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之前隔壁鄰居在整修， 光是鑽地就鑽了好幾天，整個吵到不行， 有天正好要去烘焙材料行買些東西， 就想說找間店坐坐，讓耳朵清幽一下， 於是就近去了 。 開在楊梅市區新成路上，上海銀行的對面， 小小間的，不過因為招牌還蠻有質感的， 所以剛開幕時經過就有留意到了的。第一次走進去，真的是... 蠻小間的 XD 長形空間，一半是櫃台和料理區， 一半是用餐區，大概就 12 個座位。 而當時接近中午，人還蠻多的呢！ 因為這裡有供應義大利麵和輕食，也會有人來這裡用餐。 而他們的飲品蠻接近手搖杯，咖啡也走平價路線， 也蠻多人是來這裡買外帶咖啡的。 店裡多角化經營， 除了餐點，還設計了蛋糕、常溫點心禮盒， 另外有自家烘焙咖啡豆和堅果醬，包裝很美呢！ / 上面兩張是簡易版的菜單， 取自 粉絲專頁。 給大家參考一下，可點開看大張。 店內用餐會有一整本附圖的菜單～雖然我沒吃中餐， 但比起義麵或輕食，我對這裡的舒芙蕾鬆餅比較感興趣， 也好久沒吃厚鬆餅這種東西了～ 我就點了一份，外加一杯咖啡。/喬托拿鐵 $90 一般義式咖啡太常喝了， 想說這裡有個 "精品咖啡"，沒貴很多，就喝看看。 雖然實在也不知道 "喬托" 是什麼東西... 可能就他們自己烘焙或進口的單品咖啡豆吧？咖啡有分中杯、大杯、特大杯，我這杯是中的。 還蠻好喝的唷， 比起一般的義式混合豆， 這 "喬托" 的香氣似乎多了一點花果香， 我說不出細節，但就是可以很明顯的感覺出來，而不是只有焦苦， 是一款小清新的拿鐵。手工抹茶愛玉厚舒芙蕾 $190 厚舒芙蕾鬆餅有三種口味：珍珠香草、巧克力香蕉和抹茶， 我這個抹茶控當然是選抹茶囉！ 因為人力關係，厚舒芙蕾要下午 1:30 後才供應， 加上鬆餅無法提前預備，都是現作，所以需要等上 20-30 分鐘。兩份煎得厚厚的舒芙蕾鬆餅， 搭配精巧可愛的抹茶愛玉凍，蜜紅豆和明治抹茶冰淇淋， 還有一小盅抹茶淋醬... 這樣豐富的內容，以價格來說，我覺得非常可以！ 在台北這樣一份基本都 200 起跳， 如果是日本來的品牌，上看 300 也是有的。 舒芙蕾鬆餅非常鬆軟 Q 彈，溼潤度也剛剛好， 單吃就很美味了喔～ 淋上一點抹茶淋醬，或搭著冰淇淋吃， 立馬變抹茶味，也相當不錯！ 不過抹茶淋醬似乎是用沖泡用的抹茶粉加水調出來的， 如果能再濃稠、有附著性一點，可能會更理想， 也不會讓鬆餅一淋就變太濕軟。抹茶愛玉應該就是抹茶凍而已啦， 但應該是有加一點點檸檬汁，所以吃起來是清爽中帶一點微苦， 造型也超可愛的，那來這麼小的咕咕霜夫模啊！？ 總之，我是挺愛這舒芙蕾厚鬆餅的， 喜歡厚鬆餅的朋友也可以來吃吃～/簡單吃簡單介紹。 大家到楊梅若想找個地方坐坐喝咖啡、搭個鬆餅或輕食， 是個蠻不錯的選擇喔！
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