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端午連假到來，一定要吃肉粽應應景的啊！然後還要戰一下『南涕北油』粽這樣。我個人從小都是吃北部粽長大的，也就是南部人戲稱的『3D油飯』，然後北部人笑南部的肉粽軟黏像『鼻涕』，一種肉粽，各種互相傷害XD。終於有好吃菜包不是在中壢了！原來桃園也有好吃客家菜包，而且純米、純手工，每日新鮮現做，完全不輸中壢菜包名店喔。除了厲害的菜包以外，還有草仔粿、芋粿、鹹甜碗粿、米糕以及端午節限定的北部粽、粄粽、鹼粽等等…。可能是靠近端午節，客人絡繹不絕大家都快速選好要買的品項帶走，所以沒什麼排隊人潮。店家忙著新鮮現做，拿到的品項有些都還熱熱的呢。客家菜包是招牌還有各式傳統米食都是純米、純手工而且使用的是自家炸的豬油，難怪這麼香。鼎烽菜包｜MENU都是以客家傳統米食為主，賣的品項真的很多，還有麻糬呢。粿類、糕類、還有端午節限定各種北部肉粽口味，很傳統做法也很客家。端午節限定肉粽口味北部粽 $40元（菜脯、蝦米、上腿肉）蛋黃香菇粽 $65元（蛋黃、香菇、菜脯、蝦米、上腿肉）粄粽（粿粽） $50元（菜脯、蝦米、絞肉、香菇）原味鹼粽 $120元/斤紅豆鹼粽 $150元/斤*內餡皆是自家生產*每日新鮮現做，當日品項賣完就沒了。所以有些熱門商品要碰運氣才買得到，像這趟去我就買不到芋粿了。老闆忙著包肉粽中。貪心的我們看什麼都好吃，結果就買了這麼一大包。粄粽粄粽真的不好買，很少看到好不容易看到桃園有賣，當然要買起來。其實就是粿粽妳也可以說是3D版本的客家菜包，哈哈哈哈哈。粄粽是將糯米和蓬萊米浸泡混合，磨成米漿後的製作，口感上跟客家菜包粿皮還是有所差距，吃起來比較硬Q一點。內餡以菜脯、蝦米、絞肉、香菇等材料做成。因為粄粽我個人吃不多，所以無從比較起，至少口感上是好吃的，只是絞肉的存在感比較弱。蛋黃香菇粽就是炒香的油飯包上蛋黃、蝦米、上腿肉、香菇、菜脯等內餡，真材實料而且也蠻大一顆的，是我最愛的北部粽口味。一打開就香氣撲鼻。3D立體形狀無誤。一打開滿滿的餡料蛋黃尤其吸睛，上腿肉跟香菇都很大塊，吃起來很過癮米飯炒的很香，菜脯跟蝦米的香氣很濃，吃起來鹹香入味。真的是很好吃的蛋黃香菇粽無誤。客家菜包這是店內招牌，這真的不輸中壢賣的菜包喔！菜包皮不會太濕軟，而且很薄，是典型的皮薄餡多。皮薄但軟Q，蘿蔔絲炒的鹹香入味還帶有蘿蔔絲的清甜，還有蝦仁、香菇、肉末以及紅蔥調味，胡椒香氣不但有而且帶點微辣，不過比起中壢名店菜包來說，口味相對比較清淡一點。皮薄軟Q內餡偏濕軟，調味的很好 我很喜歡，以後如果想吃客家菜包，我會就近買這一家。草仔粿跟菜包一樣皮薄軟Q，還有淡淡艾草香氣。裡面內餡吃起來跟剛剛的粄粽有點像，這個我還好。黑糖糕好久沒吃黑糖糕了！這綿密軟Q的香甜黑糖糕我也喜歡。而且厚度也很有，誠意十足，這樣一大塊50元，我覺得很可以。我媽超愛吃黑糖糕，這一家不會很甜，口感軟黏香Q很好吃。碗粿（原味）這個我不推，紅蔥酥一點都不香還死鹹！碗粿（甜的）這個好吃！甜香水嫩嫩還很軟Q。當零嘴吃都很可以，建議當天吃才是最佳口感，我放冰箱隔天發現會出水，不過口味沒變，一樣好吃。以後不用跑中壢就有好吃的客家菜包了！北部粽部分也好吃，離桃園交流道也很近，聽老闆說蠻多台北人來買的，價格真的也不貴，很值得推薦。
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