海坊主創意日本料理

營業中

休息中

桃園中山路上新開了一間日式料理「海坊主」! 海坊主原是日本傳說中海上的光頭妖怪，會突然現現擋住漁船索取漁貨，若是無法滿足海坊主的索求，將遭到報復! 今天我們跟豹子借膽，來去跟海坊主要魚吃!店沒有太突出的扛棒，不過大致上在「白木屋」附近、王品的對面! 今天開始對外開放試營運，期間免收服務費(直至6/8)店走傳統日式料理風格(老闆自己講的)這樣子有日式嗎?店內也有桌子的座位，或是坐檯，可以跟老闆聊天! 老闆很愛聊這裡有個鼓，有個皮小孩還真的去打了，咚咚咚的每個日式料理店大概都是這樣，BAR台前的冰箱，展示著各項好吃的魚老闆有好多刀子ㄚ，我們外行人就不懂那支是幹嘛的了也有一些漬物這個章魚好大隻腳認得這些魚嗎?「玉子手卷」$60，說實在沒有放在手卷專用的架子上，有點醜本日重點「小坊主刺身丼」$260；也有「海坊主盛丼」要$680，但因為只有波妞拔一個人吃，所以點小份的就好了；這樣子$260還吃得到甘貝，佛心來著! 整個魚肉也切得挺大塊的，下面是醋飯，算是目前在桃園吃過最有CP值的海鮮丼了!要特別說一下這個芥茉，有覺得顏色較淺嗎? 店家說這是現磨完全沒加料的! 吃起來一點點辣卻不嗆，絕對不流淚! 但是個人覺得這是純的現磨的無庸置疑，但是應該品種也不太一樣!「讚岐炒烏龍」$150，這個絕對大份絕對好吃! 但這東西是台式的啦，從沒在日本看過有人賣炒烏龍麵，傳說這是台灣人自己發明的「炸蝦捲壽司」$150，這也是佛心來著的價錢! 很特殊整隻大蝦子捲進去包壽司，淋上特製的醬料! 相當特別跟好吃，來一定要點!「黃金泡菜」$0，因為是老闆招待的! 老闆說這是高麗菜不是白菜，甜味不是加糖是用水果進去醃，所以吃起來會辣卻不會嗆! 真的也是無敵好吃的，如果老闆沒招待，建議點一盤來吃!「味噌湯」，定食附的吧今日的帳單，因為現在免服務費，所以有便宜一點點!臨時的menu，等正式的出來會有美美的圖 老闆也有賣時下最流行的無菜單料理，把錢準備好就好了!跟老闆聊了一下，老闆將店開在這裡，是對自己的期許，將自己的格調拉到跟附近的王品一樣高!不過我自己的感想是：1. 好吃，但絕不是日式傳統! 更貼近台灣的漁港料理。份量很多，不要一下點太多，會吃不完!2. 價格平實；事實上這個價位在桃園市算低的。3. 附近下班時間會塞車，可能會減低來用餐的意願，應該快點簽個特約停車場!電話：03-3383353地址：桃園市中山路455號 繼續閱讀