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招牌菜
偶然瞥見在德育路和延平路口開了家有趣的店，卻每次經過都沒營業，後來才發現原來是家早餐店，便趁有空的早晨來此一訪。 店家多收品項都令人好奇心大起，著實想一一嚐試，考量胃容量只好斟酌選取。 肉夾饃 40元 印度蛋餅 30元 胡椒肉末捲餅 50元 肉夾饃的麵餅為鬆軟帶麵香，並非酥脆類型。裡面夾入蛋和肥瘦相兼絞肉，鹹度偏高，清淡口味者不建議。 印度蛋餅的餅皮走Ｑ軟路線，類似粉漿式蛋餅質地。內裡包覆絞肉和雞蛋，絞肉同肉夾饃滋味，因偏鹹可考慮不加醬（店家有油膏、辣椒醬和辣豆瓣醬可選）。 胡椒肉末捲餅的餅身為抓餅型式，嚼勁有而表層帶酥。胡椒 肉末同為肥瘦相兼絞肉，但調味較淡，僅些許胡椒香，這款建議 加佐醬。捲餅內還加了青蔬，吃來挺健康。 紅豆酥烙 15元 上海老虎爪 25元 巧克力牛奶 35元 紅豆酥烙和上海老虎爪的餅身口感同肉夾饃，一樣鬆軟帶麵 香。紅豆酥烙的紅豆泥香甜不膩；老虎爪中間餡料為奶酥帶點椰 絲，同是順口。 巧克力牛奶就阿華田滋味，不贅述。 偶遇的奇妙小店，料理五花八門而少見。鹹食感想一樣，甜 食意外討喜，不嗜甜如我也可接受。尚有諸多餐點未試，改日再 來挑戰。
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