榕樹下阿嬤古早冰

營業中

休息中

有沒有來中壢一定要吃的綿綿冰？有喔！營業超過60年的榕樹下綿綿冰，聽在地人說他可是從小吃到大呢高高掛的招牌寫著榕樹下冰店，我最痛恨名不符實了，所以趕緊找找榕樹不用認真看就可以看到的大榕樹，是紮實存在的金字招牌原本在門口有兩棵老榕樹，10多年前被颱風吹倒所以現在我們看到的榕樹是老闆後來種植的，因為大家還是習慣認榕樹這個標誌阿座位圍著店面有七張，還是無法應付接踵而來的人客後來我還看到一些常客索性捧著碗站著吃，可見魅力無法擋買冰去！分成清冰、綿綿冰還有芒果爽當天拜訪沒有我期待已久的芒果爽還是老話一句，有遺憾才有下一次的拜訪遵循古早製冰法，阿嬤級的機器也在現場運作著現場沒有看到阿嬤，都是年輕人在製作不管是老店還是新開店，好像都流行帥哥辣妹店員看看現場的高帥運動型店員，還沒吃到冰，眼睛就先吃到冰淇淋了綿綿冰有六種口味(芒果、綠豆、百香果、草莓、牛奶、紅豆)，3球50元看了隔壁桌的草莓紅豆百香果綜合就好可口每桌客人一定會點的就是芒果口味了既然芒果爽沒得吃(專程去卻沒吃到的碎念)，那芒果口味的綿綿冰我就勢在必得了全是芒果有點孤單，所以我點了芒果與綠豆綜合(50元)拿到時很驚訝，不是三大球，下頭的綠豆已經超過兩球的大小了用煮湯的大鍋勺挖的綿綿冰很大方喔！整體像不像托盤托著水晶球？芒果與綠豆香是還沒入口就聞到了，水果清香與豆香害我急著破壞整碗冰的美感綠豆煮的時間跟火的大小控制很重要，太軟太硬都無法留下好印象這綠豆綿綿冰吃得到綠豆完整顆粒，舌頭壓就碎的口感很舒服兼具綠豆沙的綿密，這種濃厚的味道讓我一口一口停不下來上層這球芒果綿綿冰沒有被綠豆搶走風采吃得到水果纖維與芒果碎果肉，除了果肉有咬感其它冰沙也是入口即化兩種傳統滋味都甜度適中，新鮮又解渴拜託下一次二訪可以讓我吃到芒果雙爽《呷飽資訊》榕樹下冰店 綿綿冰地址：桃園市中壢區中山路83號電話：(03) 316-5165時間：10：00-22：00 繼續閱讀

又到夏天瘋狂吃冰的時間了，中壢常常去吃的冰店有兩間，有這間以及還有"中壢 鉅大自助冰"，樹下阿嬤古早冰我一開始還不知道他是在賣冰的，因為沒有任何的招牌，我就只看看到很多人擠在哪邊，騎機車靠很近看才發現原來是賣冰的老實說我真的不知道這顆是不是榕樹，因為印象中的榕樹都很巨大，可是這顆小小的，而店家只有賣冰品，並沒有賣甜湯之類的，所以在冬天時會整個收掉，我是四月多來的，好像剛好遇到他第一天營業的樣子，這時候還不會很熱，所以人還不會很多~這邊賣的冰品類型，比較接近像綿綿冰一樣，冰本身是有口味的，而不是使用冰塊去刨冰，淋上醬汁然後在放上料；我每次來都會點紅豆冰或是芒果雙爽~紅豆冰登場，沒有吃過的人看到圖片應該會像我第一次點一樣感到奇怪，覺得自己是不是點錯了，因為這明明是花豆阿，不是紅豆，後來才知道，原來店家的紅豆冰是採用花豆，應該可以改名叫做花豆冰XD冰的口感比較偏向於冰淇淋那種類型，但是顆粒並沒有像冰淇淋那麼小，相較之下比較大一點，吃起來很綿密，我猜或許這算是台灣早期的冰淇淋，叫古早冰可能就是這個原因，冰裡面有很多花豆在裡面，吃起來很棒，但是我老了，我覺得吃起來有點太甜，導致吃到後來有點膩XD讓我想到目前哈根達斯裡面會讓我吃不停的口味也只剩下抹茶，其他的只能吃著幾球就不想再吃了XD總結：吃完之後覺得古早冰應該就是台版冰淇淋啦，因為去花蓮也吃過類似的甘蔗冰，而且連使用的機器設備都長的差不多，炎炎夏日吃碗冰真的是一大享受^^假如喜歡吃的口味是甜一點的，來火車站時就可以順便來吃吃看 繼續閱讀