探尋咖啡

營業中

休息中

探尋咖啡Touch Café放在我的口袋名單很久了，由於離家不遠、又是我偏愛的老宅咖啡廳，說什麼都該去探尋一下，隨著時間的推移卻逐漸遺忘了這間咖啡廳，值到某天陪朋友到附近工作臨時查到這間咖啡廳，不然探尋咖啡Touch Café或許永遠被埋沒在口袋名單中。探尋咖啡Touch Café是一間低調又隱密的老宅咖啡廳，離捷運站很遠、交通也不算便利，一般外地人是不會發現的，完全是在地人的咖啡基地；從熙來攘往的大馬路繞進寧靜的住宅巷弄裡，才發現我們真的是在探尋咖啡(笑)！老宅凝結了靜止的時光，探尋咖啡Touch Café擁有了都市中難得的幽靜，點杯咖啡不限時坐上一個午後，在這裡沒有任何壓力，只感受到與都市截然不同的緩慢節奏。那天我們花了20分鐘從南勢角捷運站步行到探尋咖啡Touch Café，從熙來攘往的大馬路轉進寧靜的住宅巷弄中，讓我們不禁疑惑「這裡真的有咖啡廳嗎？也太隱密了！」直到發現探尋咖啡Touch Café時，才了解我們真的在探尋咖啡(笑)！當初被探尋咖啡Touch Café復古的外觀吸引了，斑駁裸露的磚瓦、褪色的紅色鐵門，保留了老屋樸實自然的面貌、並注入一點現代設計感，成為了巷弄中新舊交織的美好風景，讓我們想到之前造訪過的台劇「想見你」拍攝場景「好物咖啡」。 探尋咖啡Touch Café是復古工業風的設計，陳舊與新穎並列，正好與老宅的調性契合，咖啡廳被偌大的落地窗包圍，將窗外的陽光引進了咖啡廳裡，不論晴天陰天，都能感受到不同天氣的氛圍，我很喜歡這種大面積的落地窗，在室內也能有喘口氣的空間；除此之外，環境非常舒適寬敞，一點都沒有壓迫感，少了人來人往的街景，多了幾分的寧靜。探尋咖啡Touch Café提供了WIFI和插座，帶上筆電就能坐一整個下午。 咖啡廳的一角擺放了古董電視、書法字、以及年代感的畫報、甚至還能看到黑膠唱片，一切都巧妙的融合在老宅的氛圍之中；平日午後的客人並不多，咖啡廳顯得特別靜謐，我們都不喜歡太吵雜的感覺，單純想找個地方休息喝下午茶，在探尋咖啡Touch Café似乎找到了容身之處。 探尋咖啡Touch Café完整菜單探尋咖啡Touch Café提供了基本的咖啡、茶類飲品、果汁、奶昔、甜點之外，還有提供主餐，像是義大利麵、三明治、燉飯、佐醬麵包、蛋比薩、湯品等等，其中義大利麵跟蛋比薩吸引了我們的目光，因為菜單附上的照片讓人食指大動阿(笑)探尋咖啡Touch Café餐點介紹檸香生乳酪｜$140我對檸檬系列的蛋糕都會有些遲疑，吃了一口之後，往往都會顛覆我遲疑的理由；檸香生乳酪以手工的方式將優格製作成乳酪，口感酸甜的檸檬香氣融入在濃郁的生乳酪中，沒有檸檬的酸澀感，吃起來相當柔軟滑順，餅乾底更增添了口感上的層次。 巧克力香蕉派｜$135巧克力香蕉派絕對是當天最愛的甜點！前陣子朋友送了一小盒國外的酒巧克力，有90%的風味相似度，可見店家在巧克力下了重本，將大人味的巧克力變成了一道甜點，並且加入香蕉切片增添水果的香氣，吃起來一點都不甜膩，配果汁也很適合。 芭樂蘋果汁｜$125菜單上原本是奇異果蘋果汁，由於朋友不敢喝奇異果，所以請店家將奇異果改成芭樂，可惜芭樂的香氣喝起來並不明顯，蘋果的比例蓋過芭樂居多，不過整體依舊相當清爽。 藍莓蘋果汁｜$115由於我個人偏愛藍莓，加上外面很少見到藍莓打成的果汁，二話不說就點了藍莓蘋果汁；藍莓蘋果汁的口感偏酸一些，為了讓果汁更加順口，蘋果的味道同樣佔據多數味蕾，藍莓蘋果汁與芭樂蘋果汁相比，我個人較喜愛口感微酸的藍莓蘋果汁。 探尋咖啡Touch Café的果汁和甜點都在水準之上，沒有一樣讓人失望，下次想來品嘗看看義大利麵或蛋比薩等等的主食，因為是我們的遺珠之憾(笑)；後來發現探尋咖啡Touch Café距離新店陽光運動公園並不遠呢，看來運動完還能順路過來喝個下午茶，也是很棒的選擇！ 繼續閱讀

邊騎邊思索著在這老舊社區，僻靜的巷弄之間，我們在尋找著一間咖啡店『探尋咖啡』遠離都市的塵埃、車水馬龍、寧靜的，妳可以點上一杯咖啡，在這裡耗上一整個下午，恩！它不限時探尋咖啡的兩位老闆曾經在內湖的覺旅上班，也因他們身懷夢想，開一間咖啡店，然而這座社區也像是多了一個生命一般，多了一份溫暖，就在那三角處，大面落地窗，在這社區格外顯眼。原來這裡曾經是老闆兩兄弟爸媽的柑仔店，除了些許的外地客 更是不少熟客、人與人之間不就是如此簡單且溫暖的滋味嗎？頓時間很喜歡這裡的氛圍我問道，那位老伯伯不用點餐嗎？老闆說妳可以在這裡坐上一天，沒有點任何餐點都可以對於外頭這炎熱的天氣來說，我真心給老闆一個讚。也是如此熟客推薦朋友一個接一個當天我選擇靠窗的座位，陽光灑進來的那瞬間備感溫暖，對於食材的拍攝來說更是加分！店的另一邊，更是有如復古咖啡廳的概念 老舊皮沙發、鎢絲燈，很有味道餐具、菜單、水一切自助式用餐完畢了也麻煩收到回收台。鮮蝦烘蛋＄１２５是不是驚奇又有趣？嚴格說起來可以稱之為一個大烘蛋！也可以叫它蛋披薩拿手刀叉不需多大的力氣即可切片，話說我們還加了起司非常的軟，嫩蛋的誘人，鮮蝦的彈牙提點，每一口都讓我們愛不釋口。另外這烘蛋可是一點也感受不出油膩感呢！番茄辣味燉雞（佐醬麵包＄１５０麵包鬆軟的質地，醬汁微辣的風味，番茄清香的姿態看似簡單的一道餐點，卻也能夠讓我們停不下來，每一口都吸滿了醬汁，實在愉悅青醬蛤蠣鮮蝦＄１９５不拖泥帶水，收汁非常恰到好老闆跟我們說這蛤蠣鮮蝦可是使用了鮮蝦高湯下去拌炒，也難怪 鮮甜的海味如此鮮明！另外我得說，連鮮蝦都幫你去殼了實在太貼心。牛肉漢堡三明治＄１６０黃金起司瀑布堪稱今夏最絕的搭配，本身的牛肉非常厚實！很簡單樸實的風味，就那牛肉的氣味與起司的呼應，十分活潑檸檬黑咖啡＄９５我不得不說這杯檸香咖啡小美可是點了兩杯！探尋咖啡可是使用了來自維也納的Julius Meinl 咖啡品牌。除了本身的檸檬香氣迷人之外，咖啡豆所散發出誘人的果酸味，強烈的香氣兩者十分契合我不得不推薦，點上一杯來試試。探尋果汁＄１００奇異果、蘋果、芭樂、香蕉、藍莓、鳳梨、柳橙、葡萄柚八種水果任選兩樣，我們選了蘋果與藍莓。從杯中就可以看到許多的果渣，新鮮現打，果渣接受度喜好不一果渣雖然口感可能沒有那麼清爽，但含有許多如食物纖維等珍貴的營養成分能有效減少有害致癌物累積在腸道、緩解便秘症狀，並可舒緩飯後 血糖升高及其他胰島素分泌的問題！總結：在這個社區注入新的生命，將許多想法、元素、概念帶回來兩位老闆的用心經營，不論是餐點、或是服務熱情的態度都會讓你懷念，我勢必會再回去點上一杯檸香咖啡。 繼續閱讀

**歡迎光臨 萍萍的美食記錄網**看到店家在新店社團自薦，才知道這店離我這麼近！***店家資訊***探尋咖啡 Touch Cafe電話：02-8668-8605店址：新北市新店區永安街34巷9號1樓營業時間：上午09:00至晚上09:00（週二公休）常在網路看到很多好店、美食萍萍只要覺得不錯的，都先放進口袋名單雖然名單是愈來愈長，不過只要空就來消化特別是『新店』地區的店家！凱薩雞肉沙拉 NT$140份量頗足、蔬果也都相當的新鮮口感爽脆，一份可2至3人一起分食著吃在吃主餐前來一份，蠻開胃的且又很健康奶油蛤蜊鮮蝦義大利麵 NT$180探尋咖啡的盤子真夠大有點顯得份量看起來少少的感覺義大利麵快被蛤蜊、鮮蝦包圍了啦整體的配色讓人食慾大開，可口指數也很加分奶油香氣夠，不會覺得很膩口麵條吃起來保水又有Q度蝦子也很新鮮，口感紮實有彈性青醬辣野菇雞肉義大利麵 NT$160帶有辣度，吃起來相當的過癮麵條軟硬度適中，但萍萍覺得略乾了點奶油培根玉米筍燉飯 NT$180好小朋友的口味，有培根、玉米筍、蕃茄富有奶油香氣，看起來少少的份量吃完也是蠻有飽足感的青醬蛤蜊鮮蝦燉飯 NT$180今日之最喜歡！蝦子好大隻、蛤蜊也很飽滿青醬口味，吃來較不易膩飯的軟硬度也很剛好，嚼愈嚼香檸香拿鐵 NT$80招牌咖啡，好清新的檸香味咖啡喝來溫順不苦澀，很耐喝奇異果冰沙、蘋果芭樂冰沙、焦糖拿鐵冰沙 NT$80飲料上桌萍萍覺得有點太水，畢竟是冰沙味道都相當不錯，是盛夏的一股清流，喝起來好舒暢特別喜歡蘋果芭樂冰沙不會甜膩，帶著果香味，爽口好喝焦糖拿鐵的焦糖味相當的迷人，萍萍很喜歡Menu很簡單的menu 從輕食到可飽足的餐點都有點任一主餐只要加80元即可加購飲品一杯(不限金額)價位也全都在NT$200元以內，用餐不收服務費當然餐後也別忘了將盤子、餐具等放置「回收區」用餐環境萍萍超喜歡探尋咖啡的環境位在新和國小校區後方，沒有擁擠感也沒有市區的喧囂、車水馬龍可以舒服、愜意的用餐、放空、發呆環境舒適、音樂輕快，又不限時部份座位還有插座，真的超棒**口袋名單又消化一間了，太棒了。 繼續閱讀