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電話號碼
0229446571
營業時間
今日營業
11:00 - 14:30
16:30 - 21:30
星期一至五
11:00 - 14:30
16:30 - 21:30
星期六至日
11:00 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
《智光乾拌麵》是中和四號公園一帶知名的美食，看起來簡單的麵攤但回味無窮啊！在網路上有超過1300則評價，也有4.2顆星的分數，《智光乾拌麵》也是中和當地人很推薦一定要來吃的麵店，所以之前中午時段幾乎都是高朋滿座，也有網友說《智光乾拌麵》除了麵好吃之外，連滷味小菜都是一絕，絕對不能錯過。四號公園旁人氣很高的麵店智光乾拌麵中和四號公園旁的小麵店《智光乾拌麵》，是老字號的中和美食，之前是在智光商職附近的黃昏市場，後來才搬到四號公園旁邊安平路上的店面，離捷運永安市場站大約是8分鐘的步行距離，開車的朋友也能停到四號公園內的停車場。《智光乾拌麵》賣的東西超簡單的，就是乾拌麵跟滷味而已，但來吃的人總是很多，這種越簡單的東西要做好做出有特色卻是越難。永安市場站智光乾拌麵菜單價格智光乾拌麵菜單有分成麵湯類跟小菜滷味類，智光乾拌麵菜單上麵類有乾拌麵、餛飩麵、麻醬麵與陽春麵等等，乾拌麵分成小碗35元、中碗45元與大碗55元，其他的也以分成小碗跟中碗，再來湯的部份有蝦丸湯、貢丸湯與餛飩湯，價格從25元到35元，也是很便宜，小菜滷肉有些比較貴一些，切一份肉都要65元以上，但份量上有比較多。乾拌麵（小） NT$35元智光乾拌麵有三種大小，小碗才賣35元，就是一般的乾拌麵，麵體是白細麵跟樺林乾麵一樣，《智光乾拌麵》有寫一定要加辣加醋才好吃，外帶回家後盡快拌一拌，要不然這種白麵都會黏成整團，看起來簡單，拌起來吃帶有一點豬油香氣，麵體吃起來也帶有一點Q度，有加了辣跟醋，吃起來層次更多，很容易一口接著一口。餛飩湯 NT$35元餛飩湯一碗才35元，餛飩給的算多的大概有五六顆以上，是平餛飩內餡算比較多的，吃起來很鮮，麵皮感也沒有那麼重，是好吃的餛飩，湯頭不是煮麵湯，喝起來像大骨湯加許多油蔥，甘甜中帶有一點鹹度。花干 NT$20元；肝連肉 NT$65元；豬耳朵 NT$50元來到《智光乾拌麵》真的不要錯過滷味小菜，這可以說是重點中的重點，基本上有松板豬、嘴邊肉、梅花肉跟肝連肉等等豬雜，另外還有甜不辣、百頁、豆皮、海帶與花干等等，切一份肝連肉與豬耳朵，雖然不像是一般麵攤35元那種價格，看起來是比較貴一些，但份量上也比較多，肝連肉整個超大一塊的，而且肉質真的很嫩，一點都沒有豬臭味，超好吃的，豬耳朵也是很厚實，吃起來脆脆的，最後的豆皮帶有滷汁的甘味，也是頗不錯，唯一可惜外帶沒有用辣醬，要不然更好吃。《智光乾拌麵》真的是一吃就驚豔啊！麵的口敢跟味道都算中上等級，加了辣加了醋，整個超棒的，然後滷味小菜雖然價格貴一些，但份量絕對沒有比較少，而且滷的味道很入味，害得哥第一次吃完《智光乾拌麵》，又想再去吃了，一連吃了中原福州麵、樺林乾麵跟《智光乾拌麵》，每一家都有其特色，不知道你們有沒有好吃的乾麵名單，也推薦給哥吧！
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平常的晚餐，就想說下班後吃個麵就解決，當然也追求要好吃啦！最好配點小菜這樣XD以前沒發現，原來永和在地的朋友就有三四個呢！這天就有人推薦這間智光乾拌麵，想說簡單解決一下晚餐。晚上八點多，生意還很好呢！除了招牌乾拌麵之外，必點的就是這裡的滷味了。直接看想吃什麼點什麼，價錢都清楚的寫在板子上，就點幾樣來嚐嚐囉～ 店裡沒有裝潢，就是簡單的桌椅，吃得很隨性這樣。我們一共點了三樣，價錢就寫在盤子上，大家可能傻眼三樣就要170元？！因為點了個招牌的松坂肉一份75元，魯大腸一份75元，在加豆干20這樣啦～松坂肉又嫩又Q真的好好吃喔！帶點油脂吃起來很滑潤的口感，真的是大推！魯大腸和豆干也不錯，不過鋒頭完全被松坂肉給搶走了XD 乾拌麵小碗的30元，細麵條配點青菜，是沒有料的喔！ 桌上的調味三寶就是用來拌麵的啦！加點烏醋和辣椒就很夠味了，辣椒還有兩種，右邊比較水的那個沒那麼辣，另一個就真的蠻辣的。蝦丸湯25元，第一次吃蝦丸哩！蠻特別的，味道還不錯，清湯頭配微辣的乾拌麵剛剛好。 這樣一共是255元，結果小菜吃得比麵和湯還貴XD不過那滷味還真的是好吃啊～我看每個人都有點一大堆，畢竟乾拌麵沒有料，還是要配點小菜才滿足嘛～
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有一間我吃了好幾年的乾麵~(原本位於永和智光商職旁邊的市場裡面)在2008年底左右~它已經搬家到四號公園附近囉~~店面變很寬敞~但口味還是一樣好吃!!!!它永遠是我心目中認定最好吃最夠味的乾麵!!也許有人不喜歡這間乾麵~但我介紹了非常多位朋友去吃~只要吃過的人幾乎都是讚不絕口!!其實它的料不多~就只有一些小白菜葉和蔥花而已..(小30元.中40元.大50元 )雖然並不是非常便宜..但是它的味道卻讓我像著了魔一樣..一直想回來吃><不曉得為什麼~料那麼少但是吃起來怎麼會那麼香那麼好吃咧???吃的時候要加多一點醋和一些辣椒拌一拌~味道更棒!!!其實它算是口味較重的乾麵~如果不喜歡重口味的朋友應該會不喜歡吃~不過目前我介紹去吃過的朋友都覺得很好吃也很喜歡就是了..它的小菜滷的也非常好吃~建議一定要點"白肉"和"豬頭皮"海帶及百葉豆腐也不錯!!!白肉切的薄薄的~吃起來入口即化~超好吃!!!豬頭皮也是滷的恰到好處~超好吃的!!!不過~若要吃這些搶手的小菜，一定要早點去~以免向隅啊~~(只點了小小的豬頭皮和白肉一份~就要80元了..可見價格真的是有點不親切..但是就是好吃的讓我一直想去耶..奇怪..)價目表這間乾麵店我吃了十幾年了~是秋亞認為超好吃~非去不可的店喔!!推荐給大家!!
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