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在我們家line群組貼了鰻魚飯的照片整個就是太太誘人啊~~~超懊惱為什麼我們三月去日本時怎麼沒吃到鰻魚飯咧而且之前去宜蘭旅行時也曾在一家日式料理點了鰻魚飯來吃可是送上來之後，鰻魚超小塊的，邊吃邊覺得好失落…現在，在家裡也能很過癮的直接享用正統蒲燒口味的軟嫩鰻魚唷而屏榮坊現在也推出新產品【鰻魚披薩】唷披薩一向是在大人小孩中都超受歡迎的美食如果又搭配了迷人的蒲燒鰻魚，又會是怎麼樣的新感受呢紙盒以及披薩的真空袋上都清楚的標示了有效日期這樣即使拆開外盒包裝直接冷凍保存，也可以清楚地從真空袋上知道保存期限另外紙盒上也清楚的標示了成分、營養標示、食用方法等披薩不須退凍烤箱設定180度C預熱後，烤15~20分鐘(依每台烤箱不同功率做調整)將披薩事先放冷藏退凍取出後，加熱平底鍋，將披薩放進平底鍋灑些水，蓋上鍋蓋，幾分鐘後掀開鍋蓋查看一下披薩的狀況等到披薩的麵皮變的脆脆的、上層乳酪絲也都融化就完成囉厚厚的餅皮，吃起來口感鬆軟用平底鍋將最下層煎的焦焦香香配料有青椒、洋蔥、蒲燒鰻最後再覆蓋上天然雙色乳酪絲加熱後，融化了的起司包裹住配料咬上一大口，濃郁的起司搭配蒲燒鰻的軟嫩鹹香不管是當正餐，或是當點心配電視吃，都讓人超滿足呀屏榮坊的【日式蒲燒鰻】通過HACCP食品安全認證、杜夫萊茵191項藥物殘留檢驗、日本冷凍食品協會認證榮獲2010年屏東名品、2012年屏東伴手禮、2011、2012、2013、2014年水產精品包裝上頭當然也有清楚標示了有效期限、成分、營養標示、調理方式有兩種加熱方式：1、直接將真空袋放入熱開水中，加熱3~5分鐘，拆開後即可食用2、拆開真空袋，將蒲燒鰻至於盤子上，微波加熱2~3分鐘鰻魚的高量維生素A、E能有效預防工作壓力所引起的身體不適，有助於補充體力對於銀髮族而言，DHA有益於視力及心血管功能孕婦族，DHA對於哺乳期嬰兒的腦部發育極為重要可提高孕婦體驗的DHA量，並傳遞給嬰兒而鰻魚中的蛋白質、維生素B2及鈣質，對生長發育中的兒童促進骨骼和牙齒生長高量的維生素A，有效幫助於視力保健軟嫩厚實的鰻魚，搭配甜甜鹹鹹的蒲燒醬汁不管是作成蒲燒鰻魚蓋飯、或是在煮飯時一起加入作成鰻魚炊飯、甚至是鰻魚沙拉都是超美味的一品
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哈比是一個很喜歡待在家的人所以也常常會注意一些懶人食品(調理包、即食包......)因為我本人是非常愛吃鰻魚的阿~~~包裝上有大大的【需冷凍】字樣,不用擔心冷凍後口感會變差,給他進冷凍就對了調理方式非常簡單從冷凍庫拿出來不用在室溫等退冰,直接進烤箱烤個15~20分鐘這次哈比是用180℃烤20分鐘個頭沒有很大,大概是一個人的份量完全真空包裝,衛生的這部分讓人就先安心許多照著說明直接進烤箱 大概10分鐘左右就能看到上面的起司開始融化!!!這時候就覺得等待的時間真是煎熬難耐,尤其當香味又慢慢飄出來,太邪惡了!!!看得出來鰻魚的用料還蠻均勻除了靠近外圍的地方,每一口都能夠吃到香甜軟嫩的鰻魚別小看這鰻魚店家對鰻魚的品質可是非常非常的要求,選用外銷日本的蒲燒鰻,就是想要讓大家能夠吃到美味的鰻魚你們評評理~~~給這麼多鰻魚耶!!!太感人了吧!!!剛出爐熱騰騰,起司還在我面前上演牽絲秀整個起司香濃鬆軟,帶了點鹹香的味道讓我欲罷不能不過最厲害的則是那蒲燒醬汁!!!起司的香搭上蒲燒醬甜甜鹹鹹,整個在口腔中散發出濃郁又入口即化的滋味在家能吃到這樣的pizza真的很感動耶(我本來打算要分給比媽吃,但最後一眨眼我已完食 除了起司和蒲燒鰻厲害以外,如果只有這樣也是挺容易膩口所以在裏頭還加入了青椒和洋蔥,水分更加豐富更多了蔬菜的清脆和甜味方便以外還很美味,我吃完立刻有想要回購的衝動(明明冰庫裡還有一個)這次體驗的另一項是蒲燒鰻在外面餐廳一份鰻魚飯大概也只有這鰻魚一半的份量,但價錢卻要這鰻魚將近兩倍倒不如我自己用品質好一點的蒲燒鰻魚在家自己做做屏榮坊的蒲燒鰻魚除了通過HACCP食品安全認證,還通過杜夫萊茵191項藥物殘留檢驗另外連日本冷凍食品協會都頒發認證給他們,這種才能讓我們吃得開心又安心有看到調理方式嗎???和剛剛的鰻魚pizza一樣都走中及懶人福音的路線要微波或釋放熱開水都可以,哈比這次選擇是放在熱開水中退冰打開包裝後,不誇張,直衝而來的就是蒲燒的香氣上面的醬汁完完全全是精華,鹹中帶甜香氣十足記得要不要浪費任何一滴用醬油、味霖、米酒先炒了一點蛋,把炒蛋鋪在白飯之後再刷上一些蒲燒鰻魚的醬汁最後放上霸氣的鰻魚就大功告成另外嘗試切小塊後直接鋪在飯上吃一口.....天啊這鰻魚真的很好吃,熱呼呼的更能感受到鰻魚細密的肉質和軟中帶嫩的口感裡面有微微的細刺,都是能夠食用的,一點也不影響整個味道能在家裡吃到這樣味道的蒲燒鰻真是一件非常幸福的事厚度也是讓人滿意入口後一點也不會空虛,鮮嫩的滋味也讓偷米吃完後直說：「下次再訂他們家的鰻魚吧!好吃耶!」我想過不久應該又會再次回購畢竟不論是鰻魚pizza還是蒲燒鰻魚,都讓我頗滿意而且聽說吃鰻魚其實對人體還有些好處,因為鰻魚有高量維生素A、E,對我這種很需要補體力的人來說超適合的!!!總之~~推薦給大家,我真的很喜歡~~
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使用的是外銷日本的上等鰻魚呢！！！耳聞台灣的鰻魚比日本本土的品質還好呢有些日本名店也是進口台灣的鰻魚呢～！！也算是台灣之光啦盒子翻過來是食用說明以及保存期限，成分及注意事項打開盒子裡頭擺著兩大條用真空保鮮袋裝著的玉子燒這次要品嘗的是原味以及蔥花兩種口味這是原味的這是蔥花口味的～上頭還有點點青蔥（怎麼感覺青蔥的比較肥ＸＤ）順手拿了個電視遙控器當比例尺.........食用方法:可以用微波或水煮加熱,我沒有微波爐...只好拿出萬用懶人法寶～大同電子鍋來處理！！（加熱２０分鐘）蒸好２０分鐘起鍋切片就可以食用啦首先先來介紹蔥花口味的～把它斜切成１.５公分的厚度單純的要把蛋液捲成漂亮厚煎蛋本身就需要很高的技巧況且裡面還要在捲上鰻魚，好厲害的工夫！！！鰻魚給的一點都不小氣，塞的滿滿滿～～！！！一口吃下，好嫩，軟嫩嫩，熱呼呼的鰻魚蛋捲！！調味也剛剛好不會死鹹，而且高湯味很香呢！蔥花在這扮起串場的驚喜角色，咬到它就有甜甜的蔥汁液，混著鰻魚～蛋～好吃！接著是原味的（沒有蔥），這個比較小條，換個切法試試看豪氣一點，切成３公分左右的厚度呵呵～切成那麼大塊，鰻魚視覺感十足震撼！！！哎呀～～！！！不得了了～！！厚切口感超好！！剛剛薄切吃起來軟嫩，厚切多了一點Ｑ度，口感也更豐富ＱＱ的蛋皮，入口即化的鰻魚，厚切的好呀！！原來不同的切法，口感也大大的不同！！在一般日本料理店吃的厚煎玉子燒常要耐心等待畢竟這算是一道手工菜，火侯的大小都需要靠廚師的經驗屏榮的玉子燒，由中央廚房掌控所有出廠的品質每一條，每一口吃起來都是同樣口感，同樣味道！！價格也十分的親民，而且還加了高檔食材鰻魚喔！重點是料理方便，在家裡就可以輕鬆享受到，不用到餐廳等待好吃的鰻魚玉子燒，只要你想，隨時就能輕鬆上桌！便利性十足！
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