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{食記}{嘉義}昱香健康廚房~少油、少鹽，多健康!昱香健康廚房地址：嘉義市西區民族路543號電話：0989 779 777營業時間：10:30~19:00公休：星期六外送：Uber EatsFB：昱香健康廚房-民族店 昱香健康廚房，位於民族路上，原本只有台林店，2020年10月民族店開幕，每次經過感覺都滿多人了，一直很想吃吃看~ 點餐還可以集點，跟集點樹公司合作，可以下載APP，線上就可以查詢、集點的活動，可以隨時查看自己的點數，❗️消費25元即贈①點❗️①點就是1元現金💰下一次消費時就可以馬上使用👌🏼也可以累積點數換便當、換單點、換飲品哦~ 有Uber Eats，使用外送的朋友，也可以下載 ShopBack ，賺取一些現金回饋~{體驗 & 分享}SHOPBACK~蝦貝，網購中毒者必備法寶，消費同時享受現金回饋!! 包括：舒肥嫰雞胸、泰式豬里肌、嫰肩里肌牛、嫰煎雞腿排、挪威烤鯖魚，還有鮭魚雙拼盤，除了便當，還有單點、冷泡茶。最近還看到有無刺虱目魚肚便當試賣。 還有賣冷凍舒肥雞胸，1個55元，5個265元，10個500元。此外，自備餐盒還折5元喔! 泰式豬里肌(大)~85有大、小份，大份主要是肉類、飯類多一點，附辣醬。 泰式豬里肌(大)~85飯是五穀米飯，滿Q的，恰到好處。有里肌豬肉片、高麗菜、空心菜、豆乾、半顆水煮蛋、一塊地瓜，多是水煮的青菜，吃得到青菜的原味，少油、少鹽。 里肌豬肉略乾，比較可惜。 挪威烤鯖魚~85元響應環保，自備餐具折5元，變80元，積少成多，我的省錢之道~ 挪威烤鯖魚~85元一樣是五穀米飯，3種配菜，還有水煮蛋半顆、地瓜。當天海帶有點鹹~ 鯖魚~自帶鹹度的鯖魚，十分下飯，烤得鯖魚不會太老，保持鮮嫰度，好吃。 舒肥嫰雞胸~85元舒肥嫰雞胸有3種口味，原味、蒙特婁、蒜味，基本上都大同小異，五穀米飯，高麗菜、綠色葉菜、豆乾、半顆水煮蛋、馬鈴薯。 舒肥嫰雞胸~85元我點的是蒙特婁，香氣很好聞，舒肥嫰雞胸，真的很嫰，很好吃~ 什麼是舒肥：真空低溫烹調法 （法語：Cuisine sous vide），又作低溫慢煮法，在台灣又被稱為舒肥法（為Sous vide的音譯），是一種通過利用較低溫度長時間加熱的烹飪方法，目的是要帶出原料（尤其是肉類）的最佳效果。基本方法是將食物放入一個塑膠袋並真空密封，然後將整個袋子放入熱水中長時間烹調（溫度通常約為 50°C 至 80°C 之間，時間有時候甚至超過24小時）。 昱香健康廚房的便當，少油、少鹽，多健康!適合注重飲食健康的朋友，只是價格跟一般便當店還是略高~
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