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還記得四年前第一次品嚐阿榮師啤酒鴨時，甘醇香濃的湯頭讓全家人都著迷，這幾年還陸續回購了不少次呢，而近期的阿榮師啤酒鴨不僅湯頭美味依舊，還將嘉義知名地標融入於包裝之中，不愧是嘉義老字號美食，用心經營值得一再品嚐。阿榮師啤酒鴨目前有二種包裝，一般裝和家庭裝，皆會附贈河粉一份。一般裝為1350g，適合3~5人食用，小家庭一次一份挺剛好的，那餐的肉就可以少煮一些了。家庭裝為2500g，適合6~8人食用，招待親朋好友一定會大受歡迎的，完全不失面子。阿榮師啤酒鴨新包裝以銀、藍色系為主，包裝上融入了嘉義知名地標，有美術館、舊監獄等圖像，是很具特色的嘉義名產。阿榮師啤酒鴨品牌嶄新登場，還請了邱彥翔先生(全聯先生)為品牌代言人呢，實在親民的形象深植人心，就像啤酒鴨實實在在的好味道一樣。沒錯!! 要喝上一碗美味的啤酒鴨就是這麼簡單，只要撕、倒、開火煮就可美味上桌啦。從冷凍庫拿出來後，可以先隔水加熱軟化，然後再倒入鍋中滾煮，完全不需再加水，煮沸後即可食用。湯包軟化後再倒入鍋中加熱，家庭裝不僅湯頭很足，就連肉塊也超多，真的很適合節日和親朋好友分享。啤酒鴨一定要充份的煮沸，才能將食材的香氣帶出來，熱熱喝口感最棒了。啤酒鴨以高湯為基底，再搭配多種品牌啤酒及祕製中藥材熬煮而成，滾煮後酒精已揮發殆盡了，所以大人、小孩都可以一同品嚐。滾煮時錄了一小段影片與大家分享，瞧這濃郁的湯頭和飽滿的肉塊是不是很逼人，陣陣的香氣不斷撲鼻而來，真的好想馬上來一碗啊。阿榮師啤酒鴨是全台唯一獨家提供啤酒鴨冷凍宅配包，只要透過線上訂購就能輕鬆享用，真的太幸福了。鴨肉採用紅面番鴨的鴨母，口感彈牙紮實，吸飽了湯汁滿滿的香氣，不用沾醬料就很美味。這湯頭更是一絕，喝起來濃郁可口，但一點也不膩口，只有喝過的人才能感受這美妙的滋味。有了啤酒鴨，這餐只要簡單煮個幾道菜即可，享受美味就是這麼簡單。鴨肉配飯時，我喜歡沾點辣椒醬，味道也超棒的。沒有煮飯時我喜歡將附的河粉加入啤酒鴨裡一同滾煮，吸飽湯汁的河粉超級美味，再簡單搭配些蔬菜就是滿足的一餐了。啤酒鴨為湯品而非鍋底，建議搭配的食材味道不要過重，才不至於影響啤酒鴨的香氣。阿榮師啤酒鴨是我們全家人都難抗拒的美味湯品，即使回購很多次還是這麼受歡迎，瑋兒每次都要吃上一大碗。阿榮師啤酒鴨曾獲痞客邦2020年菜票選銀牌獎，可見美妙的滋味相當深植人心，沒喝過的話就可惜了，趕快購買品嚐吧，在這與大家分享囉。
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