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這次為與好久不見的高中同學聚餐，而有機會來到位在台東博愛路（誠品正對面、鐵花村旁）的【Big Ö Pizzeria 台東窯烤披薩】以前是「萬富商號」（現已遷至東糖文創園區內），雖保留些與過往的裝潢，但融合現代新穎與異國情調的氣息專門提供義式餐點、窯烤披薩、牛排、咖啡及飲料等，無論是多人聚餐或情侶約會，好友相聚聊天，都是不錯的選擇！老實說第一次造訪前，已有不少人問我吃過這家的披薩沒？大部分的朋友對於他們的餐點品質也有良好的評價！其使用了三種不同的小麥粉，以及台東池上米調配出的美味披薩，今天就來一探究竟外頭牆面的紅磚文化石，連接著格子狀的黑色鐵件做為窗景配上發著光的英文招牌，透露著歐美式餐廳的味道室內光線比起一般餐廳昏黃且更加有情調，播放的背景旋律時而輕快與抒情，和空間予人的氣質相當契合走進餐廳內很成功的讓人瞬間脫離戶外的嘈雜，讓還沒入座的我已享受著剛踏入就襲來的渡假感當天有不少外國人光顧，看來整體的質調很符合歐美人士的口味！喜歡在自然環境中用餐的你也可選擇戶外雅座，可感受到緊鄰的鐵花村的人潮與熱鬧開放式的廚房，除了可讓顧客欣賞的披薩製作的情況外，也讓空間變得寬闊我很喜歡這種～料理者與用餐者互相參與著彼此在這個空間裡的流動感雖然不是自己動手做，但看著食材專業的一步步的完成中，有著一股等著精采佳餚出爐的期待這心情或許就與觀看表演，興奮著好戲登場有著異曲同工之妙吧！果然是一間主打異國料理的餐廳，就連菜單也是以英文為主，中文則是小小的標註在粗體字的英文菜名下我們三人用餐，都點了可樂，但特別的是吸管竟是紙做的，我還第一次用紙吸管喝飲料，越喝越軟但最後竟因為怕吸管變軟而趕緊把它喝完，難道這就是選用紙吸管的用意嗎 XD （水瓶女的自作多情~）第一道【白酒蛤蠣義大利麵 Clams with white wine $280】麵條量多，以深藍的瓷盤盛裝有著地中海風情加上頂端的綠色九層塔與紅色辣椒，視覺層次豐富口味與預期中的一樣，清爽味足，蛤蠣也很新鮮！【飛魚卵香腸披薩 Flying fish roe sausage $360】窯烤的披薩的優點就是，連邊緣處都很好吃，酥脆中帶點微微焦香每一片披薩都能吃得到餡料，味道適口稍微偏重桌面上有擺放調味料可供自行添加－研磨胡椒粒/橄欖油/海鹽/辣油/辣椒我們都各加了一點橄欖油，淡淡的香氣與披薩很搭配【海鮮總動員披薩 Seafood party $450】灑下了芝麻葉，喜歡吃海鮮的你，這一道非常推薦！因為平時不會主動吃大型貝類的我都愛上了入口前還擔心會有貝類的腥味，但吃完第一個還想吃第二個，很新鮮但不腥！總結他們的披薩極具立體感，沒有起司的淹沒，能清楚看見所吃進的食材模樣今日的餐點，除了特別的視覺饗宴外，味道層次分明，喜愛稍偏重口味的人可以嚐試但仔細觀看他們的粉絲專頁，發現有個夏季限定的「 B.B.Q芒果烤雞披薩 」好吸引人哦！以後如果還有機會造訪，希望能吃到限定料理！
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如果有人問起台東餐廳推薦目前栗的首選會是Big Ö 窯烤披薩這次旅行沒想到能在這吃到喜歡的披薩以為這裡是吃甚麼瑪格莉特披薩嗎來這就要品嚐綠島披薩或是鬼頭刀干貝披薩這種搭配台東在地食材的口味會上癮 栗維尼在台東只是一昧著找著小吃從來沒想過要在餐廳用餐最後一晚民宿主人邀請一起晚餐餐廳就選在鐵花村旁的Big Ö Big Ö以黑色系風格為主從外面可以透過大片的落地窗看到餐廳裡的一舉一動若是午後在這兒用餐窗外灑落進來的太陽應該是會非常舒服的外頭一小角很像國外的搭景大家都搶著在這裡拍照 內部也許是搭配著窯烤相對地裝潢是走粗曠路線是非常有個性的餐廳不得不說店員整個也超有型不是型男就是美女 牆壁黑板上寫著比利時啤酒是Big Ö主打的飲品NTD180看過這麼多手寫字不得不說這英文字體好棒 Big Ö的窯烤廚房是開放式能夠讓顧客看見製作過程看得到的安全也讓大家在等上菜時能夠有樂趣看 Big Ö雖然是窯烤披薩但有些細節都很講究例如印有自己LOGO的餐盤不多餐廳會用這方式強化品牌調味料的每桌都有提供研磨胡椒粒/辣椒/辣油/橄欖油/海鹽但後來因為披薩本身味道太讚完全不需要額外調味 這兒沒有套餐，都是單點shareMenu非常簡單的一張厚板主要料理披薩則是分白醬紅醬今天點了2份鮮蝦鳳梨沙拉鮮嫩蔬湯南瓜濃湯以及剝皮辣椒臘腸披薩綠島披薩、綠野仙菇以及鬼頭刀干貝披薩以及每個人都點的汽水不論是份量或口味都值得推薦但是有點被低消NTD350嚇到了 南瓜濃湯NTD80在栗維尼這段時間也喝過好多南瓜濃湯某天吃飯時，栗問維尼「哪間南瓜濃湯最好喝?」沒想到維尼(小賈)的回答竟然是Big Ö Pizzeria因為南瓜濃到像是在吃南瓜醬而且纖維都完整的保留下來 栗的鮮嫩蔬湯NTD60也表現很棒蔬菜總類豐富以番茄為底的湯頭很順口很少吃到下重本的柳松菇 鮮蝦鳳梨沙拉(2人份)NTD250*2我們點了兩份沙拉份量非常多一開始很怕吃不完鳳梨與蝦子永遠都是最佳拍檔鳳梨的甜配上蝦子的甜沒有過多的沙拉醬吃得出新鮮甜味沙拉的生菜也很新鮮葉片都有特別切小片讓女孩兒可以優雅地吃著美食 綠島披薩NTD380內有白蝦、香草沙拉、初鹿牧場牛奶熬煮的奶油白醬以及初榨橄欖油中間有豐富的蔬菜堆成山的感覺外圍有香甜白蝦在撒上帕馬森起士會稱之為綠島披薩是因為豐富的蔬菜山看起來就像是一座島嶼 要怎麼吃呢?服務生強調將披薩油內往外捲就能吃到豐富口感因為放入大量蔬菜整體配上白醬是清爽的口感餅皮雖然是薄餅，最外面的麵皮是香Q帶勁表現非常不錯而且披薩都已經切好吃得時候直接拿很方便 超令人期待的剝皮辣椒臘腸披薩NTD380有台東剝皮辣椒、沙拉米臘腸、蘆筍、馬芝拉起司、番茄泥、初榨橄欖油注意看!每一片上都有剝皮辣椒剝皮辣椒的味道不會太嗆辣椒將整體披薩味道帶出來配上重味道的沙拉米臘腸也不會太搶戲果然是最期待的一道披薩 綠野仙菇NTD350有綜合菇類、季節時蔬、奶油白醬、初榨橄欖油相對來說這道披薩就比較質樸吃起來味道不差，但印象不深但因為愛吃菇所以點了這道 鬼頭刀干貝披薩NTD380有台東鬼頭刀干貝醬、杏鮑菇、九層塔、馬芝拉起司、番茄泥、初榨橄欖油這款吃起來會稍微油一點但吃起來的香氣與口感都是最好在披薩上抹上台東名產鬼頭刀干貝醬配上較有口感的杏鮑菇再利用九層塔增加香氣整體吃起來令人驚豔結論最後一晚在台東來到了鐵花村旁的Big Ö Pizzeria台東窯烤披薩 Big Ö專注在一件事情上就是製作出美味唯一主食-披薩用料與食材搭配上非常用心使用在地食材製作的披薩別出心裁，比台北一些披薩都來的精緻美味許多回到台北後還是念念不忘那好味道特別推薦鬼頭刀干貝披薩以及剝皮辣椒臘腸披薩Big Ö Pizzeria 台東窯烤披薩營業時間：週二 - 週日: 12:00 - 21:00(周一全休，周二中午休)營業電話：089-360-217 營業地址：台東縣博愛路405號
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