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山林間賣牛肉麵你相信嗎？每年我們家都會前往台東、花蓮去遊玩，目前沒辦法長居於東台灣，那就往東台灣去玩樂吃東西總想吃點特別的打開GOOGLE地圖，偶然看到網友立下的一個座標，走吧！我們去挑戰看看意外的發現一家有特色的牛肉麵 店名：龍過脈 貨櫃牛肉麵地址：台東縣卑南鄉明峰村6鄰龍過脈68號電話：0938-908-188營業時間：賣完就收攤！可能大概10點左右開始吧～可以先打電話問老闆鐵皮屋底下悠閒的狗兒正看著人來人往的車潮，呼嘯而過說真的也很難發現這邊有一家牛肉麵用鐵皮搭蓋出來，老闆一人作業，帶點繁忙、卻又有著自己的節奏垂簾的布幕之下，是龍過脈貨櫃牛肉麵的用餐區 就這樣的座位區，在我拍照之前都還是滿滿的人恰好這天來用餐的時候天氣微涼，坐在戶外也不覺得悶熱簡單享受山林間的蟲鳴鳥叫，樹映搖曳之姿你看，就是這麼路邊～ 聞到陣陣的香氣～老闆用來驅蚊的小火爐正在燃燒著不小心撇到老闆也將衛生紙等可燃性物質丟進去，減少垃圾量（笑） 知道要吃飯的花生好興奮！果然是吃貨～老闆沒有一張張的菜單，只有列在黑板上的每日精選菜單至於我為什麼沒拍？啊我就真的不小心忘了XDDDD 紅燒牛肉麵。120元肉燥乾麵。60元滷味拼盤。100元這是我們一家三口吃的菜色！ 肉燥乾麵。60元滿滿的肉燥撲滿麵條，以小絞肉作為呈現，搭配上蔥末撒上，好豐富的色彩肉燥味道的鹹香味恰到好處醬汁給得夠多，麵條不會太乾 滑溜的麵條不軟爛，一條條的麵條都相當入味吃起來其實蠻好吃的紅燒牛肉麵。120元牛肉麵有分兩款：紅燒&椒麻，因為礙於小孩可能會想喝熱湯，所以我選擇了紅燒風味麵條跟肉燥乾麵一樣好吃重點還是在於肉品＆湯頭 牛肉的份量我個人覺得不算少一塊一塊細緻又嫩口入味不乾柴 紅燒的湯頭喝來夠味但不會太重鹹，喝起來帶有著淡淡的甘甜滋味 滷味拼盤。100元老闆只有一人作業，要讓大家都看到有多少種滷味、一個一個點太累了，直接滷味拼盤最簡單滿滿的很有驚喜包的感覺 味道醬香味道十足，海帶有海帶該有的Q彈，而百頁與豆包系稚嫩口、雞胗也不會過硬整體吃起來真的是清爽又好吃 在鹿野、初鹿之間的隱藏版美食龍過脈貨櫃牛肉麵真的非常推薦大家來吃不過能不能吃的到就必須看人品～因為老闆哪時候公休也不知道，會不會完壽也很難預料不仿就先打個電話給老闆確認一下吧
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2022/04/30(六)龍過脈貨櫃牛肉麵 Google導航可設定：虂櫿嶇Danadanaw，在對面 0938908188 營業時間：上午十點後開始，賣完為止今天要介紹一間位於台東台九線轉往初鹿牧場路上的一間沒招牌不起眼的貨櫃牛肉麵，真的是很隱秘的地方，週邊完全沒有商店，請認明上圖的貨櫃，我四月底前往時Google地圖上還找不到，現在有了，我們Google導航是設定：虂櫿嶇Danadanaw，貨櫃就在對面，因為之前在網路上完全查不到資料，也不知今天有沒有開，只能碰碰運氣，外面看不到有客人，停下車問老闆今天有沒有賣？還好得到肯定的答案，餐後問老闆營業時間，他說他全年無休，除非有事要去別的地方，所以不想撲空，可以先打老闆手機詢問。 位子很少 ，就這一大長桌和旁邊一個小小的兩人座位，老闆在裡面燒木材，為了驅趕蚊子、蒼蠅，不過坐在裡面薰到我受不了，所以改到外面的兩人座位。 賣的品項只有上面幾種，我們點了紅燒牛肉麵＋椒麻牛肉麵＋滷味拼盤，水餃也能吃乾的，有看到後面客人點。 紅燒牛肉麵120元 份量不小，加了好多葱花、香菜、酸菜，我喜歡，牛肉份量也很多，還有半筋半肉的部分，口味重，但又帶點清爽，麵條軟硬適中，是一碗好吃的牛肉麵。 椒麻牛肉麵130元 外觀看起來差不多，只是有加入老闆特製的辣油，椒麻香真是一絶，愛吃辣的必點。 滷味拼盤100元 滷味種類繁多，有豆干、米血、滷蛋、豬皮、豆包、雞胗、貢丸、海菜、百頁豆腐、黑輪片，居然高達十種，不過因為有的品項不敢吃，所以沒吃完。 兩個人兩碗牛肉麵＋一盤滷味，就可以滿足旅人飢腸轆轆的胃，暖心又暖胃。大家是否會像夢一樣有疑問，為什麼叫龍過脈？原來是指那裡的地名，我還想說這間牛肉麵店取的名字也太妙了吧！ 『高雄台東南橫開通兩天一夜之旅』～太麻里平交道（櫻木花道平交道）／太麻里車站／華源觀景台-天空之鏡『高雄台東南橫開通兩天一夜之旅』～國立台東大學／台灣十大非去不可圖書館／此生必去的1001座圖書館／全球8座獨特圖書館『高雄台東南橫開通兩天一夜之旅』～關山環鎮自行車道『高雄台東南橫開通兩天一夜之旅』～藍天山丘民宿『高雄台東南橫開通兩天一夜之旅』～火盛製餅舖／關山便當PK源昌關山便當／天后宮『高雄台東南橫開通兩天一夜之旅』～南橫景觀 /13年後終於開通 檢視較大的地圖
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