韓巢炸雞

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▲趁著週末來到台南的永康走走吃飯當然就在附近簡單解決永康有台南應用大學大學附近永遠就會有便宜又吃得飽的美食很久沒有吃韓式炸雞看到韓巢馬上有點心動以前高雄好多韓式炸雞不過最近都已經不見了▼  ▲在學區附近肯定是主打學生的用餐市場有冷氣的用餐空間現在很重要現在學生吃飯的選擇也越來越多元化有時候想說在台灣當學生也是幸福像我們以前在國外學校附近哪有那麼多選擇有麥當勞就謝天謝地了XD▼ ▲韓巢韓式炸雞印象中就是比較平價的韓式炸雞選擇的確這個價位比韓國直接來的連鎖店便宜至少一半就算不吃炸雞也有很多銅板價位的烏龍麵or飯類選擇算是非常豐富 ▲百香鳳梨氣泡飲 $60飲料蠻大杯而且氣泡飲的氣泡刺激度剛剛好搭配上百香鳳梨的香味很清爽 ▲小份雞腿-洋釀 $60 韓國炸雞通常炸完之後才會上醬料雞腿很大一隻絕對不是一般便當店的大小XD沾了醬料的外皮還會帶有脆度甜甜鹹鹹的滋味是韓式炸雞最吸引人的地方洋釀屬於淡醬油口味包含我自己蠻多朋友都最喜歡這一味 ▲小份雞丁-蜂蜜橙柚 $75如果不想啃骨頭的話雞丁是很好的選擇大概一般鹹酥雞的大小吃起來沒有這麼狼狽適合女生~~蜂蜜橙柚是偏甜的醬料口味喜歡甜食口味的朋友推薦這一道 ▲小份雞丁-胡椒原味 $75如果不喜歡過多調味的朋友也可以選擇原味個人覺得價位跟份量比起來蠻划算如果人多來的話可以直接點大份大家一起分享 ▲每一份炸雞都會附上醃蘿蔔很解膩 ▲韓國味噌烏龍麵 $80除了韓式炸雞之外店家有提供麵食跟韓式飯食味噌烏龍麵很適合冬天冷的時候享用份量還蠻多的女生吃這個搞不好就會飽麵條蠻Q個人蠻喜歡▼  ▲韓國燒肉飯 $75男生如果炸雞吃不飽很推薦這個燒肉飯燒肉份量給很澎湃肉質很嫩搭配手工黃金泡菜煎蛋七分熟攪拌著吃很好吃 ▲帶皮薯條 $60很久沒看到有地方賣帶皮薯條馬上點一份來試看看帶皮薯條扎實的口感很有飽足感 韓巢整體來說CP值蠻不錯的以前跟朋友吃韓式炸雞常常都有吃到一個人$4-500這邊大概不到$200就可以吃很飽口味也蠻道地的很值得推薦  繼續閱讀

日期：2017-06-11名稱：韓巢炸雞(永康店)電話：06-2430027地址：台南市永康區中正七街55號營業時間：12:00-20:30 (週一公休)平均消費：60元起 / 1人FB粉絲頁：韓巢韓式炸雞專門店-台南永康店是誰說品嚐美味的韓式炸雞料理就非得花上大把銀子上餐廳呢!?毛小編今天想來介紹一家應該算是嫌少人知道的平價韓式炸雞店韓巢炸雞 韓式炸雞連鎖餐飲它的創始店源自於台中總公司奔赴韓國學藝有成歸國來創業拓點將一道道原汁原味的可口酥脆韓式炸雞給引進台灣而在台南目前的唯一一家分店即設立於台南科技大學(舊女子技術學院)旁的小巷裡你可千萬別小瞧了這只有看似幾坪大的店面由於韓巢炸雞希望將餐飲的定位放在學生或上班族朋友都能輕鬆消費起的價位所以整潔樸實又不失基本韓式風格的內裝是他們想要帶給人最親切的第一印象 來品嚐韓式炸雞當然不能少了它們最知名的水果飲料及韓國CASS啤酒這幾乎是在許多道地的韓式料理店都能夠輕易的來看見它們的蹤影!! 餐點導入McDonald's輕鬆點的套餐概念 直接選用1~4號餐的朋友相對可以享受更超值的優惠價或者你也可以直接選擇個人雞丁／雞翅／雞腿的單點式套餐 每種選項都有分成大小份供客人選擇另外在飯／麵／鍋品系列上也都是設定在平價適合學生或上班族一個人單點享受的份量也就是說即使是一個人突然想咬上幾口酥脆的韓式炸雞或嚐上幾口韓式泡菜都是不成問題的!!韓式炸雞的口味上主要分成 韓式辣醬／韓式甜醬／洋釀／蜂蜜橙柚 四種口感各有各的風味也各有各的擁護支持族群存在所有客人的餐點都是現點現炸所以需要花一點點時間來等待老闆娘說韓式炸雞主要是因為強調有更強烈的酥脆口感表現所以需要油炸2回起鍋後再進行醬料的拌抄整個流程雖然費時費工卻仍然堅持一定要客人現點才會現做畢竟誰都想吃到最接近美味的料理食材不是嗎!?有時候花點時間來等待的確是很值得的一件事等待的過程飲品先上桌囉!!左二的柚子茶由濃厚的韓式柚子所調配而出味道上很實在一點也不會讓人感到清淡無味中間是透過茶包所沖泡而出的韓國玉米鬚茶它絕對是喜歡無糖飲料朋友最棒的伙伴了~韓式拌飯 應該是屬於後期才新推出的系列特製的韓式調味醬搭配著雞丁肉.杏鮑菇.青菜.海帶芽等等...來組合上菜它們家的韓式拌飯不會像一般的韓式鍋巴飯底部會呈現乾乾巴巴的米粒反倒是比較像是有稍微經過改良設計成我們台灣人喜愛的飯食口感趁熱快速攪拌均勻 拌飯的香氣透過米粒的縫隙間鑽漏而出衝了上來這也實在是太迷人的味道了!!!拌飯的口感嚐起來帶點微微的辛辣後勁 不過幾秒鐘後的感覺是過癮暢快的!!雞丁肉看似堅酥的外表下其實裡面的肉質是一咬就可以輕鬆撕裂開的嫩雞肉主要的因素就在於拌飯的雞丁肉原來也是採取雞腿肉的部份來製成大口將米食塞進嘴巴的直接感受像是有點微鹹中帶上小辛辣的感覺若咱們是以平價韓式拌飯的角度來看它已經可算是大大及格以上了接著陸續上桌的是 個人雞丁(小份)搭韓式辣醬相信這也是多數客人最喜愛的搭配組合之一了!!去骨的雞丁肉炸至極為酥脆可口後再拌炒上令人微微嘴麻的韓式辣醬咔滋咔滋的爽口脆感還真的不是概的!!!雖然視覺上看似塗抹著一層厚厚的醬料層但一口咬下去的脆感是絕對騙不了人的好滋味值得一提的是它們家的雞丁肉是使用雞腿肉去皮去骨來製做而出也因此在肉質口感上才能如此的極富彈性與多汁每個炸雞系列套餐都同樣會附上蜂蜜芥末高麗菜絲及醃白蘿蔔它們家的蘿蔔醃製的遠比毛小編心目中所想像更加來的有味道另外辣炒年糕所使用的也都是韓國進口的年糕食材其口感上的Q彈度也都是毫無疑問的紮實哦!!個人雞翅(小份)搭韓式甜醬它比較算是來推薦給不敢吃辣的朋友所品嚐的韓式口味毛小編認為雞翅可算是一隻雞裡面存在最多酥脆口感的地方無論是小G腿還是到雞翅皮的地方其脆度表現上都是最好的它就像移除掉辣感的韓式炸雞但滋味上仍然是相當的吸引人個人雞腿(小份)搭洋釀所謂洋釀也是正宗韓式醬料的一種它嚐起來有點像是淡淡的薄醬油味卻不會死鹹也不帶辣度對於不太喜歡甜口感的朋友來說倒不妨可以考慮這道醬料雞腿是所有雞裡面肉質最軟嫩也是最有肉感且軟嫩的地方若是像小編一樣有帶小朋友來的朋友還挺建議點上一隻吶~韓巢炸雞 它沒有著讓人猶豫的高單價其實在的餐點品質又可以吃到高於售價表現的好味道在現今斤斤計較的時代底下更需要像這樣的銅板美食來增加我們生活上的小確幸由於它身處於稍微偏離市區的地理位置 讓它的知名度上不像市中心商家來的普及響亮已經在當地營業約3-4年不等 也成功收服不少老饕回鍋品嚐他們家的韓式炸雞但對於毛小編來說 它可以算是一家味道及價格兩者都很優質的韓式炸雞店有經過的話不妨來試試看吧~或許你也會喜歡上它 繼續閱讀

2014/6/29(日)晚上，狡兔終於吃到傳說中的韓式炸雞！(泣)非常感謝新朋友Jack的牽線，否則我恐怕沒機會品嚐這一味......跟小叮噹認識到現在，這傢伙從未帶我去吃正規的韓式料理，即使我暗示、明示也沒用，他似乎對韓國事物懷有根深蒂固的成見？之前就連我開玩笑喊他"歐爸"，他還會板起臉孔生氣呢！(是有那麼深的國仇家恨嗎？Take it easy~~)倘若真的心存不快，那咱們乾脆用嘴巴消滅他們的食物吧！XD這間韓巢炸雞位於永康區中正七街，鄰近台南應用科技大學。黃色的招牌相當醒目，它是連鎖的正宗韓式炸雞專門店。跟店家和Jack約好的時間是傍晚5點，因為我們提前抵達，所以踱步到附近的五金百貨行，稍微逛逛再折返回來......約莫4:55登門拜訪，Jack早一步站在門口迎接我們了！(感動)今年五月才剛開張，懇請台南鄉親們多多支持呀~~連鎖餐飲品牌也是一種保證，想必已征服無數的挑剔味蕾。這裡不僅是財富卡特約商店，還可以在此購買財富卡！狡兔前陣子獲得財富卡，之後去各大店家消費已使用四次了~~瞧電視上的歐爸吃得好陶醉！顯然是吮指的美味啊！菜單如圖，主角炸雞供應去骨雞丁和雞翅兩種，醬料共四種：韓式甜醬、韓式辣醬、蜂蜜橙柚、洋釀，各有建議的口味搭配。料理方式是先將雞肉裹粉油炸，再用顧客指定的醬料拌勻。其中三種醬料口味分兩個炒鍋來處理，剛好是辣或不辣的區隔。來店只要在臉書按讚分享，購買特定品項可享優惠。角落架上擺著一桶桶寄賣的大黃蜂爆米花，並且開放試吃喔！看到的口味有焦糖、海苔、起士、巧克力，特價120元或130元，採高成本專用的椰子油製成，不含反式脂肪，各位順便參考一下！哇！提供免費Wi-Fi的炸雞店耶！店內用餐的低消是每人80元。走進去裡面，內用區一片橙黃，有如置身夜店般的光暈氣氛。牆面上掛著誘人的產品照，後方還有電視節目能夠觀賞。Jack果然是內行人，幫我們挑了一個不錯的位置~~只是這顏色的燈光實在太特殊，狡兔跟新歡GF6仍然不熟，當天前前後後切換三種拍攝模式，照片拍得不好請見諒！Orz(哈！幸好Jack沒有等到睡著......zZzZ) 即使剛開幕沒多久，老闆娘也不忘添購可愛的兒童椅喲！ 各式餐具和衛生紙在這兒，有需要就自己來拿囉~~做好的餐點會先放在出餐口，老闆娘說萬一忙不過來才會讓顧客自取。我們的餐點陸續登場了！感謝老闆娘的解說和招待~~席間，初次見面的狡兔、小叮噹和Jack閒聊彼此是台南哪裡人，小叮噹一回答完，充滿朝氣的年輕老闆娘跳出來說她是大社的人！(噗~那個瞬間據說有嚇到小叮噹！XD) <百香鳳梨氣泡飲料>氣泡飲料的部份，我們優先選擇老闆娘推薦的口味......狡兔眼前擺的這杯酸甜暢快小刺激的百香鳳梨，還不錯喝！(呃，這張沒拍出漸層感，請看上一張！)<荔枝檸檬氣泡飲料>我只喝到一口的荔枝鳳梨更讚！轉眼間就被飢渴的小叮噹吸光啦！<淘氣梅莓氣泡飲料>至於Jack喝的淘氣梅莓滋味如何，要請他本人現身說法！XD我超喜歡這款高腳杯！漸層飲品搭配心型攪拌棒更添情調~~此外，還有隱藏版特調！果汁加上微量酒精飲料，似雞尾酒。<帶皮薯條>最近很流行吃帶皮薯條，莫非是薯條三兄弟引發的熱潮？韓巢的帶皮薯條切得頗大塊，提升口感的同時也集聚香氣。馬鈴薯油炸後僅以少許海鹽提味，附搭蜂蜜芥末醬。<辣炒年糕+辣炒甜不辣>老闆娘考量到我們可能吃不完，所以份量減半做成拼盤，還好她有先見之明，否則狡兔和小叮噹的肚子會飽到炸開~~年糕和甜不辣都是用辣醬去拌炒，輔以爽脆的醃漬蘿蔔。招牌辣醬是用洋蔥、蒜、雞心粉等原料祕方熬煮3~4小時而成！Q彈的年糕裹上漂亮的醬衣，甜中帶辣超合狡兔的胃口呢~~甜不辣是狡兔買鹽酥雞或滷味必夾的！經過辣炒風味更銷魂！外緣被炸得皺縮略硬，放進嘴裡口感層次豐富，醬香滿溢。這一大盤是綜合餐，就是去骨雞丁和雞翅各佔一半！醬料口味可以選單一種，或者兩種混搭，店家都悉聽尊便~~(什麼？！Jack居然不吃雞肉？！那我們兩個就不客氣囉！ 然後店家遞送手套過來，咱們根本就不需要餐具嘛！<雞翅：韓式辣醬>點餐前有事先詢問辣醬會不會很辣，確認後才敢放心點它！盤中除了雞翅，還有前面的那截棒棒腿，兩者數量平均......狡兔專攻棒棒腿，把雞翅全部留給小叮噹，為顧及個人形象！^_^"在既定概念中，棒棒腿的肉質遠不及雞翅那麼細嫩......但我啃食起來覺得棒棒腿並不粗澀！微辣非常涮嘴喔！別看這炸雞顏色偏重，醬料沾裹得剛好，盤底清爽不拖泥帶水，撒上白芝麻點綴，附搭蜂蜜芥末醬、醃漬蘿蔔和兩塊年糕。<去骨雞丁：蜂蜜橙柚醬>如果女孩兒想在歐爸面前維持美美的儀態，那就選去骨雞丁吧！吃雞肉不必吐骨頭的感覺真好！而且蜂蜜橙柚醬甜進心坎裡！(大推) 天啊！內有肉汁、外有醬汁！怎會這麼鮮嫩好吃！>///<即便放到冷掉也不減丰采，那層脆皮實在太厲害嚕~~瀏覽臉書粉絲團，發現公司團體和櫃姐都來訂購下午茶耶！外送的每一份都是採用紙質餐盒包裝，配菜同樣不會少。店家近期推出特餐，炸雞不再只是解饞點心，也能當作正餐！狡兔向來是個不迷韓劇、韓星、韓貨的人，唯獨這一味讓我沉淪了！↓ 韓巢炸雞 ↓地址：台南市永康區中正七街55號 (近台南應用科技大學)電話：06-243-0027營業時間：12:00~20:00 (公休日請查看FB粉絲團公告) 繼續閱讀