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電話號碼
063039323
附加資料
https://www.facebook.com/iBake063039323/
營業時間
今日營業
12:00 - 18:00
星期一至二
12:00 - 18:00
星期三
全日休息
星期四至五
12:00 - 18:00
星期六至日
10:00 - 20:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
喜歡自己動手做甜點的朋友有福囉！熱血這次要帶大夥來永康這間愛焙克DIY烘焙，來體驗自己手做甜點的樂趣喔！一般人可能都以為做甜點很困難，但當你來到愛焙克之後一定會完完全全改觀，因為你只要照本宣科按著流程指導書下去製作，自己也可以做出非常專業的甜點，而且口味一點也不會輸市面上的甜點店喔~愛焙克DIY烘焙位於永康的大橋國中附近，店門口就可以停放車輛，店前方五十公尺有公有停車場可停汽車。走進裡頭來瞧瞧，店內採光十分良好，而且空間既大又寬敞，而且很有質感！在店裡頭感覺充滿了少女心和甜甜的滋味，哈哈~先帶大夥來看看環境吧~這一區為烤箱區，一共十台正在待命的烤箱在此等候著，有點驚人的陣仗啊！模具區模具也是製作甜品很重要的一環，這一區都幫你準備好了！選定了自己想做的甜點之後，再來店員就會拿這台平板跟一張材料單給你，此時你就可以開始跟著平板來動作，平板上的說明十分詳細，何時該拿取什麼材料或是模具都會一目了然的有圖解說明，其實也不用太擔心會做錯！而且材料單上也都會有材料的秤重比例，就算是個初心者也不怕做不出來，而且就算你再不了解的話，店員也會來幫忙的^^照著平板上的教學拿了第一波的食材就開始動作吧，這次我們做的抹茶半熟乳酪蛋糕完全就是一個跟他不熟的產品，只是因為我愛吃抹茶XDD店家的抹茶粉是選用日本的小山園抹茶，品質上非常不錯！抹茶氣味濃郁中帶點清香，我還蠻喜歡的~大家在秤重的時候切記要把秤重機先歸零，以避免製作出來的產品口味不會走鐘。熱血當天去其實就是個陪客的角色，雖然沒親手下去製作，但聽朋友說這樣的製作方式真的很簡單，只要每個步驟照著做根本不會有誤，而且在製作的過程裡每完成一個步驟就對自己又多了點自信呢。再來就是要去攪拌區打出那療癒的蛋白霜出來，看看這質地十分細緻漂亮，如果吃起來一定也是非常好吃。擺放好抹茶半熟乳酪蛋糕的模具後，就準備來將剛剛製作完成的原料放入模具中，將它們一個個都填好填滿。最後就是把他先設好時間，然後再依照手中計時器上的號碼找到對應的烤箱，接下來就是等待他出爐的時機囉^^在等待的過程中真的很期待，期待製作出來的成品到底口味會如何！期待從自己手中完成的甜品，那真是一種成就感~ 其實我們當天是製作了兩份甜點，另一個是愛焙克招牌蛋糕，但製作過程我就沒有拍攝了，直接給大家看照片吧！這一款蛋糕有三種不同的口感，第一層是舒芙蕾、第二層則是蛋糕、第三層是布丁！真的非常好吃！而且製作出來又很美觀，根本就是甜點店的等級(驕傲狀)好啦！拍攝完後另一個抹茶半熟乳酪蛋糕也出爐了~只要稍等片刻讓熱度消退後，就可以脫模具囉。模具脫完後先來拍上照片打個卡先XD拍完後就可以裝盒帶回家慢慢享用囉，抹茶半熟乳酪蛋糕還不錯吃，而且造型小巧可愛又兼具了質感，拿來送人也很適合^^
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