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很喜歡吃火鍋的我一直在尋找吃了會讓人有記憶點、口味好、湯頭細緻的鍋物在台南真的就有這麼一間高達23種湯頭，每一種都讓人想點、驚豔的鍋物店說它是巷弄隱藏版火鍋店，真的是呢～ 位於小巷弄內，我建議來往的車輛可以停在崇善路上！停車格蠻多的 門口帶有一點網美風！店家說不久的將來還會改變風格，到時候肯定是大家爭相拍照的一個好地方而且一開始我心裡還想說這是什麼饒舌的店名？！貍偷聚門～腦袋都浮現狸貓當小偷的臉XD，結果發現英文就是Little Dream真是可愛大片的花牆好浪漫裡面看似咖啡廳也似火鍋店～ 菜單我建議可以到粉絲專頁去看更清晰的版本不過洋洋灑灑這麼多，你就知道我的選擇障礙又開啟了吧（笑）20多種口味的鍋物，都是店家熬煮七個鐘頭以上熬煮出來沒有添加香精增加香味，真的喝過你就知道 上桌囉！我們今天的餐點美味上桌囉～現在看照片，我又餓了我 第一道湯頭激推：一試成主顧蒜頭蛤蠣湯。80元裡面的雞肉是我的主餐添加，蒜頭蛤蠣湯單純就是湯頭以及蒜頭蛤蠣 滿滿的蒜頭不嗆辣，但是超夠味，融於湯頭、飄香魚嘴中裡面還有豐富的中藥材，喝起來並不會燥熱 蛤蠣多到嚇到我！而且每一顆都相當飽滿新鮮，吮指的美味，鮮甜的滋味讓人非常喜歡很多湯頭喝了之後會讓人感到口乾舌燥，但是在貍偷聚門卻是給你夠味的清爽感這就是無添加的重點 其實有很多主餐可以做挑選啦！但是基於習慣性？我還是點了雞腿肉當成主餐，雞腿肉一隻。258元，兩隻+66元嫩口又多汁的雞腿肉，配上蒜頭蛤蠣湯頭完全對味不僅保留了肉汁的香甜滋味，同時又不失鮮甜好吃啊！ 菜盤主要以蔬果類為主當然有一些丸子類，但是都是非常口味特別而且精挑細選的丸子不會使用過多的火鍋料來充數像他們的小木耳就超級好吃的 招牌花雕乾湯兩吃雙享受。80元當然雞肉是我後面選的主食，80元是不含有雞肉的喔你也可以選擇牛肉、豬肉等等來作主餐，都是沒問題的 乾煸過後的薑片搭配上醬汁雞肉去做拌炒其實這是一鍋兩吃的作法先吃乾鍋、等等再加湯 乾鍋的味道會比較濃郁，醬香味會比較足，你問我會不會比較鹹膩？我認為是不會的 淋上花雕酒後，味道更加有層次，更清香沸騰一下讓酒氣稍微蒸發，深入食物之中那花雕酒的香味真的是太迷人了 不只醬香味迷人，那醬汁的味道也深入肉中，完美的呈現讓我覺得超涮嘴而且超下飯的！光是這個乾鍋花雕雞就可以讓我吃完一整碗白飯不誇張 倒入高湯，成為美味的湯鍋稍稍為稀釋了花雕雞的味道，但是卻也不會顯得無味，反而是更加好入喉的湯頭滋味 這時候用來煮泡麵最棒囉！ 海鮮大總匯。458元沒錯!一整尾的阿根廷大魷魚搭配上鯛魚、蛤蠣、白蝦滿滿的海鮮增加鮮美滋味 海鮮拼盤我覺得很豐富對於愛吃海鮮的人來說這是首選！而且精挑細選下，我覺得品質都很優質 不論是鮮美脆口的白蝦 或者是厚實嫩口吃的到細緻的鯛魚片、更不用說滿滿的鮮甜蛤蠣都是海味鮮味的呈現我比較推薦煮在蒜頭蛤蠣鍋～你知道那湯頭喝起來有多甘甜嗎？讓我湯又不自覺地喝了好幾碗Q彈的阿根廷大魷魚真的非常大尾，川燙一下就超級好吃 番薯起司圓＋黃金芋圓各兩顆。92元(笑)是不是非常多元化的點餐模式但是這個大人小孩都無敵愛耶！尤其熱騰騰的吃，超級好吃 外酥內綿密的黃金芋園不僅吃的到芋頭的香氣，也能吃到地瓜的香甜不會油膩的小茶點，酥香的讓人好愛 這顆超邪惡，但是又無法割捨它，彈牙的起司配上綿密的地瓜，香滑的內餡讓人咬下去大爆漿 金箔冰淇淋小泡芙。60元有夠尊貴的小甜點，酥香中帶有著冰淇淋沁涼，真的是好透心涼呀永恆愛戀花果茶。120元一壺以玫瑰花香搭配上果香，難得有花果茶是以冰涼的模式出現也能夠保有這股酸甜香氣不受冰塊影響 酸中帶有香甜滋味，淡淡的花香散發於喉韻中讓人喝起來既高雅又有質感 愛豆蝶豆花柚子茶。70元好美的蝶豆花柚子茶，不過在選蝶豆花這選項的時候，孕婦及經期中不太適合喝喔不過蝶豆花本身無味，所以柚子茶的味道非常鮮明而且不甜膩是夏季非常解渴的沁涼飲品 貍偷聚門中20多種的鍋物都要熬煮7個鐘頭，不含香精骨粉，小孩也吃得安心吃過貍偷聚門後，總感覺以後吃火鍋都會在意湯頭夠不夠純XD而且環境又大又舒服，相信是很多人聚餐的好選擇
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聽說東區崇善路有一間火鍋店「貍偷聚門」新開幕，店名非常逗趣，距離狡兔的愛店「多多巧思現烤蛋糕」不遠！嗜吃火鍋的我當然不能錯過啊！ 兩年前狡兔和小叮噹曾經來過這裡，當時它是一間知名火鍋店，記得那天我到市區參加研習，由小叮噹騎車接送，預計中午研習結束後一起去吃火鍋，不巧還飄著雨！雖然提早訂位、準時到店，我們卻在現場枯等了半小時才有位子，所以印象特別深刻啊......(苦笑) 洗手間緊鄰廚房，猛然瞥見廚房入口旁那些整齊排列的卡式爐、瓦斯罐，令我嘆為觀止！ 回頭再檢視桌椅的佈局，也是井井有條呢！我猜這間店的某位核心人物跟我一樣，都是強迫症患者吧？只是我的龜毛展現在寫食記這件事上面！(傻笑) 置物籃可收納在椅子下方，我心愛的貓咪攝影包率先跳了進去~~ 店家特別購入跟知名燒烤店同款的陶瓷碗盤，質感一級棒！不鏽鋼湯勺也經得起滾燙火鍋的洗禮！規定禁用外食，消費模式是自行填單後至櫃台結帳，每人低消120元，無加收服務費。 <貍偷拿鐵>他們家的熱拿鐵美翻天！不僅容器特殊，表層奶泡綴以玫瑰花瓣、金箔，喝起來格外的香醇！這款杯子除了我鍾情的粉色，還有白色、黑色喲！ <夏沁鳳梨氣泡飲>氣泡飲系列是跟山上區「K.Fika 啡卡咖啡」聯名合作，這間特色咖啡館靠近花園水道博物館，聽說啡卡老闆娘也會抽空來這裡吃鍋！ 品項頗多，狡兔掙扎了片刻，最終選定鳳梨口味，驚見上頭漂浮著一大塊鳳梨乾！攪拌後再喝，滋味清甜順口，暢快淋漓！ 新穎的卡式爐閃閃發光，簡直可以拿來當作鏡子啦！ <綜合蔬菜盤>這種菜盤我欣賞！以天然蔬菜為主軸，讓大眾吃得健康些！ 盤底墊著大量高麗菜，再置入多種新鮮食材，其中黑木耳的出現最為罕見，五行蔬菜全都有囉！附加一顆蛤蜊！ 店家精挑細選的火鍋料，包含九層塔花枝、香菇貢丸，富含內涵不乏味。 <白飯>火鍋均附白飯，主食另有冬粉、科學麵、烏龍麵、韓國泡麵可換購。 <冬粉>若選冬粉會另附一個空碗，十分貼心！這冬粉Q彈有勁，狡兔覺得自己真是選對了！ 老闆費時七個鐘頭，以蘋果、水梨耐心熬製出蔬果湯底，還有雞豬骨湯底！堅持不添加人工香精、骨粉！總共推出20多種火鍋口味，讓我選擇障礙又發作！單鍋定價落在236元～366元之間，雖然它稱不上最便宜，卻是比相同價位的火鍋店來得划算！據說「剝皮辣椒雞」用料豪邁，倒入一整罐的剝皮辣椒！ <蒜頭胡椒雞>雖然狡兔和小叮噹深愛剝皮辣椒，不過最近小叮噹常用剝皮辣椒做出美味獨門料理，所以我們這天決定點選蒜頭胡椒雞！這也是店裡熱銷口味之一！ 去骨雞腿肉已預先放入鍋中一起煮，肉質鮮嫩！選用西班牙白胡椒，辣而不嗆！鍋底沉著蒜末，卻無明顯的蒜頭味，反而胡椒的氣韻較為突出，令小叮噹讚賞不已！我發覺這樣的湯底調配其實也有好處，當他吃完這鍋開口說話時，沒有臭氣熏天，我不會想貓他一拳！XD <玫瑰鮮奶>狡兔的少女心尚存，首選非玫瑰鮮奶鍋莫屬！小叮噹是超級牛奶鍋控，但我叫他這次不准跟我搶啦！ 撒下大量可食用的有機玫瑰花，咱們幾乎都要看不到牛奶本人啦！這花瓣顏色好討喜！ 原本有點擔心花香味是否會過重？或者花煮久會變苦？後來證實都是我庸人自擾！牛奶湯底鮮香溫醇，伴隨著淡雅花香，整個調配得宜，真的好喝極了！ 體貼的老闆娘送來濾袋，如果不想吃花，拍照後可把它們撈進袋子再開煮。 <海鮮拼盤>雞肉類別之外的鍋物附搭一份梅花豬或素食，可視喜好換購牛板腱或海鮮！這裡的海鮮拼盤只要加價120元，網羅了五種海味，狡兔認為很超值！ 蝦子有八尾之多！目光炯炯有神，從蝦殼也看得出鮮度！ 鯛魚四片、蛤蜊六顆，這些份量對於個人鍋來說，相當足夠。 坦白說狡兔不敢吃牡蠣，這一碟就賞賜給小叮噹吧！(傻笑) 盤中最大亮點是這條花枝蝦漿！老闆娘說他們家逢年過節都會採買宏裕行的花枝蝦漿，真材實料！ <梅花豬>雖然已經有海鮮拼盤，但魚與熊掌我都想要！於是再額外單點一份梅花豬！ 店家表示豬肉來自丹麥、西班牙，切得很大片耶！品質也不賴！ 狡兔沒拍到蒜頭胡椒雞的烹煮照，因為小叮噹早一步把食材胡亂丟進鍋中，毫無章法可言，殘念！只有我在注重生活儀式感......(攤手) 店家主動幫忙加湯不加價！而且是加牛奶原湯！誠意十足！ 梅花豬新鮮無臊味！一旦嚐過上選肉品，真的再也回不去，難以接受一般百元火鍋店的硬梆梆豬肉片。 在小叮噹的平均分配下，四大球餡料豐富的花枝蝦漿接連被他推入地獄！(喂) 花枝蝦漿果然厲害！難怪老闆娘他們家會一買再買、一吃再吃！大塊狀的澎湖花枝、蝦仁充斥在裡頭，兩者聯手無敵！面料紮實而且味道鮮甜！激推！ 鮮美的鯛魚片，厚度令人滿意，不會一下鍋就輕易斷裂。 蛤蜊的體態豐腴肥美，店家挑選海鮮不馬虎，沒有所謂的配角，每一種品項都是好貨色！ 蚵仔也是肥滋滋的！想必充滿了大海的鮮滋美味！(腦補ing) 小叮噹對這批新鮮白蝦讚譽有加！讓他剝殼剝得非常順手！哈！ <唐揚炸雞>每個月都會舉辦優惠活動，四月份凡是消費雞肉類鍋物，加碼奉送一份唐揚炸雞！有關當月的活動內容請鎖定店家FB粉絲團。 「貍偷聚門」的老闆和老闆娘開餐廳絕不是玩票性質！火鍋湯底、配料、飲品各方面無不講究！自己喜歡、認可的東西才會納入菜單之中，嚴選優質原物料，將顧客視同家人！光是冬粉就讓我念念不忘，還有神級的花枝蝦漿！我倆下次再來品嚐其他遺珠之憾的火鍋口味！
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