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夯記地瓜酥電話：06-2217179地址：台南市安平路764號 本篇為無酬試吃文，內容為真實感想，請放心閱讀 這次很高興有這個試吃機會，因為我滿喜歡吃地瓜酥的 打開來是這樣子，四包不同口味的加一個精美提袋， 提袋上那些愛心應該是地瓜葉吧， 袋子中間做成透明的可以對內容物略窺一二， 背面有營養標示，話說每一種口味的數值都一樣耶， 包裝是這種夾鏈袋式的，這樣吃不完也不用擔心地瓜酥軟掉 這次體驗的是原味、甘梅、海苔跟芥末， 另外還有一個咖哩口味耶，用想的就覺得很特別餒， 店面在義豐冬瓜茶的附近耶，離安平古堡也很近， 訂購單，一包６０元，宅配運費１２０元（２０００免運）， 另外還有無糖的地瓜酥耶！味道應該就是單純的地瓜香吧， 如果家裡有長輩不太能吃糖，無糖的就很適合耶， 然後可以參考看看他們的禮袋組：６入３８０元，１２入７５０元， 我家狗狗很好奇這是什麼，可惜他不能吃ＸＤ 本來想就放剛剛放在椅子上的照片好了，後來看看好像怪怪的， 就又放在桌上再倒出一點拍拍看好了，好像有比較好？ 其實看起來好像都差不多，海苔跟甘梅的比較好認， 原味 原味就是最基本的味道，有淡淡的地瓜香氣， 咬起來酥酥脆脆，然後大家看！這一塊充滿了麥芽糖，根本是精華 雖然看起來很甜，可是其實不會耶，甜滋滋的好滋味！ 最重要的是他們的地瓜酥不黏牙，每一片都可以ㄎㄠˊㄎㄠˊ～ 海苔 海苔粉均勻分布在地瓜酥上，雖然有海苔香氣，卻又不搶走地瓜酥的風味， 本來以為會怪怪的，結果不會！鹹鹹甜甜的迸出奇妙的滋味 甘梅 甘梅口味的地瓜酥每一片都有甘梅的香氣，這個比起海苔的味道重， 有梅子香又有地瓜味，很像在吃甘梅地瓜的薄片版！ 芥末 芥末口味的是最讓我驚奇的，因為沒想到兩個可以加在一起！ 害怕芥末的人別擔心，夯記的芥末口味不會嗆辣， 但是又可以吃得出芥末那獨特的味道，跟地瓜的味道一點也不衝突！ 跟茶放在一起拍一張，地瓜酥真的很適合當點心欸！ 而且很容易就一片接一片的吃，太唰嘴了 下午泡杯茶＋一包地瓜酥在手就是簡單的下午茶囉～ 老皮也想吃ＸＤ 夯記的地瓜酥比我之前吃到的還要薄一點，但酥脆度不減， 厚的薄的口感各有不同餒，另外四種口味中我還是最愛原味的
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我從以前就蠻喜歡吃地瓜酥的，像是有些老街都有賣那種大包的地瓜酥，很古早味，但是通常頗油膩熱量也很高，符合三高需求，但還是不敢多吃。這次接到夯記的試吃活動，發現口味很多樣，忍不住心動了一下，想說來品嘗看看，而且包裝又有夾鏈袋不怕變軟，吃不完的還可以拿給家人吃。夯記地瓜酥的口味有六種，無糖、原味(麥芽糖)、甘梅、海苔、芥末、咖哩，這次試吃的產品包含原味(麥芽糖)、甘梅、海苔、芥末這四種口味。每包的重量約180g，售價60元，價格不貴，這種食物的熱量就不用想說會低，不過有夾鏈的設計就是簡單實用，一次品嚐一點就好，前提是不要吃不停口...>"<接下來就是重點，滋味到底如何？就從這四種口味一一來看一下！＜下圖：左上原味、右上甘梅、左下海苔、右下芥末＞在說明我對口味的感想之前，先說說地瓜酥本身，夯記炸出來的地瓜酥我覺得吃起來比較細緻，以往吃外面賣的那種大包地瓜酥，特色就是比較油膩，香氣重，而每片炸出來的感覺也比較參差不齊，包含大小和脆度，脆的咬起來很脆，但也比較刮口，吃得稍多就會覺得口腔有點不舒服。夯記地瓜酥拿在手上的油度相當低，吃起來也幾乎感覺不到油膩，口感部分的脆度相當均勻，每一片都脆，但沒有說遇到差距很大的情況，較為細緻不刮口。原味的地瓜酥麥芽糖淋得很多，所以有的部分會黏成一塊，也比較甜，所以我沒有特別喜歡這個口味，如果是嗜甜的螞蟻人可以試試。甘梅口味真的是大推了！甜度不會太高，梅子粉和地瓜酥的搭配實在太美妙，根本不需多做解釋，甘梅和芥末口味這兩種讓我一不小心就嗑掉快半包。海苔和芥末是鹹口味地瓜酥，但是其實還是有微微的甜，只是較不明顯，海苔口味聞起來很香，不過吃進口中就少了一點預期中會充斥海苔鹹香味的那種感覺，所以我吃起來是覺得好像少了點什麼？就比較沒這麼愛。最後是芥末口味，這個口味看起來最不起眼，可是我吃得很上癮，入口不像我原本想像中會有辣到流眼淚的芥末感，剛吃的時候還想說不夠過癮，可是那種芥末鹹香一直不斷的侵襲，讓我停不下來，真的很妙！所以這個口味我也是很推，害怕芥末會嗆鼻的人不用擔心(因為根本不會)，而且我覺得這個鹹口味搭配甘梅口味一起吃真是絕佳，一甜一鹹剛剛好。最後~這次試吃的結果，如我所述最喜歡的就是甘梅和芥末，喜歡吃地瓜酥的人真的可以嘗試看看。夯記地瓜酥地址：台南市安平路764號電話：06-2217179營業時間：PM1:00~PM6:00 (假日AM11:30~PM6:30)
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