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終於盼到啦！狡兔關注好一陣子的「米塔義式廚房」，近期來台南展店了！它就位於台南大潤發的一樓出入口旁，咱們可以到大賣場吃飯兼購物，停車便利，歡度假日時光。假日下午四點過來，雖然是離峰時段，店內也有幾組顧客，比我預想的還要多！原來這裡亦供應下午茶餐點！ 米塔集團在餐飲界屹立不搖30年，旗下的品牌包羅萬象！除了米塔義式廚房，還有米塔手感烘焙、米塔黑糖飲品專賣、米塔石頭火鍋、大河屋、集客人間茶館、千荷田日式涮涮鍋、洋朵義式廚坊、洋城義大利餐廳、川師傅功夫麵舖、日本橋浜町酒食処。 店員遞來一瓶檸檬水，底部沉著一顆小番茄，狡兔心想：也許有人為了想吃小番茄，努力喝光一整瓶的水？XD 黃金櫻桃派、橙檸派的照片超誘人！除了單點，可加價將套餐甜點升級換購，或額外加購就能嚐到兩款甜點！店家亦販售一整模8吋的喔！買來取代生日蛋糕也不錯！此外，只要掃描QR碼加入米塔會員，不必支付任何費用，即可獲贈黃金雞米花一份！狡兔鎖定988元的雙人套餐！一方面覺得物超所值，一方面若從該方案限定的十種主餐裡面挑選兩種，比較不會那麼傷腦筋！雙人套餐內容如下：★歐式餐包（2個）★開胃輕食（3選1）★鮮翠綠沙拉（2選1）★每日例湯（2選2）★主餐（10選2）★手作甜點（4選2）★精選飲品（10選2） <冬瓜檸檬>附餐飲品當中，有加料的冬瓜檸檬實屬難得！小紫蘇豐富了口感，調味偏甜不酸。 <香草奶茶>微甜柔順，好喝！令我這個奶茶控大感滿意！杯子容量也很夠誠意！ <和風蜜桃鴨胸沙拉>沙拉口味二擇一，狡兔順應小叮噹的喜好，選了和風蜜桃鴨胸沙拉，另一款是繽彩水果優格沙拉，老實說，我個人會比較想吃優格醬。 一大盤的沙拉，份量可觀！只見小叮噹夾了少量放到分享盤上面再拿給我，然後他就整盤直接嗑起來啦！好率性的吃法！XD 粉嫩的鴨胸肉、香甜的蜜桃，還有數種生菜、鮮蔬，輔以麵包丁，再淋上帶點芥末味的和風油醋醬，爽口微辣。 <歐式餐包>既然米塔餐飲集團齊下尚有「米塔手感烘焙」，自家出產的附餐麵包，表現當然毫不遜色囉！ 橄欖球形狀的餐包，嚴選原料、秉持天然，裡頭夾帶著堅果碎，看似紮實卻軟彈，據說每天的餐包口味隨機。 <奶油蘑菇濃湯>提供兩種口味的湯品，濃湯、清湯任選，兩人同行毫無懸念，各來一碗！ 用料實在，置入蘑菇、玉米、洋蔥，恰好的香濃，不過度糊稠，適合拿餐包沾取一起吃。 <法式牛肉清湯>即使吃義式料理習慣搭配濃湯，但眼前這一碗牛肉清湯，更是讓我回味無窮！ 帶有厚度的牛肉片，加以大量洋蔥，味道甘醇鮮美，不自覺往嘴裡送進一匙又一匙！ <香酥脆薯佐乳酪起司醬>我們的開胃輕食選了脆薯，數量不少！另外兩個選項是雞米花、雞塊。 真不愧是脆薯！沒有濕氣攪局，放涼也依然酥脆可口！好呷！ 佐以乳酪起司醬，雖然本質邪惡，但那股鹹中帶酸的濃郁好味道，確實大加分！ <皇后瑪格麗特披薩>兩道主餐可選披薩、義大利麵、燉飯或焗烤，單就原價來看，我覺得10吋的皇后瑪格麗特披薩必選啊！ 經典不敗的瑪格麗特披薩，配料簡單，放上番茄片、羅勒葉、乳酪，並點綴著橄欖。 出餐速度頗快，總共分切成八片！該口味能充份感受到餅皮的篤實香氣！雖然是薄款披薩，並非似餅乾質地，仍保有期待中的軟Q！ <青醬蛤蠣燉飯>凡點購燉飯或焗烤類主餐，都會使用巨大的船型容器裝盛！燉飯較晚登場，可是它的賣相最令我感動！擺盤頗講究！ 十枚蛤蠣鑲嵌在飯中，排列方式井然有序，美得宛如一朵盛開的花！ 青醬的濃度、米飯的濕度都正合我意！當中拌入洋蔥絲、蒜粒，表面還鋪上一些乳酪，口感富層次變化。 <黃金雞米花>只要動動手指頭，透過手機就能領取米塔會員禮——黃金雞米花一份！ 附搭番茄醬，想必雞米花很好吃，因為狡兔手腳太慢只吃到一顆！ 米塔義式廚房的餐後甜點比照洋城義大利餐廳，共有四種選項：焦糖烤布蕾、葡萄酒凍、四季水果凍、盆栽鮮奶酪。 <焦糖烤布蕾>招牌人氣甜點無疑是焦糖烤布蕾！若太晚來恐怕還吃不到呢！ 蛋香撲鼻！質地柔軟！美中不足的是這份下的糖量較少，經烤炙後的表層厚度不足，沒有達到能用湯匙爽快「破冰」的境界，稍嫌可惜。 <盆栽鮮奶酪>小叮噹總是把甜點讓給我吃，狡兔就恭敬不如從命，第二份選定療癒的盆栽鮮奶酪！ 綿密滑順的乳膏狀！簡直入口即化！奶酪甜度輕微，反而是表面的可可餅乾碎比較甜。 這天我們夫妻倆合力挑戰雙人套餐，整體份量多到不禁懷疑人生，是狡兔吃太少？還是小叮噹胃變小？最後憑藉意志力完食，不過每種品項的口味都無雷喲！米塔義式廚房的男女店員皆訓練有素，十分體貼顧客，針對特定的料理，不忘附上分享盤和濕紙巾，也會隨時留意各桌用餐情況，每每在關鍵時刻主動過來收拾碗盤、補充茶水、準備甜點，服務效率令我讚嘆！
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