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食記 (2)
自從生哥豆漿從回台南早餐界之後我竟然才去吃過兩次,而且第二次還是在搬家之後,搬家後的生哥目前是在北區文成一路148號,低調的隱身在這住宅區內,默默的讓許多台南人去細嚐他的美好~這天我們是接近中午前來,已經避開了排隊的人潮,不用排隊真心感到很幸福,而且店內的用餐空間也乾淨舒適,跟之前騎樓下的情況相比起來好上太多了,相信因為這樣願意在店內用餐的客群也提高不少。價目表也跟之前一樣沒更動,重點是換新的之後標價更清楚了。這蛋餅皮可是秘密武器之一,好吃的關鍵少了它可不行。如果在早上時段來,應該都還可以看到現點現炸油條的畫面,但是真的要很有耐心的排隊,畢竟人潮真的很多,現炸的油條也需要花點時間等待,而且燒餅也是需要做火爐加熱的動作,這可時候來吃最美味了啦~鹹豆漿一碗才25元,根本很超值!心愛a喝了之後真心覺得很喜歡,如果不是太餓的話,直接點一碗來當正餐都沒問題。真的是讓人好懷念那蛋餅加油條的特殊吃法,再配上點辣椒膏就是美味致極了,生哥的蛋餅皮也是自製的,油煎後的口感相當酥脆,搭配油條吃起來更是讓人會一直吃停不下來呢。如果吃不習慣蛋餅加油條,也有最基本款的燒餅油條,其實這才是鎮店之寶呢~蛋黃酥第一次吃也是讓人眼睛為之一亮,個頭很大很飽滿,鹹蛋黃也是扎實的一整顆在裡面,蠻好吃的~好啦~我知道很多人都吃過生哥,但還是想要紀錄分享一下,這美味的早餐真的很值得大家去品嚐喔 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
野餐囉~『生哥豆漿店』新址:704台南市北區文成一路148號電話:無備註:新地點,抽風效果較不佳,油煙味明顯。建議外帶,或拿至對面公園野餐趣^^『前言』{生哥豆漿}又回來囉!巨鼠挑一天晨騎,目的地 就是『生哥豆漿』。新址 地點較偏遠,在一棟大樓的一樓店面,對面是公園。外觀照片忘了拍 (= . =")『生哥豆漿』價目表價格一樣平價。『生哥豆漿』就是一般民房,門進去,就直接排隊!那天早上八點多到的時候,人不是很多,前方排了五六位。後來,就一瞬間背後站滿人,人龍排到門外去了!新址的『生哥豆漿』,一樣可以看到 生哥 站在最前方,現場製作油條 和蛋餅!結帳區的右手邊,有已經製作好的酥餅類,可以自行夾取。再直接跟老闆結帳~『生哥豆漿』店內左手邊就是料理台,右手邊就是座位。排隊人龍 就是在中間。老實說,空間算擁擠!加上,新店面 是在狹長型的 民房一樓,大門 是開在門口牆面正中央。也就是說 正門口是 (玻璃_門_玻璃)的設計!所以通風非常的不好!裡面油煙味滿重的!(這點 請千萬要有心理準備!)所以~當天巨鼠就決定 內用餐盤,但是拿到對面公園野餐去~(當然,我有先徵詢老闆的同意唷!)野餐囉~整個托盤帶著!過馬路 就是公園。綠地襯托,芬多精環繞,是否感覺更可口了呢? 『蛋餅』$25 照片中是兩人份!『生哥豆漿』的蛋餅一直是酥脆口感。裡面是蔥蛋。脆脆的,口感極佳!(當然,外帶 悶久了,會潮濕,就沒有酥脆口感囉!)(不過,放回烤箱再回烤一下,就會回到 剛起鍋的新鮮酥感了^^)『鹹豆漿』 $25巨鼠朋友點的,自己不太敢嘗試!看起來感覺不錯~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~『進食的巨鼠』小小感想~『生哥豆漿』平價美味『生哥豆漿』是許多成大師生 和 中年級台南人的回憶。遷店 共三次,中間還休息了兩三年。這次特別詢問生哥,還會再度搬家嗎?生哥回覆,現址為親戚家,沒意外的話,不會再搬了!不過新地點的油煙問題,滿嚴重的!可能要把整個大門 大開,玻璃門旁的隔牆 拆除,通風才會比較好!不然,像巨鼠對味道比較敏感的,排隊時間 吸了大量油煙,身體難免不適,相對的,胃口也下降許多...此文,純粹是告訴『生哥豆漿』的粉絲們~生哥回來囉!推薦分享給大家^^以上~提供大家參考~ 感謝大家賞文~以上內容純屬個人觀感,跟大家分享~~喜歡我的文章,歡迎加入 我的臉書專頁,馬上取得第一手的美食報報喔^^https://www.facebook.com/micenoopy/ 繼續閱讀
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