湯姆嗑吐司 (已結業)

『湯姆嗑吐司』地       址：台南市中西區海安路二段98號電       話：06-221-8180營業時間：週二至週五，1500~24:00週六至週日，12:00~24:00公休日：每週一 公休『店家簡介』台南市中西區海安路與民生路口的【湯姆嗑吐司】是新開幕的消夜餐廳！2015年12月中開業到現在仍在試營運，卻即晉升為人氣排隊美 食。在餐飲界十年以上工作經驗的老闆，新店不小，狀在志氣，「我自己就是個美食愛好者，怎麼可能隨便賣、隨便吃」。一般的熱壓吐司因為溫度過高使麵包水分流失，吐司口感乾扁、平淡 無味，【湯姆嗑吐司】為了開創獨特性，老闆特別三顧茅廬，一次又 一次的誠懇請求，終於打動知名老麵包店師傅出馬幫忙，每天新鮮現 做的牛奶土司，使用紐西蘭安佳奶油入味的飽滿香味一聞就令人著 迷！【湯姆嗑吐司】店內走手作木質鄉村風，店員也十分親切可愛，熱壓吐司的好味道更稱霸台南，為熱壓吐司名店之一！『店家環境』最近台灣紅透半邊天的「熱壓吐司」，現在 在台南 火紅的海安路 也可以吃到囉！聽說名字很耳熟，叫做“湯姆克魯斯”？！逼逼逼！大錯特錯！人家店名是『湯姆嗑吐司』啦！【湯姆嗑吐司】位於 台南市中西區海安路與民生 路口，是新開幕的消夜餐廳！2015年12月中開業到現在仍在試營運～ 卻即晉升為人氣排隊美食。（巨鼠跨年前，陪巨鼠媽找跨年餐廳時，就有經過囉＾＾ ）（那時還打卡ＰＯ在粉絲團，沒想到這次去購買拍照，店家還記得誒～ 真感動）看到許多吃過的網友表示～創意料理吐司價格親民、用料膨湃大方，吃起來不是爆漿就是濃郁纏綿的牽絲口感。這次終於來試試看了！ 【湯姆嗑吐司】外觀是 溫暖的木頭色。正上方，是一大片 海安商圈 的地圖 牆面。在夜晚中，亮起了各色燈光，感覺燦爛輝煌。讓我不禁駐足 欣賞一番！【湯姆嗑吐司】外面也有 戶外用餐區，但是巨鼠前往用餐那天，剛好是 二十年來最冷“寒潮”！飄著微微細雨，加上冷風強刮，就不多拍！趕緊入內，讓熱騰騰的美食 溫暖我那挨冷受凍的身心！金黃色招牌，在暗夜中很顯目！大量使用木製裝潢，感覺非常溫暖又溫馨！一走近【湯姆嗑吐司】的點餐櫃檯，巨鼠就覺得興奮！因為裝潢滿獨特的！仔細一瞧，店家竟保留最原始的水泥牆面。那些木頭裝潢 都是 加掛上去的！一個小小的點餐櫃檯～看得到台南在地文創品牌『愛迪生工業』的觸控水管燈飾，又能看到店家刻意保留的 舊屋 木頭窗櫺！更不可思議的～ 廚房 做成一棟木頭小屋，就位在店內！（一個 屋中屋 的概念 ）因為，【湯姆嗑吐司】主打熱壓吐司！點餐櫃檯前，還放置了 熱壓吐司模型，感覺超卡哇伊的！店家的巧克力和花生醬，都是採用知名品牌。店內一隅，還可見其空罐擺飾呢！天氣很冷！當然要選擇 到溫暖的室內，內用！【湯姆嗑吐司】的內用區，沿著櫃檯旁走廊走進去，就會看到了！其實走廊也有座位區，但是，為 你儂我儂的“兩人座椅”～＾＾木頭桌椅，巨鼠真的超喜歡的～感覺一整個復古 又溫暖！走進【湯姆嗑吐司】，真的感覺到溫馨的氛圍，有家的感覺！ 【湯姆嗑吐司】到處可看到店家的用心之處！牆面吊掛的產品介紹的美照～讓人光用看的，就口水直流！ 【湯姆嗑吐司】最內部的用餐區，是可以多人一起用餐的 長/方 桌！連白色牆面，都設計成（老舊木屋） 外 的窗景！坐在店內，卻又覺得 是（在別人家的屋外） 的感覺～木椅上方是還有貼（類似草蓆 榻榻米）坐墊的 那種木椅～坐起來滿舒服的唷！『店家菜單』（ 新菜色。寫在櫃檯旁的小黑板唷！ ）『今日餐點』今天巨鼠來到【湯姆嗑吐司】，是來吃晚餐滴～所以點餐量點的有點多！今天餐點如下：嚴選阿薩姆紅茶（熱）$40爆漿黃金開口笑---奶皇包 $39拔絲起司蛋餅$39滿分爆漿豬肉蛋。熱壓吐司 $59巧克力牽絲起司。熱壓吐司 $45咖哩豬排讚歧烏龍拌麵 $99『嚴選阿薩姆紅茶（熱）』$40產自台灣紅茶故鄉，南投縣魚池鄉（日月潭），以人工採摘一心二葉，保留了紅茶天然的美好味道，製成最高品質的阿薩姆紅茶。冷冷的天，巨鼠輕啜一口，淡雅的阿薩姆獨有香氣，香熱微甜，在這樣的天氣喝起來，感覺很舒服！（參考一下～巨鼠是 點半糖唷！）對了！ 忘了提～如果飲品是點用（冰）的，一律放在一旁的紙盒中，方便提著走，喝完，紙盒可別丟，可以當 存錢筒喔！  『拔絲起司蛋餅』$39『拔絲起司蛋餅』蛋餅皮若帶Ｑ度，重點是  滿滿的起司，吃起來超幸福的＾＾『咖哩豬排讚歧烏龍拌麵』 $99店家使用讚岐烏龍麵，麵條香氣十足，Q彈嚼勁很夠，巨鼠超愛的估溜口感，讚！雖是拌麵，但是咖哩醬汁很夠，每條麵條都老老實實地浸泡在咖哩醬中～咖哩辛香味十足，濃郁咖哩香，味道有些偏辣，吃起來可是會涮嘴呢！一旁的嫩蛋，外表不乾，內部滑嫩！ 口感滑順，也很棒！豬排，外皮酥香，內部豬肉不柴，軟嫩且甜香。店家應該有是先醃製處理過，搭配著 咖哩醬 一起品嚐，更是寒潮中的幸福天堂～（巨鼠強推！） 『爆漿黃金開口笑---奶皇包』 $39刻意上桌前先對切，放置於可愛小竹籃衷，外觀就像個“黃金蛋“般，十分討喜！拿一個咬下去，外皮酥脆，吃得到麵皮的濕潤Ｑ彈，裡面的金黃內餡，爆漿誘人，蛋黃製作的金黃流沙 可是會熱情流瀉而出，小心食用！香酥口感，甜鹹滋味，難怪被許多網友推爆！『巧克力牽絲起司。熱壓吐司』 $45說到近來火紅的“熱壓吐司”，就要先來瞭解一下～一般店家的“熱壓吐司”，因溫度過高，使麵包水分流失，吐司口感乾扁、平淡無味！而【湯姆嗑吐司】為了開創獨特性，老闆特別三顧茅廬，一次又一次的誠懇請求，終於打動知名老麵包店師傅出馬幫忙！每天新鮮現做的牛奶土司，使用紐西蘭安佳奶油入味的飽滿香味，一聞就令人著迷！吃起來，也與一般吐司不同，聞起來具有獨特的香氣，嚐起來口感濕潤，略有勁！牽絲版的熱壓吐司～推薦「巧克力牽絲起司」，使用香濃滑順的榛果巧克力，混搭微甜奶油香味的馬茲瑞拉起司，甜進心坎裡。別看它小小一份，裡面可是滿滿的巧克力醬和起司，不但吃起來會牽絲，更有美味的幸福滋味！『滿分爆漿豬肉蛋。熱壓吐司』 $59  吐司外酥內脆，咬一口，大大的滿足滋味。  此口味，可是眾多網友強力推薦，號稱：超好吃的滿分熱壓吐司「爆漿豬肉蛋」！『滿分爆漿豬肉蛋。熱壓吐司』是嚴選新鮮豬肉手作漢堡肉，結合切達起司與爆漿太陽蛋，一起熱壓後上桌，口感一如其名 的爆漿，特別暖心。吃起來，也要留意，不然你的手和衣物，可是會被“爆漿”弄髒的唷！整體吃起來，鹹香涮嘴，滿口肉香。蛋香。起司香。不知不覺～就會一口接著一口吃光光！ 裡面的漢堡肉，有種熟悉的感覺！！  （疑？ 豬肉滿福堡？！）~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~『進食的巨鼠』小小感想~『湯姆嗑吐司』中價美味海安路宵夜熱壓吐司專賣海安路(近民生路口) 的新興消夜場。熱壓吐司專賣店>>> 店家提供多種創意口味的 熱壓吐司，甜鹹皆有!除熱壓吐司外， 另有 蛋餅。炸物小點。讚岐烏龍麵。鍋燒。拉麵 等，美味餐點!台南吃宵夜的新好地方。銅板價的選擇，讓你吃得巧，卻不到撐，又不礙胃喔!餐點可內用，也可外帶。現點現做，人多時等待時間較長，要有耐心唷! (也可點餐後，先去附近的正興街逛逛^^)巨鼠，前天冒著風雨前往品嘗美食，努力拍的美照，歡迎大家參考^^推薦給大家＾＾以上～提供大家參考～ 感謝大家賞文~以上內容純屬個人觀感，跟大家分享～～喜歡我的文章，歡迎加入 我的臉書專頁，馬上取得第一手的美食報報喔^^ https://www.facebook.com/micenoopy/ 繼續閱讀

海安路在12月份開了一家很夯熱壓吐司「湯姆嗑吐司」帶點古色古香的手作木質鄉村風格，從外面看過進去非常醒目戶外區也是手作桌椅很有特色點餐區是復古又帶現代感的結合「湯姆嗑吐司」的Logo設計可愛逗趣，很是討喜個人覺得「湯姆嗑吐司」的名字也很有創意和幽默感拍照時看到很多來外帶的客人各年齡層都有，不止深受年輕人的喜愛而已唷！！「湯姆嗑吐司」的招牌是「熱壓吐司」當然還有很多餐點可以選擇，像炸物、蛋餅、麵類、飲品…手寫黑板上推出來幾樣新口味的「熱壓吐司」是沒有在菜單上的隱藏版熱壓吐司櫃檯上還放了一組樣品哦「熱壓吐司」+「手工茶飲」，手工茶飲外裝設計很有特色~今天天氣超冷的，看到這熱呼呼的湯姆復嗑鍋燒、旗艦海鮮讚岐烏龍麵，好想吃哦！！走道左邊有好幾桌雙人座位，進去裡面還有座位 後面座位區有1桌8人座+2桌4人座連戶外區共有20幾 快30個座位 『巧克力牽絲起司 $45』熱壓吐司送上桌都是紙袋+盤子直接取出來吃或用紙袋抽出來吃都可以「巧克力牽絲起司」是巧克力醬+起司撕開來馬上看到牽絲，超誘人可口的太厲害了~巧克力牽絲起司可以拉這麼長鹹甜鹹甜太好吃，馬上秒殺進肚~『滿分爆漿豬肉蛋 $59』滿分爆漿豬肉蛋送上桌就可以看到中間胖胖很有料的感覺旁邊是飲品的外包裝盒，飲品喝完可以回家唷！很可愛的設計~咬一大口馬上爆漿，原來是起司和蛋黃液~拍到爆漿瞬間溢出來的迷人畫面，素不素超可口的啊？不愧是「滿分爆漿豬肉蛋 」這個組合真的太犯規、太滿分~『湯姆復嗑鍋燒 $79』湯頭清甜美味，完完全全是古早味鍋燒意麵難怪命名為「湯姆復嗑鍋燒」，沒有加入沙茶粉相對健康又美味，吃了沒負擔的好滋味唷『旗艦海鮮讚岐烏龍麵 $129』料多味美~ 花枝、蛤仔、白蝦、火鍋料…好像海產粥…不管是海鮮食材、湯頭都是海產粥的口味只是把主食從粥換成讚岐烏龍麵讚岐烏龍麵Q彈 軟硬適中，這樣的組合太有新意口味鮮美又滿滿的海鮮料，吃起來很過癮用完餐時快8點，店內室內用餐區幾乎快客滿安海路這一帶，果真是愈夜愈high... 愈夜愈有Fu...很不錯的宵夜新選擇哦！！湯姆嗑吐司電話： 06-2218180營業時間： 週二~週五 1500~24:00、週六~週日 12:00~24:00公休日：週一地址：台南市中西區海安路二段98號臉書粉絲專頁：湯姆嗑吐司 ~喜歡我的文章，歡迎「按讚」&「加入臉書專頁」，非常感謝大家閱文，謝謝~ 繼續閱讀