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招牌菜
第一次吃到這家懷舊冰糖滷味時，就讓我非常的印象深刻，口感甜甜也滷製的很夠味，十足的擄獲人心，還有那古早懷舊的小攤車，經過時總是會讓人多看兩眼。 這間滷味店就開在水仙宮市場旁，默默的亮著滷味檯內的小黃燈，是他們開始營業的表徵。木頭攤車上的小道具其實看了真的會很有感覺耶，畢竟跟自己的年代差不多（是有沒有那麼老啊！）Menu，大家如果不想吃原味的話，還可以選擇加價做三杯熱炒的口味，這也是一般滷味店少見的。 櫥窗內的食材都保存得不錯，因為是採用整面玻璃的關係，也不會有灰塵飄入，其實這也是我會持續回來購買的主因之一。 心愛a點了不少自己愛吃的，每次來都會請老闆做三杯，雖然這炒出來後很下酒，但我還是比較偏愛原味。三杯過後的滷味口味雖然偏重，但還是保有原本冰糖滷味的氣息，只是又多了熱炒過後的香氣，拿來下酒也十分合適。冰糖滷味最原始的風味清爽無負擔，口感上偏甜，而我最愛吃的是天婦羅，口感超Q彈！鵪鶉蛋吃起來則跟鐵蛋無異，整體而言我可以打85分。麻油米血則是心愛a的心頭好，麻油口味不算太濃厚，就是個畫龍點睛的概念。台南的宵夜種類實在太多太多，如果一個人揪不到人吃熱炒，那麼就來吃吃看這家吧，一個人也可以獨享喔！ 店家名稱：懷舊冰糖滷味地址：台南市中西區民族路3段27號電話：0929098466營業時間：下午4點半-晚上11點標籤: 水仙宮美食, 台南美食，熱血玩台南, 台南滷味，台南小吃, 懷舊冰糖滷味
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之前就聽我家堂姐提到國華街有間冰糖滷味好好吃，結果我都還沒去，店家就移到了民族路上了！大路邊，晚上天黑黑，店攤燈一點，更加耀眼吸睛。店家的冰糖滷味是放在木櫥，讓我想起之前去夜市都會買“木櫥滷味”～可惜現在年紀大了，討厭人擠人，就很少去 ＸＤ 這種放在“木櫥”的滷味，真的好有懷舊的味道～^^ 攤位旁邊還有這種很古老的遊戲！大家玩過嗎？還記得…讓轉盤小飛機停在3的話，會有3塊巧克力～^^店家滷味整齊的放在木櫥內，一目了然～我喜歡這種乾淨衛生又整齊的擺法^^拍幾張給大家看看～ 快來點餐喔！店家菜單： 想吃什麼，直接畫點單即可。這裏的滷味，可以加價$40，現炒三杯口味！原味，則是冰糖滷味，不會特別加熱，冰涼常溫就很好吃了！我們兩種都想吃啊～^^ 分兩單，兩種味道都來各點一份。單價也很清楚明瞭，除了下方的星星選項有特別標示單價外，其他選擇都是一份$20，買十送一！也就是說，你如果是買原味的冰糖滷味，兩百元就能挑十一樣～划算！^^看老闆加了好多食材佐料，先爆香！那一炒，香氣就一直散發撲鼻而來～ 好香好香 好想快點吃到啊！登登登！炒好囉！ 香噴噴！趕快打包回家享用囉！原味的也點了一些，店家把他切切，就裝盒囉！原味的看起來很清爽呢！^3^店家會問是否加辣，因為我們有的人不吃辣，所以辣椒特別包。建議要試試這店家自己製作的辣椒醬，吃起來不會很辣，提味又增加香氣。店家沒內用座位，所以大家都是外帶回家享用～鏘鏘鏘！是不是很豐盛～^^來開吃了！ 我們點很多，所以我就跟大家分享特別喜歡的口味～冰糖滷味 如果你愛吃清爽一點的味道，或是天氣熱，你一定要挑選這種“原味冰糖滷味”。原本的冰涼滋味，吃起來沁口！冰糖的淡雅滋味，在你咀嚼時淡淡的感受～因為冰糖味道不是很濃郁的那種，所以更可怕！會讓你不知不覺一口接著一口，更加涮嘴啊！第一，大推：滷豆皮，香甜的味道，我好愛！^^第二，大推：醬炒米血，完全不輸台南夜市裡“二師兄滷味”的米血！上面有層甜甜稠稠的米糖醬，吃起來口感軟帶彈，有米香，有冰糖的甜蜜滋味！其他，如：手工天婦羅，ＱＱ小鳥蛋，海帶，豆干，也都很好吃喔！秘製豆干，原味吃的到冰糖香甜滋味，也很涮嘴。過年時應該也很適合買一大包回家看電視配著吃 ：Ｐ冰糖鴨翅：之前去松村買滷味，必買的就是鴨翅！看到店家有，也點支來吃吃看！我是吃原味冰糖的，也滿有味道的喔～ 香甜的滋味，我又愛啃骨頭，吃起來就是很涮嘴啊！^^現炒三杯冰糖滷味 既然三杯口味，也是網路大家推推的！ 當然也要炒一下三杯來試試～炒過三杯的冰糖滷味，會稍稍蓋掉原味的冰糖甜蜜滋味，三杯的味道則是淡雅清爽滋味！炒三杯的好處，就是像現在冬天，炒過的滷味熱熱的，還能暖暖身^^現炒三杯冰糖滷味，多了九層塔香，也很不錯！醬炒米血，完全不輸台南夜市裡“二師兄滷味”的米血！軟硬適中的口感，炒了三杯，別有一番風味！秘製豆干，炒三杯後，是帶有九層塔香！跟原味冰糖豆干，是完全不同的味道喔！必點的麻香海帶，這個滷的很夠味，帶有麻油的香氣，咬下去會有啾西感。炒過熱熱吃也好吃，基本必點！手工天婦羅，Ｑ彈的口感，是我們家小朋友愛吃的必點滷味！他們家的『燉滷雞腿』，也很有名！點來吃吃看，真的是整隻的雞腿誒～滷得很夠味，炒過三杯更香！肉很嫩，很推薦！剛剛提到的原味冰糖滷豆皮，炒了三杯後比較不甜，也很愛！^^巨鼠食後感 民族路的好吃滷味，每個份量適中的銅板價。懷舊的冰糖滋味，有著以前老媽媽或外婆奶奶的味道，難怪那麼受歡迎！喜歡吃滷味的朋友，可以去試試喔！愛吃熱滷味的，不妨加個四十元，不管你點選多少份量，都能幫你炒三杯口味^^然後啊～最後貼心提醒，他們家的滷味有個恐怖的魔力，讓你一吃就停不下來，異常的涮嘴啊！
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