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默爾pasta pizza 台中J Mall店，座位區很寬敞，設有開放式獨立包廂區，很適合邀約三五好友來這用餐，濃厚的義式風情，彷彿來到威尼斯河邊吃著令人心情愉悅的美食饗宴，餐點用料大氣，不但美味又很有飽足感！來和大家分享週末到默爾吃到的美味佳餚內用低消成人250/6歲（含）以下兒童每人100；需加10%服務費。 就像義大利菜一樣講求食材和味道的組合，用餐環境也有著強烈的色彩搭配，充滿時尚氛圍感。 干貝明太子奶油燉飯三顆超大的生食級干貝，加上節瓜、蛤蜊的點綴一上桌就超搶眼！微微煎到恰到好處的生熟度，完美呈現出生食級干貝該有的鮮嫩感。不讓大干貝專美於前，鮮奶油及明太子包覆每一顆米粒，慢慢燉煮，從成生米煮成熟飯，送入口中的是保留米心硬度及Q度的al tente口感，讓人再三回味。套餐附法式小圓法麵包（1入）/並享80加購精選濃湯、+60元焗烤+30加飯 松子羅勒雞肉滿滿的羅勒經由橄欖油的催化，釋放出屬於綠色的芬芳，加疊上松子的迷人香氛，纏繞包裹在寬版麵條上，搭著彩椒、玉米筍等時令蔬菜，加上新鮮的雞肉，味道芳香、麵條Q彈，味道超迷人。 法式小圓法麵包蓬鬆纖維感，有Q彈嚼勁，搭配自製的青醬美乃滋抹醬，格外清新自然，有別於一般只有優格的抹醬。並享80元加購精選濃湯，＋20元細麵/筆管麵/寬扁麵，+60元焗烤+30元加麵。主餐升級套餐，附法式小圓法麵包（1入）。 那不勒斯漁夫海鮮披薩披薩上面有滿滿的海鮮用料，就像魚網上捕獲的新鮮用料都在上面，起司隨溫度而拉絲的起司包覆，口感鮮明的淡菜、軟絲、蝦仁，混合高溫爐烤餅皮，披薩皮吃起來帶有細緻麥香，加上紅醬的清淡香氣，披薩吃起來口感層次變化無窮，份量也十足！披薩有紅醬/大蒜醬兩種口味的選擇，＋加起司65元，＋80元加精選濃湯。 伯爵生乳酪蛋糕沒有經過高溫處理的生乳酪，保留完整的濃郁乳香。細細研磨的伯爵茶粉末融入其中，把紅茶的甘醇、佛手柑的芳香巧妙揉合。無意間還挖到Q彈的的紅茶凍，襯托在原味奶油餅乾的派皮上，接著沾上巧克力手工餅乾粉末，味道會更加濃郁。 蘋果玫瑰果粒茶（熱）風味花果茶，有蘋果顆粒切丁，微香撫慰疲勞身心，喝起來心情放鬆。 香草奶昔天然香草顆粒灑落在冰淇淋般的綿密奶霜上，輕盈的白色奶昔，香草🌿香氣濃郁，滑順綿密的口感令人驚艷！ 美食漫遊的路上有你 有More 有手作料理、沙拉、披薩、義大利麵、燉飯、排餐、套餐、兒童套餐、甜點、飲料、酒類、選擇性多樣化且應有盡有，推薦大家週末來聚聚～
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深耕北屯13年的人氣網美店默爾義大利餐廳，除了北屯，在JMall美食商場也吃的到，充滿著異國風情的用餐環境，彷彿踏進義大利的浪漫氛圍，主打南義手工窯烤披薩、義大利麵、燉飯、排餐外，還有多款飲品及限量手工甜點默爾義大利餐廳台中JMall店就位在JMall美食商場的一樓處，還沒踏進店裡頭，就能感受到歐洲古老街道的浪漫氛圍充滿異國風情的裝潢風格，地板搭配美美的花磁磚，彷彿置身在歐洲街道上，有著舒適寬敞的用餐座位，另外也有提供多人的座位區，朋友、家庭聚餐都非常適合呢默爾的手工披薩都是現點現烤，採用義大利進口麵粉caputo，餅皮每日現打、天然發酵製作，遵循南義大利傳統做法，用手拍打麵糰，接著鋪滿配料再鏟進窯烤爐中，現場還可以直接看到窯烤披薩秀唷默爾義大利餐廳菜單默爾義大利餐廳主打義大利麵、燉飯、手工窯烤披薩外，還有沙拉、開胃小點、手作料理、排餐、飲品及甜點，點選主餐類皆可加價升級A、B、C、D套餐，另外也有提供雙人分享餐、四人超值餐及兒童餐的選擇唷升級套餐的今日湯品，糖糖今天來是蔬菜番茄湯，湯頭帶著濃濃的番茄香氣，裡頭配料超豐富喝完湯品，接著送上現烤出爐的餐前麵包，可搭配一旁的特製羅勒奶油醬，口感酥脆，帶著迷人的奶油及羅勒清香，建議大家麵包要趁熱吃，冷掉容易變硬喔起司櫛瓜 80元剛開始在菜單上看起這道起司櫛瓜，以為是焗烤的那種，採用台灣櫛瓜，先將兩面煎至上色，接著中間夾入帕瑪森起司片，最後再淋上巴薩米克油醋醬，吃的到櫛瓜本身的香甜外，還多了帕瑪森起司及巴薩米克油醋醬的獨特香氣，清爽又開胃爐烤牛菲力 359元選用排餐等級的牛菲力，採用先煎後烤的方式，將鮮甜的肉汁鎖住，搭配鑄鐵鍋的方式，讓客人享用時還是熱騰騰的，一旁還有搭配烤蔬菜，沒有過多的調味，可以吃到蔬菜本身的鮮甜味南瓜鮭魚燉飯 320元南瓜醬的部分是採用栗子南瓜及金瓜等兩種以上的南瓜下去製作，先將南瓜烤過，再加入義式香料下去製作而成的南瓜泥，搭配排餐等級的鮭魚將鮭魚切成菲力，外皮煎至金黃酥脆的口感，佐上乳香味較重的起司，鮭魚肉質鮮嫩，不會柴柴的，鮮味十足，搭配起司享用，風味更提升清炒綜合海鮮義大利麵 348元使用頂級的橄欖油，搭配香蒜下去爆香，再鋪上滿滿的海鮮，裡頭有淡菜、蝦子、透抽及蛤蜊，以清炒方式，可以吃到海鮮本身的鮮甜味及迷人蒜香將麵條拌均勻，麵條口感非常Q彈，麵香中伴隨著迷人的蒜香，會讓人一吃就停不下來松子羅勒骰子牛 318元 + 寬扁麵 20元另外這道松子羅勒骰子牛義大利麵，糖糖將麵條升級成寬扁麵，一上桌就可以聞到迷人的羅勒香氣撲鼻而來，此用新鮮羅勒葉下去打成濃郁的青醬，綠油油的畫面就看的出來用料非常實在Q彈的寬扁麵吸附著濃郁的青醬汁，吃的時候還可以咀嚼到羅勒葉的碎末及清脆的核桃及松子，層次非常豐富，糖糖很喜歡默爾的青醬，沒有添加奶油，可以單純吃到青醬的濃郁香氣鹽烤香草紅櫻豚 + 蜂蜜甜薯堅果 358元手工窯烤披薩糖糖點了鹽烤香草紅櫻豚加蜂蜜甜薯堅果的雙拼口味，剛好一甜一鹹鹽烤香草紅櫻豚裡頭的紅櫻豚一樣是選用排餐等級的肉質，搭配莫札瑞拉起司、煙燻起司、生菜及瑞可達起司醬，層次非常豐富，讓大家吃披薩也可以吃到排餐等級的紅櫻豚巧克力布朗尼 105元採用95%的巧克力豆下去製作而成，苦甜風味讓糖糖愛不釋手，口感紮實，吃起來還是熱騰騰的，上頭搭配香草冰淇淋，冰火交織的口感令人著迷提拉米蘇 135元招牌義式經典提拉米蘇，基底採用兩種酒類，搭配咖啡及馬斯卡彭起司製作，最後撒上可可粉，採用傳統的提拉米蘇的做法，口感綿密，濃郁酒香交織著咖啡的香醇，不愧是經典美味，深受大家的喜愛水蜜桃氣泡飲 95元／蔓越莓氣泡飲 95元／奇異蘋香之旅 165元／新鮮水果茶 135元默爾的氣泡飲是採用法拉蕊氣泡礦泉水製作，氣泡喝起來細緻綿密，不是很嗆的那種，搭配水果風味醬，酸酸甜甜的，很爽口奇異蘋香之旅是使用新鮮奇異果、蘋果及香蕉新鮮現打，喝的水果的自然清甜，還可以吃到微微的果粒最後的新鮮水果茶，使用紅茶為基底，搭配滿滿新鮮水果，清新茶香交織著水果的香甜，喝完還可以吃新鮮水果片
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