烤妖串燒專賣 (已結業)

現在人開店，對於店名的採用，超有稀奇古怪的創意思維，【烤妖串燒專賣】也算是逗趣又好記的的店名之一。鮮少來到西屯區漢口路附近的我，對於學校周邊有如此個性的串燒店，頗具新奇。在燈火通明之際，Q版手持串燒的可愛妖怪，在寧靜的街道上，閃耀著一道活力動能。素雅又略顯平凡無奇的門面，微微透露著神祕的美味訊息。 一進入【烤妖串燒專賣】，柳暗花明又一村，隔著一扇門，竟有令人驚豔的情景。空間小歸小，卻瀰漫著日本小廟會的節慶歡樂。 牆上盡是來客的喜悅留影，看來今晚的串燒約會，實在令人期待。巧遇壽星包場，只好被安排在吧檯區用餐，雖然感覺比較不舒適，但可以在前區欣賞師傅串燒功夫，也算是另一種享受。垂吊的可愛小福袋，紓解了不少肅穆與壓力，身形有點壯碩的師傅穿梭其中，強烈的對比令人不禁莞爾。凍檸可樂 50元/杯 + 可爾必思沙瓦 100元/杯吃串燒少不了來杯沁心的飲料，在這種帶有居酒屋的氛圍裡，小酌一下挺不賴的。但是開車的阿娜答只能喝杯有暢快感的凍檸可樂，而我選了可爾必思沙瓦，享受一下微醺的幸福。「喝酒不開車，開出不喝酒」，「未滿18歲請勿飲酒」。「喝酒不開車，開出不喝酒」，「未滿18歲請勿飲酒」。【烤妖串燒專賣】主打串燒料理，但是另外也有前菜、飯麵主食、快炒以及炸物的多樣選擇。美食首發，便是較有飽足感的炒烏龍打頭陣。蛤蠣烏龍麵 80元/份烏龍麵條與蛤蠣，一同躲在厚厚的柴魚片的羽翼下。帶著焦糖色的烏龍麵，Q彈有勁，有濃濃的和風醬香。蛤蠣的鮮味微沁，柴魚香氣奔放。屬稍重口味料理但卻不過頭，越吃有越開胃的趨勢。 宮保皮蛋 99元/份 老闆熱情推薦下初體驗，皮蛋裹上薄麵糊油炸，多了微酥與香軟的口感。與乾辣椒和花生一起拌炒，顏色看似極限熱情，但嘗起來是溫和的麻辣。Q軟的皮蛋有香脆的花生相伴，風味不再寂寞。 明太子雞腿肉 100元/ 2串 特選雞腿肉覆上厚厚一層明太子美乃滋，上桌前還先來一段噴槍火熱秀。透過高溫的火焰更濃縮了明太子美乃滋鮮美。鮮嫩爆汁的雞腿肉，口口芬芳甘甜，甜甜鹹鹹的美乃滋，有明太子彈跳的快感。海陸攜手合作的串燒好物，令人吮指回味！ 椒鹽肥腸 70元/ 2串 預滷製過的肥腸，在師傅巧手下，控制好炭火將肥腸烤到外皮微酥，除了飄散著優雅香味，也削去油膩感。肥腸恰恰好的嚼勁，沒有惱人腥味，在薄施椒鹽後，夠突顯滲入腸中的滷汁甘甜。 玫瑰牛小排 200元/份 略帶油脂的牛小排，燒烤到約五分熟度。沾上玫瑰鹽便可享受到濃郁的牛肉香，喜歡重口味的可搭配蒜味椒鹽。肉鮮甘美，油脂被逼出的芬芳亦迷人，可惜筋度過高，有點不太好咬嚼。醬燒帆立貝 50元/串飽滿結實的帆立貝，輕輕地塗上一層照燒醬汁，微甜的醬料，仍舊抵擋不了帆立貝海味鮮甜的大爆發。彈口的貝肉，每一口咀嚼都擠壓出陣陣豐沛的海洋精粹。甘口暢快的滋味，仰天直呼過癮。醬燒七里香 60元/ 2串事先去除雞尾椎的軟骨組織，再燒烤處理。整個尾椎組織經熱火輪番上陣烤得香噴噴，膩口的脂肪體轉化成酥酥脆脆的質地。卡茲、卡茲的聲響，不斷由充滿七七里香與芝麻香的嘴中傳出。培根蔥捲 50元/ 2串 油亮動人的培根肉捲著新鮮的青蔥，適度的火侯讓培根肉更加香氣逼人。激出多餘的水分，培根肉的軟嫩與青蔥的爽脆，交織著燻肉濃郁與蔬菜清新，層次變化多端，餘味繞樑。 焗烤馬鈴薯 60元/份 人氣商品看似平凡做工作不簡單，先蒸去多餘水分再切塊迅速油炸定型，最後再和明太子美乃滋一起進烤爐燒烤。香酥的薄外皮之下，是甘鬆的馬鈴薯，搭上濃情明太子美乃滋的糾纏，涮口又滿足，是不能錯過的推薦小品。鹽燒鯖魚 150元/份 新鮮的鯖魚透過燒烤換上一席焦褐色的新裝，閃閃動人的光澤，怎不叫人垂涎三尺。沒有過多的調味，簡簡單單的燒烤就足以將鯖魚的鮮味濃縮，肉質嘗起來結實又香甜，每一個部位都有不同的風味感受。焗烤扇貝 50元/份會牽絲的起司緊緊依附著鮮美扇貝，享受緊實貝肉和濃稠起司的同時，可別遺漏了鮮美的湯汁，口口舒爽芬芳。今天為我們服務的是一位身型剽悍的師傅，匆忙之間，可惜未能截取到他帥氣的料理英姿。在他壯碩的外表下，有著細膩的手藝，將各種不同的食材，透過燒烤，讓食材的天然好味道毫不保留地展現出來。【烤妖串燒專賣】價格平實，氣氛又熱絡，真是個大啖美食或是聚會歡慶的好的地方。可惜當天有壽星包場無法長時間逗留，不然阿貓可是會想再多停駐些時候，好好感受一下這小而美的串燒小店魅力。 繼續閱讀

當初在FB上聽到這個店名時，讓商妮很好奇想要去一探究竟於是跟著部落客好友一起到烤妖體驗一下發覺整間店裝潢充滿日本居酒屋風格，但又有一些復古照片以及Q版妖怪圖片，有點特別店裡的串燒走的是平價路線，營業時間到凌晨2點，朋友聚會霄夜不怕沒去處... 烤妖串燒位在漢口路上的漢口國中斜對面地點非常好找，附近路邊不難停車，學校門口也可以臨停 店門口有啤酒箱做成的座位區，非常有環保創意 進到店裡，就可以看到大大的Q版烤妖LOGO底下是各種日本酒，吃串燒就是要配點小酒啦，才有居酒屋的FU嘛~(未成年請勿飲酒 開車不喝酒、喝酒不開車) 店面座位不多，吧台區高腳椅一字排開，可以邊用餐邊跟師父聊天牆面擺放各種日本酒類的空瓶，還有一桶大大的日本盛，酒類價格從100~1500不等 烤妖有意思的地方是，牆面上貼了許多圖片有客人用餐留下的拍立得；也有五零年代的復古照；還有各種動漫妖怪圖片小小用餐空間，混和著多種元素，一一細看還蠻有趣味的看照片不過癮，來個環景圖看仔細顯示詳細地圖 MENU貼黃點的是推薦招牌菜，價位很平實，串燒最便宜才20元；快炒幾乎都99元好便宜 今天不喝日本酒，點了青森蘋果沙瓦(調酒) 100元以及100%蘋果汁 50元蘋果沙瓦滋味很濃，本以為是冰沙，但其實是冰涼的水果調酒，酸酸甜甜還蠻好喝的 泰式咔啦雞 99元 酥炸到外皮金黃，切開還可以看到裡面的雞肉啾系的畫面口感跟滋味其實就跟速食店的咔啦雞腿一樣酥脆好吃，加了泰式酸辣醬吃起來更有味搭配旁邊的胡麻洋蔥，吃起來更清爽 明太子馬鈴薯 60元 這一份明太子馬鈴薯商妮超推薦帶皮馬鈴薯切塊烤到熟透，上面淋上大量明太子沙拉，滋味非常香甜軟綿滑順的馬鈴薯單吃就已經很香，再加上明太子，整個鮮味立即提升，超棒的!! 烤妖牛肉串 80元這一道牛肉串，蜜汁滋味香甜，口感比較紮實有咬勁，但商妮比較喜歡再嫩一些的口感 黑胡椒牛肉 99元這一盤黑胡椒牛肉分量蠻多的，除了牛肉片還有多種青菜增添口感吃起來有甘甜奶油香，又帶有黑胡椒微微的辣，很下飯也很下酒 蒜香蛤蜊 100元蛤蜊的體積都蠻大的，奶油蒜香經過碳烤後，充滿蒜頭香氣肉質吃起來香甜又鮮嫩肥美，連湯汁都甘甜可口，忍不住要喝上幾口~XD 鳳梨蝦球 150元 鳳梨蝦球的份量也是不少，而且每一顆蝦球體積都很大咬開蝦球，果的粉不會很重，裡面是大顆又紮實的蝦仁，這一道用料非常實在淋上美乃滋後，鳳梨蝦球吃起來酸酸甜甜，非常有味 七味松坂豬 150元 大家都知道松阪豬是豬頸上附有油脂的部位經過炭烤後片成薄片，在撒上七味粉，整個豬肉鹹香又微辣口感Q脆有彈性又帶著咬勁，這道松阪豬再擠上所附的檸檬片，酸甜香辣超有味 炸蚵酥 99元 這道炸蚵酥的鮮蚵體積就沒有大到讓我們驚喜口感及滋味就是鮮、香、酥，記得要趁熱吃才能掌握最佳美味 比目魚飯糰 120元 跟印象中的日式飯糰大不同，烤妖的飯糰是以握壽司的形式上桌只是將白飯烤到表面形成鍋巴飯，吃起來特別香連同底部的海苔也一起烤到緊緻酥脆，咬起來很有口感上面的比目魚油脂比較多，吃起來甘甜，搭配酥烤鍋巴飯一起入口，滋味很香甜 培根捲蔥 50元鹹香的培根肉捲包著肥美的青蔥，入口是甘甜的滋味，吃起來一點都不油膩這道串燒是今天的前三名，兩串才50元，超便宜又好吃，激推~ 帶殼玉米筍 70元經過前兩次吃炭烤的經驗(第一青、那兩蚵)，這一次也點了玉米筍來嚐嚐 這一次的玉米筍個頭比較大，吃起來水分沒有那個多，相對的甜度也沒有前兩次吃到那麼驚豔不過還是甘甜有味，只是甘甜程度好像小支一點的比較足夠 今天在烤妖吃到的多到串燒快炒不論分量、價位以及滋味都還算不錯聽店員說他們現在正好有推出超划算的雙人套餐，有興趣的朋友可以趁折扣優惠去品嘗看看烤妖串燒專賣 粉絲團 烤妖串燒Looker Looker首頁地址:台中市西屯區漢口路一段113號 電話:04 2313 0506營業時間:18:00~2:00 週二公休聲明:本文內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考 ============================== 如果您喜歡商妮的分享，請給商妮一個讚或留言，更歡迎點下圖加入粉絲團 繼續閱讀

漢口路漢口國中旁開了家"烤妖串燒專賣店", 露露受邀前來試試看這家的火烤功力如何漢口路一帶本來就不好停車, 以前還會在漢口國中轉一圈, 期待能有空位可停現在知道在忠義街與太原路口有收費停車場(全聯對面), 只要到這附近找美食都直接往這停車省得繞好幾圈還找不著, 浪費時間又破壞吃飯的好心情或是建議騎機車來, 不用煩惱停車問題店門口寫著串燒專賣 還有 熱炒, 啤酒還買二送一門口一隅的位置, 桌椅是用啤酒箱子疊起來, 意外的有fu~才踏入店內, 烤妖的格調直讓露露感覺來到了妖怪村紅黑色調, 加上一整面由各個不同照片+圖片組成的海報牆面, 有搞怪的感覺乾淨, 沒有油煙味另一面牆上貼著許多客人們愉快用餐的照片店內還有啤酒冰沙免費喝的活動, 好不熱鬧!!menu串燒價位從20~200, 熱炒類40~150, 真的都好便宜哦~menu上貼黃圓點的是店內推薦的, 建議第一次來可以從黃圓點下手點餐飲料類從果汁汽水到酒通通有, 適合家庭/親友或公司同事小聚餐桌上的標準餐具組選定位置後, 店員就會呈上麥茶紙巾放在桌面下的抽屜吧台前的位置屬高腳椅, 可以看到師傅的燒烤表演, 唯一缺點是包包不知道要放哪也許在下方的牆壁上弄個掛勾讓客人掛包包, 吃東西時才不會揹或拿著包包蒜香毛豆 ($20)不吃毛豆的我, 請老公全包老公的評價是很入味好吃, 還一直嫌我挑嘴, 這樣就吃不到毛豆的美味了凍檸可樂 & 凍檸雪碧 (各$50)露露總認為到在這種燒烤店應該要配點啤酒或調酒剛好老公前晚沒睡好, 露露得當司機因此只好當乖寶寶沒點調酒, 不然好想點青森蘋果沙瓦第一次喝到可樂跟雪碧加檸檬片, 多了檸檬的酸, 味道更上一層, 好妙!!上菜前先來拍拍師傅到底是怎麼顧烤物的瞧那專注眼神盯著食材熟成程度來決定翻面與否, 抓準timing加上調味料決不是像露露這種只有中秋烤肉的三腳貓功夫能做的到的 塩蔥豬五花 ($80/2串)menu上的串燒類一份是一串還兩串寫的很清楚滿滿的蔥疊在豬五花上, 好想一口塞下露露以為塩蔥是另外先處理過, 原來是烤好豬五花後放上蔥再灑些鹽, 這樣的蔥會出點水變的濕軟些豬五花肉片吃起來還帶有肉汁不柴, 配上塩蔥味道真香, 嘴巴停不下來的一直咬最後連掉在盤子上的塩蔥都被露露夾來吃掉了烤妖牛肉串 ($80/2串) & 雞軟骨 ($70/2串)烤妖牛肉串肉質紮實有咬勁, 對於只吃串燒沒配酒喝的來說, 不會太過鹹露露平日會吃雞軟骨, 不吃這軟骨頭的老公還覺得露露怪, 這就是老公不知道雞軟骨的美味處咬起來脆脆的很有口感, 也是受歡迎的下酒菜之一椒鹽肥腸 ($70/2串)看起來很硬, 以為是炸的no,no,no, 烤妖的燒烤全部是現烤的, 不是像夜市為了節省時間, 把食材都先炸一遍這樣才吃的到現烤的味道跟香味為了不讓客人吃這肥腸會覺得油膩不好吃, 特意把肥腸烤的硬脆口感果然吃起來完全不會膩口, 反而越嚼越香, 利害!!泰式大生蠔 ($50/1顆)來自韓國的大生蠔淋上泰式醬料, 隨自己喜愛擠上檸檬汁, 酸甜滑順好入口吃的滿嘴的我已經沒辦法回答老公的問題, 享受生蠔在嘴裡的滋味外面日本料理店一顆都要80元以上, 這只要50元, 推薦你一定要點來嚐嚐看培根捲番茄 ($50/2串)培根捲番茄只在電視上看過, 既然看到了也點來吃看看到底是啥滋味肥嫩帶著油脂的培根把番茄捲著, 一口吃下, 番茄在嘴裡爆漿的感覺真特別老公也誇這道不錯吃, 應該要說我點的對吧!!鮮烤香菇 ($40/2串)都沒點到蔬菜類, 那就點個店內推薦的香菇吧!!烤好的香菇上桌時已經把竹籤拿掉, 香菇外表不會乾乾的, 吃起來也還保有水份在烤的同時刷上一層醬, 烤出醬香味, 這樣的表現說是店內推薦不為過, 這道我也推吃的期間, 店員拿出拍立得相機幫我們拍照並請我們將照片找到喜愛的位置隨意貼上相信這面牆會累積更多饕客們的留影明太子馬鈴薯 ($60/1份)香噴噴又色澤迷人的明太子馬鈴薯, 用塊狀方式讓客人好夾取這點露露超誇讚的, 吃到的是帶皮塊狀馬鈴薯口感, 比起泥狀口感更讓我喜愛搭上上面的明太子沙拉醬對美奶滋重度愛好的我根本是我的菜鮮烤青龍椒 ($30/2串)這個青龍椒不會辣哦~ 像考青椒一樣有迷人的味道, 清脆爽口鹽燒雞翅 ($90/2隻)點個鹽燒口味的雞翅來吃, 特別的模樣讓露露以為店員上錯東西了沒錯!! 這是雞翅, 為了讓客人吃的方便, 把雞翅剖半了這樣露露就可以像淑女一樣優雅的吃, 不用為了"秤"雞翅上的肉弄得手跟嘴都油膩皮烤的很脆, 有點可惜沒有我愛吃的烤雞皮, 老闆!! 可以加"烤雞皮'這項嗎!!?起司帆立貝 ($50/1串)3顆帆立貝先經過燒烤後, 擠上醬後再用噴槍炙燒帆立貝甜味經燒烤後更為明顯, 一口一顆剛剛好, 喜歡海產類的, 這道也推哦~醬燒七里香 ($60/2串)這到不說是七里香, 你也一定猜不到, 對吧!?搞不清楚是什麼, 直接問店員, 原來是把雞屁股的骨頭全都處理掉對於食材處理, 還會想到客人實用的方便性, 這麼貼心的店家真不錯!!炙烤把雞皮的油逼出, QQ的口感吃起來不油膩吃完一串又一串好過癮, 也好想再點, 可惜肚子空間太小吃不了那麼多今天先攻下串燒類, 下回主攻熱炒區, 這就是我再訪的計畫誰叫露露胃太小, 這回沒吃到店家超推的櫻花蝦炒飯呢!! 炒飯控的我怎可錯過 離去前與店裡的正妹服務員合拍張照, 聊天後發現大家都很活潑若能把這活潑氣氛在店內發揮, 與前來的客人像朋友般閒聊, 也能成為烤妖的另一特色剛好發現烤妖有推出團購卷, 算一算很划算, 手滑買了一張準備去吃櫻花蝦炒飯了 繼續閱讀

串燒店其實為數不少，要想闖出名號可真不容易，這天young的深夜食堂就來到這家位於台中漢口路上的 "烤妖串燒專賣店"，除了試試他們的串燒料理，也要來看看他們的特別之處 !!烤妖串燒專賣，音意類似台語的 "哭夭"，這店名可取的真有趣 ~但看那招牌店家可不只是有串燒料理而已，同時還有99快炒的平價料理可以選擇，嗯，算是台日通吃的小餐館。進到店內，寬敞且動線分明的空間相當舒適，不過可容納的客人並不多，建議來用餐最好事先預約。另外，店內燈光昏暗，氣氛營造的也很不錯。然而來這類餐廳，吧台對我來說是最好的餐位選擇，除了一樣可以跟友人(家人)聊天吃美食，還能看到整個料理的過程。~ menu new ~烤妖的點餐方式為 : 客人選餐，服務人員填單 !! 也就是說，來客只需看著菜單點餐即可，這服務還挺不賴的說。再看那價位，平價串燒平價快炒，應該是烤妖的經營主軸沒錯，但是高檔酒類的價位可就略高了一些，不過這對愛酒人士來說應該是小酌勝荷包吧，哈 !!先行上桌的熱麥茶是無限暢飲的，氣候微涼的季節喝這個正對味 !!還有，毛豆小菜是免費的，蒜香多汁、微鹹微辣，是相當入味且好吃的毛豆無誤，但可惜的是，只吃這麼一小碟還真是不過癮 ...點好餐點後，燒烤師傅接著開始動工 !!烤具分有類似碳火的烤具及紅外線烤箱兩種，師傅會將不同類型的餐食放置於不同的烤具上，想必等回上桌必是道道佳餚啊，期待 ~等餐的時間我也沒閒著，來店內走走看看吧 ~天狗像、日本酒瓶及各式御守，這些都是店家營造日本風情的精心裝潢擺設。牆上顧客所拍的拍立得照片幾乎佔去半個牆面，每張照片的來客都是開心滿足的笑容，可見烤妖串燒專賣店的人氣跟好料理深得人心喔 !!一旁的妖狐面具讓young眼睛為之一亮，四種不同造型繪圖各有特色，但不知是否可以給顧客用來戴著拍照用 .....不過真正精彩的卻藏在後頭 !! 用餐區的後方是平凡無奇的洗手間，但在走道前的上方左面及右面的牆上都貼滿了妖魅魎魍的照片，真的很有Feel，不過由於大部份都是漫畫的貼圖居多，因此這算是特色，嚇不了人的啦 ~ 凍檸雪碧 : 50元回到座位先喝口飲料清個味蕾，期待的餐點開始上桌。鹽蔥豬五花 : 80元灑滿青蔥的豬肉串看來非常實在，一口咬下更是鮮嫩美味，第一串就有如此亮眼的表現，看來後續餐點更值得期待了 ~唷，接下來這道串燒連噴燈都用上了，視覺效果大加分啊 !!起司雞腿肉 : 100元，鮮烤香菇 : 40元火燄炙燒過的起司吃起來不僅更加濃郁，覆蓋住的雞腿肉更是嫰香多汁，這串同樣讓人驚豔 !!鮮烤香菇是店家的人氣餐點之一，抹上的獨門醬汁鹹甜之中帶有些酒味，味道確實有自己的風格。香菇吃起來既 juicy 又彈脆，很容易讓人不知不覺一口接一口的吃完它 ...。換個場景，我們再來看看專注的師傅正在燒烤的好料有哪些 ~哇哇哇，是大生蠔耶，young好一陣子沒吃了說，看到她肥美飽滿的模樣，真的是讓我 "凍未條" 啊 ~鹽烤大草蝦 : 200元焗烤大生蠔 : 50元 / 個這算好料登場了吧，瞧，蝦子跟生蠔 size都很可觀，雖然還沒品嚐味道，但光看也知道有其價值 !!哇，脫下焗烤大衣的生蠔原來這麼有份量啊，飽滿的水份、鮮甜的海味，幾乎入口爆漿的感覺，吃在嘴裡是爽在心裡，必點推薦啊 !!大草蝦也是不徨多讓，"蝦肉彈脆新鮮嚐，蝦頭蝦膏不能忘" !! 雖然店家有提供胡椒粉跟檸檬片，但young就是覺得吃原味最棒。七味松阪豬 : 150元不多說，肉片厚度處理的恰到好處，入口微鹹微辣、咀嚼香嫩彈脆，若再加上檸檬的香跟酸，味道是更上一層樓，好吃沒話說的啦 !!鯖魚香柚飯糰 : 80元這道料理單看其實像握壽司，不過將海苔捲起包覆鯖魚跟米飯時，就化身為飯糰了，感覺是日式的作法，young個人很激賞。而且魚嫩味鮮、飯粒分明，口感水準不差，同樣是值得推薦的料理 !!透抽海膽燒 : 160元這透抽用看的就知道了吧，份量同樣超值以外，脆口新鮮更是吃的過癮，而且灑上的海膽粉將整個透抽的鮮度再往上加乘，不只吃了會意猶未盡還讓人想再來一隻呢 ~跟老婆邊吃邊聊不知不覺夜也越來越深了，這麼晚了還在台中混都不曉得是多少年的事了，不過兩人的深夜約會還真是令人開心。這晚的串燒饗宴對young來說算是特別，邊吃還能邊跟師傅聊天，還能欣賞烤物秀，裝潢上也有特色。重點是，料理的口味跟海鮮的鮮度都頗有水準且價位也不高，晚餐、宵夜場都是不錯的選擇，因此這家"烤妖串燒料理"相信值得大家一試 !! ~ 烤妖串燒專賣 ~位置 : 台中市西屯區漢口路一段113號電話 : 04-23130506營業時間 : 星期一．星期三~星期日 17:00–02:00店休日 : 星期二停車 : 路邊停車格消費方式 : 現金，無刷卡服務費 : 無(文章內容評論為個人口感，請自行品嚐為準 ) 繼續閱讀