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招牌菜
位於逢甲夜市的慶和街，這裡有許多獨特創新的小吃，這次要來吃的就是這間－－會飛的薯條～【波西飛薯】！店家前還擺了可愛的蛋頭先生，而且還是鋼鐵人版的呢^^ 至於為何會稱作「飛薯」，是因為店家是用完整的整顆馬鈴薯，現場用上圖那台機器削製而成。當機器轉動的時候，馬鈴薯就會一圈圈的飛出來，之後再將螺旋狀的薯條拿去油炸，因此便可嚐到新鮮現炸的飛薯囉～ ＭＥＮＵ 【波西飛薯】主打飛薯＆墨西哥脆片，價格大約55~65元。如果兩種都想吃的話，選擇綜合的會比較划算！ 店家攤位上還擺了兩組餐點模型，製作的微妙微俏，看著都要流口水了～ 墨西哥脆片飛薯起司辣肉醬飛薯 NT.65 完成的飛薯熱騰騰的香氣四溢，淋上的是辣肉醬與起司，光看外觀就超美味的！ 雖說肉醬已是辣的口味，但店家還放上挺大片的墨西哥辣椒，配著帶皮炸薯條吃超對味！且辣的非常過癮～帶皮薯條吃起來是酥脆可口，而淋上肉醬與起司則使味道更加多層次！ 墨式辣莎莎墨西哥脆片 NT.60 這次要辣就一次辣個夠～～另一份墨西哥脆片也點了辣口味的。拿到的時候老闆還特地交代要沾著醬一起吃，因為雖然是淋上了醬，但是這脆片不像薯條一樣會吸太多醬，醬汁大部分都在底下。 吃起來有點像是多力多滋，不過因為有莎莎醬的加持，酸酸辣辣的，口感還不錯！而且還蠻唰嘴的～ 結論 飛薯與脆片都不錯吃，不過吃完挺開胃的，之後只好在去尋找別的東西來填飽已開的胃啦～～ 店家資訊 電話：0922-170-351地址： 台中市西屯區慶和街92號
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