星享道酒店-久享懷石料理 (已結業)

嘖嘖嘖~~這是波士頓龍蝦啊!!!前陣子看了電視節目~介紹一堆龍蝦等等的節目~~真的會讓人心很癢阿~~雖說龍蝦一隻要價不斐~但是~~總是會想嚐嚐鮮阿~~尤其是T先生XD白天或是晚上都很有氣氛呢!!!一進去久享~座位和用餐餐具很像陶X屋耶~~很有質感!!菜單~套餐大約480起跳但是這菜單非常有歷史...很舊阿XD每一張都被拆爛了XD~~(店家可否換新一點的菜單阿XD)這海陸套餐我覺得很適合我啊~有肉有魚!當然也有單點菜單!!!仔細看~湯品有3種680以上的套餐~湯都是龍蝦湯喔!!!!前菜!我們兩個都選日式洋蔥洋芋沙拉洋蔥帶一點點嗆味~但是不會過嗆~冰涼好吃!~~蝦子彈牙好吃!小番茄酸溜開胃啊!龍蝦湯~一上桌我嚇到了!!!滿滿滿的料!!!不誇張~魚肉2大塊!!加上龍蝦肉等等~超豐富!味增湯味道濃郁 口感剛好順口!!魚肉都很鮮~軟嫩好吃!!!瞧~龍蝦可是真的都可以拔下來的喔!新鮮有保證!龍蝦吃起來真的美味啊!加點了蘆筍鮮蝦手卷 NT:50分量不大~但是裡面的蝦很彈牙!美乃滋也不會過多~口感清爽不膩!!價位很合理耶!很快的T的波士頓龍蝦套餐就上桌!NT:780滿滿滿的海鮮料龍蝦都幫我們連敖都拔出來了!!!T說這應該只有半隻龍蝦~但是還是很令人滿足啊!!!飯可以選熟飯或是醋飯!我們選醋飯!滿滿的海鮮!還有魚卵!真是下料不手軟!!魚片生魚片都很新鮮~很嫩肥厚啊!!還有日式蛋捲店家的配色擺盤很美!!!趕緊說說龍蝦龍蝦口感相當有彈性!!不是一般小蝦可以比擬的阿~~而且還吃的到龍蝦的絲絲纖維~~好吃!彈牙有咬勁!!不沾醬就很好吃!!!!讓人超回味!!!看看這鮭魚~~油脂分布很均勻!!超美!!!T說很順很滑口很好吃!我的海陸套餐NT:680有安格斯牛肉 還有炙燒鮭魚加上一個溫泉半熟蛋!!!魚肉每一片都超大片!!雖說我有和店家說我要烤熟一點但是魚肉還是帶一點點粉嫩~不過口感一樣好!!外面微微乾煎~裡面嫩口~~~好吃!!牛肉就微微感覺乾了點~但是口感香味依然夠!!拌上半熟蛋!!飯一整個加分!!店家本來就有淋上一點燒肉醬加上蛋汁~~飯一整個好甜好下飯!!!魚肉厚實有口感~加上牛肉有嚼勁!半熟蛋飯更是加分啊!!!!沒有很愛飯的我~居然猛扒飯?!單點一份味增松阪豬店家的切工很不錯!!松阪豬很薄~但是有份量味增微微醃過~不會過鹹!醃過味增的松板豬煎烤過後~香味迷人微微味增鹹香滋味~很順口啊!!!但是~~實在很飽!!份量不少喔!!甜點巧克力蛋糕 水果外表吃起來有點像金沙外皮脆口好吃!!!裡面是巧克力海綿蛋糕~香甜不膩口!!!後來我們在1樓的麵包店有看到有賣耶!!!基本上~店家的環境還有服務都不錯只是服務生少了點~加水總是找不到人XD~但是這挑高用餐環境~加上遼闊夜景~很迷人阿~餐點也都很好吃!!!很適合男女朋友來約會呢!!! 繼續閱讀

愛吃日式料理的我們，一知道有這一家時，馬上就預約去吃了，順便排了個台中一日遊。上網查一下電話，看到官網的資訊：9F 久享懷石料理 ジョウシャンKaiseki Cuisine久享懷石料理 於2014/7/21起，從原本的『單點吃到飽』用餐方式改為『套餐單點吃到飽』，主廚精心設計一套完整的『懷石料理』套餐菜色，一道道現做的美味料理順序而食，更能品嚐出懷石料理的精髓，另外提供多樣的無限次數單點菜，讓您盡情品嘗多樣精緻美味料理又您飽腹滿足！50道嚴選歐日料理，一道道觸動您的味蕾，懷石料理講究原味，一抹滋味跟著節氣嚐鮮；懷石料理講究新鮮，味蕾找出世界平衡感覺；歐式料理，歐洲義法料理的私房菜；懷石料理是場饗宴，滿足視覺、味覺的絕妙體驗。跟著季節更新菜色，用一道道的料理，讓你藉由美食走遍日本各地，濃濃東洋風情。11久享懷石料理 ジョウシャンKaiseki Cuisine，提供多樣精緻料理，各式刺身、手捲、烤物、甘物、握壽司、食事、日式小砵料理、拿手歐式料理等，不只大啖精緻美食，也提供最自然、最原味、最新鮮的料理。原本高速公路有點小塞，直奔星享道飯店地下室停車場，停好車後坐電梯到9F，此時發現我們早到，也是最早到的客人~ 還在準備，連燈都還未全開~ 現在好像已經沒有早餐時段~ 看到戶外有一個露天酒吧，它真的就叫9 BAR~, 我們無聊就走走看看。 一旁還有一個泳池：星空泳池。 就座囉~ 點餐單，用餐時間在2月初，官方網站的價位好像已經漲價囉~ 後方有放一台全自動咖啡。 後面生魚片檯很壯觀~ 走近再拍一張 最先來的是：甜蝦盛合刺身，這道真的好看又好吃~但甜蝦是熟的，有點失望。 日式醬燒香魚 黑椒嫩犢牛 燒烤時節鮮魚 海老盛合天婦羅 香烤豬腩排 涼拌黑豆 鹽烤河白蝦 忘了是什麼，好像是羊肉。 炸蝦烏龍湯麵 鹽烤柳葉魚 已經一滿桌子的菜~ 炙燒干貝壽司 / 炙燒鮭魚壽司 / 海老壽司 海鮮味噌湯 又來一個湯 我們有點飽，我們之後的加點~ 一定要有我最愛的鮭魚生魚片 炸蝦天婦羅 / 金黃炸豆腐 炙燒干貝壽司 / 時令鮮魚握壽司 / 海老壽司 開始吃水果、甜點囉！ 百香果奶酪 季節水果 提拉米蘇 紅豆湯圓 從台南開車專程過來，不知是嘴變挑了還是因為它打著懷石料理的名號，我們有點小失望，是看得出擺盤的用心，但美味上沒有擦出火花~當然這是我個人口味的問題，整體上可以看出主廚的用心和五星級的服務，也算值得哦！在星享道飯店裡，還有星饗道國際自助餐、道咖啡，有時間都會來吃哦，吃美食絕對是我們家舒壓的方式~久享懷石料理電話：04-27082699營業時間：午餐時段 11：30-14：00平日（週一至週五）成人：NT$620+10％兒童：NT$380+10％假日(午.晚)晚餐時段 17：30-21：00成人：NT$720+10％兒童：NT$380+10％地址：台中市西屯區福星北路18號9F停車：消費可抵停車費 喜歡我的文章，歡迎「按讚」&「加入臉書專頁」，非常感謝大家閱文，謝謝~ 繼續閱讀

星享道開幕沒多久我就去吃下午茶...接著再攻頂上9樓的凱文廚房吃排餐...反正過年有8折優惠...所以就吃看看了...星享道酒店的餐廳真的不錯...還滿有水準的...主餐一份...另外還有幾十樣附餐任君挑選...(起碼有60樣)附餐多到看的我灰殺殺...拍的我虛累累...所以我也沒有拍完整...因為附餐種類真的很多...那麼多附餐是怎樣啦...客人不可能全都吃過一遍呀...冰淇淋是我的愛牌-Movenpick...準備那麼多真的是讓我無所適從...都不知道該拿什麼該怎樣拿...重點是種類太多拍照拍的手好酸...這一篇115張照片...所以我就不多打字...我會重點說明...這樣才不會看太久...星享道的9樓是凱文廚房...屬於西式餐廳...另外還有中式餐廳...看看這9樓的景多棒...晚上一定更棒...台中市西屯區福星北路18號04-27062208午餐是11:30開始至2點半晚餐是5點半開始至9點半的樣子最好先電話預約...可以註明要靠窗位子...靠窗的景真的很棒...凱文廚房入口處...因為星享道才剛開幕...所以沒什麼客人...今天連同我只有2桌...這裡有個泳池喔...提供住房的客人使用...但沒人有用...因為寒流來冷的要死...沒人想要去玩水...凱文廚房的用餐空間非常大...我喜歡這樣的設計...很舒服又很優雅...入口有個簡單的飲料吧...這裡同時也提供給住客吃早餐哩...早餐在這裡吃真的很棒...但住宿就是貴呀...我的最愛冰淇淋...Movenpick...我是Movenpick的支持者...接下來就看凱文廚房的附餐有多麼的令人眼花撩亂了吧...水果區麵包區... 冷盤區...沙拉區...精力果汁的草...用這個來打成果汁...這個我有喝...好好喝喔...這些我都有拿有吃...好好吃...但是醉蝦沒有什麼酒味...凱文廚房的醉蝦是我吃過最落漆的...這一點我有跟主廚坦白講...沒有酒味的蝦子就不要標說什麼酒什麼蝦...甜甜圈...這個甜甜圈有點硬...我還是喜歡吃彰化喜洋洋的甜甜圈...烤麵包區...說真的凱文廚房的水準真的不錯...但有些食材選用的牌子不是很OK...這兩種湯要命的好喝呀...今天有寒流所以我拼命喝右邊的湯補一下...熱菜部份也都很好吃喔...今天只有兩桌客人...但是凱文廚房還是準備的滿滿滿讓我們挑...連PIZZA都有...其實準備這麼多不會全都吃...好吃的20樣就夠了...結果凱文廚房很多都很好吃...害我吃很撐...這這這...這是什麼...我不敢拿...我看見它長相就倒退一步了...這個好吃...這個也好吃...凱文廚房的義大利麵超好吃的啦...媽呀...可我不敢多吃...只拿一點點...怕吃麵吃飽就糗了...看麵條就知道它有多好吃了吧...我會為了這麵條再攻頂一次...這沒吃...這個旭蟹好吃...這些附餐真的好多...我拍的手很酸...到最後都亂亂拍了...好的肉腸讓人上天堂...不好的肉腸讓人很驚慌...凱文廚房的肉腸選用的不是很好...內臟味道很重...不吃內臟的人就會明白是什麼味道...我敢吃內臟的人都覺得重了...咬了三口快吐出來...不吐出來我會吐更多出來...更別提不吃內臟的人聞到這味道會怎樣...沒有吃...我對日本料理是性冷感等級...這些小菜都很好吃喔...沙拉區的生菜很新鮮...我的位子...星享道9樓凱文廚房的價目表...我是吃午餐...過年期間有8折...其實就算8折也沒有便宜...因為還有一成服務費...正確來說就是9折...522元...但這一點在當下沒有想到...我在當下因為牛排有過熟問題...想說有折扣不要太計較...回家後想了想算了算...沒有多便宜...為了58元不計較過熟的牛排...我差一點噴淚...真的沒有多便宜呀...我精打細算這次出茄了...還以為非常便宜...回家細算之後並沒有便宜多少...只有便宜58元...金梅頌...這是我首次戰蹟...櫻花蝦非常好吃...生菜水果都很好吃...但是百香果優格醬居然是鹹度...走的是凱撒醬的路線...嚇的我不敢吃...直接生吃...這個雞湯好好喝喔...現打的鳳梨芭樂汁...新鮮現打就是好喝啦...我的媽呀...這四種肉腸我各吃一片就不吃了...吃進嘴巴還吐出來...內臟的騷味很重...我吃過最好的肉腸臘腸是饗食天堂跟台北的義饗食堂...忘了叫星享道的主廚去吃看看這兩家的肉腸水準...同樣是肉腸但是不同品牌口感就差很多...左下的肉腸出油出的很嚴重...除了肉騷味還有臭油味...真是要命...冷盤類的都很好吃...食材新鮮...調味也很棒...精力湯很好喝...百香果優格醬...真的鹹到炸...還是說這是凱文主廚的創意醬汁勒?這是排餐的前菜...這個前菜上桌時代表牛排也要準備要上了...煙燻鮭魚好吃...我說吐肉腸不是隨便講講...真的有吐...為了怕大家看到吐這一張代表就行了... 這是我點的什麼松菇溫煮菲力牛佐什麼的...18個字的菜名...這是要考驗客人的舌頭是否靈活嗎?!我主動要求"5分熟"...客人要的是好吃的牛排不是好聽的菜名...牛排要是好吃的話...菜名那麼長才夠霸氣夠囂張...牛排要是過熟時...就算是18真言菜名也沒什麼鳥用了啦...擺盤很美很精緻...但是我怎麼看熟度都不像是5分熟的熟度...我對切之後馬上請工作人員過來詢問一下...工作人員請主廚出來做解答...原來凱文廚房的熟度與一般的熟度不同...本來我在點時就主動要求5分熟...但是工作人員說這個牛排是建議吃7分熟...我說我就是要吃五分熟...但上來這一塊牛排...它是七分熟up了...只是它帶有血水...但肉是熟的...紅色的顏色其實是血水...所以它有符合溫煮的意義...但是我要的是五分熟呀...結果主廚出來解釋說餐廳的熟度與外面一般吃排餐的熟度並不一樣...凱文廚房的熟度會比較高...可以先講要什麼熟度...我說我有講我要五分熟呀...主廚說這就是凱廚房標準的五分熟...(凱文廚房的五分熟是一般標準的七分熟喔)我說如果熟度與一般標準不同時應該要主動告知客人...我要知道會這麼熟我會改點三分熟...如果我真照工作人員點七分熟的話...那上桌的不就是全熟牛排啦?!主廚後來有說要換一塊牛排給我...我想說有折扣不好意思換...浪費牛排...所以就說不用...後來回家愈想愈不對...只有便宜58元...我是在害羞個什麼勁兒呀...自己生自己的悶氣...一整個算錯了...來看一下這是幾分熟的...因為小妮實在是太有佛心了...補光補的很勤勞...我換個地方拍...原色就出來了...這是五分熟嗎?!這一份牛排不是我要的五分熟但我還是吃光光...它只是過熟...肉質還滿juicy...就是硬了點...所以全吃光沒有浪費...牛排不大塊...所以繼續吃附餐...吃完再喝湯...湯真的好喝...因為肉腸事件...所以我不敢拿太多...一點點先試味道...這幾樣都非常好吃...所以火力全開繼續吃...為了要填補要五分來七分的落漆牛排感覺...甜甜圈有點硬...放隔夜的關係吧...這個雞湯真的好喝...滿滿的枸杞...補眼睛 ...這是我的帳單...522元買單離場...要是早算到只便宜58元的話我真該換牛排的...真的很嘔很不爽...意見卡...主餐直接就是差...真的很差...沙拉還可以...就是百香果優格醬很鹹... 吃冰淇淋了...我最愛Movenpick草莓口味...但我只有吃一球...因為好冷喔...朋友們看見Movenpick任食...一直該該叫...我們都是吃Movenpick...這種價格要吃到Movenpick很少...要不就是貴99的貴...2月不是西瓜的季節...西瓜不甜就算了...整個軟爛到半透明的...吃起來還帶有微酸的味道...代表它在開始發酵了...這個西瓜放很久了喔...哈蜜瓜也放很久了...看看哈瓜開始在發黃就知道了...凍傷的西瓜...整個軟爛...咬一口吐出來不敢吃...因為有發酵的酸味...餐後水果全都不行...很糟...我放棄不吃...凱文廚房的咖啡好喝...看個報紙...有穿保暖衣要注意一下喔...星享道9樓的凱文廚說真的還不錯...就是內個牛排熟度很瞎...以價位跟品質來講的話很OK...但是牛排熟度一定要HOLD住...附餐真的不錯...種類太多我並沒有全吃過一遍...我看見都傻了...怎麼可能豁出去全吃過一輪哩...事實上我只有吃三分之一種類的附餐...我就非常撐了...凱文廚房有999元龍蝦餐...999已含服務費...主餐龍蝦一隻...附餐吃到飽...這樣的話吃龍蝦餐比較划算喔...現在龍蝦吃到飽很夯...但是爭議/糾紛也很多...去了吃不到或是要等很久才有龍蝦...到後來是吃附餐吃到飽不是龍蝦...還好我沒去金典...不然我可能一路哭著回家...不如吃凱文廚房的龍蝦餐...起碼有全隻一隻的龍蝦保障...不用怕龍蝦會對狼造...星享道的牛排跟龍蝦相比的話...龍蝦應該會比較好...起碼沒有什麼熟度不同的爭議出現...我喜歡凱文廚房的沙拉吧...很可惜沒有單用沙拉吧的...殘念呀...星享道9樓跟HOTEL ONE28樓相比的話...星享道9樓勝出... 繼續閱讀