精彩火鍋 (已結業)

德安更名為新時代後，U Joy過了這麼久才第一次晃進去 我很喜歡新時代的改變，至少它不像以前德安時代那樣動線很不順，手扶梯上下樓可以一直順順的一下子就找到下一個手扶梯，而不用備受強迫要繞過半個建築才能再上下一層樓 喔~這樣讓心情很好啊難得帶老媽出來逛街，今天捨美食街，而往更高樓層走去，位於新時代十一樓有許多餐廳可供店家選擇，排隊排翻天的上閤屋也在這一層樓 而這次我們則選擇了以前沒有吃過的精采火鍋 首先店員為我們帶位，店內看起來頗寬廣的，座位很多，但是我們被帶到了極角落又幾乎感受不到冷氣的座位(吃火鍋沒冷氣好痛苦喔:"( )精彩火鍋的鍋底有七種可選擇，我們選擇了蒙古滋養鍋和南洋叻沙鍋 )這裡也是自助式的，桌上有供重複使用取菜的餐盤，比較讓我覺得遺憾的是，去取餐的時候吧台上的料很多都被拿到快沒了也沒有立即補貨，常常繞了好幾圈也還是不知道要拿什麼東西吃ˊˋ同U joy一樣吃這種吃到飽喜歡吃副食品更甚於主餐的孩子們，這裡就完全不推囉~因為這裡幾乎無副食品可言阿XDD除了一些糕點外，鹹食的部分只有滷肉飯和一些可讓你放到湯裡煮的熟鴨血和豆腐(也是料都沒了過好久才補...)青菜也很多看起來不太新鮮@@(有一個婦人站在菜前面挑好久只為挑賣象好一點的青菜...)但比較值得一提的則是精彩火鍋有很多海鮮，光是魚肉就有好多種選擇，還有一些蚌類和蝦子 而這裡的肉片，是先切的喔~所以要吃肉的話需要到專門切肉的吧台前告知服務人員你要哪種肉片，有七種肉類可選擇，但是排隊一人一次只能取兩盤 讓我比較有印象的，是雪花羊羊肉香味不錯不會很腥，但是肉質有點太過松散，看起來很特別的櫻桃鴨肉片，吃下去十，我知道我在吃肉，但不太有概念我吃的是什麼....通常，點蒙古鍋都是為了那濃厚的香料氣味，但是這鍋底味道有點平凡....這南洋叻沙鍋的口味也有點平淡，椰香不足，只有淡淡的叻沙香。吃完這一餐價位不算便宜但是不太精彩的火鍋料理，心有點空虛阿~還好精彩火鍋還有果汁(味道也是有點淡XD)和冰淇淋(好吃!)可稍稍撫慰我們空虛的心XDD這次可謂是被百貨公司的形象給蒙蔽到了XD希望下次來新時代用餐可以找到更美味的餐廳 ) 繼續閱讀

【精彩火鍋 台中復興店】地址: 台中市東區復興路四段186號11F電話: 04-36089099新時代購物中心１１樓(近台中火車站)開車族停車免煩惱百貨地下室車位多且全棟消費可抵停車費門口的立牌好熱鬧光湯底就有七種選擇耶等帶位時流覽這些頂級好料寫真照，小心流口水喔!除了汽水這裡還有生啤無限暢飲【未成年請勿飲酒，開車不喝酒，喝酒不開車】 聽說精彩的肉品最精彩!!五星飯店級鮮切肉片我就是為了這個來滴 ^^ 成人價格收費方式：平日午餐$329 時段：11:00~16:00 平日晚餐$359 時段：16:00~22:00 假日全天$359 時段：11:00~22:00兒童價格收費方式：110公分以下-免費；110~140公分-半價；141公分以上-同成人價；#以上各用餐時段以2小時為限可刷卡消費，另加10%服務費精彩火鍋全省有六家分店台北和新竹共三家分店消費高一咪咪...另外還有多人團體折扣價，最多省到快100元學生揪團來頗划算的 深色木質櫃枱 沈穩大器肚子還不是太餓忍得住...看環境先~吃到飽火鍋店少見的大圓桌包廂有個人的小煮鍋和二人共用垃圾埇多人團體聚餐時免担心要分組坐對嘛...聚餐就是要聚坐在一起，邊吃喝邊聊天才爽快!本人中小學時最討厭的就是不是我人緣不好而是本性爆內向!總是等別人來揪殘忍的考驗社交力等人揪的心情...難熬，我懂!不小心又扯太遠了 ^^"來來來......繼續參觀......也有這種長長桌，這兒自成一區算算50人一起來也沒問題精彩火鍋座位區場地真是大)))))))座位好多好多三四百個吧桌面&地面都乾乾淨淨的走道寬敞舒適，取餐出入不必側身閃桌桌間隔距離大，吃飯免配陌生人的是非八卦我喜歡這樣的環境 感謝可愛的服務生美眉安排咱坐沙發區燈光美氣氛佳，這區坐起來特別舒適 ^^置入式垃圾埇不是放桌上佔位子一個不小心就被盤子擠下桌的那種小火鍋湯底七選一府城扁魚鍋、鬼椒麻辣鍋、蒙古滋養鍋、星洲沙嗲鍋、南洋叻沙鍋、香草蕃茄鍋(素)、昆布蔬菜鍋(素)其中府城扁魚鍋、星洲沙嗲鍋、南洋叻沙鍋其它火鍋店少見，滋味必定獨特素食者鍋底可選...香草蕃茄鍋(素)、昆布蔬菜鍋(素)取餐枱亦設有素食專區喔 精彩火鍋對素食者很友善 個人基本餐具-大餐盤、湯勺、筷子..一人一份採旋轉式電磁爐加熱 取餐區空間大大寛敞還有布鈴布鈴的燈光吊飾置身這華麗氛圍用餐還沒開吃就有好心情先.. ^^精彩好蛋置在漂亮的竹籃裡 (我也想要這個籃，裝水果肯定也不賴)好蛋來歷清楚還有檢驗合格證明 【醬料區】十多種配料任君調出個人專屬沾醬小碟、漏勺擺在底下 嗜辣狂可以挑戰店家的【特製極辣醬】服務生說怕被誤取誤食，沒擺上枱面....本人是辣學園低年級班，沒鐵胃不敢試 ^^"再來張告示牌來個健康提醒【冰淇淋+汽水區】這櫃 是知名的明治冰淇淋通常是攻完火鍋才會享受它滴 100%紐西蘭獨家進口之黛麗絲頂級冰淇淋本人非品冰淇淋的行家但看了這升火的介紹，不心動都難喲! 酥皮杯有防塵罩保護，防塵又防潮自助式冰淇淋常見挖勺泡在裝水的盒子裡雖然服務生不時取走換水，但感覺還是頗不優..這裡的挖勺泡在流動水盒裡流動水喔......衛生好感再得一分! 今兒個冰淇淋有5種口味量多好挖看起來一整個內.. 每次吃到飽的冰淇淋和甜點都排不到胃位這次粉聰明來二球享受先 ^^口感柔滑細緻綿密咖啡香醇 抹茶濃郁奶味香濃天然不搶各自風味果然頂級好食! 【瓶裝汽水櫃】下層有鋁泊包飲料這個會直接影響，故......我沒飲 【素食專用區】來囉 素食食材種類好多，約莫二區餐枱都是素食的素食火鍋也能吃得很過癮很享受呢! 【小菜區】只有三樣菜，視覺顯得大大弱掉泡菜夠脆口酸辣適中，我喜歡~【水果區】 水果種類多，看起來蠻新鮮的餐末記得來均衡一下!【海鮮區】枱面非常乾淨食材種類好多，看起來頗新鮮的精彩火鍋的取餐枱很特別上面有溫控保冷裝罝，底下是冰箱部份海鮮食材裡會加冰塊，免担心失鮮度 品項真的好多好多，根本拍不完PO上這幾款覺得海鮮區裡特殊又好吃的 火鍋餃料也是整排漏漏長任君夾科學麵、蒸煮麵、王子麵、雞絲麵、張君雅5款麵麵一字排開，不囉嗦!【精彩火鍋】的大器在麵麵區也看得到 【熱熟食區】幾款是麻辣鍋添鍋底用其中滋味苦中帶甘不錯吃，是配飯良伴豆腐有透入味，鴨血滑嫩好吃 【自助加湯區】這裡有白飯和滷汁少見的【100%鮮榨果汁】西瓜汁夠濃微甜順口，蜂蜜葡萄柚較酸今天只喝這二款，天然A~尚好! 【熱茶包區】這些我喝了和看能不能魔鬼一些?香氣舒服迷人，不加糖就好好喝喔!【飲料甜點區】 現煮咖啡、奶茶有多款/台選擇推一下生啤...氣泡細緻、滋味甘甜真不賴!【未成年勿飲酒，開車不喝酒，喝酒不開車】 【甜點蛋糕櫃】 蛋糕我是愛就怕沒胃位來享受啊~~~建議在每款蛋糕前標示【口味立牌】方便食客好選擇! 多多和金蘋果耶! 大小朋友的最愛 豆花、布丁也有重頭戲來囉!!!【頂級現切肉品】每人每次限領2盤五種肉品現點現車，超新鮮滴!! 網上食客大推這個~~~因為少見少食到，我們也非常期待喲湯底選了服務生美眉推薦的 【南洋叻沙鍋】 & 【蒙古滋養鍋】【南洋叻沙鍋】看起來似乎很油很辣未下料前喝一小口，不會油也不太辣湯頭濃郁..偏咖哩椰奶風味直接涮肉片免沾醬就夠味另一鍋 【蒙古滋養鍋】下料前忘記拍相存證這是煮過食材後拍的，有點油厚....因為這鍋的食客是嗑肉大王，專攻現車肉片 ^^【蒙古滋養鍋】鍋底有特殊不常見的熬湯食材湯頭看起來清爽滋味卻很豐富濃郁 還會回甘喔~ 現切肉品以磁盤盛裝，每款都堆得高高的一副不怕吃、不怕比較的大方姿態【紐西蘭雪花羊】我本不愛吃羊肉，就怕那股味兒...這雪花羊肉片很薄，下鍋涮2.3下就好了熟度剛剛好，吃起來有點油又不會太油肉質尚有一咪咪咬勁，沒騷味這點真棒!【極黑梅花豬】黑豬肉肉片車得極薄，燙煮一下就要入口囉這個也是鮮嫩揪西的好肉肉難得火鍋豬肉片也能有這般級數的好味道不吃牛、羊的人可以專攻這【極黑梅花豬】和【鄉野櫻桃鴨】 【鄉野櫻桃鴨】車得有點小片，所以煮後有點碎不是很完整但口感仍是鮮嫩又滑口有點甘味，好好吃原來法式料理常見的鴨胸肉片這麼軟嫩細緻難怪老饕網友會話讚大推薦!【紐西蘭雪花牛】肉片油花分佈算是均勻，盤裡有些肉片的油筋過多這雪花牛煮熟看起來和其它肉品差不多肉質滑嫩不乾柴、不卡牙縫因為帶點筋多了點QQ的咬勁，添點趣味! 【紐西蘭培根牛】這就更油啦，怕肥的不要來嘿 ^^"不過也更香更好味!【精彩火鍋】的現車肉片超新鮮入滾湯裡川燙幾秒，這樣的肉片熟度鮮嫩多汁剛剛好若有生菜片夾著吃會更搭喔!吃完主力肉片當然也有交關其它食材【雪螺肉]巨人尺寸、超大顆，新鮮好吃Q彈不軟爛，個人大推推! 【手工花枝漿球】取餐枱上滿滿一盒花枝漿旁邊放置冰淇淋挖勺-取漿用所以取回的是球球狀像冰淇淋一樣 很可愛內適口大小的花枝球吃起來非常彈牙每球都吃得到滿滿的花枝塊和鮮海味! 【豬心片】品質新鮮，可能是湯頭不對，吃起來稍稍不出色...... 【大腸段】煮前煮後都沒有腥臭味顯示食材質優、清洗得很乾淨下鍋不必煮太久就能吃囉!軟軟QQ的，是麻辣鍋的最佳男主角【排骨酥】不知是運氣好還是本來就是無骨的?我吃了三塊都是沒骨頭外裹粉量不多，內料排骨肉好入味好好吃喔! 【梭子蟹】蟹體中等，鮮味十足不要煮太久，蟹肉易柴... 【白蝦】新鮮白蝦不大隻，味道很甘甜這鍋【蒙古滋養鍋】以一盤盤蝦、蟹做完結撈除浮沬後，湯頭變成下死人的超級鮮甜!此時最適宜加入白飯打顆蛋花 變身【黃金海鮮粥】下回吧......實在沒胃位了 ^^" 雖說沒胃位了甜點仍是擠得出空位塞的蛋糕口味沒有立牌介紹，故不知食了什麼口味?蛋糕體組織頗為綿密可能是取用的人多，櫃門開開關關至冷度不太夠蛋糕上頭的鮮奶油很化，食起來有點小可怕但整體是不錯吃的!【熱抹茶拿鐵】很香濃對我來說有點過甜不過配上頭的淡味蛋糕，竟剛剛好! 咱光臨的這天剛年後不久店裡仍是熱鬧滾滾 年味十足【精彩火鍋 台中復興店】食材豐富多款，樣樣新鮮美味服務生整理桌面的態度主動又和善內部寬敞、用餐環境舒服燈光美氣氛佳是約會聚餐的好所在是我有意願會再回訪的餐廳值得推薦 ^^ 繼續閱讀

「精彩火鍋」位於台中後火車站附近~新時代廣場的11樓，擁有廣大的用餐區與大片落地窗景觀，交通便利之下是大型聚會不錯的選擇。湯頭共有六種可以選擇~最後混搭最好唷~單一湯頭似乎味道都少了點風味。我點的天香回味鍋只有嗆辣花椒味很明顯，中藥香氣不足~自行添加了蒙古滋養湯頭後加上食材熬後，風味比較優喔~醬料區的選擇很多~自行調配了芝麻醬為主的要來沾肉吃+辣味沙茶醬。肉片是現切的唷~當日我們拿了各種肉類，但豬肉煮了有股很重的肉味，湯頭都蓋不過…最後它被謝絕再拿取~牛肉的表現似乎好了些，是當天拿最多次的肉品。各式的野菜選擇也很豐富唷~海鮮類的表現也很棒~扇貝我拿了超多盤的，真的是一盤一盤的拿~大夥分食的很開心。飲料的選擇也應有盡有，從果汁、茶類到汽水、咖啡!水果也新鮮好吃~剛開始的桌面還算乾淨整齊~來說說服務這一塊吧~某些服務人員的表現其實是不大優偏向是工讀生的樣子~好比我在拍湯頭選擇單子，他仍可以硬生生當沒看到的抽走~還是其它友人跟他說能借拍一下才又丟回給我，而且很像急驚風~有時要找他們來幫忙收捨一下空盤什麼，反而就這麼走過去、走過來的，叫他似乎是沒聽見，有時卻出其不意的，拿到桌邊的空瓶~但沒說一聲喔~單純是他經過隨手拿一下的那種感覺~但也有些服務人員還不錯，會主動來說明幫忙收捨一下桌面或是詢問是否要來點生菜沙拉~沒錯，他們家有生菜沙拉桌邊服務，感覺有點妙哩!!火鍋店卻是生菜沙拉桌邊服務看起來是不大特別但還不錯吃唷~美生菜沒菜的生味、吐司丁很酥脆。跟一般吃到飽的火鍋店差不多，也有提供肉燥飯等熟食，一般到吃到飽我是不吃飯的，但姊妹們都有拿一碗還說好吃，讓我趕緊跑去弄一碗~看來大家似乎是習慣呷飯就是要有飯!飯鍋裡的白飯一下就見底了~白蝦雖然不大尾，但還算新鮮好撥殼。說它是聚會的好場所是因為:1.交通方便，坐火車、停車都方便。2.價位還可以,選擇多讓大夥都盡興。3.忘了有無限制時間~但我們一行人從中午吃到下午四點，邊吃邊聊也沒人趕我們。6.桌區選擇很多~一群人、一大群人、幾個人都能開心用餐。 精彩火鍋地址:台中市東區復興路四段186號11樓(新時代廣場11樓)電話:04-36089099營業時間: AM 11:00~PM 22:00價位:329~359元+10% 繼續閱讀

精彩火鍋店址： 台中市東區復興路四段186號11F (看地圖)電話： 成人價格收費方式：平日午餐$359 時段：11:00~16:00 平日晚餐$399 時段：16:00~22:00 假日全天$399 時段：11:00~22:00兒童價格收費方式：110公分以下-免費；110~140公分-半價；141公分以上-同成人價#以上各用餐時段以2小時為限可刷卡消費，另加10%服務費 <本文為無償體驗文，純為個人心得無涉廣告推銷> 精彩火鍋位在新時代百貨的11樓這裏一字排開有好多家餐廳，精彩火鍋應該是消費最便宜的一家門口擺了許多立牌精彩火鍋除夕/春節都不加價，很划算過年想要跟朋友聚聚可以到精彩火鍋精彩火鍋的湯底有7種獨門自製湯底比較不同於一般火鍋的湯底是星洲沙嗲鍋、南洋叻沙鍋平日消費的價格以駐點在百貨公司來說已經算是平價消費了現在推出除夕春節不加價之外還有10人以上、30人以上打折的優惠，聚餐來這裡還真是划算啊!服務生說如果是當月壽星也有95折優惠，當日壽星折扣更多(實際折扣請電詢)一進門就是櫃檯，在此等候帶位 精彩火鍋的空間真是很大一進門就覺得裝潢高級，花300多元來這裡吃飯光是享受店裡的環境氣氛就值回一半以上的票價了包廂區這根本就是頂級餐廳的裝潢，在這裡用餐實在很舒服滿10人還有打85折唷~整個用餐空間明亮舒適走道寬敞不擁擠，座位舒適空間非常大，可以容納百人聚餐很快地座位陸續有人就座在平日的晚餐時刻，生意算是不錯精彩火鍋的裝潢很高雅氣派這是我坐的沙發區頂上的燈飾我很喜歡，所以拍下來 圍繞取餐區，是沙發座位區沙發區為4人座，因為座椅比較低，適合帶小孩就座接下來就來看看精彩火鍋的食材有哪些?精彩火鍋的食材超級多，接下來的照片幾乎都不重複唷因為照片實在太多，我將它剪貼在一起，加上文字說明讓大家看的清楚 精彩火鍋的肉品是採用新鮮現點現切方式共有5款，分別是紐西蘭培根牛、紐西蘭雪花牛、紐西蘭雪花羊、鄉野櫻桃鴨、極黑梅花豬上面有牌子，喜歡吃什麼，服務生就從冰櫃中取出現場刨肉 現場所有食材的下方都有這種機器問了服務生才知道，這是冰箱，低溫保持食材的鮮度蔬菜區有6種蔬菜5種菇類火鍋料區跟火鍋餃區的種類也很多其中火鍋餃區有許多口味的西北麻吉燒海鮮類種類很多，擺盤乾淨，感覺不錯也有冷盤小菜，不過我沒有吃\ 除了海鮮類之外，精彩火鍋的素食品項也很多有大量的素食蔬果，特別標示素食專用 連西北火鍋餃也有提供在素食專用區除了檯面上的所有食材之外每個食材檯上還有大碗公擺放麵食、豆皮、油條等食材(因為剪貼照片排不下，所以沒有秀出來) 熟食除了冷盤小菜之外也有熱食如上面照片中的麻辣系列有加蓋保持衛生，因為拍照所以掀開湯底有7種獨門湯底，加湯區也就有7種加湯壺精彩火鍋在這裡有貼心提醒:因為經過食材煨煮之後，湯底會變鹹，建議適量加白開水減低鹹度 精彩好蛋選用的蛋是咖啡色蛋殼的有機優選蛋一旁還有貼上通過SGS檢驗通過的標章旁邊一字排開好多火鍋醬料下方也有網杓、湯碗供客人自取對面則是水果區，有6種新鮮水果，擺盤漂亮 海鮮櫃有很種類，大約是4排比較特別的是將梭子蟹直接對切放在食材區還有整盤的雪花翅、白玉片，用料大方其他的海鮮食材也很多，想的到的幾乎都有 精彩火鍋的冰淇淋櫃有兩櫃一櫃是明治冰淇淋，不過裡面放的都是冰棒冰棒的品牌不是只有明治而已，種類很多但我覺得明治的最好吃 冰淇淋另一櫃是紐西蘭的"黛麗絲"冰淇淋一大櫃有八種口味，任君選擇並且在櫃子上方貼有檢驗合格的証明，讓消費者吃的安心 精采火鍋的飲料分兩區放置一區是鮮榨果汁跟花果茶包區這個鮮榨果汁有柳橙汁、西瓜汁、鳳梨汁三種每一種都喝的出鮮榨，裡面有大量的水果纖維我覺得鳳梨汁最好喝，推薦給大家另一區飲料區是在肉品的對面有養樂多、布丁等小孩愛喝的瓶瓶罐罐旁邊則是咖啡、可可、啤酒區光是咖啡機就有4台，愛喝現磨咖啡的人，可以到這裡一一品嚐這裡也有啤酒無限暢飲，不過我沒有喝，無法分享它的口味 有人吃火鍋要配汽水，這裡也有就在冰淇淋的旁邊 甜點區我在拍照時一直有人來取用，雖然服務生很快補上，但還是一下子就有空盤我想甜點應該是好吃才會很快被取空吧這個甜點我都沒吃，因為食材太多，我的胃吃不到這一區就拍照給各位看看，滿足一下 我拍照以及用餐的過程中有觀察到服務人員不斷在整理擦拭食材檯面補貨也還蠻快的好啦!看完所有環境以及食材介紹接下來就是我火鍋體驗囉~~ 精彩火鍋共有7種獨門特製湯底服務生一一解說後，我們選了南洋叻沙鍋跟蒙古滋養鍋南洋叻沙鍋湯頭有椰奶、香茅、羅勒等辛香料，喝起來有微微的香辣滋味卻又帶有椰奶香蒙古滋養鍋是集合48種中藥材與老母雞、豬大骨經過6小時提煉而成，補氣養生 雪花翅富含膠原蛋白，咬起來很軟嫩，有點像軟糖，很特別 大腸 洗的乾淨，吃起來不會有臭味，QQ嫩嫩的，好咬好入口魚皮 也是富含膠質，Q軟的口感，小孩很喜歡吃 白蝦體積不小，新鮮沒有腥味蝦肉Q彈有咬勁，記得下鍋不要煮太久以免蝦肉縮水唷 鄉野櫻桃鴨現點現切給料大方，一盤堆的高高的櫻桃鴨胸肉切的很薄，入鍋清涮幾下就熟了櫻桃鴨胸肉非常軟嫩，幾乎是入口即化這個櫻桃鴨的肉質等級真的很高，跟我去吃一客近千元的燒烤店等級相近我看鄰桌的客人都點櫻桃鴨，可見大家都是內行人 紐西蘭雪花羊看肉片的顏色跟紋路，就知道品質低價的火鍋店羊肉吃起來難咬不好入口這個紐西蘭雪花羊，吃起來很細嫩，油脂剛好不會過多沒有一般人會怕的羊騷味 極黑梅花豬梅花豬肉下鍋不要煮太久，因為很薄容易過老煮到剛好的梅花豬肉鮮嫩好吃，不過鮮嫩程度略輸櫻桃鴨 紐西蘭雪花牛油花不多，吃起來卻不會乾澀難咬反而在嘴裡越咬越有牛肉本身的甜精彩火鍋雖然有許多海鮮，但肉品我覺得更棒各種肉品的品質等級確實很不錯推薦各位要多吃它的肉品 脆管 跟名字一樣咬起來爽脆可口牛肚 洗的乾淨吃起來不會有臭味，也是有點脆的口感天梯 我不知道這是什麼?吃起來比前兩者更脆，有點像吃軟骨的感覺豬蹄筋 比較軟較無咬勁，個人比較不愛這個 豬皮 這個我覺得很好吃，軟Q的口感比油條或是豆皮好吃多利魚 這個魚肉外層有裹上一層薄粉，裡面的魚肉非常鮮嫩好吃，推薦!虱目魚清 我不知道這是什麼部位?不過下鍋後吃起來乾澀，不建議脆腸 清洗夠乾淨沒有臭味，下鍋後吸滿湯汁，入口爽脆的口感，我很喜歡 這是前面有拍照的麻辣熟食我取了鴨血、豆腐、牛肉丸三種個人覺得還是在火鍋中現煮的比較美味，泡在麻辣湯中的就比較過老了 梭子蟹我習慣吃海鮮都會先聞一聞有無臭味精彩火鍋的海鮮食材都算新鮮這梭子蟹一隻對切，擺滿一欄，取了一隻來煮不得了~~下鍋後，整鍋湯便成螃蟹味十足，已經沒了原本的南洋味了建議最後再下鍋蟹肉算多，不過蟹肉有點軟，不夠Q彈有點小扣分 吃完一大堆肉品、海鮮一定要來支明治牛奶冰棒北海到香醇濃郁的鮮奶，細緻綿滑超級好吃! 黛麗絲冰淇淋，我的胃實在裝不下，只能挖三種口味咖啡、抹茶、香檳葡萄香醇濃郁、柔順滑嫩、滿口的牛奶香，推薦一定要吃!今天在精彩火鍋吃的非常多樣，食材超多，無法一一品嚐環境一極棒，在這裡用餐很舒服服務生會經常過來收拾桌面空盤食材推薦肉品，千萬不要錯過還有鮮榨果汁也是很優399火鍋吃到飽，精彩火鍋確實精彩!感謝精彩火鍋提供此次的美味體驗 繼續閱讀

對於火鍋吃到飽這檔事~一直都是我的專長~衝著這是又是五星級現切肉片~當然是得衝一下才可以~精彩火鍋在台中心時代購物中心11F~整個就是美食中心~但是後火車站這邊交通有點打結~要去用餐的人最好是早點出發 精彩火鍋目前有的優惠訊息，10人以上85折看起來確時很划算阿，難怪裡面超多學生團體在辦聚會的進場時間大約是1點半，依舊是人山人海，阿娘威，趕緊請服務生讓我們坐下巴~這次點了蒙古養生鍋、香草番茄鍋、天香回味鍋、昆布蔬菜鍋，湯頭各有特色，小弟我吃的是蒙古養生鍋，既然鍋都點好了，就該開始去拿菜了，因為是第一次來還有點不知道該怎麼下手才好，精彩火鍋是直排的呈現食材，跟一般吃到飽試用架式成列不太一樣，但食材很多就是了 基本款的是一定都要有的，蔬菜、火鍋料、海鮮類，可能我們是第2輪了，有些東西都被拿光了，但還好的事跟服務生講一下馬上就補貨了，不會歸歸毛毛的，但是有一樣今天完全沒辦法補貨...就是下面的 因為今天台中市整個停水啊!為什麼我偏偏挑了這一天來吃啊!!! 還好還有一些冰的果汁類可以選擇 再來是現切肉片的部分，服務人員會將肉片切好放在冷藏庫裡，沒了的話當然是請他趕快切一下阿XD，牛肉使用的是紐西蘭的，培根牛的油脂帶了淡淡的黃色，肉質果然是沒有美國牛來的好，但為了健康還是照吃不誤，個人認為豬肉、鴨肉非常好吃，特別是鴨肉完全是意料外的口感，好吃! 再來要講一下海鮮，海鮮種類大概10來種，裡面有提供虱目魚清肉，就是沒有刺的肉，記得稍微川燙後就可，千萬別一直煮會老掉，也可以吃到虱目魚的好味道。店內還有提供無限量的白蝦，雖然不是草蝦(畢竟太貴了)，但可以吃到爽已經夠了，現再來教大家怎麼把蝦子煮的好吃，首先湯一定要滾，以精采火鍋的大小一次最好只下5隻，我的做法是，火開最大->滾了->下五隻->水不滾了->一樣開大火->看到又準備滾的泡泡的時後馬上轉中火小一點，再來就是等蝦子熟了，這種做法是利用熱將蝦子泡熟，可以完整保持蝦子的甜度在裡面，且蝦肉不會老掉，小技巧分享一下本次沾醬僅使用沙茶醬+腐乳醬+大量的蔥，其實我好像很少用到XD 最後記得要多吃蔬菜和水果，今天的營養才會均衡!!!(謎:你上面都是吃肉，下面才幾根金珍菇想騙誰阿) 要臨走再補一顆冰淇淋好了XD精彩火鍋就CP值來說算還不錯，食材新鮮補貨速度也可，可惜的就是幹嘛今天停水!!!，現切肉片讓人心先看的見，也不會把切好的肉片層層疊再一起，很不錯，服務生看到桌上盤子太多也會主動過來收拾。整個場地服務生說可以容納450人!!真是超大的場地啊!!即使是如此，店內的動線和空間還算舒適寬敞，推薦給大家^^精彩火鍋■WIFI：NO■地址：台中市復興路四段186號11樓■電話：04-36089099■營業時間：平日11:00~16:00午餐$329、平日11:00~22:00晚餐$359兩小時■每人平均價位： 約 350 元■優惠：無■服務費：10%服務費■再訪機率：中■服務態度：可■上菜速度：自取■食物：還不錯■停車資訊：有停車場 繼續閱讀