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招牌菜
埔里北環路零售市場這邊有家小小的早餐店,店名蠻特別的叫B&R比爾漢堡山明治,就在東榮路東昇果菜行旁邊,鐵皮屋的店面不大,裡面僅能容納兩張四人桌,如果要內用的話要碰運氣喔!簡單清爽的小店面,沒有冷氣只有台小電扇,但整個乾淨明亮其實也不會太熱。和一般早餐店的大煎台不同的是,他們使用瓦斯爐和平底鍋煎肉排、培根和吐司,是的,他們不只有烤土司也有煎土司喔!吧台旁有放一些香草,不知道是裝飾用還是真的有拿來使用呢?吧台後方有黑板寫品項,急著帶走的話可以先看看黑板參考。更仔細一點就看劃記的點單囉!需要什麼直接畫在格子裡,他們的三明治都寫成山明治蠻有趣的呢!店家動作蠻快的,一下餐點就通通上桌,咱是漢堡、煎土司、烤土司都各點一份,看起來還不錯說。飲料的話是點可可歐蕾和紅茶歐蕾,一杯也只要35和40元,好大一杯很划算ㄟ!如果在桃園最少也5.60跑不掉,兩杯都不會很甜,不過味道也比較淡一點,就一般鮮奶茶和巧克力牛奶這樣,不過可可是有比平常早餐店喝到的有誠意,一大杯40元CP值挺高的。再來是餐點的部分,先來說說洋芋蛋沙拉堡,這是蛋奶素可以吃的漢堡,剛上桌哪哪嘛就被他的生菜量給嚇到,喂!會不會太誇張?老闆您家是種菜的嗎?平常早餐店給的生菜都是意思意思來個兩片,這…是生菜沙拉吧!漢堡裡面有很多的美生菜,還有紫甘藍菜、番茄片、小黃瓜跟一片起司,洋芋蛋沙拉放在最底下。拿阿寶的臉來當比例尺,有沒有看到這個漢堡多高,嘴巴要張的很大才能一口咬下啊!(確定能一口咬下?)因為主角是洋芋蛋沙拉,就特寫一下特別拿出來講好了,洋芋蛋就是咱們小時候常吃的馬鈴薯沙拉,現在爭鮮也可以吃的到,不過店家手作的很清爽還吃的到大塊的馬鈴薯塊,不會說有太重的美乃滋味,口味是比較清淡的。哪哪麻很努力的一口咬下漢堡哇~生菜鮮脆多汁,用的是嫩葉的部分,洋芋沙拉綿密細緻,另外還有一個鹹味是來自於起司,整個漢堡主要的味道也來自於那裡,起司上還有一層蜂蜜芥末醬,不過被起司味道蓋掉了不是很明顯,這個漢堡吃起來味道是非常清爽的,除了奶蛋素的人可以吃,也很適合早上不想吃油膩想吃清爽點的人吃。然後是花生培根煎土司,煎土司和烤土司有什麼不同?咱本來以為是像法式土司那樣比較油,但其實不然,它是用平底鍋不放油下去乾煎,把土司煎的外表香酥,但裡層又還保有土司本身的柔軟,比較沒有像烤土司那麼乾。土司裡頭夾了起司和培根,培根是厚的喔而且瘦肉比例蠻多的,不是平常用的那種肥肉較多的合成培根,咬起來是外面一點點的焦脆,大致上是很柔軟的。咱點的是花生培根口味,當然也有花生醬囉!整個甜甜鹹鹹又有濃郁的花生香,配上煎過的土司,味道和口感非常地搭呢!巧克力土司則是點給小朋友吃的,店家用的土司都是大片的山形土司,口也很貼心的把土司切成兩半,光看那斷面滿溢出來的巧克力醬,小朋友都口水直流了!烤的巧克力土司很香濃,烤土司是稍稍比較乾一點,巧克力醬濃郁香甜,讓小朋友吃到滿嘴都是。哪哪麻覺得R&B比爾漢堡山明治份量很夠,而且價格也蠻實惠的,咱有看到客人點豬排也是厚厚的蠻大一塊,口味上還不錯已經是早午餐的等級了,但卻只要一般早餐店的價格,店主夫妻倆很客氣也蠻熱心的,咱們要離開的時候還好心的推薦景點給咱們,這次臨時在FB社團看到的早餐店,讓哪哪麻感到很開心,竟然可以在埔里吃到這麼好吃又便宜的早餐,果然處處都是驚喜呀!
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