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招牌菜
哪哪麻的清境行先來到了位於埔里的本味瓦罐煨湯，這家是放在口袋名單很久的店，不過之前來埔里時很不幸的沒營業，今天中於堵到啦!簡單的店面前擺了兩個大瓦罐，不要小看它的來頭，它可是特地從大陸運過來的，裡面就裝了許多小小罐的湯品。店家特地打開給咱們看裡面的樣子,裡面一層一層排列了許多小瓦罐，原本上頭是用蓋子蓋著，但因為煨湯的方式是用炭火，很容易有灰塵飛進湯裡因此改用鋁箔紙，上頭寫了湯品的名稱。店裡面做了一些古早味的裝飾，不過基本上就是小吃店的感覺。(當然價格也是囉!)接著咱們來看看菜單~這價格也太…平價了!一般要吃到比較好的湯品都要花蠻多錢的,而且必須多人才有辦法吃,本味瓦罐煨湯採用的是個人湯品,一個人來點個飯加個湯就夠飽了喔!咱們點了一個大的補氣十全煨雞湯，阿寶最近太辛苦了!該補一下身體先~湯端上來時哪哪麻被它整個滿溢程度嚇到,端的人只要手震一下就會倒出來呀!湯裡面有十全藥包和幾塊雞肉，雞肉算蠻嫩的,很好咬,湯喝起來很清爽，還有中藥香味，不會說感覺太苦或太膩，其實挺好喝的。哪哪麻則因為最近常常咳嗽，聽說雪梨燉湯可以潤肺，因此點了清甜雪梨煨排骨湯，是屬於小盅的湯品，不過裡面的料可一點都不小氣喔!雪梨的口感軟軟的,帶有一點梨子的微酸,排骨則是燉得很爛,輕輕一咬就骨肉分離了!湯喝起來有水果的清甜香味,感覺真的是煨了很久的湯,整個梨子的香甜都跑進湯裡了餐點的話點了份甘蔗滷肉飯，吃的出肉的口感，不會說是太細碎的繳肉,滷肉本身有點鹹,拌飯吃剛剛好,當然哪哪麻喜歡的是旁邊的高麗菜囉!清脆爽口好好吃。今天的燙青菜則是菠菜,就菠菜加上蒜泥和滷肉汁,算不錯囉!哪哪麻覺得本味瓦罐煨湯果然還是主打湯品最棒,湯煨的入味,湯頭也很好喝,重點是價格親民一個人也可以喝,以後根本就不需要為了喝燉湯而大費周章,來這裡點就可以囉!如果人多還可以點不一樣的交換吃呢!
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