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Google新鮮牛肉湯，會看到崇明路與東門路上各有一間都叫新鮮牛肉湯，兩間各自有擁護者。其實這天我是想去崇明路上的新鮮啦，卻因為眼花看走眼來到東門路（笑），好在東門路的牛肉湯一點沒讓人失望，湯頭清爽甘甜，牛肉嫩口，很可以啦👍東門路新鮮牛肉湯在網路上的知名度可能略輸崇明路一些，選在連續假日上午造訪並沒有預期中的人潮，習慣了到哪都要排隊，這一抵達馬上有座位反而有點意外🤣🤣。來台南就是要吃小吃，最好店面還小小舊舊的，越老越好，越老越有價值。凡是點牛肉湯都會附一碗肉燥飯喔，看起來CP值好高啊！外觀呈血紅的待宰牛肉們。冷氣開放的室內用餐區，約可容納25人。大熱天吃牛肉湯可不是蓋的瘋，有冷氣就給讚🤣👍新鮮牛肉湯供應牛肉湯、牛楠湯、牛肝湯，飯類有肉燥飯與牛肉燴飯，還有超下飯的炒牛肉、炒牛楠、炒牛肝與炒青菜。牛肉湯分中、大、特大三種份量，若不是特別小鳥胃的我建議直接點特大吧，因為，一點也不大啊🤣點餐後，店員會將搭配牛肉湯食用的薑絲及醬油膏送上。一旁持續滾煮的肉燥飄出陣陣香味，看鍋裡這濃到不行的焦褐湯色便知其美味，餓死我了！牛肉湯（特大）$150只要點牛肉湯就會附一碗肉燥飯，沒想到還附上一顆滷透了的滷蛋！滷蛋鹹香滑嫩，肉燥肥肉比例較高，肥潤多汁。滷汁也不會過鹹，搭配白米大口送進嘴裡就是一份簡單的幸福，忍不住要大喊台南小吃萬歲！特大碗真的一點也不大，全部牛肉撈起也不過一個小碗。新鮮的牛肉湯加了蔬果下去熬煮，味道十分甘甜清爽，沒有絲毫腥味，忍不住一口接著一口，喝完很舒服。牛肉要好吃，請記得一定要分開吃！準備好一個空碗，待湯一上，視個人飲食習慣將肉撈起放在空碗，我本身偏愛五分熟牛肉，所以當牛肉呈粉紅色時一定會撈起，若繼續放下去口感會太老。牛肉質地鮮嫩，單吃可口，搭配薑絲更是美味👍以上，這個走錯棚的牛肉湯食記完全沒掉漆啦，各位有機會去嘗嘗吧！
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