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招牌菜
位在大成路與西門路的三角窗附近。這家「杜牛肉湯」就在嘉義火雞肉飯隔壁，再隔壁就是台南知名的烤鴨店，小高發現這家牛肉湯生意很好，所以就把這家牛肉湯放入口袋名單，今天利用中午用餐時間前來，今天品嚐完心得相當滿意，口感很有水準且定價偏超值。 騎樓擺滿桌椅供客人輕鬆用餐。室內擺放料理台還有些座位。料理台上擺放一大鍋湯底，服務人員正在切新鮮牛肉。湯頭只使用牛大骨與牛腩下去熬煮，就完全沒有使用蔬果下去熬煮。 牆面上貼著屠宰合格證明供參考。這桌面上擺放店家熬煮過牛大骨。牆面上掛著菜單菜色有牛肉湯、牛腩湯、炒牛肉、牛肉燴飯、牛肉炒飯、燙青菜、肉燥飯及白飯等，整體餐點定價算是合理範圍。桌面有各式餐具及佐料供客人使用。 這碗肉燥飯是點牛肉湯附送的。這碗肉燥飯偏甜口感算是普通而已。牛肉湯100元。 這碗牛肉湯與別家店大同小異，把牛肉放入碗中把滾燙湯頭放入，所以牛肉湯外觀稍微偏粉紅色。這湯頭口感很清甜爽口超好喝。令小高激賞是店家的牛肉份量很多，所以這碗牛肉湯的CP值相當高。 牛肉口感偏紮實Q彈且不柴很好吃。樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：牛肉湯吃來吃去就是這回事，只是店家使用的牛肉部位的差別而已，整體口感表現水準之上且售價合理，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐。檢視較大的地圖杜牛肉湯地址：台南市南區西門路一段201號營業時間：04:00 ~ 13:00（週二公休）電話：06-2631471台南「小吃懶人包」台南「牛肉湯懶人包」部落格圖文皆為原作，切勿私自取用
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