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新開幕不久的復古麵店，我們也來朝聖了！到訪之前看了一輪店家的評論，好評佔大部分，包括環境舒適、餐點好吃、服務很好，很常排隊、還有就是很多人推薦必點豬排。也因為看到常排隊，所以挑了個冷門時段來用餐，冷門時段的缺點就是部分餐點已完售吃不到啦XD～挑到對的時間 (我們這天是接近打烊的時間到訪)才能悠閒的拍照、吃麵啊😬櫃檯一旁是擺放整齊的飲料冰箱，有冷泡茶、豆奶等等滷味的擺放也是相當乾淨整齊，價位的話在菜單上清清楚楚的👌二樓的用餐空間有一個很好拍照的地方，不過...應該白天來會比較好拍😳田麵匠的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主來看看我們這天的餐點吧～肉麻麵「肉麻麵」跟「肉燥乾拌麵」光是看外表，還真的是分不太出來XD，這兩碗的差別在麻醬！肉麻麵多了點麻醬，香氣自然是更加豐富的。肉燥乾拌麵如果是不喜歡麻醬的朋友，那麼就來碗純粹的肉燥乾拌麵吧！整體的味道是很融洽、算是好吃的，加上夠Q彈的意麵，這個我可以一次吃兩碗👍燙青菜的份量不小耶，淋上肉燥、蒜茉一起呈現，攪拌攪拌均勻之後再享用更美味椒麻麵這一碗椒麻麵的麵體，我們選擇了粄條，超級估溜的板粄條搭配口味不會過重、些許的麻、辣的醬汁吃起來蠻不錯的。紅油炒手 (8顆)這裡的炒手跟常見的比較不一樣，上面還有青菜、香菜、洋蔥、白芝麻等等，看起來就相當豐富，吃起來微辣微辣得很過癮滷味隨意，這天點的有滷昆布、滷米血、滷豬皮，我們還蠻喜歡QQ的豬皮以及軟嫩的米血。重口味的朋友可以適度的添加其他調味料👌紫菜蛋花湯在這個蛋不一定買得到的年代，看到湯裡面有這麼多但真是開心XDDD，入口有著淡淡的清香還有滿滿的蛋香，整體蠻不錯的●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與蝦米龍無關，消費前請另外參閱其他網路資訊●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考●網站內的照片、文字等等均受著作權法保護，若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米。轉貼時禁止修改內容及標題，須保持所有連結，禁止商業使用，並且必須註明作者訊息。本網站圖文創作，均為創作者之著作權，並委由周于舜律師協助保護之。●文章之留言管理者保留刪除之權利，謝謝●#台灣 #臺灣 #台南 #台南市 #台南美食 #台南午餐 #台南晚餐
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