好好吃的三明治喔！

My Beverage，又稱賣飲料

是一棟位於永福路上的三層樓老建築，開業至今已有三年多的時間

一二樓規劃為咖啡館，三樓作為民宿使用

房子不僅有老，還帶點破舊感

除了有吸引我的老件家具之外，還有老闆用心製作且有賠錢疑慮的早午餐

因為太超值了，我害怕老闆因此賠錢而無法永續經營XD

便決定回來一定要好好推薦分享才行！坑坑洞洞的斑駁白牆，似灰似白，充滿歷史感最喜歡有大量讀物的咖啡館了，可以好好坐上一天也不無聊賣飲料九點開始營業，我自然是預約九點囉！

可老闆卻希望我九點半再到，哈哈哈～我沒多問原因，老闆高興就好

老闆看似木訥寡言，從臉上看不出任何情緒

倒是手腳很勤快，上下樓都感覺他在跑百米，老闆你可以慢慢來啊其實XD 有注意牆上一圈黑色的東東嗎？那是時針不轉齒輪轉的齒輪鐘呢，很醋咪！

店裡隨處可見像這樣不知道有幾百年歷史的家具、電扇

裸露的砌牆磚，不另以水泥修補，似乎是老屋的共同特色

保持適當的昏暗，營造懷舊古意

然而，必要的照明又能適時點綴

嘖～老屋的魅力，果真不容小覷啊！

喜歡貓咪的捧油可以注意一下，店裡有隻藍貓～瑪咕嚕

她通常會待在廚房旁邊的書櫃下，用一張有點臭的表情環顧四週XD

老闆說可以摸摸她，為了摸她～我就忘記拍照了

登上有些不堪一擊的樓梯來到二樓，哇～想不到二樓是別有洞天呢！

有別於一樓的昏暗窄小，二樓空間不僅更為寬敞，採光更是極好是不是？多舒服！

一月的台南一點也不冷，暖涼暖涼的，舒爽宜人

不用電扇也不要空調，就著日光與微風

挑本老闆藏書，好好咀嚼一下午

這就是我三番兩次往台南跑的緣故，全然的放鬆、簡單的幸福電扇真的好多～我想，應該是夏天真的很熱XD二樓藏書更加豐富，也更為驚人

因．為．有．七．成．都．是．漫．畫

而．且．都．是．一．整．套

當中有不少是我小時候聽過的知名漫畫，許多都絕版了吧！

竟然出現黑膠唱盤機，好威！我帶著GR蹲在陽台邊，身體倚著鐵杆．．雙手試圖往前伸長穿過鐵杆拍照

一方面還要小心避免誤踩了腳邊滿滿的盆花植栽

整個人呈現一種相當詭異的姿勢在取景

不禁想，我這到底是為了什麼？哈！終於看到MENU，目前賣飲料提供兩種早午餐，全天候供應

分別是薯泥三明治與鮪魚三明治，只要佛心價$150

另有厚片、司康、肉丸、沙拉等等鹹食餐點，單點咖啡可享續杯半價

還有我發現，店內供應的茶品都是好貨來著啊

英式茶品：WEDGWOOD、FORTNUM & MASON；法式茶品：MARIAGE

日式茶品：京都一保堂抹茶薯泥三明治$150

（包含錫蘭紅茶，+50可任選飲料，不含嚴選各國經典茶）餐點現點現作，因為前面還有兩位客人，等餐點上來已是20分鐘後的事

看見這般豐盛可口的早餐，覺得一切的等待都是值得的

從賣相與份量來看，老闆當真是沒在怕你吃啊

微烤過的全麥三明治酥脆不已，厚度驚人的內餡是手工地瓜薯泥與火腿

地瓜薯泥甜度不高，吃來不會膩口，實在超好吃der！配菜有燻雞肉佐洋蔥絲、黑胡椒火腿、溏心蛋與蔬果沙拉

蔬果沙拉除了生菜與目宿芽，還有蘋果與芭樂，搭配香濃的胡麻醬

十分清爽開胃，好．好．吃鮪魚三明治$150

（包含錫蘭紅茶，+50可任選飲料，不含嚴選各國經典茶）看照片就餓了有沒有？這份鮪魚+起司也是啵棒的美味

土司烘烤的掌握洽到好處，酥而不焦、脆而不硬，非常耐吃啊！

簡單的食材，只要新鮮且搭配得宜，創造美味一點也不難手作鮪魚醬吃來就是不一樣，味道特別鮮美，口感十分細綿

相較薯泥三明治的清爽，鮪魚就稍微口味重一些

前面的主餐，到了這裡就變成配菜了XD

地瓜薯泥超好吃der啦～老闆可以零售嗎？吼吼吼～超豐盛的超豐盛的啦

你們說這樣一大盤賣$150是不是很超值啦！！

下一次，我還是會為了三明治而將賣飲料排進行程中，ㄎㄎ！以下是加價$50換購的飲料，也是表現不俗，很有誠意！

現榨葡萄柚養樂多（單點$150）卡布奇諾（單點$110）摸摸有點點撐的肚皮，覺得好滿足啊！

東西好吃，又能吃得飽，人生夫復何求啊哈哈哈哈哈哈

最後放兩張三樓民宿照片讓大家參考看看，有興趣自己聯繫老闆囉^_^

好萌好萌好萌啊啊啊啊

【慢公寓．Apt.slow】台南中西區。窄巷裡的美好時光♥無菜單私房手作甜點（週末限定）

這趟台南來了兩次衛民街143巷

先是去慢公寓看獒犬，現在來拾壹號看黃金，各位喜歡哪一隻咧XD

其實這兩間僅僅是這邊與那邊的距離，走路大概5秒鐘吧哈哈哈哈哈（呿～那上一篇在那邊賣什麼關子）安排來11號的理由再簡單不過，因為有店狗

我喜歡咖啡館有寵物，那讓我對咖啡館有更多的記憶點，也感覺比較有人性

不管是喵喵還是旺旺，我都喜歡^_^

小巷裡的拾壹號主要由一對姐弟共同經營

姐姐原本從事餐飲服務業，打拼了幾年終於圓夢自己開咖啡館

原本在台北工作的弟弟也下來與姐姐一起努力

於是有了這間11號的誕生

開幕至今兩年多，目前在台南算是小有成績

網路上也有許多正面評價，讓人最心動的便是新鮮現作的早午餐．．．

輕輕開啟老舊的木門，伴隨而來是因生鏽而響起的ㄍ一ㄍㄨㄞ聲，ㄞ唷～好有fu喔！

吧台與廚房內有幾名年輕工作人員正忙碌著，其中一名掌廚的正低著頭專注擺盤

一旁剛下鍋的煎蛋還在鍋裡滋滋作響，漸漸清楚的蛋香味撲鼻而來～天啊餓了XD進門右邊牆上展示著各種風格明信片，喜歡可以買張回去紀念喔！然後是阿公家的皮箱與阿罵家的電扇，呵呵～啊阿公跟阿罵怎麼沒有住一起啦重點是後面的木窗，有沒有讓你想起什麼呢！挖塞！現在年輕人有見過這種TV嗎？記得我好小好小好小的時候在阿罵家見過呢（這樣有透露出年紀嗎XD）

電視上頭擺著的是店家自製的瑪德蓮與Scone，可內用也可外帶一旁有不少小雜貨、手作，還有這些可愛的小印章，買了明信片正好派上用場喔！一對姊妹自己創立的手工飾品品牌，也放在這裡展示販售

暫不論商品如何，11號願意提供年輕人揮灑創意的舞台，實在難得！

魚兒魚兒水中游，彩色小石讓原本單調的玻璃罐活了起來

旁邊還有一個水族箱，裡面住著Nemo，隱隱約約出現在照片中，看見了嗎

然後店狗粗現惹！！！噗～他是『拿鐵』啦XD

是店家領養來的唷，因為是混血兒的關係，所以不太像一般我們看到的黃金獵犬

確實我一度以為他是拉拉呢^_^

我進來時他就這麼坐在那桌客人旁邊，還時不時轉頭看看她們有沒有打算丟食物XD，超勾錐der！

我火速掏出相機對準拿鐵，哈哈～沒想到他真的超聽話的，乖乖讓我拍了好多照片唷！

來，給姐姐逗弄一下吼！！啾咪啾咪～

可能是被我摸的太舒服了，拿鐵不一會兒就進入夢鄉了，呵呵！

咦？原本以為11號就這麼小小的一層樓，原來有兩層這麼大呢！

二樓空間也非常棒喔，趕緊來瞧瞧店員親切提醒二樓窗邊座位沒有冷氣，僅有電風扇伺候著

經本人怕熱的體質測試之後，蓋章認證坐這裡是一點問題都沒有啊，好舒服呢！

不過最後我還是回到一樓，因為一樓才有狗狗可以玩嘛尬的！！！！是要逼死我嗎！！這些卡帶是．．．．．是．．．．是我有經歷過的年代啊！

卡帶是我們久遠而又美好的記憶，太讓人回味了！

我看到動力火車、任賢齊、熊天平、鄭中基、陳曉東、山風點伙．．．．．哈哈哈哈哈哈哈哈哈要死了我怎麼都認識

二樓竟擺了一台琴，讓我想起國小音樂課時，老師都是彈著它帶領我們哼歌呢！

（我到底自曝了多少不為人知的陳年往事呢）

還有留聲機

與櫃子上的玩具相機11號的用餐空間主要分布在二樓，這間有著通透自然光的房間看了讓人好喜歡窗台邊的綠色植栽正奮力冒出頭，努力吸收光合作用中11號供應早午餐／蛋捲／沙拉／三明治／鬆餅／甜點／咖啡／現榨果汁等等

早午餐供應時間為0900-1500，其餘餐飲全天供應

（menu字跡好可愛喔）鄉村早午餐$200

（雜糧核果麵包／法國麵包／水果沙拉／起司培根蘑菇蛋捲／德式脆腸／玉米片，附每日飲品一杯，換飲品折$30）不是超級豐盛，但卻很有心意，一種很實在的感覺！蛋捲好香喔，起司牽絲牽的有點遠，ㄎㄎㄎ吃起來很有爽度！

雜糧吐司越嚼越香，喜歡喜歡

水果沙拉好有誠意啊，一種覺得吃光它會變很健康的感覺哈哈哈

柳橙／香蕉／葡萄／芭樂／鳳梨／番茄／小黃瓜／生菜／玉米／葡萄乾．．．．．脆腸口感很不錯，脆度有嫩度在，好吃！田園早午餐$200

（黃金砂糖吐司／mini米漢堡／水果沙拉／燉炒牛奶蛋／香烤馬鈴薯／季節時蔬／玉米片，附每日飲品一杯，換飲品折$30）挖～每一樣我都喜歡吃耶！

灑上砂糖的丹麥吐司變的超級好吃，奶香十足又超級酥口的土司邊實在太誘惑了

滑溜的炒蛋在舌尖打滾，焗烤過的馬鈴薯非常鬆軟，一切恰到好處誠意十足的新鮮水果沙拉，看得出來在蔬果的挑選上有用心，乾淨且漂亮！米漢堡是我唯一不懂的食物，因為吃起來就比較像麵包啊哈哈哈哈哈

重點是一樣很好吃啦～ㄎㄎㄎㄞ唷～這樣吃真的有點幸福ㄋㄟ

啊忘了說，每日飲品是豆漿啦！不想喝豆漿可以選其它飲料，就是折抵$30囉！

卡布奇諾$100（搭配餐點可折抵$30）我一直都喜歡喝偏苦的卡布奇諾，味道比拿鐵濃醇、比美式有層次

少了拉花，卻有豐富而細緻的奶泡作陪襯，這個早晨足矣！拾壹號的早午餐並非最豐盛、也沒有最超值，可是它給我感覺很用心

擺盤還算賞心悅目，口味也屬上乘（我到底什麼年代的人啊XD）

店內沒有華麗的裝潢，只有老屋、木椅、課桌與拿鐵

整體而言，空間是非常樸質且舒服的，如果不是因為有拿鐵，我會比較喜歡二樓的座位

就以上啦，喜歡拿鐵的捧由趕緊拿起電話訂位吧！

新店再一發~過年前才開幕的「靖波門港式茶餐廳」，搶先為大家介紹

『開幕打卡活動』週一~週五(平日) 全面9折，打卡分享再送點心一份(活動依現場公告為主)

好久沒吃港式飲茶，聞著香…週五晚上就衝過來吃「靖波門港式茶餐廳」在接近成功路和臨安路的交叉附近

壽司學堂隔壁、豬8色韓式料理的斜對面

提供專用停車位，開車來也相當方便用餐環境優雅舒適，設計簡約俐落，乾淨明亮

用半開放式的中式風格縷空線條區分成2個用餐空間

左邊有沙發區，長輩就適合坐這一區，餐廳裡採用的座墊椅子久坐也沒問題

座位相當多，無論是家庭、公司聚餐都很合適 農曆年剛結束，店內應景的門聯、春聯、大紅燈籠

增添喜氣洋洋的氣氛，還有財神門聯，就是要財源滾滾來就對惹~ 最顯眼就是整片的香港景色，圖片配上打燈的效果好美

晚上 炫目的霓虹燈街景、夜晚 美呆了的維多利亞港

香港具代表性的觀光雙層巴士，今年台灣的台北、台中、高雄也有 正夯著~ 自助酌料區，好幾道料理都有附上專用特調沾醬

有個人喜好的調味就可以來這裡自行取用不加收茶水費、不加收10%服務費

堅持不用外來冷凍食品，道道地地由師傅純手工製作

大、小點落在55元~120元之間，平均在70~80元左右，價位中等每桌免費供應一壺茶水(3選一)：香片、普洱、烏龍

我們選擇香片，還可續壺，相當大心

一般茶餐廳都會酌收幾十元的茶水費，現在可以省下來多點一道小點，開心~

燒臘雙併(五選二)/烤鴨&叉燒 $280

五選二：烤鴨、醉雞、叉燒、肝腸、臘腸

附上帶有淡淡白柚蔘、陳皮清香的特製沾醬、開胃的醃紅白蘿蔔烤鴨就是看師傅的真功夫囉！！

皮脆鴨肉紮實鮮美，味道真不賴，個人挺喜歡的，一連吃了好幾塊叉燒不僅看起來可口，味道也一流

外皮鹹甜香，叉燒肉質比較有彈性，不過乾不過柴

好想叫個白飯2碗來配，最後是用煲仔飯來配，是不是太幸福啦！臘味煲仔飯 $120

大胃口的朋友一人獨享就能吃飽飽，想再享用其他的菜色，2人分食剛剛好

煲仔飯最好吃的就是它的鍋巴，用砂鍋連同臘腸、肝腸 香氣同時給它煲出來 長秈米煲出來的飯，粒粒分明加上砂鍋邊的鍋巴更是美味

均勻攪拌後 分食至小碗內，大約有3小碗的量

廣式臘腸和廣式肝腸的雙組合 味道真好，香氣四溢配上鍋巴煲飯就很夠味，不時還能咬到鍋巴的焦香呢！ 上海小籠包/8粒 $90

幾乎全進了緹緹的肚子裡，皮薄餡好 湯汁濃郁

只搶到一粒 味道真的不錯，咬一口鮮美湯汁馬上流出來 韭黃蝦仁腸粉 $100

好大的蝦仁、好滑嫩的腸粉，大力推薦

腸粉口感好嫩好舒服，和鮮美蝦仁在嘴裡融合

入口的好滋味更教人難忘，一份有3條耶！可說是美味又平價 蝦餃皇/3粒 $120

晶瑩剔透的水晶皮，薄到能看見蝦仁淡粉色的內餡，還帶點小Q度

純手工顆顆透亮好漂亮，滿滿蝦泥、蝦仁作成的餡料，飽滿蝦味讓人意猶未盡 鮮蝦腐皮捲/2條 $80

緹爸的愛菜"鮮蝦腐皮捲"，用腐皮包進鮮蝦、碎肉

再炸至金黃薄脆，咬一口還能感受到咔嗞的脆感

店內選用大鮮蝦仁，濃郁的蝦甜味，兩三下就掃光(滿足) 臘味蘿蔔糕/3塊 $60

很少吃到臘味口味的蘿蔔糕，好香且臘味十足

口感柔軟細緻，沾特製沾醬更好吃，是屬於大人、長輩會喜愛的味道 蠔油蒸鳳爪 $65

愛啃族當然就是要來份鳳爪啃一啃才過癮

鳳爪先炸再調味、調粉…，看似簡單卻費工的蠔油蒸鳳爪

外皮吸飽帶甜鹹香的醬汁，美味到連骨頭也不小心咬碎幾口 黃金流沙包/2粒 $55

我的最愛，每回來吃港式飲茶必點

澎皮澎皮~的外皮，裡頭包的是鹹甜鹹甜的金黃流沙內餡

內餡小心燙口哦~濃郁奶香和鹹蛋黃的比例調配出高雅的口味，我喜歡 金屋藏嬌/2粒 $55

店家特別推薦這道金屋藏嬌，真的是必點啊！！

尤其是像我一樣，特愛流沙內餡

炸到金黃可口的色澤，小朋友看到馬上吵著要吃

剝開來外皮像是麻糬QQ的，再搭上流沙內餡，好吃到愛不釋手，差點再加點一份來吃

店裡的流沙內餡辦識度很高且美味無比 南北杏炖排骨湯 $90

湯頭好清甜有微微的杏仁香氣，分到小碗 2人食用剛剛好

小排燉至軟透好食，部份軟骨也可直接嚼碎食用 凍檸紅/左 $45、絲襪奶茶/右 $50

清涼好喝的凍檸紅茶，不時都來喝上幾口，解油膩感，喝完馬上再繼續享用美食

絲襪奶茶味道就比較普通，同樣很解膩愛吃港式料理的朋友，快趁著開幕優惠來嚐鮮

目前平日消費全面9折優惠中(活動依現場公告為主)

要來要快，建議可打電話先訂位或詢問確認折扣優惠唷！

櫃檯旁的特約廠商，不限平假日享有9折優惠折扣唷！！快來認領~ 靖波門港式茶餐廳

地址：台南市北區成功路600巷2號

電話： 06-250-3030

營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00

以上純屬個人口味感觀、食記分享心得

(現場可能因所點餐點、客源狀況而有所不同，不作任何背書)

這次來台南玩，品嘗到了一間蠻有特色的中式料理－，可以一鍋三吃，口味偏重，也很適合秋冬季涼爽的天氣來吃喝一下。這次來到的是廚房有雞在中華路上的總店，離台南的文化中心不遠處，連之前去的、德安百貨的都在附近。沒想到這一帶可真熱鬧呢~廚房有雞帶有中式的風格，而花雕雞則是廣東珠海一代的特色料理，老闆因為回味當時花雕雞的滋味，決定再大陸學習花雕雞的獨家配方來台開店。店內的裝潢在今年翻新過，所以相當乾淨、空間寬敞，旁邊帶有著濃濃的中國色彩。牆面上都是帶有剪紙藝術的雞模樣，充滿了中國風的藝術氣息。垂掛了古時的吊燈，座位屬於多人座，人數3-8人一同享用，相當適合。店內的空間不像一般的火鍋店，反而比較像中式的桌菜熱炒店，不過裝潢得比較高級些。廚房有雞雖然是新的店面，不過在台南已經開業有高達七年的光陰，對於品質、口味、食材都層層把關。附上調味醬料有 蒜蓉醬、豆腐乳芝麻醬、特製辣椒醬。

每人最低消費是280元，不過大加點一點其實就差不多了。

而吃花雕雞可是有步驟循序漸進的，花雕雞吃法如下~

：先食用雞肉或可用醬汁拌飯。

：可搭配特製板條、特製年糕、美白菇、香菇類、豆包、米血放入鍋中吸取醬汁。

：再加入特製雞高湯與火鍋料，就可享受花雕雞風味的火鍋了。菜單內有根據店內客人所愛點的菜色排名，讓消費者也比較能了解店內的招牌料理。另一邊則式可選擇主菜花雕雞的湯底。其實moni也是第一次花雕雞這種料理，所以其實一開始也不太了解，所以就點了就簡單的正宗花雕雞雙人套餐680元，然後再另點自己喜歡的火鍋料和其他菜色，這樣應該簡單多了。其實一開始還在想花雕雞到底要怎麼一下做出三杯雞的料理、一下煮火鍋?!!   在等待花雕雞的期間，我們的青菜鮮上桌囉!!沒想到三鮮真的很豐盛呢~裡面有著肉、黑木耳和紅蘿蔔絲等。水蓮的口感比一般青菜來的硬一點，脆度比較高，不過炒過以後將三鮮的味道帶入，還蠻入味的。等待的同時，花雕雞開始冒煙囉~多麼驚人的樣子，好像醬油火鍋一樣!!我們除了放入正宗花雕雞外，也添加了整個份量很多阿~赫然發現我們不小心叫太多菜啦!!沒想到花雕雞兩人的份量這麼驚人。廚房有雞可是嚴選旗山鄉的跑山雞，獨家配方的花雕醬汁，帶有醬油和陳年花雕酒交融的口感，口味偏鹹，在熱鍋食不時的爆出花雕雞的香氣。還好服務人員都會細心的幫我們注意拌炒的時間，不時的幫我們關注花雕雞的狀況。當它好時，就趕緊將它撈起來。此時年糕也沾滿了花雕雞獨特的沾醬滋味，花雕雞除了濃郁的酒香味外，重鹹的味口味也讓人吃得相當過癮，還有它本身鮮嫩的肉質，拌炒過後的香氣更是逼人。把花雕雞撈起後，就可以開始第三吃囉!這時就是將火鍋料丟入鍋中，加入熱雞高湯，開始煮花雕雞火鍋。雙人火鍋的綜合火鍋配料還蠻豐富的，其實剛剛的花雕雞大約是3-4人份，我們兩女子還蠻吃完就得趕著煮火鍋囉!!另外添加的特製粄條。本以為火鍋料的部分會很少，還加點了魚和肉，後來才知道，其實雙人料理真的就已經相當足夠了。沙朗牛的部分肉質比較軟嫩，油花也多一點，皮薄肉鮮。沒想到鯛魚片的份量也是不少阿，而且每一片的厚度也蠻大的。貼心的在下方鋪設碎冰，保有海鮮的新鮮鮮度，鯛魚肉本身也比較軟嫩些，放入鍋中涮幾下就可食用囉!整盤火鍋料放入，整的又是另一個豐盛的饗宴，蔬菜、香菇、南瓜，高麗菜，配料不少，讓湯頭除了本身的雞高湯外還多了許多蔬菜的鮮甜滋味。我們一開始就想說還想加點一道熟食，選了好久，最後依據排行榜選了軟殼蟹，雖然對於前幾天吃了許多海鮮的我來說，實在有點太高膽固醇。本以為這道料理的份量應該屬於中小型，畢竟我們點的是小份的，沒想到這道也差不多是3-4人一起享用的菜色。避風塘蟹肉以香蒜、辣椒、蔥花等一起拌炒，酥炸過後的軟殼蟹，一整支都可以輕鬆入口，它的殼薄酥脆，肉質也帶有拌炒過後的香氣，真的蠻推薦囉!!  (雙人套餐提供的飲品)
最後的飲品，帶有點酸甜的滋味，不過酸味大於甜度，剛好中和掉了花雕雞的重口味，冰冰涼涼的很適合解膩。這次來台南最飽餐的一頓，而花雕雞的份量真的實在太多，我們還外帶回家吃，結果隔日的味道還是很濃郁，配販超適合的，花雕雞獨特的特色料理，菜色豐富，餐點多元，適合秋冬季一起來好友們來享用!!

日期：2017-01-22

名稱：山本堂(台南店)

電話：06-3582081

地址：台南市北區文賢路277號

營業時間：11:00-14:00丨17:30-21:00

平均消費：200元 / 1人

日本飲食文化對於台灣一直有著非常深的影響與淵源

如果說大中華的飲食根本是炒飯的話

那麼對日本來說相信就非拉麵莫屬了

山本堂 一間位於北區文賢路上的日本拉麵專職店

今日的午餐就由它來滿足小毛的胃袋吧~狹長的店面內坐滿了一個個等著拉麵上桌的饕客

不知道是否是假日的緣故!?

門口外等著要入座的客人更是一位接著一位排排坐著等待

可見它的餐點美味似乎是擄獲了不少愛吃拉麵的客群朋友 半開放式的透明廚房拉進了店家與客人的距離

透過透明帷幕可以清楚看見師傅下麵.撈麵與製作叉燒的過程

山本堂的叉燒肉都有經過約3天左右的醃製

然後於現場再透過高溫炙燒的過程來呈現

整個流程讓客人感覺起來很講究也很細心

現場另備有免費的麥茶與冰檸檬水來供客人享用哦!! 來看看MENU吧

它們家的拉麵可簡單區分成 豚骨／醬油／味噌三種主要湯底

接著再由這3種湯底來延伸出許多不同的口味來滿足客人的喜好

其中人氣TOP1的叉燒拉麵是由"7大片"特大叉燒所拼湊而出

光是看它照片的爽度就已經破表了不是嗎?哈哈...

在這家家喊漲的年代 山本堂更大心的提供"2次免費"加麵服務

這...這實在是太OVER了吧~~

另外只要單點拉麵再加價85元即可升級成套餐組合

(40元以下小菜任選+飲料乙瓶)新發售的 肥豬蝦拉麵要價700元!!

喔喔~~~這真的是需要特定人士才吃的起了XD

但一旁的"皇室豪華套餐"看起來似乎還挺不錯的

什麼都有搭配到 懶人型的點菜方案的確最適合小毛了

就決定給它來上一套吧!!皇室豪華套餐

前菜 芥末章魚／干貝唇／溫泉豆腐 三擇二

主餐 拉麵由 醬油／豚骨／味噌／地獄四種口味擇二

副餐 日式煎餃／炸薯條／玉子燒 三擇一

甜點 提拉米蘇／香芒鮮奶酪／覆盆子鮮奶酪

飲料 自由選二種口味

才一轉眼的功夫所有的餐點就已經送上桌來了

全都是現點現做哦!! 效率真是強大~~溫泉豆腐與芥末章魚

這2道都是很有日本味道的傳統小菜

拿來當前菜開胃的確是很適合拉麵店的氛圍玉子燒 就像是我們台式煎蛋的高級豪華版

一份共有厚厚紮實的6大塊可以享用哇...超大碗澎湃的拉麵上桌囉!!

小毛選用的是醬油拉麵與豚骨拉麵 (直接加麵上桌!!)

超大份量的拉麵配上四大片叉燒直接霸氣呈現

看來這碗麵K下去小毛應該可以直接飽到晚上去了

結果到最後小毛還真的沒辦法將整碗麵給吃乾淨

實在是有點對不起老闆...請原諒我的無知在先><"!!小毛就先來說說豚骨拉麵的味道吧~

叉燒肉呈現微焦狀的誘人色澤感覺起來似乎就覺得很美味

它的湯頭可依客人的喜好自由選擇想要享用的濃度為何!?

它總共分成四階 淡／正常／濃／特濃

小毛選用"濃"的湯頭味道已經算是挺入味的了

可以喝到店家所謂熬煮12小時以上的濃密層次感看似清淡些的醬油拉麵

其實它的湯頭嚐起來略比豚骨要來的重鹹

小毛倒認為它挺適合許多重口味吃習慣的朋友來嚐試麵條的咬勁走的算是Q中帶嫩易入口的路線

超大器的份量讓小毛看了真的是整個很窩心

半熟蛋則可說是拉麵店不可或缺的特色小品

那種蛋黃ㄍㄜㄍㄜ的口感可是有特定愛好種群哦!!

叉燒肉肥瘦品質的選用算是很恰當適宜

再經由瓦斯槍的高溫烘烤不僅散發出一股豬肉的香氣

殘餘的油花也因為烘烤過而不會感到油膩殘口 最後的甜點 走的是法式風味的提拉米蘇與奶酪系列

原本對拉麵店所端出來的甜點不太有期待感

沒想到舀上一匙之後就被它濃郁的奶香給吸引了

口味在製作上算是真的還不錯覆盆子鮮奶酪

將酸中帶點微甜的新鮮覆盆子醬倒入濃口的鮮奶酪裡

每一口都能嚐到鮮果醬與鮮奶酪的甜蜜滋味

相信它會是一道頗受女孩們喜愛的飯後甜品 最後的飲品分別是無糖的有機綠茶／紅茶

單純的品嚐其茶葉香

讓這最符合東方人的茶文化來洗淨嘴裡的油脂

整個套餐吃下來可說算是相當的豐富與經典

幾乎店裡的前菜／副餐及主餐等等品項都品嚐沾到邊

若想要一次就深入了解山本堂

皇室豪華套餐 的確是可以參考的選項之一哦!!

PS:壽星生日當天用餐全桌更可享受主餐85折優待哦!!

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【日十。早午食】一家新開的早午餐店，位在台南市北區成功路22巷5-5號，近台南火車站。這間是小胖的朋友開的，小胖是個笑起來很古意的朋友，對於餐飲一直很有興趣，我也喜歡和這樣的朋友交流。今天特地起了個早約龍貓哥來吃這早午餐。

店面設計的簡潔，沒有多餘的擺設。

原木的簡單風格，在來之前就有聽說這裡的蛋餅好吃，也成為必點項目。

來看看菜單，設計的簡潔有力。

我頗愛這裡自取的醬料碟，是魚的造型，讓人感覺悠遊自在，有兩種顏色，是粉色系的紅與天空藍。 我們叫了一個嫩煎雞腿堡和牛肉漢堡土司，各升級99元成為套餐，套餐可以15元的飲料任選，我們選了奶茶與豆漿。另外單點了蛋餅、飯糰、薯泥和咖啡。 這裡的早餐以在地人口味的蛋餅、刈包、飯糰為主，在口味、品質與衛生上嚴苛把關。我選了窗邊的座位坐下，自然投射進來的陽光並不刺眼，反而讓人覺得自在，空氣中帶點些許培根香氣與起士鹹香。

先上來的奶茶和豆漿用可愛的杯子盛裝，心情大好，不如來看個報紙吧…自從開店以來，好久沒有這種悠閒吃早餐的心情了。飯糰裡頭的糯米加了點藜麥，古早味的味道也多了一份健康，老油條的脆度裡少了可怕的油耗味，鮮度可以，裡頭的菜圃與肉鬆也恰如其份，是份純真的古早味。薯泥吃起來有顆粒感，還有明顯奶油味，台南人的口味嗜甜，如能再加點酸度或甜度就能讓這薯泥更完美。手打牛肉排土司

土司的奶香和軟度都很有水準，廠商挑的很正確。

特別的是烤的方法讓它的軟度加了一點香氣，裡頭的牛肉排也比外表看到的厚實。嫩煎雞腿漢堡裡頭的雞腿排，想必是店家的信心之作，吃的出來不是半成品，肉汁帶有墨西哥的香辣氣味，漢堡包本身的挑選也有用心。吃完主食之後，我們升級的套餐就上來了。龍貓哥的是優格穀片沙拉、韓式泡菜與綜合炸物，我的沙拉則是紫蘇風味的生菜沙拉。看來相當豐盛。優格醬的味道清爽炸物則有脆薯、熱狗、雞塊等。吃完了套餐己感到些許飽意，蛋餅這時上來己有點肚漲，只夾了一片送進口，讓人驚訝於這樣的味道。

是很古早味的粉漿蛋餅，就像在傳統早餐店吃到的那般，手工的，不是工廠的，咀嚼生香。

下頭的盛具更是特別，是竹子，可見得店家對自家產品有一定堅持，我叫的是起士蛋餅，這裡的起士不是那種焗烤用的起士絲，而是兩種起士混合的濃厚香氣。最後用拿鐵與黑咖啡清清腸胃，我也準備帶著飽意前往開店準備。這間小店的售價和仿間早餐店相偌，卻多了很不一樣的超值感受，是個難得的早食所在，也祝福這年輕老闆店運昌隆，做的真的不錯！我會一直再來~~

【台南市-北區】日十。早午食

台南市成功路22巷5-5號（公園國小泳池旁）

06-2227072

06:00-13:30

『愛夏子あいさつ樹林店』

是台南有名的大阪燒專賣店，就位於中西區的 新光三越-台南西門店 後側附近，樹林街上～

『愛夏子あいさつ』在台南市有兩間店面，分別是 樹林店 ＆ 海安店。

巨鼠之前就去吃過 海安店 好幾次了，倒是 樹林店 是第一次來吃。

海安店的空間較小，整體感覺日本的小小居酒屋，桌數也不多！

樹林店的空間寬敞，桌數滿多的，有日式和桌，也有一般四人桌，

座位相對較為舒適，也比較適合這次巨鼠帶 走路不便的外婆 來用餐。

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愛夏子あいさつ樹林店

地址：台南市中西區樹林街二段258號

電話：06 215 8188

供餐時間：1130-1500 / 1730-2230 (完售)


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▼這就來看看『愛夏子あいさつ樹林店』，位於樹林街上 （近忠義路口）。

大大的 黃色招牌，很顯眼＾＾▼『愛夏子あいさつ樹林店』店面掛了 大大的布條，現在有：消費滿千 送百元抵用卷 的活動！▼走近『愛夏子あいさつ樹林店』，騎樓就 輕易可見 整面紅色燈籠 和 大型日本娃娃。

很有日本味～▼這就來看看『愛夏子あいさつ樹林店』門口，有紅色相撲門簾裝飾著。右手邊牆面，有店家的菜單。 大家在外等候時，可以研究一下想吃的餐點喔～

左手邊，則是 一大玻璃展示櫃，有店家的 餐點模型。

我個人很喜歡餐廳有設置這類的餐點模型，每次在店外看著一個個雕工細琢的模型，製作的唯妙唯肖，我總是仔細琢磨著待會該點什麼餐點好呢？一邊想，一邊吞口水，又難以做決定啊～ 最後，總是強迫親友們都點不一樣的，大家一起分著吃，這樣就能一次吃到好多種想吃的口味～ （＾3＾）日本其實有四大名燒，而且都分散在全日本不同地方。所以在日本，很多道地燒店就只提供一種燒。

而『愛夏子あいさつ』一次就提供了 三種燒：大阪燒＆文字燒＆廣島燒。

所以～ 來到『愛夏子あいさつ』就能輕易品嚐到 不同道地日本燒啦！

之前就聽說～

連日本人來到『愛夏子あいさつ』都會驚豔於 在日本以外的國家 竟能一次品嚐到道地的大阪/廣島/文字燒。

實在非常方便 又享受啊！

▲▼關於店家的四大種燒，簡單說明就 自行看我特地拍給大家參考的照片囉＾＾▲▼掀開日式門簾，走進店內。

入眼所及，滿滿日本裝飾小物＋迷你庭園水池，水池裡還有小魚們悠遊呢！▼『愛夏子あいさつ樹林店』比起海安店，著實寬敞許多！

一走進，店的正中央就是一大棵櫻花燈樹 和一台懷舊單車上載著日本麵粉。

真的有那種 “一秒到大阪” 的錯覺啊！▼『愛夏子あいさつ樹林店』座位實拍：日式和桌 & 多人桌椅位▼『愛夏子あいさつ樹林店』店內 滿滿的日風裝飾&小物：

真的讓人像到了日本一般~

對比於 前陣子去 的大阪自由行，應該說，比去日本還日本。(心內話分享)

我還記得，我去大阪吃的 大阪燒名店，空間更加擁擠不舒適，沒有多餘的用心裝潢，日本味則是來自於店內的隨耳可聽見的日本口音。 當下，我真心覺得 台南的愛夏子 無論口味上/舒適度/裝潢上，都是大勝!! Super Win!!!

所以，如果沒有多餘的預算可以去大阪遊玩吃大阪燒，真心推薦~ 台南的愛夏子!!!

像外婆，七旬高齡，膝關節都已退化，實在不耐久走，去年底去日本自由行時，可以強烈感受外婆很想出去玩，礙於其健康條件，所以後來未能同行。所幸，我們在台南離家近之處就有這樣的日本餐飲店，讓我們帶外婆吃吃大阪美食，外婆也非常開心~▼其實，我個人滿喜歡這區座位的。感覺更有日風。▼不過，如果不想脫鞋入座 或是 行動較不方便的朋友，店家也有 一般桌椅唷~ (我們一大群就是坐這區)

▼除了 日式餐點外，店內也有販賣一些日本小物。

例如，入口旁牆面上的日本小餅乾，可愛的日本汽水。

可愛的胖胖汽水瓶，拿來裝飾，也別有一番風味呢!▼趕快入座。座位上備有可愛的餐具。筷子紙套上有日本娃娃，卡哇伊~▼雖然我已去過海安店，不過阿姨外婆們都是第一次來店，所以店內的服務生會很親切地解說菜單。

可愛的女服務生，都是穿著 日本來的浴衣裝扮。真的超有日本氣氛~

店員還有特別解說，愛夏子 的餐點和裝潢呈現日本的原汁原味，包含接待SOP都是日本老闆親授教學，

日本老闆還會定期來督察，確保店內味道沒走鐘。

連餐具+裝潢 都是從日本帶回來的~~~ (真的很用心哪！)▼點好餐點，親切的店員會馬上來幫我們烹飪 燒類料理。

我們可以 直接欣賞 大阪燒/廣島燒/文字燒 的全程製作，真的 超興奮的!

(因為鐵板很燙，如果有帶小朋友來用餐，記得讓他們的座位離鐵板遠一點喔~)

▼我們這桌的店員除了服務親切外，手腳還非常敏捷阿~

她可以一次 製作兩種燒，一點都沒有手忙腳亂喔!

▼看著食材 在鐵板上 噗滋噗滋地，加上那香味飄散，真的口水都快滴下來了~~~▼製作過程：

店員一邊製作，一邊跟我們解說，製作麵糊用的麵粉 & 麻糬，都是來自於日本喔~

為了追求 日本風味的原始呈現，店家盡可能把食材都和 日本店家的 一致!▼看這熱呼呼的廣島燒，冒著陣陣白煙~ 我們真的充滿期待啊!!!

(旁邊的那團麵條，是廣島燒才有的唷^^)▼燒類 都可自由加價加料，我們的 海鮮總匯大阪燒還加了 日本麻糬，讓整體多了點 Q彈口感，真的很讚呢!!!▼製作完成，表面塗上&淋上 日本醬料，就是美味的 大阪燒+廣島燒囉！

剛製作好的模樣，真的好美阿~~~

上方 的柴魚 還會隨著熱氣起舞，充滿動感旋律的 日本美食饗宴，喔依西~~~

(對了，塗醬時，店員會貼心地詢問你要的鹹度，我都挑一般鹹喔^^)▼製作好的日本燒： 店員會協助分切分盤，很貼心~~~

廣島風味燒-豬肉明太子起士海鮮總匯燒 (這個有麵喔! 吃起來會比較有飽足感 ^3^ )

大阪好吃燒-麻糬起士海鮮總匯燒▼吃起來的味道，很像 日船的章魚小丸子。

柴魚很香，味道鹹香，口感濕軟~ 我個人是滿喜歡的^^

▼因為 日本燒類的口味偏重，所以快製作完成時，店家會端來熱茶。

漂亮的 日式圖案杯杯，都是老闆辛苦從日本帶回來的啊~~~

拿起來觸摸起來，都非常有重量+有厚度+有質感，我還很不要臉地問 店員 這杯子是否能購買 XD▼緊接著，就是製作{文字燒}，我們挑選的是 有+飯的文字燒---【起士總匯伊太利飯+麻糬】

+飯的 文字燒，真的非常特別~~~ 除了會增加飽足感，口感也很獨特~ 可以試試^^▼愛夏子的{文字燒}，因應情人節慶/求婚/約會需求，可以製作成 愛心的造型~

真的太酷了!!!

還會用 日本特製美乃滋 寫上 {I} 和{U}，搭配 愛心造型，就是 { 我愛你 = I Love You}

來吃日本大阪燒，順便求婚，也很讚啊!!!▼這是 我們吃的三種日本燒。

乍看之下，怎麼有點像 女生的泳裝 XD▼{文字燒}的部分，店家會提供 超可愛的 mini版日本小鏟子。▼直接切取你要吃的部分，鏟來吃就可以囉~ ^^▼飲品的部分：

因為日本的餐點整體比台灣的調味略嫌，所以，可以搭配飲料一起，才不會吃到後來過於嫌膩！

尤其是 大阪燒，我在日本時，看每桌日本人都有點杯啤酒一起來配著吃，

老實說~ 搭配酒精飲品，真的更美味呢!

啤酒的啤酒花 細細的噗滋噗滋 接觸你的雙唇，有點重口味的日本燒 瞬間變得 鹹度剛剛好，

而且 會讓人覺得 吃得好爽快阿~~~

(未滿18，請勿喝酒。喝酒不開車)▼紅茶+無糖綠茶+角high+可爾必思： (未滿18，請勿喝酒。喝酒不開車)▼角high+無糖綠茶：▼一品料理/飯麵料理：

店家除了 日本燒類，還有其他滿多的選擇。

其實~ 我曾經看到其他桌的客人 到店只點 烏龍麵&炒飯，讓我們覺得很神奇呢!!

這次，因為帶長輩來，怕他們吃不習慣日本燒類，所以，我就也點了一些飯麵配菜之類的~

如果，你的胃口偏大 (像我一樣 XD) ，你可能會覺得 日本燒類飽足感不夠，就能搭配一些飯麵類其他餐點喔^^▼墨魚厚切豬排+打卡送熔岩起士：

印象中~這{墨魚厚切豬排} 是樹林店才有的阿~ (@.@) 因為我去海安店 都沒吃到

(其實，這也是我這次挑樹林店用餐的小小私心~ 因為我好想吃吃看阿 )▼墨魚厚切豬排+打卡送熔岩起士：

豬排超厚切，卻不老柴，能夠大口吃肉，吃起來真的很過癮~~~

墨魚炸粉，其實沒有墨魚味，黑色炸皮看起來挺新鮮的，搭配超級酥脆的外皮，讓美味度更加upup阿~

現在打卡 就贈送起士沾醬，讓整份豬排更加邪惡阿~~~

瞧瞧那牽絲模樣~~~ 看了 就一直流口水啊!!!

(一邊寫文 一邊吞口水，是哪招? 可惡!!!)▼墨魚厚切豬排，大氣地滾一圈 熔岩起士，怎能不愛?!

▼半熟蛋牽絲起士麻糬：

沒想到 一整圈的麻糬 圍繞著 "蛋黃哥" !!!! 超級卡哇伊的~~~

( 我小表弟，一直瘋狂興奮叫喊 說著要吃蛋黃哥!! XD )▼半熟蛋牽絲起士麻糬： 不過，正確的吃法 是將蛋黃搓破，攪一攪，然後夾起一旁的燒麻糬來沾著蛋液吃~

麻糬，熱熱燙燙，口感軟Q。 沾著蛋液，更有一番風味!

▼培根燒烏龍：

每次來愛夏子，我都看隔壁桌 點烏龍麵，這次我們終於跟著點了這道!!!

(據說，烏龍麵 也是 店家的秘密招牌阿~)

正上方，一樣討喜地 放了一顆 {蛋黃哥}荷包蛋。

烏龍麵，聽說也是日本來的，口感非常有彈性，不會軟爛。

上方的 蛋黃搓破，混著蛋液一起享用，應該會更好吃！ (不過，這蛋黃哥 已經被我表弟先行夾去賞玩品嘗了 XD)▼培根燒麵： 使用的是細麵，不過，味道也是很不錯。 裡面的用料都滿豐富的喔~ ^^▼培根海鮮總匯炒飯：

炒飯炒得粒粒分明，還有兩位大鮮蝦。

對了！他們的燒麵炒飯，很特別的加了木耳，口感層次變得很豐富，吃起來偶爾會脆脆的，我很喜歡呢!

整體吃完~ 非常有飽足感。

飯麵的口味上，偏向日本燒類的鹹香，所以吃到後來，我個人會覺得稍稍膩口，如果人不夠多，建議點一份嘗鮮，一起分享，才會覺得最美味唷^^▼炸豆腐：

使用的是嫩豆腐，外皮是微微的酥，裡面的豆腐則是非常軟嫩燙口。

一旁的沾醬味道很特別，我不太會形容，有點酸甜+蒜香(?)，

但是搭配清爽的豆香，或是一旁的高麗菜絲，真的非常合拍!!! 我有喜歡~▼豚平燒：

吃起來就是~~超厚煎蛋+豬肉片+柴魚片的 厚蛋組合。

光是柴魚+海苔粉+雙層厚蛋，我真的就很有吃章魚燒的感覺呢！

只是內餡不是章魚，而是 豬肉唷^^▼最後附上 菜單詳細放大版： 方便大家研究菜單^^▲感想：

愛夏子あいさつ，我在台南想吃大阪燒時 就會第一個迸出腦海的 日本燒專門店。

讓我們不用花錢出國，就能輕易品嘗到美味的 大阪燒/文字燒/廣島燒。

而且~~~一次就能吃到 日本的三大名燒~ ^^

據說，店內的日本客人也不少 (尤其是海安店，因為我有遇到過 ^^)，連來台工作的日本人想要回味日本味時，也會來愛夏子呢! 而且，非常稱讚 愛夏子的餐點口味和舒適環境唷~

一間我個人滿喜歡的 日本大阪燒專門店。 (口味真的不輸日本吃到的阿~)

(我連在大阪吃完大阪燒時，也想到愛夏子，覺得下回想吃道地口味，其實在台南的愛夏子就能吃到囉! XD)

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愛夏子あいさつ樹林店

地址：台南市中西區樹林街二段258號

電話：06 215 8188

供餐時間：1130-1500 / 1730-2230 (完售)

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電話：06－2095866

地址：台南市東區裕農路390號之1

營業時間：11：00～14：00 、17：00～21：00

停車：附近有停車場

從台北流浪回家的那晚，我的嘴巴依然沒停下來…因為雨神媽下班太累不想走進廚房，於是雨神爸心疼老婆就決定晚上去【鮨次郎壽司專賣店】外食囉！ 在分享這篇【鮨次郎壽司專賣店】之前，到目前為止…我已經去吃了3趟！所以這家店是我真心掛保證讓我非常滿意的必須推薦店家！真的太好吃了！而且餐點做法也不是和一般日本料理店千篇一律的菜色，色香味俱全，會讓我一去再去，甚至揪親朋好友聚餐也一定會推薦這裡。

【鮨次郎壽司專賣店】不僅料理平價好吃，也很好停車，店家的斜對面就有付費停車場，讓客人用餐不用再煩惱停車的問題。

如果是忙碌的上班族想要外帶餐點或是需要幫孩子帶便當又沒時間準備的家長，店家也有外帶區提供帶著走的餐點，方便客人外帶享用喔！ 遇到客滿的時候，【等待區】也有為客人準備了多張椅子…喔對了～順便提醒大家…餐廳的門口因為有墊高，記得大家一定要注意階梯和高度落差喔！【內部環境】來的時間點大約7:30左右，來了三次客人總是絡繹不絕！但平時我並不愛拍人，重點都擺在美食，於是等客人都走得差不多的時候再來慢慢拍照囉！（其實一半也是我真的餓了…先吃完再拍！） 和其他日式餐廳與眾不同的是店內的環境很簡約又乾淨、空間很深也很寬敞，不會讓人有擁擠的壓迫感。

這裡的餐具是半自助式，要記得來這個地方拿餐具；茶類提供熱麥茶，免費無限飲用。【菜單】 ※消費滿＄100，即贈折價券1張。

※當月壽星有95折優惠。

《不適用於春節期間》※打卡＋按讚＋評價5星就送日式海鮮小菜。這次我們吃到的是用泰式酸甜辣醬搭配的涼拌曼波魚。

老實說…這是我吃過許多的店家裡，打卡送的最大方的小菜，而且還很好吃！

這裡的日本進口的飲料種類也還蠻多的，我和雨神弟－G創點的是靜岡哈蜜瓜汽水＄90和靜岡綠茶可樂＄80。個人是還蠻好奇櫻花可樂、鰻魚可樂、富士山頂可樂、藍富士山汽水的味道是如何？下次喝喝看囉！

等待餐點的期間，我來好奇了一下生魚片櫃裡的食材… 食材都很新鮮又肥美，用料感覺就是大方啊！

好的…菜一上桌就是要先來個誘人的一桌美食集合照，這是我第一次來用餐時拍的。一點完菜都會先來一盤小菜－毛豆。【綜合刺身】＄220／7枚

有鮪魚、鮭魚、旗魚，每塊都還蠻厚實肥美的。

通常日式料理店都會附上芥末，而這裡則是附上山葵醬、切片桔子，生魚片搭配著吃的口感令人驚艷。

【綜合日式小菜軍艦】＄110／6貫有北歐蝦味鯡魚卵＋柳葉魚卵、黑豆、海螺肉、海菜、干貝唇、蝦味魚卵。

【茶碗蒸】＄30這是我吃過最入口即化的口感，個人還蠻喜歡的！

【海老厚蛋燒】一份6枚＄120

這…並不是蜂蜜蛋糕，但真的長很像吧？可惜…它不是！！日式料理店怎可能會出現蜂蜜蛋糕呢？

其實這個厚蛋燒是由新鮮現磨的蝦米泥＋日本山藥＋雞蛋來製作而成，然後再花3～4小時煎焙的…

不僅柴魚＋海苔＋美乃滋的外型真的很像蜂蜜蛋糕體，吃起來也很像海綿蛋糕似的軟軟綿綿膨鬆口感，感覺也很像在吃章魚燒，仔細品嚐還能夠聞到蛋香味。

【炙燒綜合握壽司】8貫＄340含有：青魽、鮭魚、柚香比目魚、甜蝦、梅醬花枝。

對於吃握壽司時和我一樣有選擇障礙，不知道哪種喜歡吃的朋友，可以先選擇綜合的口味來試試！

確定自己喜歡吃的口味之後，以後來這裡就可以直接點自己喜歡吃的握壽司囉！

【炙燒鮭魚握壽司】2貫＄70來瞧瞧這道使用噴槍在表皮燒出來的美麗紋路，這是我個人每次來必吃的一道！

沒吃到它，我會很藍瘦香菇！

滑滑嫩嫩不乾硬的口感，帶點炙燒味，每次吃過之後都會讓我回味無窮。

【塔塔起司鮭魚握壽司】2貫＄80

對於起司控的我來說，再搭配上我心目中最佳美味的炙燒鮭魚，根本是要逼我放棄減肥的天堂美食嘛！

別攔我～～～！！！此時此刻請不要提醒我要減肥～～～！！！讓我先吃完再說！！！

【炙燒明太子和牛握壽司】1貫＄90

嫩口的肉質搭配牛肉的油脂，一口吃掉之後，讓它在嘴裡慢慢品嚐微微焦香味…好吃！

美味的牛肉再搭配著逼逼啵啵的明太子，我只想說…可以再吃一盤嗎？哈～

【鮮蝦手捲】＄30這裡的手捲吃法還蠻特別的，以前還沒見過，這倒是第一次…

吃法是從兩角抓起來吃，我大概是分兩口吃完。

【鮭魚卵手捲】＄50鮭魚卵吃在嘴裡咬破後噗疵的口感，感覺好過癮！

尤其是全部往嘴裡送，一次全咬破的噗疵感覺更有趣！（好吧～我承認我根本是個幼稚鬼…）

【章魚海藻沙拉（大）】＄120這是雨神媽的最愛，份量超滿足。

視覺色彩繽紛，搭配和風醬汁，口感很清爽。

《接下來是本文的壓軸了！我超愛【鮨次郎壽司專賣店】的丼飯了…》

我真的必須稱讚…道道都很經典啊！！！ 請自行做筆記…必吃！！！

其實我每次到日式料理店最愛吃的除了炙燒鮭魚壽司之外，就是最愛吃生魚片了…

因為之前吃過的丼飯都把表面的菜色做得很好吃，卻忽略了底層的飯…不是飯不夠Q，就是湯汁不夠不好下飯，總是讓我吃完表面的菜之後，飯就吃不下了…感覺好浪費！

於是，對於丼飯類我一向都直接把菜單翻頁不看也不吃…

直到看到雨神媽點了【熔岩起司和牛丼】，讓我這起司控心癢癢的試吃了幾口便決定點幾道來試試了…

以下是我分三趟吃的，並不是一次全部都吃到的啦！

【炙燒火山丼／附小菜】＄350

有我最愛吃的肥美炙燒鮭魚當基底搭配自製塔塔醬，再鋪上鮭魚卵當岩漿製作而成的火山造型，令人開胃。

個人偏愛用湯匙一次大把挖，再豪邁的送進嘴裡吃…除了過癮也只能說好吃到很過癮！好吃到讓我嘴巴停不下來的詞窮了！

附餐的《味噌湯》也很厲害！除了一般會加入的豆腐之外，還有加入削魚肉的邊邊時多出來的魚肉，乍看之下感覺像豬肉，但一入口就可以吃出來是魚肉。

在這之前，我僅喝過豆腐加菜的味噌湯，最多只有加入一節小指大小的肉，卻不曾喝過這麼大塊的魚肉搭配熱呼呼的味噌湯！尤其在冬天喝…港結好酥湖！

【月見安格斯牛和牛丼】＄230

月見也就是生蛋黃，不敢吃生蛋黃的朋友可以換成玉子燒（全熟蛋）。

玉子燒的口感綿密，牛肉油花口感適中。

【熔岩起司和牛丼】＄270（可換成豬丼＄240）

這道也是我極力推薦！

我這個起司控，看到起司焗烤類的餐點一定讓我失控！

為此，我特別詢問了一下…這是用帕馬森起司和切達起司兩種融合起來焗烤的，起司香味超～濃郁！

我也是因為雨神媽點了這道後，讓我也開始愛上起司丼飯了…

QQ口感的飯搭配會牽絲的起司，雖然沒有像一般歐美式的焗烤飯油膩膩，但也不會乾到讓人無法下飯…反而聞著起司香再吃著香Q的米飯，讓人真的會停不下口…引誘我失控放棄減肥！

【炙燒天使紅蝦親子丼】＄250聽說蝦子是阿根廷進口的天使紅蝦，菜色也很豐富、色彩繽紛！

雨神媽吃得很開心又過癮！

【炙燒明太子和牛丼】＄250（可換成豬丼＄220）熟食的牛肉再搭配明太子沙拉的口感已經非常好吃了，如果想再飽足點就乾脆來份加飯的丼飯，不僅美味又同時擁有飽足感！

【大漁海鮮丼】＄220內含有三色生魚片、甜蝦、炙燒北海道生干貝。

每次看到海鮮丼，有默契的朋友就會知道…肯定是雨神媽的最愛！

《※熟食燒丼皆附小菜》

【食後心得分享】

真的不是我太不挑食，而是真的太對我的胃了！

飯真的是我吃過最Q的丼飯，也不會乾到讓我吃不下就棄碗投降。

丼飯類和炙燒類的餐點完全收買了我的胃…甚至餐點一上桌就讓我連手機都沒興趣滑，先吃美食再說！

真的不誇張！真的好吃到還來不及動手寫分享文之前就已經連續跑了三趟去吃！

（（（必～須～推～薦！！）））

《以上是我個人的心得分享，僅提供大家參考。》

《如果覺得我的分享文還不錯，請大家記得按文章最上面的讚以茲鼓勵喔！》

日期：2017-01-08

名稱：五號倉安平店

電話：0966-088909

地址：台南市安平區慶平路689號

營業時間：06:30-18:00 (週四公休)

平均消費：149元 / 1人

FB粉絲頁：五號倉安平店


林默娘公園 就像是台南人最鄰近的海濱公園

它 可以散步 可以慢跑 可以溜狗 可以騎騎腳踏車

情侶們還可以漫步在浪漫夕陽底下談情說愛

似乎只要你有時間 它就可以陪你耗上一整個下午

但你知道嗎?

就在這個區域上有著一家新開的小小咖啡店

他們的料理很簡單 卻讓小毛咬上一口就愛上

他就是...

五號倉安平店 五號倉安平店 它位於慶平路與育平路口上

相信常常經過此處的朋友們對這棟建築物一定不會感到陌生才是

他 僅僅承租了該棟建築的1F來營業

精緻小巧的咖啡廳反而讓人有種說不上來的小溫馨

這是一種老闆與客人之間親切的距離感

一種只有在小店裡才容易遇見的幸福感除了戶外的幾個座位區

店內也有準備了幾張桌子來給喜歡坐室內的朋友選用

簡簡單單的內容

舒舒服服的感受他們家主打麵包系列的 Brunch／After tea

另外也有開發2套飯食來給喜歡吃白米飯的朋友來點選

紅酒燉牛肉／濃郁咖哩飯

中餐時段還有9折優惠哦!! MENU寫的簡單

主要是麵包系列三選一

黃金義式香料帕尼尼／金麥口袋麵包／黑鑽竹炭帕尼尼

接著再抹醬五選一

原味／香濃芋泥／養生地瓜／粒粒花生／大蒜乳酪

最後再挑選自己想要品嚐的飲料就大功告成了!!他們家的原子筆也很有意思哦!!

是板手造型耶~~

怎麼感覺拿起來K頭會很痛腫一個包似的...哈!!

騙你的啦...其實它實際拿起來寫輕的很

真的很有趣黑鑽竹炭帕尼尼+手工牛漢堡肉+大蒜乳酪

愛吃牛的小毛當然非得給它點個牛肉口味來嚐嚐囉!!

手工牛肉漢堡肉 它是出自店家每日辛苦捏揉而出的牛肉料理饀

他們家漢堡肉的紮實度與濕嫩度比例都算是拿捏的非常棒

每一口都有著新鮮自然的牛肉香 真的好香好美味~~

黑鑽竹炭帕尼尼本身是屬於有硬度的麵包口感

咬下去的每一口都咔滋咔滋響

嘴巴裡盡是牛肉香.鮮蔬果菜與蒜泥乳酪的美妙滋味

小毛很少覺得這種麵包料理可以做的如此特別與新鮮味美

個人還蠻愛這顆黑鑽牛肉漢堡的!!! 你可別太小看它哦!!

它的麵包料理大概是你的半個臉還大上一些

所以整個吞下肚後的飽足感也是騙不了人的

一組單點套餐價格就是 麵包+飲料

吃飽飽也剛剛好全麥口袋麵包+照燒豬肉+養生地瓜

小G吃的是老闆娘推薦也是店內人氣首選組合哦!!

相對黑鑽帕尼尼的紮實口感

全麥口袋麵包反倒是屬於軟嫩易入口的選項

照燒豬肉本身已是有經過事先的經過洋蔥拌炒與調味好

裡面的地瓜泥更適時的發揮了一種說不上口的軟綿口感

蔬菜蘋果更是去除了嘴巴裡大部分的油膩

坐在河堤旁 整個給它咬在嘴裡的感覺就是幸福 是不是看起來就讓人覺得很美味呢?

有人說料理本身就是一門藝術

真的 讓人第一眼看了就感到舒服

又怎麼能夠讓人忍住不花錢給它咬上一口呢~蜜香紅茶(無糖)／五號奶茶(微糖)

它們家的茶品選項真的很少 但品質卻是出乎意料的好味

蜜香紅茶不含糖 喝上一口卻能散發出一股自然的蜜茶香

五號奶茶微甜感 強調的是奶茶自然醇香而不是糖水茶飲

相信它們各有各的客人喜好

兩者同樣的特點是都很實在五號拿鐵／甜品檸檬塔

咖啡的香濃順口 只要是常喝咖啡的朋友應該都能輕易感受出來

一杯好喝的咖啡不見得要很昂貴

但要能夠順順的讓客人入喉下肚就真的需要一點真功夫了

我們都覺得好喝~ 而你呢?

檸檬塔的味道游走在重口感的甜與酸之間

酥濃的塔皮與濃密的檸檬漿整個綁在一塊

一種味道表現很直接的甜品點心~五號倉安平店

它 真的可以算是鄰近林默娘公園的下午茶小確幸

適合給想享受悠閒不被打擾的三兩好朋友一起前來享用

很精巧充實的Brunch and After tea...

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來自高雄的哈摩尼韓料理食堂在台南開店快半年了!!

卻一直沒時間來朝聖，當初看過食尚玩家的介紹後就更想吃了!!

終於找了一天訂位後拖著我家人一起來品嘗"哈摩尼食堂"家韓式料理的魅力啦!!!

位在台南新光三越新天地附近的"哈摩尼食堂"非常好找，

就在新光三越對面的中華電信和丸作之間的巷道內，

一彎進去就可以看到"哈摩尼食堂"，

灰黑色調的建築外觀相當沉穩大器，

帶著現代風格!門口有個大大的候位區，推門而入，

店內裝潢以黑、灰、白為主，

用餐空間寬敞又明亮，有開放區和半開放的用餐空間，

黑灰色調加上白桌子、鐵椅子顯得相當具有現代風格，木質的牆面、韓式當地特色面具又增添了些許韓式風格，

感覺很舒適，不管約會或是聚餐都是不錯的選擇!!一旁的飲料櫃中可以見到各式來自韓國的酒和氣泡飲品!入座後桌上一都擺好餐具，

筷子是鐵筷卻不是扁筷子，隨桌附上溫熱的麥茶解渴!!還沒點餐就先送上招待小菜，

4小碟的韓式涼拌小菜-黃豆芽、白蘿蔔、韓式泡菜、嫩豆腐，

每一款都很清爽又開胃，重點是可以無限續，

所以儘管放寬心來吃!!起司蛋捲 220元

去之前爬文過，這道可是必點的一道唷!

重量超沉的，

金黃又厚的蛋衣包裹著起司，

光是看著就讓我口水直流了!

一旁還附上2款沾醬-番茄醬和美乃滋，蛋捲上還貼心的用刀子劃開但沒切斷，為什呢??

因為如果切開那起司便會竄流開來啦!!

你看看這麼多的起司，叫人怎麼抗拒!!!最過分的是它還會牽.........絲，

這難分難捨的模樣是要怎樣啦!!!!!!

香醇的蛋香加上濃郁的起司鹹香，實在太好吃啦!!

單吃味道就很濃郁，不必沾番茄醬或美奶滋就很讚!

提醒大家一定要趁熱吃，放冷後香氣沒那麼足，海鮮煎餅 200元

每次吃韓式料理我一定會點上一道試試，

煎得金黃的海鮮煎餅一上桌還是熱呼呼的，煎餅內的海鮮料給的很足，

滿滿的花枝和鮮蝦，單吃味道不死鹹，

外薄酥內海鮮Q彈，好好吃唷!!

也可以沾點一旁所附的柚子醬或是鹹中帶微辣的醬油，

都有不同的風味!克林姆辣燉牛小排 380元

喜歡重口味的朋友不可錯過的一道，

店裡新出的菜色，

深色的醬汁、誘人的色澤，上面還加了一團"克林姆"!燉到非常入味的牛小排肉質好嫩唷!

味道偏重口味，鹹中帶辣，好想來碗白飯拌醬汁吃唷!

一旁一起燉煮的竟然不是馬鈴薯而是地瓜，

地瓜鬆軟甜中帶鹹，不輸牛小排唷!馬排湯 小380/大660元

一上桌就令我非常訝異，

這是第一次吃到這樣的料理!

紅紅的湯汁搭上大量的綠蔬菜，賣相極佳!，看看這鍋上的金針菇和茼蒿疊得多高呀!!用敖子把下面的廖翻上來!!

天呀!!好多肉呀!

一大塊一大塊的豬骨看的我好興奮!別看湯汁紅咚咚的就以為它很辣唷!

湯頭超好喝的，有著豬骨的鮮甜和蔬菜的清甜，

熱呼呼的，袋的微微辣度，喝上一碗身子都暖起來啦!!

豬大骨和馬鈴薯都已燉得很軟爛，

直接拿起豬骨來啃超過癮的!!

裡面還有吸飽湯汁精華的冬粉不能錯過!!春川雞 280元(加起司+60元)

炙熱的鐵板一上桌帶著沸騰的熱氣，

紅豔豔的春川雞加上起司，絕對沒人可以抗拒，

原以為會很辣沒想到辣度還好，

雞腿肉肉質嫩口帶汁，

裡面除了必備韓國年糕外還有芋頭和地瓜，

芋頭和地瓜鬆軟的口感、泡菜的酸辣、年糕的Q和雞肉的嫩讓口感變得好豐富，

加了起司更是增色不少，味道更濃郁!魚卵石鍋飯 220元

對於每餐少不了飯食的棠爸而言，

拌飯是被必備的，

不同於一般式餐廳一個食缽碗上桌!

這裡將飯和料分開裝，

熱騰騰的石鍋中是白飯，一旁的銅碗裝著要辦的蔬菜和橘色魚卵，

並附上一疊韓式辣醬自行挖取! 料相當豐富，

韓式泡菜、黃豆芽、紅蘿蔔、海苔、龍鬚菜，

上面還臥了顆生雞蛋和逼逼啵啵的魚卵， 詢問過店員吃法，

把飯倒到銅鍋中拌，或是將蔬菜料倒入熱熱的食鍋中皆可，

我喜歡吃到最後都還溫溫熱熱的所以將料都加到時鍋中拌勻，

置放了一會的石鍋飯帶點微微鍋巴，

搭配上新鮮的蔬菜、泡菜、海苔、蛋和辣醬，

味道一級棒!!我真的很喜歡吃拌飯呢!!最後附上一些菜單給大家參考，

字有點小，我盡力了!!!另外來這用餐別擔心停車問題唷!

店家在附近有特約停車場可以停車，

機車的話則可停在店附近!哈摩尼食堂-台南新光店

電話：06-221-3338(收10%服務費)

營業時間：11：30-14：30；17：30-22：00

地址：台南市中西區西門路一段703巷7號

（個人主觀感受，僅供參考）

如果喜歡棠米子的文章，請大家幫我按個"讚"給我一個鼓勵!!謝謝你!!

日期：2016-12-19

名稱：赤崁璽樓 原禪食餐廳

電話：06-2245179

地址：台南市中西區西門路二段372巷10號

營業時間：11:30-14:30丨17:30-21:00 (週一至五)

11:30-21:00 (週六及日)

平均消費：560元 / 無國界桌菜料理

赤崁璽樓 原禪食餐廳

它 源自於東亞皮革富商洪氏故宅

於民國42年委託建築師蔡老晒原屋改建前後歷經七年才完成

是一棟隱身於府城巷弄裡的老宅古厝業者由裡至外重新粉刷過的裝潢已看不太到太多歲月的痕跡

但刻意所保留下來與營造而出的復古風潮

仍然是想要讓客人們有種踏進時光隧道般的錯覺 從吊燈到碗盤與瓷器

從櫃檯到後方洗手間

每一個小細節都可以讓人充分的感受到這份復古的真實感

用心 是要拿來給客人打從心裡的感受與感動 以前的老房子在設計上總是習慣隔出許多小房間

這些主架構業者不僅沒有去做任何設計上的變動

更是加以活用的製造出小空間裡用餐的那種溫馨 穿過中庭 後方還有一個四人座位區的小房間

這裡的氛圍很棒

有復古 有流水 有小魚

還有記憶中屬於老房子才有的味道

赤崁璽樓的餐廳部分 目前有開放1 - 2F的座位區來給客人們用餐使用

沒想到小毛假日前來用餐竟然是大爆然的人潮現況

整個就是出乎小毛的預期與預料之外

原來台南人的養生概念已經深耕到如此的地步了...

很棒!!真的~ 從2F的小露台可以由上而下欣賞吊滿燈籠的老街小巷弄

兩旁的老屋依舊

不同的是 過客們已經轉變成特地前來的遊客與饕客們了 赤崁璽樓提供了以下3種方式來給客人們品嚐選用

找找自己適合的方式來開始進食吧~

1.無國界桌菜料理 中式西吃.西式中吃 什麼菜色都有可能上桌成佳餚

2.套餐式料理 義大利麵.燉飯.個人式火鍋

3.料理單點無國界料理最低的消費人數至少需要"2人起跳"才有辦法供應

最主要是因為裡面有幾道菜色是採取共享的方式來出餐

菜色總共由8道品項所共同組成的素食饗宴

有機沙拉.素土魠魚粥與五穀雜糧麵包是前菜小品的部分

其中這碗素土魠魚粥的味道真的是模仿到微妙微俏

素魚排肉的口感咬勁也有著土魠魚肉特有的緊實感

好厲害...真的!!

麵包的抹醬是偏美式的起司Sauce

吃的出裡面的起司味應該不只是一種原料成份才對義式醬佐米粉 白醬

小毛長這麼大還真的是頭一次吃到米粉上面有一層焗烤起司

而且米粉本身還是用白醬下去調理而出的新中西式吃法

它的口感嚐起來有著米粉本身的"粉香味"

再用口味不致於過重的白醬去帶出它不同層次的口味

蠻大膽創新的手法!! 越式芙蓉春捲

由有機菊苣搭配泰式與墨西哥莎莎醬所調製而出的醬汁

口感嚐起來是酸中帶點微微的辣感

外面的涼皮咬起來則是帶點Q勁

不是那種軟軟嫩嫩的外皮

火鍋提供的是由多種有機蔬菜與菇類所組成的清蔬火鍋

湯頭喝起來少了點肉味

卻多了幾分新鮮蔬菜才有的清爽口感

滿滿的各式菇類齊聚一堂

它們一直是素食餐廳永遠的好朋友甜點部分是由火龍果醬汁所製成的奶酪

飲料則是選用了"義大利3年陳年葡萄醋"與"有機金萱紅茶"來品嚐嚐鮮

陳年葡萄醋喝起來挺厚實順口的

金萱紅茶走的則是高質感品味的淡淡茶香

沒有那種紅茶味道重到完全不真實的感受這道單點的藍帶豬排光是用眼看就可以感受到它的厲害程度!!

要不是小毛在走進來之前就已經知道它是一間全素食的餐廳

不然我還真的無法相信眼前這塊流著濃郁起司的豬排是素食做的

豬排肉本身咬起來是較偏紮實里肌肉觸感

中間隔著起司與素火腿的小縫隙更讓它的口感達到九成左右的逼真度吶~

附帶一提 單點的藍帶豬排還會再附上一碗白米飯哦!! 最後再單點的"猴菇排"它可以說是赤崁璽樓菜單裡的招牌菜色之一

廚師們事先將獨門料理醬汁給置入猴頭菇本身

讓咬吃起來每一口都能夠噴出很Juice的美味

另外可能再透過煎或烤的方式來將其味道鎖在猴菇排裡

上面再搭配炸米粉來陪襯點綴

實在是蠻美味的一道精品佳餚哦!! 猴菇排另外會附上一份烏龍麵來讓你沾取類似磨菇醬的Sauce沾料

整個料理套餐吃下來其實也蠻撐的!!

吃到後面小毛還很不爭氣的將火鍋給打包回家再戰

因為實在是太飽了...呼~

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