還記得我們上次來這裡享用的台南最浮誇的地表最強衝浪手十人份套餐嗎？如果老闆還沒決定好尾牙、春酒的地點，那麼趕快建議老闆來這裡。今天要分享的是比地表最強衝浪手更浮誇的套餐，需要預約的「聖托里尼的紅色海灘」套餐
花花世界鍋物整體空間大概可以容納95-100人，相信足以應付台南很多公司的春酒、尾牙聚餐了。我們在文章底部也有放了店家的菜單可以讓大家參考

還是要來看看環境，花花世界的天花板是用船的造型來呈現，是闆闆心目中前往無人小島的那艘船。四周圍則是融合了南洋叢林風格，白天、夜晚，各有各的美麗，相當適合拍幾張美照
店家蠻貼心的設置專屬拍照區
醬料區，最特別的就是奇葩醬了，使用桔汁、薑汁跟醋等等特調出來的醬汁，酸香味豐富，搭配海鮮很對味
今天的十人份套餐到底有多豐富...所有的食材比一位正妹張開雙手還要多很多很多...真的是滿滿的吃到爽，感謝各位辛苦的老闆招待員工吃大餐了👌
今天的主角👉活體波士頓大戰龍
這隻大戰龍上桌時還活力十足的、嘴巴還會動呀動的。看到戰龍的兩隻大龍蝦鉗...讓我們想起了義大利名師Sit down please設計的龍蝦裝...不過這麼大隻應該是沒辦法掛在身上😂
有人想認識這位帥哥嗎？👉 點我看台南最萌吃貨
一整份的套餐裡面也有提供當季季節龍蝦5隻，煮熟後的龍蝦口感Q彈紮實、也蠻鮮甜的

超狂活體大戰龍應我們的要求，主廚來到桌面上現場處理，但是在處理的過程難免會有噴濺，如果有來點這份套餐的朋友，也可以請主廚在廚房內處理好再端出來喔
很抱歉，我先開吃了
這戰龍的肉質Q彈程度超級迷人，這個時候只有一句話能形容了：「此物只因天上來 人間難得幾回有❗️」吃過戰龍，未來對於龍蝦應該只會更挑惕
主角看完，來看看其他高檔食材吧
12P白蝦、大天使紅蝦排排站。經過精挑細選、頭好壯壯的大白蝦拿在手裡蠻沉的，肉質彈牙味道鮮美
日本生食等級干貝
這個干貝可不要下鍋後就忘了他唷，我們喜歡稍微加熱，吃起來不要冷冷的就好，軟嫩、保有水份，口感很迷人
活體南非鮑魚
鮑魚我們不常吃、活體鮑魚更是沒嚐過。人生的第一次就獻給花花世界鍋物了👌。每天新鮮直送，鮮味、口感沒話說，真的是很讚

滿滿的鮮蝦，雖然好像不能像吃到飽餐廳一樣無限量享用，但是這裡重視的是海鮮的質，品質好、也很有質感的火鍋店
中卷、海魚(鸚哥魚)、鮭魚(挪威大鮭)的拼盤。鸚哥魚在火鍋店應該算是少見，肉質細緻、帶一點Q感蠻不錯的
右邊是少見的角蝦，中間是帶殼廣島牡蠣。角蝦的部份殼比較硬一些，但是撥完殼後就可以享用到非常甜美的肉質，努力是有收穫的😂。帶殼牡蠣是比較會縮的食材，比較不建議烹煮太久，剛剛好熟就好
尺寸不小的蛤蜊，蛤蜊，一顆一顆排排站，看起來真欠吃。煮熟之後相當飽嘴，口感非常鮮美
帶殼帆立貝，貝肉的部分口感軟嫩、貝唇的部分則是比較脆一些，還帶有彈性。除了烤肉的時候是很好的食材，煮火鍋也是很讚的唷
「聖托里尼的紅色海灘」這份套餐裡面會有附贈十份菜盤，當然如果是比較喜歡吃肉肉或是海鮮的朋友，菜盤可以更換雪花牛、梅花豬、蝦盤、蛤蜊等等。這裡的菜盤很大一份，而且蠻健康的，沒有市售火鍋料很讚
A5日本黑毛和牛
我們最喜歡用麻辣鍋來涮肉了，油花分布均勻的和牛，輕涮個幾下，口感飽滿肉汁豐富，吃起來不乾柴，真的是會讓人一吃就愛上
西班牙伊比利黑毛雪豚
口感、肉質都蠻不錯的，一樣輕涮個幾秒就可以享受優質梅花豬肉帶來的滿足感
美國頂級霜降牛
霜降牛的油花很剛好，不會過多而感到膩。吃起來牛肉的香氣、口感也很足夠，涮個幾下8-9分熟度好美味

上次來享用過之後就讓我們愛上這裡的麵疙撘，這次當然要多點上一份來享用。丟到麻辣鍋裡面煮個幾分鐘直到麵疙瘩都浮在上頭都可以撈起來享用了，麵疙瘩吃起來口感超讚，有Q度、有嚼勁，麻麻辣辣很過癮
小蝦米跟超狂活體大戰龍來張合照
從店家提供的湯頭👉水炊昆布、新疆孜然、秘製麻辣、南洋咖哩等等選擇自己喜歡的來享用今天的海鮮大餐吧。我們選了最喜歡的麻辣，涮肉就靠這鍋了，還有昆布高湯，海鮮通通往這邊丟👌
二訪花花世界鍋物，依然是這麼的令人驚艷，看到餐點上桌，同行友人很一致的「哇」了好幾聲！！人生第一次挑戰這麼大隻的龍蝦，就獻給花花世界鍋物了，如果您還在尋找尾牙、春酒場所？來花花世界享受一場視覺味覺的饗宴吧






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風靡北部的麻辣火鍋，高檔食材、高檔海鮮，用料不手軟，之前距離我們最近的點是在高雄，現在在台南南紡購物中心就可以享用到囉。喜歡麻辣鍋的我們趁著店家新開幕，也跑來湊熱鬧，順便用最喜歡的和牛跟蝦蝦來塞滿我們的胃

店內風格是Instagram上很流行的網美風格，門口設有旋轉木馬可以提供拍照打卡使用，等我們家小蝦米大一點坐的穩了把拔馬麻再帶來拍照XDD
門口有收費的說明
午餐 11:00am-16:00pm　 635元
晚餐 16:00pm-22:00pm　 725元
週六日例假日 11:00am-22:00pm 725元
兒童 小一至小六(基於安全考量，限一大配一小) 半價
小童 ４歲至６歲(基於安全考量，限一大配一小) 100元
幼童 ０歲至３歲(基於安全考量，限一大配一小) 免費
店內牆面是仿紅磚搭配許多植栽，另一面則是滿滿的玫瑰花牆，隨便拍都很好看，喜歡拍照的朋友應該可以拍得很開心

英國進口的唐寧茶，口味超多的啦，吃飽再泡上一杯好茶也是很棒的享受
南紡店相對於其他分店，特別提供銅板價格50元可以享用頂級紅酒白酒氣泡酒喝到飽！！蠻划算的方案，吃火鍋配紅酒白酒，整個質感都不一樣了

湯頭的部份五選二：麻辣鍋、膠原蛋白鍋、蔬菜鍋、酸菜鍋、花雕雞。我們今天選的是麻辣鍋、蔬菜鍋的組合
新馬辣經典麻辣鍋的菜單底加啦，想吃什麼就選什麼，肉類跟蝦子海鮮是我們的最愛，今天吃了不少超滿足！！澳洲M7黑毛和牛、美國Prime霜降雪花牛、美國Choice無骨牛小排(肩)、美國CAB安格斯黑牛、美國經典1855 Prime冷藏嫩肩沙朗、丹麥國寶A級松阪豬、紐西蘭低脂小沙朗、澳洲小羔羊嫩肩等等，滿滿的高檔肉品，進來了就盡量點、盡量享用吧，減肥的事..留給未來的我再慢慢努力
點完食材，等待的過程來尋找醬料
醬料區也是很豪邁，滿滿的20種任君挑選，我們用了比較習慣的沙茶醬加蔥花，再搭配一顆生蛋黃
醬料區的下面是滿滿的麵食選項，韓國拉麵、王子麵、蒸煮麵..等等種類豐富，喜歡來一碗麻辣鍋底搭配麵食的可不要錯過了
新馬辣經典麻辣鍋的咖哩可是很厲害的噢~味道香濃，會讓人想要多吃好幾碗
但是如果多吃好幾碗，肚子也飽了..那這咖哩飯可就太貴了😂
來一張大合照吧，看著看著是不是肚子餓了呢？
野生大海蝦、野生草蝦、阿根廷天使紅蝦，滿滿的蝦光看到都讓人興奮了
草蝦口感比較脆彈、海蝦比較緊實，這兩種煮熟都是蠻不錯的。生食等級的天使紅蝦煮熟之後肉質會比較鬆軟，這是食材本身的特質
和牛是我們從頭到尾持續密集點餐的選項XDD，真的是來和牛吃到飽，油花分布均勻的和牛，口感飽滿、肉汁也豐富，吃起來不乾柴，真的是會讓人一吃就愛上

滿滿的牛五花，堆成了一座小山，油脂較豐富、也較集中的牛五花，吃的時候會有兩種口感，肉質的緊實跟油脂部分的脆脆口感，用麻辣鍋底涮個幾下就很讚
美國Prime霜降雪花牛
美國Choice無骨牛小排(肩)
這一款肉品我們自己也蠻喜歡的，口感蠻有咬勁的，我們一樣喜歡放在麻辣鍋湯底那邊涮個幾下
丹麥國寶A級松阪豬
松阪豬比較偏薄，脆脆的口感相對於厚實的切法是少了一點，但是在煮的過程花的時間相對也是少很多，可以快速吃到很多肉肉
宮廷花雕雞
這份雞肉我們覺得很不錯耶，雞肉有入味，味道很香，口感也很嫩，蠻推的。不吃牛的朋友花雕雞可以多來幾份唷
海鮮上桌會是船的造型器皿來呈現，滿滿冰塊保鮮，鮮度沒話說
東港鮮鯛魚、金目海鱸魚、東石蛤蜊、花枝等等也是我們很喜歡的食材。
綜合三寶、肥腸牛筋牛肚
丸子餃子類別

吃飽後來吃冰吧！
六個冰櫃一字排開，有16款哈根達斯，還有主打天然的8款莫凡比冰淇淋，選項多到吃不完啦
新馬辣算是一間蠻不錯的吃到飽麻辣火鍋，食材新鮮、也不怕你吃，也難怪在北部刮起一陣熱潮，更進展到南部(台南高雄)都開了分店
喜歡吃麻辣鍋的南部朋友們，肚子餓了可以來試試看唷
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今天和同事來國華街附近拜訪客戶，結束後立刻想到晚餐可以來吃花火日本料理，吃過滿多家台南日本料理，花火日本料理的鮭魚是會讓我想再訪的原因，鮮度、油脂都剛剛好～我和家人來都會點一桌鮭魚大餐呢！不過這次是跟同事來，就各自點喜歡吃的丼飯啦

 

▼花火日本料理在成功路和國華街交叉路口，往國華街方向 

▼店內用餐環境小巧卻講究，環境裝飾充滿濃濃的日本風 

▼第一次來一定會被這面手繪漫畫黑板吸引 

▼入座後，服務人員會先送上熱茶，一邊喝茶再慢慢看菜單 

▼店裡牆上的小黑板會不定期更新花火日本料理的私房料理，大家可以留意一下！今日限定料理是：松露奶油干貝烏龍麵、甜蝦握壽司、花火三鮮(天使紅蝦、甜蝦、大蝦) 

▼花火日本料理的菜單，丼飯$130起，而且還提供免費加飯哦 

▼最後我們點了：醬燒豬肉丼、鮭魚親子丼(炙燒)、厚切牛排丼、花火海景丼、深海魚蛋沙拉

升級套餐：

+$99套餐：和風洋蔥沙拉、蘆筍手捲、鮮魚味噌湯

+$149套餐：和風洋蔥沙拉、茶碗蒸、湯品三選一(天使紅蝦味噌湯、蛤蜊味噌湯、土瓶蒸) 

醬燒豬肉丼 $130

▼以豬肉、洋蔥、日式醬汁下去拌炒，肉量也很多，滿滿的豬肉鋪滿整個碗面，扒一口，鹹甜鹹甜的豬肉片、米香飽滿的壽司米一起入口，看同事一停頓然後又扒了好幾口，看來滋味很不錯XD 

▼附溏心蛋、牛蒡絲和金桔，吃到一半還可以擠上金桔汁，幫豬肉丼添加點酸芳果香味 

▼套餐的和風洋蔥沙拉，酸酸的和風醬汁和爽脆的洋蔥，可以幫忙轉換味道 

鮭魚親子丼 $360（生食／炙燒）

▼鮭魚親子丼可選生食或炙燒，我喜歡炙燒的多重口感，幾乎每次來都是點炙燒。料也是鋪得滿滿滿～完全沒有縫隙都看不到白飯啦 

▼鮭魚表面經過炙燒，吃起來有熟和帶點生食的軟嫩口感，油脂豐厚、肉質鮮嫩，連不太吃生食的同事也很喜歡這道炙燒後的鮭魚親子丼 

▼咬起來撲汁撲汁的爆漿鮭魚卵，老闆給得也是很豪邁，大手筆給了滿滿一匙，鹹鹹的鮮甜味道，吃起來是非常豐富的海洋風味，當主角或配角都很棒 

▼店家自製的玉子燒，口感吃起來很濕潤、香嫩。喜歡吃玉子燒的話，我很推薦可以單點一份明太子玉子燒，香軟的玉子燒配上鹹鹹的明太子特別對味，我家小孩超愛呢！ 

厚切牛排丼 $400

▼超像盛開太陽花的厚切牛排丼，鮮嫩的厚片牛排都鋪到碗外了！中間打上一顆溫泉蛋，鮮綠蔥花圍成一圈，晶瑩剔透的橘色鮭魚卵，視覺感超強烈的丼飯 

▼味道當然也是超美味，牛排的火候剛剛好，外表焦焦的，裡面還是粉嫩色澤，牛肉吃起來很細緻又鮮嫩，風味十足。把溫泉蛋打散，淋點醬油，和牛排、鮭魚卵、白飯一起入口，那個滋味真是幸福～ 

花火海景丼 $480

▼超澎湃的海鮮丼！一碗丼飯裡面有天使紅蝦、星鰻、干貝、花枝、鮪魚、鮭魚、鮭魚卵等等美味海鮮，滿滿一碗的高級海鮮食材，每吃一口都感覺在海洋世界遨遊～愛吃生鮮的朋友，這碗豐富多變的海鮮丼一定要嘗試看看！

搭配套餐的天使紅蝦味噌湯、茶碗蒸、和風洋蔥沙拉，非常滿腹的晚餐呢～ 

深海魚蛋沙拉 $200

▼魚蛋先炸過，火候控制得很棒，魚蛋吃起來濕潤度剛剛好，不會很乾，搭配柴魚的香氣、酸甜的美乃滋，吃起來很順口 

我覺得花火日本料理真的是高品質的台南日本料理店，環境舒適、食材新鮮，餐點選擇也很多元，握壽司、生魚片、丼飯應有盡有，而且份量十足、料理品質我也覺得很對得起價格，真心推薦喜歡吃海鮮、吃丼飯、吃日本料理的朋友去嚐嚐看～

 

台南日本料理推薦

花火日本料理

地址：台南市中⻄區國華街三段273號

電話：06-2233336

粉專：中西區日本料理推薦

檢視較大的地圖

20211109

疫情之後出的最遠的差  差不多就是去台南了

最有名的餐廳應該就是阿霞了

感覺好像是台南的宴客標配



 阿霞主要是台菜為主

之前也蠻多觀光客或旅行團會去

不知道當地人的評價如何?



 我們這次是在二樓用餐

餐廳的電視循環播放阿霞老闆跟第二代上TVBS看板人物的訪問片段

應說今天的菜很豐盛 快來看看吧



 [迎賓烏雲參品] 台菜的代表前菜應該就是烏魚子了吧

這真的切的算是厚片的

 



 [招牌手路六品] 六道招牌前菜拼成的拼盤  軟絲、大腸頭、豬肝捲和泡菜之類的

前菜就很豐盛了



 這道在菜單上沒有  可能是招待的蔬菜類

我發現  台南的合菜都喜歡把菜色用勾芡的方式料理

來幾次都發現湯湯水水的菜好多



[樹子蒸紅鰷斑]  肉質很細又很新鮮

而且肉也很多

但當然也要小心魚刺

服務生會幫忙分菜  方便多了



 [紅燒頂級鮑魚] 本來以為是佛跳牆  但湯頭比佛跳牆清許多

不變的是裡頭有好好吃的排骨  



 [特製紅蟳米糕]  聽說米糕是阿霞飯店招牌

再加上有滿滿蟹黃的大紅蟳

米糕也很濕潤但不黏  真的好吃



 [四寶清燉大翅] 嗯  因為已經蠻飽了再加上平常不喜歡翅類的東西  這個就pass了



 [櫻蝦醬炒帶子]  很漂亮的一道菜  帶子是一種貝類  一大盤超級澎湃  非常鮮美



[鮮路清蒸龍蝦]  這應該是今天每個人的大主菜啦

超大尾的龍蝦

但可惜今天有點處理的太老  肉質有點偏硬了  so sad..



 聽說這是後來追加的砂鍋鴨   好像也是阿霞的名菜  友人都讚不絕口

但因為已經吃到尾聲相當飽了  我自己是無福消受



 [阿霞經典甜湯]  留肚子就是為了最後的甜湯啦

果然真的沒讓我失望

晶瑩剔透的各式甜品

而且！有芋頭就給過啊

還有杏仁凍也都好好吃啊

怪不得主人家說甜點是必吃的  大推

 

看了一下官網介紹

阿霞飯店在1940年成立

等於現在已經是81年的老店了

怪不得已是台南的標誌之一

也是有相當代表性的宴客首選了

 

走過路過 請來萬的粉絲團按個讚 交個朋友吧

 
美食是努力工作的附產品

 

 

阿霞飯店

台南市中西區忠義路二段84巷7號

 06 222 4420

難得衝新店當然要立馬產文才不會辜負自己的熱血，這家【凃小姐coffee shop】位在台南永康區東橋二街，素白色門面搭配綠色植栽，在街道上反而顯得格外吸晴，突然慶幸自己發現的早感覺不用多少這家店就會變成人氣網美夯店。 如果天氣好一點，坐在外面挺舒適的說 走進店內右邊吧台裡除了義式咖啡機還有虹吸式咖啡壺

每次看到虹吸式咖啡壺都會想起以前打工時期的煮咖啡人生

尤其是近年來手沖咖啡盛行就更顯少看見它的蹤影
真的很喜歡這種簡單不複雜的空間

有注意到座位旁都有設置插座，平常帶電腦來辦公也挺適合的 對家長來說這裡最貼心的是還準備了不少漫畫童書還有桌遊跟積木

是一種網美店結合親子友善餐廳的概念

完全打中當爸媽的心阿 【凃小姐coffee shop菜單】 【菠羅歐式三明治套餐(燒肉)$250】

附:餐前小品二選一+飲品選一
歐式三明治目前有四種麵包跟四種主食可以挑選

均搭配:生菜.番茄.起司.牛奶蛋.水果
光是看這配色跟擺盤就覺得很可口

因為芯爸個人偏好菠蘿包所以一定要點來試試看的阿

自製的燒肉帶有厚度口感實在有嚼勁

整體吃起來鹹甜鹹甜的會讓人一口接一口停不下來


這樣一份豐富的歐式三明治有肉有菜有蛋不只是飽足十足

營養更是均衡 濃湯每一口都可吃到豐富配料，用料可說是一點也不手軟
【口頌歐式三明治套餐(特製鮪魚)$250】

附:餐前小品二選一+飲品選一


店家使用發酵梅特調出少見的梅風味醬料搭配蔬菜水果

酸甜滋味清爽又開胃

【香菇雞麵$200】 單點飲品可抵50元
這一味據闆娘說是媽媽的家庭料理

因為評價很好就乾脆放到菜單上跟大家分享

燉煮到軟嫩的雞肉，馬上征服了阿育跟芯芯的胃 清爽雞湯喝來舒服無負擔，厚厚的香氣咬下去超juice的


麵條部份使用日本麵條，吃起來口感跟味道跟我們一般吃到麵線有點像 【酪梨布丁牛奶】

酪梨布丁牛奶加上蜂蜜味道極濃郁

剛打好冰冰涼涼的一個不小心就喝個精光 【冰桔茶】
自家熬煮桔醬與新鮮桔汁結合出的酸甜迷人味道喝過妳就懂

底部鳳梨與蘋果就是費工最好證明


【藍色海洋沙瓦】
不能出國沒關係，沒空去海邊也沒關係

來這點上這杯網美系飲品一樣可以感受濃濃海島風情

加上萊姆酒的微酒精氣泡飲非常適合悶熱的天氣

來上一口暑氣全消阿 【鮮搾綜合果汁】 使用鳳梨.芭樂.柳橙.檸檬調出的新鮮果汁適合不喝咖啡與茶的妳 【熱拿鐵】
來到coffee shop怎能不喝杯咖啡

這裡的拿鐵奶泡打的挺細緻的牛奶與咖啡的比例也恰到好處 【特調冰咖啡】

熱沖再冷縮的香醇冰咖啡與鮮奶油滑順口感搭在一起好喝沒話說

與一般加上奶精的冰咖啡就是不一樣

  秋天涼涼的最適合來點清爽的日式料理，份量也不會太多，剛剛好的飽足感最舒服！今天推介的這家日式料理店「花火日本料理」，老闆是來自台中的知名連鎖壽司店師傅，來台南開設這間花火，價格平價、選項多，而且現在還有平日限定！醬燒豬肉$49！！！超便宜的價格！！活動一直到12月底，每日的名額還有限，真的要用搶的！     ▼花火的店面就在國華街三段，距離台南永樂市場很近，走路大概3分鐘，我就想著下次帶外地朋友玩台南的時候，帶他們來這裡吃也蠻近又方便的！騎車來的話旁邊有位置可以停。       ▼花火主要是賣丼飯、生魚片、壽司料理，經典菜色這裡幾乎都有！我們四人點了盛合炙燒海鲜丼、醬燒豬肉丼、盛合生魚片、蝦手捲、鮭卵手捲、海膽手捲、蜆蒜湯、極上盛合握壽司、午魚一夜干，丼飯部分我們升級$99套餐，套餐：沙拉、茶碗蒸、湯品，湯品部分店家用料真的不手軟！有天使紅蝦味增湯、蜆蒜湯、土瓶蒸這三種可以選擇！     ▼店門口的裝潢很美，很日式的風格。       ▼室內空間寬敞明亮，位置很舒適，很適合家庭聚餐、下班後小酌～     ▼牆上這面是店家自己畫的，也太有才了吧！ ▼冰箱這裡有多樣的飲料選擇，從酒類、汽水、果汁等等，大人小孩的選擇多樣。 ▼今日限定，不定期更換菜色與價格！       ▼醬燒豬肉丼飯 平日限定$49 醬燒的口感不會很鹹，豬肉口感不會柴，很軟嫩帶點脆度，吃起來除了食材本身的清甜外，也帶有甜鹹的醬香味。         ▼盛合炙燒海鲜丼 ＄250 這個價格真的超便宜，一般海鮮丼飯也要$300以上，超扎實又豐富的海鮮配料，再淋上鮭魚卵點綴，上面有玉子燒、扎實Ｑ彈的干貝，新鮮甘甜的口感，再沾一點醬油、哇沙米，更能提出新鮮口感～底下醋飯處理的很均勻，粒粒分明、酸中帶甘的滋味是好吃的秘訣，加上多種食材包在一起不僅口感多元還有飽足感！檸檬片加上干貝的清爽度實在非常棒，玉子燒有別於其他店家用批貨的方式，這裡是店家自己製作的！非常用心。     ▼午魚一夜干 今日限定$200 午魚是店家自有的養殖場所養殖！不論是鮮度超好，價格還非常平價，魚肉鹹度剛好，真的是扎實的色、香、味俱全，外表烤得金黃，魚肉經過一夜風乾，濃縮的魚肉和油脂，讓魚的口感更加有層次，香氣跟鹹度有被逼出來，用聞的就讓人直流口水，肉質也不會乾柴且充滿香氣魚肉細緻，本身沒什刺，是大人小孩都適合的一道料理。   ▼天使紅蝦味增湯 ＃升級套餐 超大Size的天使紅蝦，店家真的不惜成本，老闆的講究從細節就看得出來，連湯品配料都用心。天使紅蝦的口感真的超鮮甜，鮮蝦肉質扎實彈牙的好味道。       ▼土瓶蒸 ＃升級套餐 先倒一些高湯進杯子中，湯的香氣舒服，喝一口高湯，湯底吸收了裡面的食材鮮度與精華，每一口都是層次的鮮甜口感，把圓潤的湯底喝完之後，就可以開始吃土瓶裡頭的食材了，食材也因為在湯裡熬久了，融合了高湯的香氣，在咀嚼時，能夠享受到新鮮口感！     ▼茶碗蒸 ＃升級套餐 口感綿密、細膩，光滑的表面，入口即化，融合了食材的鮮甜，讓每一口都吃得到黃金比例的軟嫩！     ▼沙拉 ＃升級套餐 清爽的沙拉，洋蔥口感清脆香甜，再搭上柴魚的鮮味，讓整體口感不單調。   ▼另一盤則是淋上淋胡麻醬，再搭上花椰菜、番茄等等點綴，讓整體口感富有層次，清爽開胃！     ▼蜆蒜湯 $70 這碗是滿滿的精華～新鮮蜆仔搭配蒜片，湯底蒜味剛剛好，而且蜆仔多到滿出來！ ▼極上盛合握壽司（七貫）$320 鮮蝦壽司、鮭魚肚壽司、比目魚壽司、星鰻壽司、干貝壽司、花枝壽司。每一顆份量都剛剛好，鮮蝦壽司上頭是滿滿的蝦膏！Ｑ彈扎實的蝦肉，實在是讓人垂涎欲滴！     ▼鮭魚肚壽司、比目魚壽司、星鰻壽司，有炙燒過的鮭魚肉口感炙燒過的鮭魚肉口感軟嫩到像置身天堂，一口裡面可以吃到鮭魚肉的鮮嫩、入口即化，還有醋飯的微酸香氣，多層次的口感是特別吸引我的地方。比目魚壽司，微微炙燒過的比目魚更增添一股香氣，比目魚的鮮嫩度被鎖住在裡頭，入口即化得口感著實令人著迷！星鰻壽司則是非常Ｑ嫩，沒有任何腥味，一口咬下實在很滿足～       ▼干貝壽司、花枝壽司、鮭魚卵壽司，干貝有扎實的鮮度，Ｑ彈十足。花枝壽司搭配上面的檸檬片一起吃，讓整體口感更加清爽，又不失花枝的彈牙Ｑ嫩。鮭魚卵就更不用說，經典的壽司口味，這滿滿的鮭魚卵一送進口中，感受嘴裡的鮭魚卵回甘～     ▼本來以為蝦頭只是裝飾，沒想到他也是一個壽司之一！     ▼盛合生魚片 $250  生魚片的部分實在很甘甜！多種生魚片一次滿足，厚度扎實又新鮮，這裡還有附上金桔，可以淋在生魚片上，提出生魚片的各種甘甜，只能說是大大大滿足～～～～           ▼蝦手捲、鮭卵手捲、海膽手捲。新鮮度就不多說，很特別的是，海膽的鮮甜、海苔的酥脆，搭配生菜的清脆，整體口感清爽～       花火是一間專注在料理與創新的日本料理店，老闆來自台中知名連鎖壽司店師傅，來台南開店，環境舒適讓客人能夠更自在用餐，彷彿置身日本，適合家庭、公司聚餐，而且現在平日醬燒豬肉丼飯只要$49！！！這麼好康，只到12月底欸！真的要快來吃吃看～這次來訪真的很喜歡這樣的氛圍、料理，我想很快的就會再來二訪了，推薦大家來吃吃看囉～   花火日本料理 丼飯壽司專賣 地址：台南市中西區國華街三段273號 電話：(06)223 3336 粉專：https://pse.is/3988ab   檢視較大的地圖

  平日中午，除了訂便當，也會和同事出來覓食，而且同事們都超會選餐廳的，他們挑的餐廳一向都很別出心裁、很有特色。今天我們就到了這家「簡單肉鋪」吃飯，出發前，同事還一直提醒我別騎過頭了，就在花園夜市對面！而且他們的活動還真不少，當月壽星可以抽免費肉盤，集點活動送肉、或折高級和牛，加Line好友送白蝦肉盤，重點是這幾個活動可以併用！今天就來替大家加菜。   ▽簡單肉鋪在北區海安路上，因為店面位置比較裡面，不像旁邊店家凸出，所以在路上，確實很容易錯過這家店。還是要提醒大家～ 「簡單肉鋪」就在 花園夜市 對面！ 「簡單肉鋪」就在 花園夜市 對面！ 「簡單肉鋪」就在 花園夜市 對面！     ▽店裡的配置簡單，環境很舒服、乾淨，簡單肉鋪有燒烤，但一進門沒有燒烤的油煙味，非常加分！     ▽老闆特別換了新的大烤盤，更穩固安全，好烤！     ▽當月壽星打卡可以抽肉盤！！我們同事有當月壽星，這次就抽到了雞腿～     ▽平時也有同事常來吃簡單肉鋪，次數還不少，簡單也有集點卡可以搜集！集滿十點就可以折海鮮或和牛！！今天來了當然要選高檔的A5和牛！A5和牛與雞肉肉盤，這個份量還真不少欸！     ▽不愧是A5和牛，秘訣就是兩面簡單烤，兩面煎一下下口感和香氣恰到好處，就能吃到入口即化的A5和牛。肉質實在軟嫩多汁，油脂均勻但不膩口，越嚼肉汁的香氣越瀰漫口中，口感有層次，烤完直接入口不囉唆！       ▽加Line好友送白蝦肉盤，今天替大家加菜這麼多，我想應該可以吃很飽。     ▽美國Choice翼板牛 燒肉套餐     ▽美國Choice翼板牛，鮮潤的紅色看起來就很可口，肉質Ｑ嫩油花分布均勻，嫩中帶點嚼勁，高等級的Choice，肉香多汁，不只適合放進火鍋，也適合炙燒方式。炙燒下去烤軟嫩適中，肉片油脂剛剛好，涮嘴口感實在讓人停不下來～     ▽小菜的部分有三道，台式泡菜、干貝醬、雞蛋豆腐，配起來很清爽，又有足夠的層次口感。     ▽沙拉的部分很清爽，上面是酸酸甜甜的沙拉醬，配上酥脆爽口的清脆蔬菜。     ▽居然還有甜點，店員說他們每次的甜點都不太一樣，今天則是綿密的乳酪蛋糕。     ▽茶碗蒸的部分帶有海鮮的鮮甜，口感綿密扎實，份量很剛好欸！     ▽美國choice牛板腱 燒肉套餐     ▽簡單的肉片屬於厚實的，融化的油花在嘴裡四溢，口感表現很印象深刻，這個部位吃起來有點嚼勁，有層次的肉質，搭配香氣十足的肉香，表現很不錯！       ▽豐富的配菜！         ▽西班牙 伊比利梅花豬 火鍋套餐     ▽梅花豬有著獨特的香氣，肉質和油脂比例剛好， 最適中的部位，原味肉質吃起來就非常入味有口感，層次表現都很不錯。       ▽火鍋的菜盤份量也不少，蔬菜很多，不像一般店家只加很多火鍋料，吃完飽足感會直線上升。     ▽森野憨豬五花  火鍋套餐     ▽五花肉非常軟嫩，放進火鍋裡煮讓肉質帶點果香，吸附湯汁，口感又更軟嫩，吃得到豬肉的清香，多汁又香！     ▽五花肉用烤的也非常入味，這部位肉質本身油脂豐富但不會膩口。     ▽豐富的甜點與配料都讓套餐的飽足感，節節上升！     當然這家餐廳也很推薦大家前來小聚一番，和一般燒肉店的另一個不同點，就是這家烤肉和火鍋都有！不管是家人、同事聚餐都很適合，可以吃燒烤，簡單方便，價格平價，肉質也非常新鮮！同事來吃過後都說讚！趁現在活動多多，當月壽星抽免費肉盤，集點活動送肉、或折高級和牛，快來大口吃肉。   簡單肉舖 預約電話：06-2517897 Line：@545refnu （記得加@） 地址 ：臺南市北區海安路三段378號 營業時間： 週一至週五 11:00-14:00；17:00-22:00  例假日 11:00-15:00；17:00-22:00 粉專：https://pse.is/N8PL4   檢視較大的地圖

  最近工作多，同事們平時都忙得不可開交，所以老闆決定請大家吃飯，釋放一下平時的勞累。當然！挑選餐廳就交給我這個美食小地圖，替大家找了一間菜色好吃、環境好、而且開到很晚，可以讓大家暢聊個痛快的『久久熱炒』，現在使用振興券付款，消費滿一千就會送$99熱炒一盤，兩千就再多一道，以此類推～   ▽我們挑了一天下班過來，久久店面在熱鬧的美食街，東門路二段上，他們有配合的停車場，就在肯X雞旁邊的巷子進去。     ▽兩個熱炒大字樣，吃熱炒當然少不了啤酒，金牌與虎牌啤酒$80買一送一。     ▽店門口也有座位，在戶外吃飯的感覺也不錯～     ▽一進來餐廳服務生就過來帶位囉！店裡有四人桌到十人桌通通都有，適合家庭聚餐，也適合像我們這樣的同事聚餐！環境很乾淨，跟一般熱炒店比起來不會有油膩感，或是烏煙瘴氣的，而且燈光明亮，很舒服的環境。 ▽餐點是現點現做，店裡還有自助吧，飲料、啤酒，還有飯後甜點冰淇淋！     ▽虎牌、金牌啤酒買一送一，先來個兩罐再說～     ▽貼心提醒：開瓶器在冰箱底下～同事說他還找了一下XD     ▽久久的飯後甜點是小美冰淇淋，口味多樣，飯後來一碗，超讚的！     ▽這裡的碗筷都是自取，擺放整齊，衛生乾淨。     ▽久久很貼心，把衛生紙放在桌角的抽屜，不用走來走去，或是放在桌子上佔空間。     ▽我們大概點了烏魚子、乾鍋雞、砂鍋魚頭、七里香、二節翅、板燒松阪豬、香魚一夜乾 、鹽焗筊白筍、炙燒干貝、烤黑鮪魚排、酒嗆白蝦、黑鮪魚生魚片，使用振興券消費滿兩千，就招待兩道$99的蚵仔煎蛋、樹子水蓮。我們真的吃這麼多，你沒看錯～下面這道是小菜，清爽的洋蔥配上甘甜的柴魚片，很爽口開胃。     ▽烏魚子 $150 開胃小菜怎能少了涮嘴的烏魚子，本身就自帶豐富的鮮味，切片緊實彈牙、新鮮爽口。    ▽鹽焗筊白筍 超鮮嫩的筊白筍，使用鋁箔紙包裹起來，保留住了筊白筍的鮮味，每一口都嚐得到鮮甜的口感。     ▽蚵仔煎蛋 ＄99 #買千贈送 乍看之下簡單的料理，外表煎得金黃酥脆，裏頭則是新鮮海味充滿其中！     ▽香魚一夜干 $150 香魚的肉質細緻鮮美，低脂健康較沒有負擔，鹹味剛好，不會太過，中間還有魚卵的香氣，非常下飯又好吃。這道的做法不只繁瑣，還要經由時間的考驗才能做出這麼特別的一道。使用鹽巴泡二至三天，醃漬好之後放在超低溫冷凍櫃，保存至少一年，魚肉經過一年的睡眠，來出來料理後一樣非常鮮嫩好吃！     ▽二節翅 $110 肉質軟嫩的二節翅，帶有雞肉的薰香，美味的肉汁讓人口齒留香。     ▽七里香 $110 肉質鮮嫩帶有嚼勁，又叫雞屁股，自帶美味香氣。     ▽樹子水蓮 $99 #買千贈送 水蓮非常清脆爽口，一般店家較少再賣，久久把細長的水蓮處理的較短，讓我們更好入口，又能吃到其中的美味。沒有多餘的調味，就簡單的破布子、辣椒、薑絲拌炒，較非常入味。     ▽乾鍋雞 $250 不同於火鍋，鹹香味十足的乾鍋以拌炒方式增加香氣，愛吃辣的朋友還可以自行挑選辣度，一鍋料理能吃到滑嫩雞肉，店員說他們還有鬼椒的辣度可選擇，想一試爽快辣感的人，可以點這道試試看！     ▽黑鮪魚生魚片 $380 厚切的黑鮪魚生魚片，有著新鮮的甘甜，肉質鮮美，再沾上一點醬油，真是絕搭呢！老闆說，這道黑鮪魚一定要用泡鹽水來解凍，恢復他的肉質，吃起來才會有生魚片的新鮮甘甜。老闆特別說，店裡的黑鮪魚生魚片、干貝、鮪魚排等等海鮮，都是冷藏在零下負80度的超低溫冷凍櫃，這樣才能鎖住海鮮的鮮味、甜味。     ▽板燒松阪豬 $220 點上小火慢慢煮，松阪豬的肉質非常爽脆，不柴不老，上層的辣椒調味讓整體口感很有層次！   ▽炙燒干貝 $360 超大Size的香嫩干貝，非常厚實Ｑ彈，拌炒洋蔥的甘甜，加上魚卵與蔥的點綴，一口吃下真的好滿足啊～～這道料理方式也非常費工，從冷凍庫拿出來之後，不能直接退冰，需要先泡在60~65度的溫水大約四分鐘，在半熟的狀態下炙燒，才能留住他的新鮮、彈牙的肉質！       ▽同事挑戰一口下去咬下，這幸福的滋味～     ▽酒嗆白蝦 $150 新鮮的Ｑ彈白蝦，有著扎實的蝦肉，使用酒嗆出了蝦子最鮮甜的口感，而且他的份量還不少。       ▽烤黑鮪魚排 $175(時價） 低卡的鮪魚排，油脂豐富、肉質鮮嫩，厚實的魚肉調味不會太鹹，非常有香氣，好吃到同事直接拿起來咬～鮪魚排剛從冷凍庫拿出時，不能直接退冰，需要直接放上烤盤，直接烤魚肉才不會軟爛，烤出來的肉質才會鮮美，才能鎖住他本身的香氣肉汁。       ▽砂鍋魚頭 $450 滿滿配料沙鍋魚頭，不論是各種海鮮、火鍋料、蛋酥等等，吃這鍋實在非常飽，濃郁的湯底，魚頭熬久會有香甜的海口味！       老闆請客，這桌一下就被掃光了！有同事提議公司尾牙想來這裡，大家也紛紛贊同，不小心吃得太飽，還一起散步消化了一下才回家～滿千還送一盤$99熱炒，吃多送多，啤酒還每一送一，真的是超值的好康活動，適合家庭、公司聚餐，中秋節、連假就來聚聚吧！   久久平價熱炒乾鍋 地址：台南市東門路二段389號 時間：週一～週日 下午17:00-凌晨02:00 電話：06 208 5800   檢視較大的地圖     哈娜愛吃又愛美

還記得2019年底開幕的安平亞果遊艇碼頭嗎？在當時那幾天的活動，可是把整個亞果遊艇碼頭擠的人潮滿滿，而這次熱血又要帶大家來這裡一趟，因為這裡除了遊艇之外，還有美食在這裡等著大家，邊吃著美食邊看著豪華遊艇也是種很幸福的享受，而且可以讓你在台南就有猶如置身國外的感受，走吧！跟著熱血一起去亞果遊艇內吃吃這間「Visions微醺餐酒館」，這間店的二樓的空間更打造成星空餐酒館的模樣，夜晚好迷人又好浪漫，酒不自醉人人自醉~ 從安平區健康路的路口進入亞果遊艇碼頭，看到這個樣品屋不要懷疑，跟著往遊艇的方向走就對了，雖然這看起來進去好像是要錢，但真的不用啦！大膽放心地走進去吧~看看遊艇吃美食不會再額外收入場費的啦！這裡停車算是很方便，車位很多不用怕找不到喔。 Visions微醺餐酒館是下午五點半營業，我們提早來這裡先看看遊艇，剛好朋友也是這裡的會員，索性就帶大家下去直接參觀遊艇碼頭本人吧！熱血會建議大家如果要來這裡用餐可以提到到，因為這裡的夕陽餘韻也好美啊~而且這個時段來又不熱，剛好可以好好約會浪漫一下。 從碼頭看過去，希望有一天我可以走進這亞果遊艇會啊！聽說會員費用頗高，但這或許就是個夢想吧XD 如果沒辦法下去看遊艇也沒關係，走道上一樣可以看爽爽，這天去其實也不少情侶檔前往，一起看夕陽一起耍浪漫，安平的夕照可是出了名的美~ 這次我們前的Visions微醺餐酒館就在亞果遊艇碼頭旁，設有一樓室外區、室內區和二樓的星空室外區，在這裡喝點小酒或是咖啡真的會有置身於國外的感覺吧！ 一樓的用餐空間打造的好像私人vip貴賓室的感覺，帶點華麗時尚~吧台前的座位區是我們最喜歡的，如果不是來吃飯，就在吧台前點杯調酒或是紅酒也是很愜意。 室內座位區整體來說很舒適，除了有沙發區以外，坐在窗邊的位置也很吸引人，如果早點來還可以在這裡邊吃東西邊看夕陽，真是不錯！ 主廚沙拉 $160
以紅酒醋來搭配生菜沙拉，勾勒出生菜的鮮甜味，還附上了些堅果類增加香氣和口感，當開胃菜再適合不過~ 黃絲絨濃湯 $100
依照季節會變換湯品類，這次我們喝的是以以南瓜及大量蔬果製作的濃湯，口感非常濃郁還可以吃到南瓜的纖維質，上頭紅色的粉不是辣椒，而是紅椒粉，這款湯品很推薦，很用心的細緻口味。 義式臘腸薄餅 $290
採用西班牙臘腸來製作，可以直接拿起來吃或是捲起來吃，兩種吃法其口感都不盡相同，臘腸的香氣搭配上起司相當討喜，上頭還放上了黑橄欖片來增添口感風味，好一道下酒料理。 XO醬海鮮寬扁麵 $320
這款義大利麵很特別，是採用澎湖的XO醬，搭配生食等級的干貝，那半熟的風味配上熱熱的義大利麵真是海味十足，XO醬本身香氣就很濃郁，如果不加上海鮮單純麵體本身就很好吃，另外還附上了來自嘉義的無毒草蝦和孔雀蛤，看似簡單卻充滿多國元素的義大利麵就此產生~ 爐烤美國頂級肋眼佐雪莉酒菌菇 單點$880 套餐$1180
愛吃牛排的朋友可別漏看了這一款，這一款肋眼吃起來真是沒話說，看那油花分布的很明確就知道好吃啊！熱血尤其喜歡那肥嫩肥嫩的部位，齁~一口吃進去就是滿臉笑容啊！哪有油花這麼犯規的啦！點五分熟我覺得是恰到好處，一旁還佐上了雪莉酒菌菇和綠花椰菜，非常細嫩的一道肋眼牛排，從主餐道附餐都非常用心。 伊比利豬僧帽肌佐紅酒醬 單點$680 套餐$980
熱血當天去最喜歡的應該就是這一道料理了，廚師將這款肉料理到大約是七分熟的熟度，口感吃起來嫩中帶點脆口，跳脫以往吃過的豬肉排餐等級，配上紅酒醬真是好吃極了~不誇張！這豬肉很可以~ 德國豬腳佐蜂蜜芥末 $620
醃製了一天一夜製作而成的德國豬腳非常費工，先以爐火烤過之後再經氣炸，吃起來外皮超酥脆的，肉質則是很Q有嚼勁，建議先吃原味和再加蜂蜜芥末醬，兩種截然不同的風味~就看你愛哪一款。 西門牙索夫利特野生花枝 $560
這外觀看起來超浮誇的竟然是花枝你看的出來嗎？老實說我第一眼真的看不出來耶，因為這道就是很豪華啊！其實這是採用澎湖花枝來製作，客人點餐後會先上桌讓客人拍一下最原始的浮誇貌，然後再端回去廚房來切塊，這一道料理採用了大量的番茄來製作，吃起來鮮美中帶點番茄的香甜，女生會很喜歡~澎湖花枝的好口感不用多說，新鮮度才是這道料理的關鍵啊~ 碳烤時蔬 $380
有別於生菜生拉，碳烤食蔬多了一層風味，口感也比生菜沙拉來的更好，愛吃菜的心愛a表示喜歡XD
香煎海鱸魚佐橙杏醬 單點$680 套餐$980
一上桌店員就直接來個桌邊秀！先在海鱸魚上方淋上橙酒，然後點火！接著就整桌人發出一聲：哇~~~

這聲哇~是因為大火，還有一個原因就是因為那橙酒香氣整個都逼出來了，阿娘喂的香氣再三逼人，還沒吃就這樣讓人幾度口水流，這樣對嘛！


好吧~說了那麼多快點來吃吃這超厲害的海鱸魚，因為經過剛剛的橙酒洗禮之後，整個海鱸魚就彷彿有了新生命，先說~不是活起來那種新生命！而是跟一開始上桌的氣味完全不同，佐上那自製的橙醬後，香氣更是迷人，吃一口就上癮~ 都來餐酒館了怎麼可以不搭配點紅白酒呢！經過店員介紹，我們選擇了這兩款紅白酒來佐餐，平常就有在喝紅酒的熱血對於這款真的是愛不釋口啊~冰鎮過後的風味在嘴裡繚繞，一定要配上剛剛的肋眼牛排，一口紅酒一口紅肉，舒服啊！ 白酒則是搭配義大利麵最適合，其風味果香氣也是頗厚，配上海味十足的義大利麵堪稱完美組合~ 調酒我們也選擇了兩款來品味一下，分別是充滿莓果香氣的莓果香水，以及以台灣水果來製作的海港風情，兩款其實酒精趴數都不算高，如果想要喝點更不一樣的可以請店家幫你調製，這裡的侍酒師可是經過不少國際大賽得獎洗裡的人物，由他來為客人調製一杯有水準的調酒絕對是沒有問題的~

來台南旅遊想喝個簡單的下午茶和咖啡嗎？熱血推薦大家來這間位於台南東區崇學路上的「IˊM Coffee」給大家參考，或許你會說台南美術館二館二樓就有了，但其實崇學路這間店面，提供了更豐富的餐點服務，絲毫不比台南美術館來的遜色，不只空間美，店內更有單品手沖咖啡、美式咖啡及輕食等~店內舒適的沙發區，底下更設有插座，時不時很能聞到咖啡師沖泡咖啡的香氣~舒服又慵懶，不管是平日或假日想偷個閒都很適合哦。 位於台南東區崇學路的「IˊM Coffee」與崇學國小比鄰，這裡停車便利，以純白為設計概念的IˊM Coffee顯得特別時尚而優雅。 走進店內，一旁還有店家專屬品牌的馬克杯、隨身瓶及環保袋等，好看且兼具時尚~ 室內環境
寬敞偌大的咖啡店裡，有著整排的沙發區及雙人、四人椅，這裡也提供插座及免費的WiFi 使用，光是吧檯區就佔了店內1/5的空間，但這也是店家最具特色的的地方~ 咖啡吧台區
除了一般吧檯常見的甜點冰櫃外，另有一區是專門為手沖咖啡所設計的空間~一排排擺放整齊的咖啡壺，專門為咖啡而準備。 而每個人對咖啡的口感與咖啡師沖泡出來的手感也均不同，因此更有屬於獨一無二的IˊM Coffee之意含，熱血最喜歡看咖啡師現場沖咖啡的模樣，那專注的神情就是為了一杯好咖啡而存在著。 除了單品之外，還有義式咖啡系列可以選擇~對於愛好咖啡的朋友來說，這裡相對提供了多樣的咖啡品項可以挑選，每天來杯咖啡，也可以讓一整天的心情瞬間好了起來吧^^

IˊM Coffee採用獨家「金杯短萃技法」，咖啡品質好，咖啡粉的用量也比一般的使用更多，用短萃的方式擷取出咖啡最純淨且精華的前段濃縮萃取，喝起來更是甘醇厚實。 IˊM Coffee擁有自己的中央廚房，因此近期店內推出輕食纇從吐司、台式刈包、田園沙拉到飯食類均為自家烹煮製作，而茶品飲料、美式咖啡、手沖單品等多樣化品項，也提供大家更多的選擇。 冰磚咖啡 $85
以美式咖啡方式製作的冰磚咖啡，省去製作後再加冰塊而是以咖啡冰磚取代，因此咖啡味道更顯香氣及濃厚，而一旁的鮮奶也給的很霸氣，一杯可以兩喝的方式，熱血覺得也滿足了很多有選擇困擾的人，而且還可以依造自己的口味調整咖啡厚度，挺適合女孩子們來上一杯。 黑珍珠咖啡拿鐵 $120
午後想來點甜食及飲料又不想份量太多，熱血覺得黑珍珠咖啡拿鐵還挺適合的，拿鐵香氣足夠再搭配Q勁好吃的波霸，這樣一杯剛剛好補足下午缺乏的動力。 巴拿馬 翡翠莊園 藍標藝妓 $250
喜歡喝咖啡的人，熱血很推薦可以來IˊM Coffee品嚐看看手沖單品，隨著每個咖啡師不同，沖泡出來的韻味也不盡相同，如果你喜歡看看咖啡師如何煮這一杯咖啡，可以直接在吧檯區看到咖啡師親手沖泡咖啡的表演，也是相當有趣~ 這次熱血點的這杯藍標藝妓咖啡，為國際知名翡翠莊園所生產的藝妓咖啡豆，來自海拔1400-1800公尺的翡翠莊園，咖啡帶有微甜芳香，伴隨甜味及尾勁舌尖上有著清雅的柑橘果香，口感好喝且溫順哦~而這款咖啡豆品質非常好，整體單價來講也不算太高，來到IˊM Coffee不妨可以點上一杯，品嚐他那獨特的香氣。


芭娜娜花生里肌吐司 $75
以經典的里肌肉搭配花生醬一起入味，甜甜鹹鹹的口感不管是當早餐或午茶點心都很適合，里肌肉軟嫩的口感與花生醬碰撞，不只好吃還不膩口，讓整體美味大大加分哦！喔對了~下面還有放上了香蕉耶，充滿了果香的一份餐點，午後時分配上一杯咖啡來享用最適合。 經典台式爌肉刈包 $75
下午想來點台式刈包嗎？來IˊM Coffee就對囉~

以舒肥的料理低溫製作，讓爌肉保有鮮甜味，口感不柴再加入一點酸菜及花生粉提味，是台式刈包最傳統的好味道，可以在咖啡店，邊喝咖啡邊吃傳統的台式刈包，這種中西合併的感覺真的太妙了~ 泰式甘辛打拋豬軟法 $115
這打拋豬肉搭配上剛烤出來的軟法，真的是香氣十足啊~

打拋豬肉的口感因為放上了牛番茄和生菜，吃起來是特別的清爽，所以不管是早上當早餐吃，或是到了晚上當成簡易的晚餐都很適合。 法式紅酒燉牛肉飯 $190
愛吃重口味的朋友也看過來，這裡的法式紅酒燉牛肉也是不容錯過的一道料理，因為IˊM Coffee母公司是異人館的關係，所以料理的品質基本上都是沒有問題的，而這款料理熱血也幫大家品嚐過了~這一款飯食都有附湯品，可選擇南瓜濃湯或是羅宋湯其中之一喔。

只能說：喂~這道好吃耶！燉牛肉燉煮的入口即化，沒個三兩下就不自覺的扒光了~愛吃牛肉料理的朋友們，真的要來吃吃看啊！而且老實說~價格也不貴，把他當成商業午餐的概念吧。 如果你喜歡品嚐一杯咖啡的悠閒，更喜歡在喝咖啡之餘還有美味的餐點可以吃，那麼IˊM Coffee會是你不錯的選擇，推薦給你們，一起來杯咖啡吧！

上次到蔬食樂河畔店用完餐之後就愛上他們家的餐點，而這次要來跟大家分享蔬食樂初始店，是和河畔店完全不一樣風格跟菜單的初始店喔！ 蔬食樂初始店在這個冬季來臨的時候，也更換成冬季新菜單，採用溫補的食材來烹調出各種美味的料理，冬天就是一個需要進補的季節，

採用的食材也都是以在地小農所種植養育的，在對的季節吃到對的食材，當季食材是最新鮮美味的啊！ 蔬食樂初始店就位在台南東區，和河畔店是完全不一樣的路線，初始店算是比較溫馨的風格，店面門口是大面玻璃設計，

門口放著蔬食樂大大的招牌，不用擔心會錯過，附近有一個免費停車場可以停，停車位置也不用擔心喔！ 走進店內，可以看到全木質的裝潢設計，整個空間環境呈現一個很溫馨很居家的感覺，來這裡用餐就好像回到自己家裡一樣的放鬆，

沒又太多花俏的設計，簡簡單單的就讓人好喜歡，店內的那面文化磚牆是我自己很喜歡的一個區塊，上面一些簡單的裝飾，讓人好喜歡啊！

初始店這邊還有二樓和三樓的用餐區，二樓就是一般的用餐環境，三樓則是包廂式的，很適合家人朋友或是一群人來用餐，

店內用餐環境都很乾淨明亮，空間也很大，不會讓你用起餐來覺得很有壓迫感。 蔬食樂初始店冬季新菜單，這邊的主食分為中式、鍋物和義式，除了主食之外還有沙拉、嫩煎、小食、甜點和飲品…等等，

菜單和河畔店的歐陸餐點比較不一樣，如果你是喜歡吃中式或是鍋物的朋友，就可以來初始店，那如果是比較喜歡歐陸餐點的，就可以到河畔店，

且這次初始店的新菜單選用的食材都比較偏溫補的食材，讓你在冷冷的冬天裡食補一下，然後這邊的餐點也都可以製作成素食的，選擇也是很多喔！ 帕瑪森薯條，吃起來口感很酥脆，上面灑上一點點起司粉，取代一般常吃到的鹽，一整盤小朋友吃得很開心，

薯條上面還放了自己摘種的花草做裝飾，讓薯條瞬間變得很有質感。 嫩煎松阪豬佐蜂蜜檸檬油醋，使用的聲菜也是自己種植的無毒生菜，搭配松阪豬、香蕉和番茄，非常清爽有口感的一道生菜沙拉，

松阪豬的肉質很棒，調味上也恰道好處，和生菜形成最完美的搭配組合。
淋上蜂蜜油醋的生菜在口味上又多了另一種層次，我很喜歡他們家的生菜，吃起來不會有那種很重的草味，而且還會有一種生菜的清甜，

自種的無毒生菜果然很厲害，真的很少吃到這種沒有草味的生菜沙拉，生菜吃起來口感也很好，脆脆的很好吃喔！ 松露干貝燉飯，可以選擇單點或是加價升級成套餐，我們升級有湯品跟沙拉的，湯品是每日例湯，所以不會知道你會喝到什麼樣的湯品，

我們這次的湯品是南瓜濃湯，喝起來就是很南瓜的南瓜濃湯，南瓜味道很濃、香氣也很足，是非常好喝的一道湯品，

而生菜部分也有很多新鮮的生菜、水果和堅果，吃完也是很有飽足感欸！ 主菜的松露干貝燉飯，干貝非常的大顆也很新鮮，在搭配上炙燒過的玉米筍、蘆筍和小番茄，在配料上也是很用心，

燉飯的飯是使用以酵素種植的酵道米，經過主廚的專業烹煮手法，讓每顆米飯吸收了蕈菇的香氣和湯汁，吸收後的米飯粒粒飽滿，

烹煮到軟硬適中的燉飯，讓這道菜吃起來口感很豐富多元，也很有層次感，會讓人一口接著一口。 川味麻辣鍋，看似很辣的麻辣鍋，但吃起來卻是讓我很驚豔的鍋物，鍋物有搭配菜盤、雞蛋、紫小米飯，如果你不喜歡吃小米飯也可以更換成冬粉，

菜盤都是新鮮的蔬菜和菇類，肉盤的部分就是要另外加購，我自己是覺得這樣吃就很足夠，但如果是喜歡吃肉的朋友，可以自己再加購肉盤喔！ 鍋底看起來真的很辣對吧！喝下去第一口湯也覺得好像滿辣的，但是越吃越順口、越不覺得辣，反而覺得湯喝起來好舒服，

而且裡面應該有加一點點的中藥材，湯頭真的很棒，是一道很讓我喜歡的鍋物，喜歡吃辣的朋友可以來嘗試看看。
這次一樣點了三種不一樣的飲品，三杯看起來都超美的，上面也都使用他們自己摘種的花草做裝飾點綴，飲品也都是使用自製的果醬或是在地小農的鮮奶喔！ 茉莉蘋果梅子醋氣泡飲，這邊的梅子醋採用的是苗栗頭份的有機唐婆醋，使用果醬則是店內自己熬煮的，氣泡飲喝起來有淡淡的果香，

冰冰涼涼的很好喝，也非常的解膩，是一杯很適合在餐後品嘗的飲品，攪拌完果醬之後會有點漸層，顏色很美喔！
輕熟成柚香紅茶，紅茶裡面加入柚子醬，攪拌均勻之後柚子的香氣與紅茶融合，讓這杯柚香紅茶喝起來很清香，紅茶本身也不會有苦澀味，

搭配上淡淡的柚子香，喝起來也不會覺得很甜很膩，好喜歡這杯飲品啊！ 錫蘭鮮奶茶，使用的是六甲田莊的鮮奶，店內也有販售六甲田莊的鮮奶，鮮奶茶喝起來味道淡淡的，算是口味比較清淡的鮮奶茶，

稍微攪拌一下就會出現漸層，也是一杯很美的鮮奶茶，他們的飲品真的都很美又很好喝。 蔬食樂和O’PARIS聯名蛋糕，外觀看起來超可愛的，這是一個以日本有機培茶製作主題的慕斯，最底層是香草海綿蛋糕，中間層是使用浸泡兩天的香茅布蕾，

再加入黑巧克力跟法式舒芙蕾增加口感，還有以寒天代替動物性膠質，是一道連蛋奶素朋友都能吃的甜點，吃起來口感很特別，也不會覺得甜膩，

這款聯名蛋糕是一道很多層次口感的甜點，喜歡嚐鮮的朋友，一定要品嘗一下。 小太陽檸檬塔，餅皮吃起來酥脆，檸檬內餡對我來說稍微偏酸一點，搭配餅皮一起食用會比較剛好，但如果你是愛吃酸的朋友，這個你一定會喜歡，

這個香氣十足的檸檬塔也都是店家自己製作的，每天限量供應，店家很貼心的會幫忙切成四小塊，吃的時候會比較好入口。 這次蔬食樂初始店更換的冬季新菜單，使用的食材都是以冬季溫補為的概念去製作每一道料理，就是要讓前來享用餐點得每一位顧客都能食補一下，

冬天就是適合進補的季節，這次點的料理都讓我好喜歡，在食材上的挑選上真的很用心，蔬食樂的餐點只要有葉子標記的，都是可以製作成素食，

所以如果你是蛋奶素或是全素的朋友，蔬食樂的餐點也很適合你們，在這個冷冷的冬天，來蔬食樂初始店溫暖一下吧！

喔對！蔬食樂初始店也有配合foodpanda，讓你在家動動手指頭就可以吃到美味又熱騰騰的餐點喔～

寫了這麼多篇關於婚禮大小事的，終於要寫到自己的婚禮啦！ 我 們 結 婚 了 ！！！！ 長跑九年的我們終於要想不開步入愛情墳墓裡啦～～～  再也不能亂趴妹啊～再也不能亂跟帥勾搭訕了！這日子該如何是好啊！！！！ 好啦，不胡鬧！ 此篇要來介紹我最後抉擇的宴會場所，不過內容上可能會有些情緒字眼，大家斟酌喔，畢竟這是真切的心聲啊～ 確定結婚的日子後，第一件事就先搜刮了全台南市宴會場所，畢竟我們都台南人當然以台南為優先囉 經過一戰廝殺後，選擇了先前入住感覺很好的台南大員皇冠假日酒店，當時就有喵了一下宴會廳環境，立馬收入口袋名單 可以來看看當時的入住心得唷！而且來大員辦婚禮都有提供免費入住一晚蜜月套房喔，期待再來過一夜。 於2017年才開幕的台南大員皇冠假日酒店，宴會廳主要分大小廳共兩廳，整體環境特別來得新穎又寬敞，最吸引我們的地方是只要桌數達25桌上就能開兩廳，也就是整層空間都是自己的，不用擔心和其他新人共用空間，避免賓客走錯，送客場面混亂等問題。 滿30桌有專業主持人及婚禮佈置服務 辦婚禮總是有很多繁瑣的事務要處理，若飯店這邊都有協助提供這類服務，我個人覺得很方便也很划算 當然有些新人會在意公版佈置沒這麼尬藝也沒有客製感，不過大員的背板及禮金桌我們都很滿意，且背板要貼上新人名字也是可以，只要不傷背板及風格不會太突兀，大員這邊都是可以通融的。 以往最容易遇到背板不寬長，但大員的很殼以！像我們這麽多人都不會超出背板，這真的差很多餒。 還有提供專業的主持人，這可不是純司儀的角色，而是會認真和新人討論所有流程，協助配合並提供活動意見。 像是抽捧花的籤紙及整場背景音樂也請他們完成，主持豐富不冷場，可惜當天太過匆忙沒有多好好接觸，但大家真的可以放心他們都是專業主持人喔！ 但建議在婚禮前可以與當天主持人做見面，因為這段過程我們都是和主要窗口聯繫，雖然在傳達過程及當天流程還算順利，但如果可以還是希望能先接觸了解。 停車場超明亮也超好停 前往幾趟總是沒有將這停車場拍下，但大員的停車場就如同百貨公司般明亮舒適，位置數也很多 ，而好不好停車也成為我們考慮宴會廳的因素，若難停車，賓客們在找車位時就容易不耐煩或影響前往時間，若皆是戶外停車場，如婚期正值梅雨季或天氣不穩定時，不管是主人家還是賓客們都會顯得狼狽，而先前也有幾家是室內停車場，但那個環境真的連停車都也很靠技術，如果下次參加到像這樣好停車的，新人們多數都會考慮到這點，賓客們真的要感激！ 港式經典宴席菜 皇室奢華婚宴 16,800+10% / 桌 婚禮上除了新人活動流程外，不外乎就是料理的美味度了！ 大員的菜色有別於一般總鋪師的中式料理，主廚來自香港因此菜色上為港式料理方式，以燉與煟為主 對於想要三珍海味大魚大菜者，可能不見適合，不過若要品嚐與以往不同的宴席菜，大員可就相當合適。在份量上也一致好評，就連常參與婚禮的朋友才吃幾道菜就深深愛上想念。 不過選擇飯店就是易著重氣氛及其他軟硬體設備，至於菜色除非是兩萬元以上等級，否則長輩大概都看不上眼，但總是有預算上考量，不是人人都能掏出一桌兩萬元起跳的，我們就想走吹冷氣不狼狽路線，有沒有大魚大肉就其次了，畢竟婚禮是自己的不是賓客的，所以就看自己需求來決定囉！ 像我們達30桌以上者，試菜價格為一桌六折，試菜當天需全額付款，婚禮當天則會退還。 試菜的模式為仿照宴客情境，與宴客當天的擺盤都一致，所以若想調整菜色口味及出菜順序都能和大員討論，他們都能盡所能協助喔。像是我們有調換了豬肋排及水果的順序，讓賓客們能在中間吃到水果可以稍微喘息解膩一下，豬肋排則是不要太快餵飽大家，畢竟大員的豬肋排飽食度實在驚人，還有些細部調整，對我們來說大員的宴席菜可是相當滿意，也有賓客當下包了三大包米糕回家，這是大員辦婚宴來第一次遇到一次包三份！當然還是會聽到有些不識貨親友及賓客還能在雞蛋裡挑骨頭，聽聽就算啦！ / 圖上試菜時、圖下宴客時婚攝協助拍攝。 華麗海陸拼盤 （蒜苗烏魚子、水晶白切雞、紹興醉蝦、舟山海蜇、香滷中卷） 在宴席菜色裡如果沒看到烏魚子我會生氣，個人覺得這是第一道拼盤的靈魂食物，因為當時在了解其他宴會廳時，有的有烏魚子價格都要超出預算，但大員基本盤就有，心中就先加分一下。 不管是醉蝦還是雞肉及中卷，軟硬度都非常適中，就算是冷盤呈現但都能吃到食材的鮮甜味，反倒有種吃不夠的感覺。 而且可以注意到大員將阿雜的蝦頭鬍鬚稍微處理掉了，在剝蝦時也少了點阻礙XD 門冬燉海味 這是將所有精華濃於湯裡，精華中的精華，裡面皆是貝類們及熬煮後稍為較柴的雞肉，沒法！將雞肉精華燉煮出來多數都較為乾柴啦。沒關係！喝下這碗湯有還是種提升滿滿精力感呢。 蒜香芙蓉蒸鮮鮑 一口一鮑魚就是超滿足，很特別的是不少佳餚使用了不少蔥、蒜、辣椒，辣椒大概是提點顏色感，因為沒有任何辣味 倒是蒜味有點搶了鮑魚味，我們有請主廚在宴客當天做調整，免得浪費這肥美的鮑魚啊！ / 圖上試菜時、圖下宴客時婚攝協助拍攝。 照燒豬肋排 瞧瞧這豬肋排有多麽肥厚！照燒醬整個非常入味，肉質也很軟嫩，吸吮到差點把骨頭給吞了，還記得剖剖試菜時超級讚賞這道料理，不過因為整體份量真的很容易飽，就有將此料理放較後面，沒吃飽還可以用肉來滿足啊 而且宴客時有貼心協助幫忙分切，不然很容易放棄這道菜欸。 蔥油火腿蒸石班 第一次看到石斑搭上火腿片，讓品嚐魚肉還有火腿片的滋味，著實特別。 魚料理只要肉質感到新鮮，無需太多佐料，就是道必備用安全的料理啦～ 紅燒烏參虎掌 說是紅燒但也不會過於重口味，烏參配虎掌（好像是豬筋），滑嫩軟Ｑ搭配著被煨過的豐富蔬菜，吃來層次脆甜脆甜，還有著濃濃港式味呢。 / 圖上試菜時、圖下宴客時婚攝協助拍攝。 翡翠銀杏山藥 對於有些人來說連續兩道都是滿滿蔬菜類，不免會吭聲，不過當我們吃到這裡時都覺得能吃到這樣清爽菜色多好啊，真的很能去油解膩，不過當時這葉菜梗有偏硬，我們也有請主廚要調整，就可惜新人當天根本無暇吃飯，最後怎麼樣也就這樣了了，不過山藥倒是處理很好，有點黏液但又有脆度，整體就是清爽。 黃金馬告蛤蠣雞湯 整隻雞直接入湯，搭配蛤蠣湯頭又更有鮮味，帶點馬告這很有記憶點的味道也不會過於違和，這道料理已接近尾聲大家大概都七八分飽了，超適合打包回家再撒個麵一定美味！ 櫻蝦手工米糕 就是這道料理讓某賓客直接打包三份回家！一模一樣的份量，覺得狂。 整個很有南部的米糕黏稠感，每個米粒也吸附滿滿醬汁，每口都來得香氣四溢，有著香菇肉香味再搭上櫻花蝦與金沙沙沙感，特別對味！搭配金沙是我們和主廚討論的，想請他這樣搭配，很像吃粽子沒有蛋黃就覺得不對啦，不過放上蔥花也真的很特別呢，還好我們都愛蔥！ 季節鮮果盤 雖然沒有南部獨有的水果塔，不過大員這樣擺盤不僅更好拿取，水果看起來也鮮甜美味，就算奇異果或鳳梨很酸XD （這句我開玩笑的 中西雙美點（桂花凍 / 叉燒酥） 就說主廚是香港人，難免宴席菜帶有香港味，比起宴席料理更是期待港式點心呢，果然不負眾望！超喜歡～～ 桂花凍有帶有清爽解膩的身份，吃來有著淡雅的桂花香，口感比較像菜燕，但我記得宴客當天未吃完帶回家真的變成果凍感欸，總之記憶裡的味道就是喜歡。 叉燒酥則是港式點心靈魂啊，尤其剛熱鍋出爐那層層酥皮帶著叉燒味，覺得一口氣可以來上很多塊，不過一定還是會有挑食的賓客，就讓他們去吧～ 必備甜點！Häagen-Dazs冰淇淋 最後，如果沒有南部霸氣一人一桶冰的GUTS，至少也要哈根達斯啊！ 前面吃了些什麼料理多數賓客根本早已忘光光，但最後一道甜點才是壓倒最後根稻草的決勝點XD，這樣說可能會讓主廚傷心，但這真的好現實啊！ 雖然在這價位的方案裡沒有哈根達斯，不過可以以加價方式獲得（一桌600元），也可以自行買進來提供給賓客喔！ 總之，如果沒有三珍海味大魚大肉，那就用甜點買下大家的心吧，但也可以不管賓客的哈哈哈哈。 整體而言，台南大員皇冠假日酒店還算令人滿意，也聽到賓客給予很大讚賞，畢竟是2017年新開幕，在辦婚禮的經驗可能不及老字號的宴會廳及飯店，但飯店人員在溝通上都還蠻通融及給予大力協助，當天還是有遇到些小狀況，給未來辦婚禮的新人們也可以多注意喔！ 以下就是有遇到的狀況，後續也都有和飯店反應及建議，希望未來也能多改進。 1.  彩排：第一次進場及有很多活動等流程新人，務必彩排！ 畢竟大家都是頭一回結婚啦，多數對整個流程不甚了解，加上若此宴客場所是先前攝影師沒來拍攝過的，也勢必給攝影師們知道燈光效果，當時彩排時燈光控制人員不在現場，還好在開場前，攝影師最後有了解到燈光效果，否則會使得正式開場會比較難捕捉光線及色調喔！ 再來，我們只有彩排到一進，二進的活動其實也是滿檔，但也沒彩排到，當下只能靠臨場反應了XD 因為彩排時間有延遲，使得賓客也差不多來了五成，讓彩排過程變得零碎，這點大家可要抓好時間，或者請主持人場控好，新人大致上就是魁儡啦任由人呼喚哈哈。 2. 主持人：因我們選的方案是有提供專業主持人，不是司儀喔！ 在事前都會做流程溝通討論，也有見過一次面，不過可惜的是，不是和到當天的主持人洽談，則是到當天才真正見到面，但我們不清楚一般流程如何操作，若未來還是有此狀況，非常建議大家一定要很清楚很細部的與主持人溝通清楚喔，否則當天的主持人就是依照流程完成，中間若想注意的細節也務必和主持人確認喔！ 3. 音響設備：一開始進場及二次進場的音樂都聽不太清楚，稍顯可惜，但播影片狀況都很好，不曉得是不是麥克風跟音樂強碰到，使得音樂顯得聽不清楚。 4..再者是一些小事件，不傷大雅，不過因為整個婚禮過程自己最清楚所以會比較在意些，像是新娘休息室洗手間衛生紙補太慢、表演活動遇到麥克風搶聲音、預備桌放了婚禮小物、倒酒杯其實只能延續兩三層，但杯子真的很多層，看起來實在頗不美麗哈哈哈等諸如一些小細部。 除了以上，大員也是有很多值得讚許的地方，服務上也是可圈可點。 1. 場地空間很寬敞又舒適不壅擠也沒有柱子擋住，且只要超過25桌直接給大廳，整層就獨自擁有，不過2019開始大廳基本低消桌數要達40桌喔。 2. 新娘休息室很適合舉辦儀式，宛如舒適接待會客室感，與新娘換裝區有隔間隱密性也更高。 3. 螢幕共一大二小，主螢幕很大，視覺及硬體設備讓氣氛感都很優。 4. 停車場如同百貨公司明亮新穎（要跟新的百貨公司相比喔），下雨大熱天都不擔心狼狽樣。 5. 方案贈送的服務很豐富，有得吃有得住，且贈送的蜜月套房可以延後日期使用，詢問過幾間飯店僅能當天或結婚前天使用，彈性反而較低。 6. 為新人省下一大筆有附贈主持人及拍照背板，若超過50桌還能有戶外婚禮及迎賓雞尾酒等喔，整個CP很划算。 舉辦婚禮只是個形式，只是一個告知大家我們結婚了請大家吃頓飯沾沾喜氣 最重要的是未來如何經營婚姻，將交往熱戀期的愛火持續延燒著才是最重要的！ 感謝協助我們婚禮大小事的親朋好友，有你們才有我們！ 感謝台南大員皇冠假日酒店，有你們才能在讓我們在這舒適環境裡完成終身大事！ 感謝收看這篇文章的你們，希望對未來要結婚者多少有幫助唷。

巨鼠今天來到台南成功大學學區吃美食啦~這次介紹的這家《金大鋤壽喜燒》是北部滿知名的壽喜燒/火鍋吃到飽餐廳，因為平價+精緻的食材，所以頗受歡迎~

終於!!!《金大鋤壽喜燒-成大店》出現了!!! 而且巨鼠研究過，粉絲團有說~台南成大店是在南部的 第一家 有火烤兩吃 的金大鋤壽喜燒。

也就是說，來到這家《金大鋤壽喜燒-成大店》，你可以盡情享受：壽喜燒、火鍋、燒烤 的吃到飽服務。

官網寫到…《金大鋤壽喜燒-成大店》除了提供☑️高品質肉品，同樣注重在☑️蔬菜的嚴選、☑️副食的搭配、☑️飲品的特調，打破壽喜燒只是吃肉的刻板印象，美味且不膩，讓你能吃到食材真正的精髓。

這次來吃，果真讓我們覺得《金大鋤壽喜燒-成大店》在台南壽喜燒吃到飽界中，真的屬於是品質較佳、整體呈現分數較高的 平價吃到飽店家喔!!!  (๑•̀ㅂ•́)و✧
 
廢話不多說，趕快來跟大家好好介紹吧!!!

GO~ 【收費方式】
📌平日 經 濟 午 餐：成人每人$369起 / 銀髮族每人$319起
📌平日晚餐及假日：成人每人$399起 / 銀髮族每人$349起
(以上金額均須+加收一成服務費)

＊成人：身高140cm以上
＊銀髮族：年滿65歲(含)以上(須提供證件)
＊兒童半價：身高110-140cm之間

【用餐時間】90分鐘 無限放題

 
【套餐選擇方式】分為三種方案，依價位，開放選擇的肉品種類而異

🔺A套餐： 豬、雞雙饗
🔺B套餐： 牛、豬、雞 三吃
🔺C套餐： 牛、豬、雞、鴨、白蝦五重奏

🔺升級火烤原價99元，目前優惠加價49元(服務費另計)

＊皆含「無酒精飲品無限暢飲」及甜點/ 自助吧自取吃到飽。 日本飲食文化的多樣性一直讓各國人沉醉其中，從北到南的食材應用方式又各有特色！其中最著名的莫過於壽喜燒，最具日本飲食文化代表。

小蒙牛餐飲集團旗下新品牌－金大鋤壽喜燒，打造全新的日式壽喜燒餐飲體驗，平價消費，奢華饗宴。完美的搭配，走入每一個消費者的生活中，貼近消費大眾。

金大鋤壽喜燒強調，除了高品質肉品外，同樣注重在蔬菜的嚴選、副食的搭配、飲品的特調，打破壽喜燒只是吃肉的刻板印象，美味不膩能吃到食材真正的精髓。

 
《金大鋤壽喜燒-成大店》店家環境 《金大鋤壽喜燒-成大店》位於台南成大會館中

也就是 勝利路&大學路 交叉路口的那個美食餐廳林立的區域
晚上去暗暗的~ 格外有氣氛!!!

大家記得往內走，因為《金大鋤壽喜燒-成大店》是在一樓的偏內側餐廳 喔!! 走到最內部空地，就會看到《金大鋤壽喜燒-成大店》的閃亮亮招牌啦~~~

前方有個超顯眼的 亮紅色日本鳥居+ 金大鋤壽喜燒 形象卡通玩偶；感覺白天來的話，超好拍、超好打卡的啦!!! (晚上不那麼適合，因為實在太暗了 XD)

推開大門，快速走進《金大鋤壽喜燒-成大店》…

其實先看到的是櫃台 (不過我沒拍 XD)

和一旁閃亮亮的 ▼自助區

▼《金大鋤壽喜燒-成大店》座位區：
《金大鋤壽喜燒-成大店》的座位數比我想像中多很多

很適合學生團體 或 謝師宴 來包場呢!!!
你如果沒走到最內側…

你更不會發現… 這裡還有一個隱藏式包廂，可以容納約12-14人的用餐空間： 接下來，帶大家看看自助區 有什麼…

基本上來說，肉品/海鮮…的食材，因為根據你挑選的套餐價位，會有不同的選擇；所以這部分點餐，則使用桌上的 平板電腦，來自由挑選~

其他的，如新鮮蔬食、火鍋料、米飯、刈包、各式醬料、飲品、冰淇淋…都是在這個自助區 自行拿取
(記得不要浪費食材唷~) 《金大鋤壽喜燒-成大店》自助區
以時蔬、火鍋料區來說，這邊的選擇 算非常豐富。

而且看起來都乾乾淨淨的，擺放的也很整齊~

數了一下，共有多達40多種選擇，很夠吃!!!! 然後這邊很特別的~ 還提供了 “招牌大鋤包“!!! (其實就是刈包… XD)

你可以自己燒烤 或 涮煮肉片後，來個DIY~ (文末，有我們的超專業吃法分享^^) 老實說，這麼豐富的選擇，讓我好想每種都吃吃看!!!

那意麵，看起來就很不簡單~ 應該是我們台南的意麵^^

韓國拉麵、少見的 “寬粉絲” 這邊都有準備ㄟ~~~
(請找多一點人來吃，一起share著吃，才能五種都吃到吧! XD)

飲料甜點區的選擇有：可口可樂機、各式沙瓦、霜淇淋機、咖啡機、各式茶包…
思考了一下，我們決定 升級為 火烤兩吃!!! 
套餐的部分，則是挑選 🔺C套餐- 牛、豬、雞、鴨、白蝦五重奏，可享有全部食材的選擇：牛背肩/牛五花/雪花嫩肩/梅花豬/豬里肌/雞腿肉/櫻桃鴨/頂級白蝦/起士 + 哈根達斯杯冰1杯~

 
接著，店員就來介紹 平板電腦的點餐方式： 上方都有 圖片 & 食材名稱，可以對照挑選~
為了避免浪費，一次送單 共可選擇 6份食材

(這邊注意一下，是以份數來限制，而不是種類喔!!!)
(每份 含幾片肉，上方也都有寫清楚)

 
因為我們有選壽喜燒，店員先幫我們開鍋： 開鍋就是 炒洋蔥&蔥段 +壽喜燒醬汁 另外，我們挑選了 鴛鴦鍋 的呈現，分別是 養生鍋/麻辣鍋湯

有吃過小蒙牛的，應該都知道，他們家的養生鍋湯很厲害，味道濃厚，有著獨特的香料味道，食材進去隨便涮煮都好吃!!!

喜歡吃辣的，就能考慮挑選 麻辣鍋，麻而不辣，還不錯唷! 趕快把我們各自點的肉肉+菜菜 一字排開~ 是不是超級豐盛?!

準備開吃啦!!!  (๑•̀ㅂ•́)و✧ 貼心提醒一下，如果是想挑選”火烤兩吃“，最好先訂位!!!

因為這次去發現，不是每張桌子 都有燒烤盤喔~ 所以最好先特別指定告知，請店家先行預留~  肉片來說，我覺得《金大鋤壽喜燒-成大店》的肉片切得很好

厚薄適中，然後擺放著美美的~ 看起來就像去高級燒肉店一樣，非常講究!!! 想吃道不同肉品的，不妨挑選：C套餐

可享有全部食材的選擇：牛背肩/牛五花/雪花嫩肩/梅花豬/豬里肌/雞腿肉/櫻桃鴨/頂級白蝦/起士 
讓你同時能享受 牛、豬、雞、鴨、白蝦五重奏

餐後還送上一杯：哈根達斯杯冰 (口味隨機)
蝦子真的有新鮮，吃起來鮮彈帶甜

愛吃蝦的，可以多點些來吃~ 肉品的部分，表現真的不俗!!! 吃起來口感都很不錯，搭配不同的鍋湯，呈現不同的風味~

大口吃肉就是超滿足!!! 無論是 燒烤 或 入鍋涮煮 ，都好吃!!! 
肉肉都很大片~ 吃起還很過癮!!!  (已列為必再訪店家!!) 各種新鮮蔬菜，任你自己夾取：
自助式蔬菜，沒什麼了不起

不過，他們厲害的是，都整理得很乾淨，所以每種蔬菜看起來都超可口~
(我最怕 自助區的菜，有的黑黑或發黃、起斑的，給人不新鮮的感覺) 這裡的菜，完全不會喔!!! 玉米也好甜~  燒烤的部分，建議可以挑選：生菜(包肉品嘗/我們用來搭燒肉&大鋤包)、醬燒豬肉、韓式辣味厚切豬五花肉 他們家的燒烤肉片，是少數吃到飽店家中 讓嘴刁的巨鼠哥哥 滿意的~  還一直叫我幫他加點呢!!! 韓式料理必吃的：生菜包肉~ 瑪西索唷~(韓國的”好吃”之意)
韓式豬五花，醃漬的剛剛好，鹹甜微微辣韻，完全不用搭醬料，單吃就很美味囉~

 
燒烤時，大鋤包 也能預備出現啦!!! 瞧瞧~ 巨鼠兄的巧手一來~

把肉片烤得美美的

搭配一片綠油油生菜

夾進 白拋拋的 大鋤包 中

美味的 特製大鋤燒，完成啦!!!
不瞞您說~ 真的好吃!!!

巨鼠兄 自己就吃掉兩顆 無敵燒肉大鋤包 啦!!!
剛剛說的米飯~ 不騙你!!! 這三碗 一開始就吃掉了  XD 燒烤的部分，桌上都有提供 燒烤紙，焦掉就直接更換

我們滿喜歡這樣的設計的!!! 不需要再 叫人 或 等人 來換烤網，考完一兩輪 自己換烤紙，安心又方便!!! 其實你點的 火鍋肉片或 食材，也都能放上烤爐來燒烤

跟放進火鍋裡煮，呈現各自的風味~ 滿不錯的!!!

(所以，我們覺得 +49元，升級火烤兩吃，滿划算的!!! ) 不多說啦!!! 開心來烤吧!!! 火鍋肉片，直接下鍋烤，肉品的原味呈現，也是好好吃~


▼辣炒年糕，是 燒烤類 才有的料理： 然後~ 巨鼠要來大解密啦!!!

不知道你是否跟我們有同樣的疑問，覺得 套餐 怎麼會有 “起士” 的選項呢?

一碗金黃的乳酪絲，要怎麼使用、料理呢?

巨鼠不恥下問，問了店家，才得以解惑!!!
[IMG:51] 你可以用來製作 起司肉捲來著~

肉片裡面，包著滿滿的起司~ 趁熱一咬，還會牽絲喔!!!

超創意吃法，一定要學起來!!![IMG:52] 對! 你沒看錯!!!

請把肉片攤開，起司放一撮進去，然後想辦法把肉捲起來

你可以直接 下烤爐烤，也能下鍋煮~ 就完成啦!!!
[IMG:53] 不愛燒烤的，

店家的火鍋/壽喜燒，也是能讓你吃得很滿意~ 又很飽足!!![IMG:54] 最愛壽喜燒 煮肉 或 涮一些本身比較沒什麼味道的蔬菜或菇類

滾熟後，食材都會自然地 染上 壽喜燒的鹹甜滋味~

不沾醬就很好吃!!!  (๑´ڡ`๑) [IMG:55][IMG:56][IMG:57][IMG:58] 吃飽後，記得去喝杯咖啡、吃個冰淇淋

漂浮冰咖啡拿鐵，是我平日最愛的獨家搭配~ 
大家可以試試~  (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) [IMG:59][IMG:60] 🔹巨鼠歸納了整體用餐特色：

🔺吃到飽分三種價格等級：價格越高，食材種類越多種

🔺套餐的肉品海鮮是用平板電腦ＤＩＹ點餐：很有趣！

🔺火鍋料、時蔬區、飯區、飲品區自到飽：開放式自助區自取

🔺還有霜淇淋ＤＩＹ：我愛自製的漂浮冰淇淋拿鐵

🔺有刈包的選項：可自己ＤＩＹ燒肉刈包，覺得很特別！

🔺挑選Ｃ套餐，還➕送哈根達斯冰淇淋一杯裝

 
整體來說，肉品的選擇豐富性雖不是特別多，但是都很好吃！ 很有記憶點！👍 
尤其燒肉肉片，醃漬的味道很可以～  (๑´ڡ`๑)
我們超喜歡唷！❤️

咖哩飯也好好吃~~~  (๑•̀ㅂ•́)و✧
 
 
想吃要快點去，因為目前知道此店的人還不多，現在去應該可以悠閒品嘗東西，送肉也很快^^

衝吧!!! 約一桌~

(貼心提醒，火烤兩吃的桌數有限，建議先去電預約)

杏子豬排一到台南開店，我們家馬上就被補獲芳心～立馬移情別戀了！這次專程跟大家分享我們這次到《銀座杏子豬排-台南西門店》吃的季節限定！繽紛海陸雙人餐！

一次就能吃到店家的招牌菜色：炸豬排、炸蝦、炸蔬菜、炸雞肉…，這次去剛好遇到季節限定的酥炸鮮牡蠣，大顆又肥美，超鮮美直送！

 
瞧瞧《繽紛海陸雙人餐》全部餐點送上的樣子！是不是很澎湃！？  (๑´ڡ`๑) ▼話不多說～先帶大家看看《銀座杏子豬排-台南西門店》的環境： 《銀座杏子豬排-台南西門店》位於 新光三越-台南西門店 地下二樓B2-A區 美食街區

算在Ａ區的較近手扶梯位置的餐廳

位置不算多，大家還是選擇平日 或 離峰時段去 會比較不用等待喔＾＾


▼《銀座杏子豬排-台南西門店》食材特色
豬      肉： 嚴選黑豚與品牌豚肉，肉質甘甜，油花分布均勻，每塊豬肉經由專業管控「熟成」，確保豬排口感滑嫩。

味      噌： 選用日本的裸麥、大麥以及大豆，其甘醇的口味，再加上傳統的精製過程，口味絕佳風味，是在台灣數一數二的味增。

米         ： 使用精選越光米，米粒顆顆晶瑩飽滿，黏性與彈性都是上選，讓米飯不論是冷熱，都香Q美味。

高 麗 菜 ：
嚴選新鮮高麗菜，口感清脆爽口，與豬排是最佳搭配。

漬      物： 嚴選時令新鮮蔬菜，遵循日式古法配方醃漬，可品嘗到蔬菜自然香甜的美味口感。

蘿蔔干絲：
每日新鮮供應的蘿蔔干絲，由日本主廚特製醬汁精心調配而成，口感爽脆甘美。

炸      油： 使用玉米油及芥花油，分別富含單元不飽和脂肪酸及多元不飽和脂肪酸，是營養價值相當很高的油品。

麵  包  粉： 嚴選日本高品質麵包粉，搭配豬排使用，讓豬排擁有清爽酥脆的口感。 ▼《銀座杏子豬排-台南西門店》今日餐點
這次本來想單點平常吃的豬排套餐，剛好店員特別推薦這道：季節限定-《繽紛海陸雙人餐》$990，另加10%服務費。

整份雙人套餐，含：軟殼蝦四拼+繽紛海陸盛合+炸雞塊 / 酥炸魚柳條 (2選1)+50元飲料*2 ▼點餐後，一開始會先送上沙拉生菜盤，這部分都是能無限免費續加，吃完有需要可直接告知店員喔！ 巨鼠 一直都是菜菜控～

每次來吃杏子豬排，就是要吃個三大盤生菜才痛快！

他們家的高麗菜絲 清脆帶甜～ 我超愛！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 大家也能試試兩者混合的風味～

是我個人最愛的私人特調醬汁！ ▼《 炸雞塊 》
這裏的《 炸雞塊 》，屬於薄皮的那種唐揚雞塊

吃不到厚重的裹粉炸皮，很像雞肉直接去油炸的那種微酥口感

肉質本身扎實、不柴口，還能吃到濕潤肉汁 一旁有檸檬片，也能搭配品嚐

多了新鮮檸香，更加清爽 ▼《 小菜 》提供有海帶芽、醃漬蘿蔔乾，可無限續點
他們家的小菜，都滿好吃的～

海帶芽 ＆ 柚香漬蘿蔔乾，滋味酸甜，女孩兒都滿喜歡的～＾＾ 像我們炸物吃一吃，就會再吃上幾口 柚醋蘿蔔，酸甜解膩~

越吃越涮嘴~ ^^ ▼白飯的部分，提供有：越光白米、黑米飯，可無限續點
兩種米飯，都滿好吃的，剛剛好的 Ｑ彈和濕潤感

讓不吃白飯的人，都能一碗吃光光，甚至還加點！

（個人偏愛黑米飯，更加健康養生＾＾） ▼湯品的部分，提供有：海帶芽味噌湯、黃豆味噌湯（不定期更換湯品），可無限續點
▼海帶芽味噌湯，剛剛好的鹹甜味噌湯，裡面有滿滿的海帶芽～

是我最愛喝的湯品！ ▼黃豆味噌湯，是每週偶爾會有的湯品，印象中會跟另一種蔬菜排骨湯輪換！湯裡有滿多黃豆，增添顆粒、咀嚼口感。 主餐的部分，有兩道：軟殼蝦四拼、繽紛海陸盛合。

 
▼季節限定：《軟殼蝦四拼》
整份《軟殼蝦四拼》包含了：酥炸軟殼蝦、廣島大牡蠣、里肌豬排、腰內豬排～

貨真價實的海陸全餐！超澎湃～ 酥炸軟殼蝦，原以為是一般炸蝦，沒想到是特別的巨大軟殼蝦，整尾蝦直接裹粉去油炸，連蝦殼、蝦頭都能一起品嘗~

蝦味十足!!!  好吃!!!  (๑´ڡ`๑)
 
▼《廣島牡蠣》是季節限定才有的～ 超大顆的肥潤牡蠣，又肥又多汁，吃起來好啾西～ 搭配酥脆外皮，好誘人！ ▼《里肌豬排》是帶有明顯油脂的豬排部位，如果你喜歡肥潤的肉感，就可以挑這部位的里肌品嚐！ ▼《腰內豬排》則是口感較柔軟且一致的豬排部位，吃起來軟嫩，像我和家人多不喜歡吃肥肉的，我們每次都點腰內來吃喔！ ▼另一個雙人套餐的主餐：《繽紛海陸盛合》
《繽紛海陸盛合》則是有：腰內豬排、炸雞排、季節野菜串、蝦仁鑲香菇。

較多的蔬食搭配，相對比較清爽些~
杏子豬排的炸物，麵包粉真的挑選的很好~

非常細緻的酥口感，讓整體的香氣、口感層次更多變化!!!

每次來杏子豬排，點的炸物餐點，一定都是金黃色的呈現~ (我吃了那麼久，從來沒有炸的過頭、色澤偏暗、或是油耗味的問題發生) 真的不得不給它一個大拇指!!! 棒棒的~　(๑•̀ㅂ•́)و✧ 這份《繽紛海陸盛合》的蔬食類炸物，更讓我驚豔!!!

玉米筍，搭配金黃酥脆的麵衣，香酥中吃的到玉米筍的清甜和清爽感~
一旁的季節野菜串，則是整串的杏鮑菇，酥脆下是超飽水的口感，我也很喜歡~(๑´ڡ`๑) 蝦仁鑲香菇，也是讓人很驚豔的一道!!!

濕潤軟彈的香菇，搭配味道超鮮美的大蝦仁，脆口香酥，口感層次豐富，味道也是一級棒!!! (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

(超希望這道未來能變成常態餐點呢!!!) 另外還…口感超嫩的炸雞排，神奇的超級軟嫩阿~ 朋友沒跟我說，我還真吃不出來是雞肉呢!!!

完美的腰內豬~ 吃的到豬排的甜味和軟嫩，一直都是我的必點外帶便當菜色 (๑•̀ㅂ•́)و✧

另一串蔬菜串，則是小番茄，多汁啾西，微微酸甜~ 也好好吃!!!　

  對了，點選炸豬排類的餐點

店家也會附上這樣的芝麻&豬排醬汁組合 自己拿取 小木頭杵棒 去把芝麻磨碎，然後再倒入豬排醬汁，就是完美的 DIY 豬排醬汁~

 真的很好吃!!! ✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡ ▼雙人套餐的部分，也會附上兩杯50元飲品

我們選擇了：水蜜桃風味可爾必思 & 冰四季清茶 水蜜桃風味的可爾必思，滋味香甜~ 
四季清茶，我指定無糖的，味道甘醇，尾韻帶點甘苦茶韻

 
這餐的結束，則由甜點：日式黑糖蕨餅，畫下完美的句點~ 黑糖的微微香甜，軟彈的口感，有點像黑糖麻糬~ 我很喜歡~ ^^

 
簡單跟大家分享 我真心喜愛的《銀座杏子豬排》

他們家的豬排，真的是很有水準，連我的挑嘴哥哥一吃就愛上，平均每個月都會吃上個2次吧!!!

這次吃到的《繽紛海陸雙人餐》，集結店裡的人氣招牌豬排+季節限定海鮮+雞排+蔬菜串，讓我們意外地驚豔~

而且選擇內用的話，還可以一直免費續 高麗菜絲沙拉+小菜+味噌湯+米飯~ 絕對不用怕吃不飽 ^^  我每次都吃得好撐阿~ (๑´ڡ`๑)

 
他們家的外帶便當也很優秀喔!!!

有時候平日上班，又很想吃吃炸豬排飯，我們公司都會來外帶豬排便當~
也是大滿足呢!!! (๑•̀ㅂ•́)و✧

 
私藏很久的愛店，終於提起勇氣來跟大家分享~

因為 季節限定 的《繽紛海陸雙人餐》真的很讚，過了這村，就再也吃不到啦!!!  所以大家還是快把握時間去吃吃吧!!!
 
報告完畢~ 衝衝衝! 來去吃杏子豬排吧!!!