灰鴿 中科店

營業中

休息中

 十月是我最喜歡的月份生日結婚紀念日都在這個月當然找餐廳就是一大煩惱了雖然美食無其多.但在對的時間總是要找一下對的美食靈機一閃好像有間灰鴿評論還不錯...便訂了中科店這間..停車問題至少沒有在富士山沾麵旁的巷子裡進去就有一收費停車場停好車再徒步走過來其實也不遠拉就是這樣滿滿一桌主角就是活海鮮(波士頓龍蝦)服務人員端上來後我問著:這不會是要我們自己活活放下去煮吧~答說:沒有啦~是要給你們拍照的.齁~~是要嚇死偶了喔...拍完照便拿進去處理了蔬菜拼盤*2肉品*4(澳洲頂級和牛三叉肉。澳洲頂級和牛羽下。澳洲頂級雪花和牛。澳洲頂級和牛板腱)湯頭-昆布。辣味噌大海鮮盛和*11煮海鮮以漏斗為主.一次就是3分鐘可是吃到後來都嘛是憑感覺煮附手套+濕紙巾直接用手享用好像比較好吃反正樓上有沐浴乳湯頭有三個口味..雙人套餐會有兩鍋...其中一鍋是生日禮特別又送(真貼心)昆布-清甜口味牛奶-濃郁口味辣味噌-越煮越辣.醬料區美國生干貝及玫瑰和牛乙份(生日送的)松阪豬(打卡送的)讚岐烏龍麵 飯後甜點-紫米紅豆以我們三人的食量吃完都覺得有飽足感....總之吃完就是滿足..剛開始想說會不夠但服務人員說吃不夠再單點就好了..店家有很多組合套餐..可以針對自己喜歡的..像我們這次想吃牛..就點了極品海陸(牛)雙人套餐...愛吃火鍋的人一定要來試試... 繼續閱讀

冬天根本是鍋物特輯，小綿羊今天又要來跟大家推薦一家日式鍋物店啦~~~灰鴿 / 鍋位於西屯路上，店面不大，外觀相當低調，有種日式居酒屋的感覺。(不知道大家有沒有發現，灰鴿和火鍋的台語發音一模一樣呢XD)走進店內，沒想到空間居然如此寬敞，不會讓人有擁擠感。整體的布置簡潔不複雜，特別喜歡三角錐狀的燈飾投影在牆壁上的感覺。除了一樓之外，二樓也有用餐座位，不過用餐時間非常容易客滿，建議大家可以先訂位。如果是兩人前往用餐，店家可能會安排和其他客人共桌，不過中間會放一個木頭擋板，隱私性還OK。噢! 對了，先說一下，中間的夾子可以用來夾生食(肉片和海鮮)，濾網則是用來濾除肉渣，還蠻貼心的。醬料自取，比較特別的是有提供一款日式辣醬。(小綿羊沒有嘗試XD).Menu餐點以各種鍋物套餐為主，包含了菜盤、肉品、主食、飲料和甜品，算是中高價位。據說店內主打是驚人的海鮮盛合，小綿羊有偷偷看一下隔壁桌，分量真的很誇張，只不過當天並不是非常飢餓的狀態，就留待下回囉~~~湯底有三種選擇：昆布、牛奶和辛味噌。小綿羊選擇了比較不常見的辛味噌湯底，單喝一口湯，只嚐到微微的辣感，沒有迷人的辛香味，說好的味噌味道也不太明顯QQ儘管如此，這款湯底倒是蠻適合燉煮蔬菜，非常能夠襯出蔬菜的清甜。菜盤相當豐富，約莫有10種蔬菜，完全沒有加工食品，都是天然時蔬。最讓小綿羊驚喜的就是瞥見番薯的蹤影，第一次用火鍋的形式去料理，吃起來鬆軟香甜，讓人好想詢問店家揪竟是在哪裡買的XD主食有米飯和烏龍麵可以選擇，飲料則是四選一(台茶18號、水蜜桃可爾必思、蜂蜜醋飲和青梅醋飲)。貳號肉品 (NT. 420)他們家的鍋物幾乎都是三種肉品為一個組合，可以滿足客人「這個想吃一點、那個想嚐一些」的需求XD這個套餐包含了雪紋松阪豬、安心梅花豬和台灣鮮嫩雞腿，肉片的質跟量都蠻好的，尤其是看著松阪那迷人的油花和粉嫩的色澤，口水都快流下來了>W<雪紋松阪豬，瘦瘦長長的一片，吃起來紮實中帶有一點松阪特有的脆口感。雖然油花豐富，卻不會有油膩感，淡淡的豬油味讓人唇齒留香。大家可別小看這個雞腿肉，光是分量就完勝許多火鍋店，而且還去骨了呢!!肉質很不錯，相當細嫩，有些地方還保留了雞皮，配上一碗湯，有種在喝雞湯的感覺XD肆號肉品 (NT. 450)這款套餐相當於把貳號的雪紋松阪豬換成了PR美國沙朗心，牛豬雞的願望一次滿足!!安心梅花豬，涮開來還蠻大片的，吃起來是有嚼勁的那種，不會覺得粉粉爛爛的。PR美國沙朗心，稍微涮一下外觀變色就可以吃了，口感走的是軟嫩路線。當天提供的餐後甜品是紫米紅豆，從器皿的挑選和擺盤就可以看出店家的用心。一旁的鮮奶油是香草口味，可以淋入紫米紅豆中，拌勻後再食用。味道並不會太甜，濃稠度也很剛好，而且冰涼的溫度意外的適合在熱騰騰的火鍋後畫下完美的句點。【分項評比】美味度：★★★★☆CP值：★★★★用餐氣氛：★★★★服務態度：★★★★☆ (店員還會很熱情的詢問餐點是否符合客人的口味)小結：灰鴿 / 鍋走的是精緻日式鍋物路線，適合偶爾想好好犒賞自己的朋友。這次品嘗的單鍋套餐相當豐盛，一般人約莫可以達到8、9分飽；食量大一點的朋友，或是想要eat to die的話，可以考慮升級成海陸鍋喔!!不得不說，那個海鮮看起來真的很厲害，小綿羊決定下次要餓個兩餐再去挑戰他(握拳XD 繼續閱讀

灰鴿/鍋(中科店）在中科商圈內那條路上真的越來越多美食店家了 👏👏讓我情不自禁得想要每家都拜訪過 哈哈哈XDD▾ 外觀，小小一間，那一排都是餐廳，所以要仔細看唷!!＊－。－。－。－。－。－。－。－＊✔小編品嘗時間 by 2017/05/24✔ 臉書粉絲團 : 如ㄦの悠閒食光 ✔instagram : hongruru0526 ✔ 此篇純屬個人食記分享,詳細的還是要各位自己去見識見識囉✔ 全文照片皆為本人所拍攝,如要索取請告知我~謝謝!＊－。－。－。－。－。－。－。－＊吃火鍋要吃什麼?~來呷灰鴿吧~是家cp值很高的火鍋屬於套餐系列的我想吃這家很久了呵呵而剛好這一次是吃我的生日餐^^＊－。－。－。－。－。－。－。－＊"灰鴿"顧名思義就是取自火鍋的台語發音讓人一聽到就知道是販賣火鍋拉~＊－。－。－。－。－。－。－。－＊▾ 櫃台▾ 一樓座位環境▾ 二樓座位環境▾ 兩層樓都有放置調味料自取區有白醋、黑醋、沙茶醬、日式醬油、辣椒、日式辣拌醬、蔥花、蒜末、芥末＊－。－。－。－。－。－。－。－＊全新灰鴿二店比較大間但是因為距離我比較近的是中科店所以就先造訪這家了~。小小的店面有一二樓，但是位置不多，空間很小如果是3人以下，是必須要併桌的(四人桌，坐同一側，桌子中間會放一個隔板，但是一不小心會弄倒，蠻危險的...)還有....沒有停車場(中科商圈那邊超難停車的...整個就很不方便)所以阿~如果沒有事先預約訂位的話，現場等候會需要一些時間喔~。不過呢~雖然環境方面有點不ok但是服務生的態度很親切、很棒呢!而餐點~我個人覺得蠻喜歡的=目＊－。－。－。－。－。－。－。－＊★湯底有三種 :昆布、牛奶、辣味噌★餐點類型有 : 單點、單人套餐及雙人套餐雙人套餐部分~可以選擇要兩小鍋還是一大鍋唷!我是比較推薦點雙人的，種類比較多樣選擇~。我們點了雙人套餐~選兩小鍋海鮮、肉品、蔬菜、飲品、甜品通通有!!這一頓真的超豐盛超飽der✌尤其最值得的是有大草蝦、天使紅蝦跟螃蟹以及四種牛肉都很新鮮、鮮甜~當時還有看到隔壁桌點了❣活龍蝦❣...感覺超酷 我都想要下次再訪來品嘗它了哈哈哈❤❤＊－。－。－。－。－。－。－。－＊上品海陸牛雙人套餐 $1380 :✔野菜-季節性田園蔬菜拼盤✔肉品-PR級無骨牛小排、安心豬五花、PR級美國板腱、台灣鮮嫩雞腿✔海鮮盛合-大草蝦、斯里蘭卡藍蟹、九孔鮑魚、天使紅蝦、船釣中卷、日本帆立貝、急凍草蝦、鮮甜青蚵、帝王鮭魚、台灣蛤蜊、生魚片級台灣鯛✔米．麵<二選一>-霧峰小農契作米飯、讚岐烏龍麵✔飲物<四選一>-紅茶(台灣十八號)、灰鴿清爽涼茶、水蜜桃可爾必思、青梅醋飲✔甜食-季節甜品✔炊-鍋底精華雜炊剛點完餐，上餐速度超快的!!一下子就全部到齊了耶!!!瞬間桌上滿滿滿XDD▾ 這盤牛肉及海鮮，就讓我刮目相看了!我第一次吃鍋物...看到這麼澎湃壯觀的擺盤 <(￣︶￣)>(噗~感覺我還太嫩...很少吃中高級以上的鍋物~不好意思讓你們見笑了><)▾ 飲品我們選擇~水蜜桃可爾必思(左)、青梅醋飲(右)水蜜桃可爾必思偏甜，其實吃火鍋吃到最後，根本都喝不太下飲品了><青梅醋飲真的蠻醋的...千萬不要一大口喝...不然一定會嗆到，而這蠻解油膩的~▾ 這是五月壽星打卡按讚所送的大草蝦唷!!每月壽星主打活動會不相同~要隨時關注粉專嘿^^▾ 我們點兩小鍋的原因是~~一鍋全部煮蔬菜、另一鍋煮海鮮與肉品這為的就是之後想喝湯的話~可以喝蔬菜那鍋~超精華呢!!▾ 我們是選"讚岐烏龍麵"，蠻Q彈的!▾ 螃蟹咿呀爪八個~老實說...這也是我第一次吃蟹 (￣▽￣)~*完全不知道該怎麼煮.....該怎麼下手吃牠哈哈哈首次嘗試~覺得蟹肉好美味阿~毫無腥味而且蟹肉一絲一絲的~歐伊西~▾ 鮮甜飽滿的蛤蜊不要煮太久哦!不然的話裡面蛤蜊肉會變乾乾扁扁的不好吃▾ 生魚片級台灣鯛(左)、帝王鮭魚(右)、船釣中卷(下)鯛魚及鮭魚的肉質很扎實，並不會筷子一夾~就散掉了中卷的話，是整尾的耶，它也不能煮太久哦!不然會很像口香糖嚼很久▾ 鮮甜青蚵、日本帆立貝、九孔鮑魚 (由上至下)青蚵、帆立貝、鮑魚都蠻新鮮的並不會有那種腥味，讓人安心食用~▾ 急凍草蝦、大草蝦、天使紅蝦 (由左至右)一一剝開後排排放~哇~大小真的有差肉質呢~當然是天使紅蝦最棒了^^我超愛天使紅蝦~根本是極品!而大草蝦...吃起來其實有個味道(難以形容)，而且肉質蠻硬的急凍草蝦就是一般我們常看到的蝦類~小小一隻的~▾ 這兩尾是天使紅蝦在煮天使紅蝦的時候，店家會附上小漏斗一放下去馬上翻，漏完後就趕緊拿起來這才是天使紅蝦最好吃的熟度哦!!▾ 比一下手~這就是大草蝦哦~~真的蠻大尾的~▾ 飯後甜點會不定期變動，而我們這次是~紫米粥＊－。－。－。－。－。－。－。－＊這一次吃完生日餐後~我整個就超滿足啦~~而且我都想要再訪了!!。第一是~套餐多樣化，裡面的組合蠻多的!!第二是~服務生服務很好、很親和~即使環境不大，但卻充滿了熱情不只鍋物~人情味也是很溫暖呢^^大家可以去品嘗看看唷^^＊－。－。－。－。－。－。－。－＊重要資訊地址 : 台中市西屯區西屯路三段166-72號營業時間 : 11:00~14:30、17:00~00:00電話 : 04-2461-1833粉絲團 : 灰鴿 / 鍋 （中科店） (請按我)*服務費10%。地址 : 台中市南屯區永春東七路968-3號營業時間 : 11:00~14:30、17:00~23:45電話 : 04-2258-7111 繼續閱讀