hot 7 新鐵板料理 台中金典綠園道店 (已結業)

王品平價鐵板燒料理 Hot 7 終於來台中展店先是設點在北部事隔約2年的時間現在在中部開始看得到它的足跡說是沒造福中部人民卻又還好，因為上次新品牌ita義塔首店是在台中((看你們這樣有誠意，那就扯平了XD))這次知道Hot7開幕的資訊來自酷麥克得知消息後下一秒立馬拿起身旁的話筒，按著台中金典綠園道店04-2328-6331電話傳來的是聲音甜美"這個電話正在講話中"的語音!!!!!!沒關係!!!話機上有"重播"功能的按鍵，老娘火力全開，一定可以安插的進去...((奸笑))好啦~訂位完成，但是能符合我時間最快的嚐鮮日期居然得在2個星期後...最近不是頂新油品風爆嗎?????怎麼大家還是一樣這樣熱血((迷之聲:魚仔這次怎麼會這麼碎嘴...))門口旁邊放置了菜單，候位時可以先參閱貼心的是則多了熱茶水供大家自行取用是熱的無糖麥茶喔~帥氣的鐵板料理師傅，在鐵板面前的雄姿很可惜我們被安排在鐵板以外的座位反正現在就是有座位先卡位再說了...下次再指定要鐵板前的位置...吃鐵板料理沒有座鐵板前感覺就不一樣了靠近賣場玻璃窗為2~4人桌半沙發區的位置為4人桌沒有坐在鐵板前被安排在這是也很舒適這裡的環境、座位和石二鍋蠻像的...【菜單 MENU】菜單的質感不錯，上面還有鍋鏟的logo，好可愛喔點選 官網菜單 直接觀看櫻花蝦鮮蔬沙拉佐凱薩醬生菜很新鮮還有越咬越有香氣的櫻花蝦然後再搭配順口的凱薩醬，味道極好!!香芋鮑菇湯湯頭很清爽，芋頭有鬆有軟還帶有蒜頭味吃下的同時，我想起了我媽...這跟媽媽煮的芋頭排骨湯味道簡質一模一樣，好好喝...茶碗蒸 **手機綁定APP贈送的**說是茶碗蒸，我覺得就是蒸蛋放上蟹肉棒和幾個豆子...裡面就沒有其他多餘的配料囉!!!蛋豪無氣孔非常的滑順軟嫩、入口即化，還蠻好吃的。時蔬高麗菜口感清脆有甜味吃到最後對我們而言偏鹹了點，調味方面若可以再放輕一些會更完美喔((這口味是說對魚仔一行人來說啦))嫩煎豚五花分切了好多小塊一口一個剛剛好，吃鐵板燒也可以吃得很優雅豚五花肉質軟嫩微脆的口感深受我們一致好評搭配置放一旁炸的香酥的蒜片滋味更讚!!!蒜片炸過不說我還以為是薯片哩吃豚五花不管愛不是吃蒜頭都一定要搭一下...絕不會失望蒲燒鯛魚蒸飯+漬物蒸飯還有黃金泡菜我依稀聽到服務人員跟我說，泡菜可以倒入蒸飯拌一拌??沒聽仔細，但我最後是這樣做...飯不是白飯粒粒分明帶有點濕潤，就有點像豬油拌飯+米糕那樣我個人是覺得還不錯...尤其是拌入黃金泡菜後的味道，整個會開胃喔香煎櫻桃鴨腿香煎至黃金酥脆帶油花的鴨胸肉感細緻、Q彈多汁佐以主廚特調綠胡椒醬提味，香氣更顯濃郁鴨胸肉的肉質會比豚五花來的較紮實硬些喜歡軟脆口感可以吃豚五花，喜歡紮實Q脆可以選擇鴨胸肉...甜品 銅鑼燒麵糊先在鐵板上畫出一個個圓嘟嘟的形狀等到成型後再擠入芋頭內餡接著把銅鑼燒餅皮對折好想坐在鐵板前面親眼看師傅做出這個誘人的甜點喔甜而不膩的卡士達內餡還有著芋頭顆粒餅皮焦香軟嫩為這餐畫下完美的句點。飲品兩種選擇，蕎麥決明子茶(熱)、檸檬芭樂冰鑽檸檬芭樂冰鑽不酸不過甜淡淡的芭樂香，還有喝到芭樂的果肉和石二鍋的冬瓜檸檬冰沙異有同工之妙... 繼續閱讀

對於王品集團旗下餐廳我向來都頗感興趣，一發現新品牌便忍不住想去嚐鮮聽朋友提及這間只開放前一個月預約，不訂位就很難排得到的鐵板燒更是心動但...每次打電話訂位卻老換來"現場候位"的結果，失敗多次總算讓我訂到啦!! hot7主打平價路線(貪吃價$290)，並沿襲了王品集團由湯品、主餐到甜點的"套餐"文化推出飲品、沙拉、湯品、主食、時蔬、御食及甜品共7道日式好料的新鉄板料理套餐當中只有飲品、湯品、主食可以作選擇，其他菜色皆是固定(部分菜色會隨季節調整)點完餐後隨即送上((飲品))，讓客人清清口腔好開始品嚐接下來的料理微甜帶有冰沙般細緻碎冰的仙草冰鑽，在炎熱夏天來上一杯消暑又可解油膩而不嗜冰的我則是選擇了另一款有著淡淡茶香的蕎麥決明子茶(熱)((沙拉))以日本海藻搭配爽脆生菜、番茄等季節時蔬的海藻鮮蔬沙拉酸酸甜甜的柚醋醬汁使這道料理吃起來格外清爽無負擔，讓人胃口大開 ((湯品))湯頭濃郁夠味且牛肉軟爛好入口的和風牛筋清湯好喝到我一滴都捨不得放過，還跟老公嚷著想打包這湯回家煮麵吃以雞腿肉、枸杞和新鮮牛蒡熬煮而成的銀杏牛蒡雞湯，口味顯得清爽許多 ((御食))用蝦米、洋蔥及柴魚醬汁製成的冬蝦蒸飯+牛蒡絲(漬物)，比起其他餐點較不出色 清炒鮮蔬 ((主食))以高溫鎖住肉汁再將外表煎到微焦的香蒜炙燒牛排(建議沾鹽配著蒜片吃)七分熟的牛排軟嫩多汁與饒富嚼勁的牛筋(圓圈處)，呈現出兩種截然不同的的口感 外酥內嫩的照燒黃金雞腿，口感雖不錯但味道稍嫌單調了些 獲得我們一致好評的嫩煎豚五花~大推!!! 煎至金黃的厚實豬肉塊不僅Q脆有嚼勁還很juicy，佐以芥末胡椒鹽和蒜片更是美味!! 在老公不斷鼓吹之下加點的香煎和風烏魚 ((甜品)) 以現作日式銅鑼燒餅皮包裹卡士達醬的芋泥銅鑼燒(吃到這道時我已飽翻，實在品嚐不出其美味之處 = =") 出自可愛店員巧手的大眼仔(只因她誤收我未吃完的沙拉..我都說沒關係了咩!!) [ yi言一語 ]每次光顧完王品集團旗下餐廳我總是忍不住想大喊一句"好飽ㄛ~"hot7雖是主打平價路線，但服務及餐點品質依舊維持其該有的水準 *店家小檔案*地址：台中市西區健行路1049號3樓(金典綠園道)電話：(04)2328-6331營業時間：11:30~14:30 / 17:30~22:00 嚐鮮日：2015.05.16 繼續閱讀

10/17王品旗下很火紅的hot7新鉄板料理終於來台中展店...平價的鐵板燒料理...等很久終於等到了... 之前上台北2次專程去吃卻排不到位子...都是含著眼淚回來台中...hot7 新鉄板料理台中店沒有做過多的廣告...會知道的原因是朋友妹妹的朋友在王品任職...所以有第一手消息...只是我這星期的飯局全滿狀態...一直拖到星期日才吃...開幕第三天客人還是不多...所以說想要吃王品鐵板燒的人就要趁現在...hot7 新鉄板料理台中店開在金典酒店...這麼多人不是排隊...而是在休息...我跟朋友傻呼呼的在後頭排...menu我沒拍...官網上有...大家可以去官網看...台中市西區健行路1049號3樓04-23286331金典酒店3樓...最好是電話預訂...如果預訂不到就去現場排吧...hot7 新鉄板料理的內部裝潢 ...與ITA如出一轍...非常的像...走的是活潑俏麗的路線...桌上的擺設...hot7 新鉄板料理的服務很好...有包包籃可以放東西...而且每一組客人之間會空一個位子出來做區隔...這一點還不錯...還有最重要的一點...hot7 新鉄板料理是男的帥女的俏...非常的養眼...hot7 新鉄板料理的鐵板料理均一價是290元...服務費另計...師父在做準備動作...這蒜片很弱...整個偏白...非常的薄...所以沒什麼口感...餐具架...很有質感...憑發票可以上網抽獎...開始出餐...餐前飲料...檸檬芭樂...非常的淡薄...而且不甜...Penny跟Angel很愛喝...因為不甜...餐前飲料單點一杯是88元...服務另加...可以再續一次...半杯量不用錢...櫻花蝦生菜沙拉...就生菜沙拉上頭抖上幾隻甜甜的櫻花蝦...蝦子脆硬...好吃...生菜很新鮮...凱撒醬...不會死鹹...還不錯...我們三個人用餐...所以三道湯品全來...這個是香芋鮑菇湯...my god...它真的很芋頭...喝一小口芋到我趕快喝雞湯洗舌頭...100%非常的芋頭...其它倆人很愛...我不吃鹹的芋頭...所以沒有我的緣...和風牛筋清湯...這一道算是比較重口味的...這一道很好喝...湯喝起來還滿清甜的...牛筋則是燉的非常透軟...軟Q軟Q...銀杏牛蒡雞湯...這是我的...我非常需要銀杏補腦啊啊啊...這一道雞湯很讚...雞肉的鮮甜味非常明顯...而且雞肉非常軟嫩...銀杏有3顆...牛蒡有好幾片...今日這一篇是用Angel的OPPO N1 mini自拍神器拍的...我記得帶相機卻忘了帶電池...剛拍到門面時沒電...一整個大慌...只好厚著臉皮跟Angel借手機來拍...超強自拍神機到我手上變成拍菜機...Angel心裡應該哭上好幾回了吧...所以我要多吃些銀杏才行...腦子愈來愈不中用...這一道是香蒜牛排...這一道是三道主菜裡頭最普通...它還OK啦...但跟其它2道比起來輸很大...這個香蒜...這是偽蒜片...它吃起來完全是洋芋片口感...這樣可想而知了吧...不敢吃蒜不愛吃蒜的人吃hot7 新鉄板料理的蒜片肯定不會排斥...黑胡椒醬沒有用...牛筋焦脆...還OK...香煎桃鴨...這一道好吃...鴨肉沒有騷味...口感很Q彈...肉質清甜...本日你最優出現了...就是這一道嫩煎豚五花...豬肉是Q中帶軟...彈牙的口感...芥苿椒鹽是神器...有沾跟沒沾差很多...沒有沾也很好吃...但沾了芥苿椒 鹽之後口感更豐富...鯛魚蒸飯還有黃金泡菜...鯛魚蒸飯有蒸便當機器獨有的味道...味道還滿重的...hot7 新鉄板料理的蒸飯不是處女蒸...起碼蒸過2次...才會有蒸便當機器的那種味道...我吃2口確定口感之後就沒吃勒...無所不蒸呀...連底部都有那麼多洞...難怪蒸便當機器的味道那麼明顯...黃金泡菜...吃起來有花生粉的口感...怪怪的...這是高麗菜...切的非常的細...所以就沒有脆甜口感...手機有下載什麼美食通APP才有送的蒸蛋...它就是水加蛋一起蒸...不難吃...炒青菜...大辣版...盡力就好...這個辣連娃娃辣等級的Rachel都吃的很自在...這樣就知道有沒有辣...這是餐後甜點...銅鑼燒... 銅鑼燒...芋泥口味的...這個還滿好吃的...但是我跟Rachel吃起來有香蕉的味道...我有詢問...主廚說是芋頭加卡士達其它沒了...如果在hot7 新鉄板料理沒有吃飽的話...原味的銅鑼燒可以吃到飽...沒有炒飯吃到飽沒關係...有原味銅鑼燒可以填飽肚子...這是續杯的芭樂檸檬...單點88點不下去...半杯免費...那可以一直要半杯半杯嗎? 這是鍋燒壽喜牛...這一道看起來不錯...這是其它客人點的...我只是借來拍照...hot7 新鉄板料理的CP值還滿高的...套餐319...在王品集團裡頭算是平價了...而且服務又好...台中現在300左右的鐵板燒滿街都是...這價格算是很行情...想吃的人就要趁現在...要不過陣子應該是排不到位子... 繼續閱讀