第五市場日棧飯糰

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久聞日棧飯糰的威名，日棧飯糰主打鹹蛋口味，跟一般飯糰很不一樣，不少台中在地人都強力推薦，來第五市場一定要來一顆，據說甚至天還沒亮就開始排隊，就一直直接排到飯糰全部賣光光，據說大概中午左右就全部完售，想吃不僅要早起，還得有排隊的決心！其實這是我第二次來，第一次來的時候日棧飯糰直接賞了我一張這個！這大概是中午近12點而已…..台中早餐推薦，一開門直接排爆的人氣飯糰第二次來日棧飯糰也沒有給我多好過，直接排到超過三個店面，加上氣溫炎熱還戴口罩，排這隊真的是折磨，但還是很多人區趨之若鶩，老實說，看到這麼多人不畏炎熱在排隊，心裡難免有個思想在萌芽：不好吃幹嘛這麼多人排，我也來排看看好了，至少也要吃一次！日棧飯糰菜單價目表日棧飯糰口味就只有一種，分為大、中、小三種尺寸，豆漿也只要10元，雖然飯糰的價格較之前有微幅調漲但還是價位很親民，要點中的以上才有鹹蛋，直接買大的吧一顆也才40元，早餐吃一顆飽到中午日棧飯糰的配料有老油條、酸菜、菜脯、花生粉、肉鬆、滷蛋等等，最特別的還是加了鹹蛋，員工們包飯糰不儘快還很大心，配料跟飯一直堆，手中飯糰超大一顆！超巨大飯糰一顆只要四十元！裡面加鹹蛋是最大特色排久是還好，最怕是排到還賣完，我們就親眼目睹這種悲劇，好在我們今天還是如願買到日棧飯糰了日棧飯糰我們是買大的，老實說這麼大一顆只要40元真的有便宜，拿到手上就可以感受到那沈重的份量感，日棧飯糰也不是光大而已，配料都超有水準，尤其是老油條、酸菜跟滷蛋，滷蛋超入味，老油條酥脆沒有油耗味，酸菜也夠酸爽，加上鹹蛋黃的鹹味，真的好吃！吃過日棧飯糰，老實說料很強沒話說，我覺得最厲害的還是它的米飯，剛吃的時候熱熱ＱＱ的很好吃，很屌的是，我中午十一點買，擺到晚上七點在吃雖然老油條已經軟掉了，但米飯還是軟Ｑ的，味道除了不熱以外，其他味道口感都跟中午買時一模一樣，日棧飯糰超高人氣真的不是浪得虛名ㄟ！  繼續閱讀

一提到台中第五市場美食，隨便點名都是排隊夯店，日棧飯糰就是其中之一。小小攤位前總是購買人潮不斷，好評聲量高。乍看與一般飯糰沒兩樣，親自吃到才明瞭，每一種食材就是多了一份用心，才能成就意料之外的美味。鹹蛋飯糰加辣，是老饕必吃的組合。份量與價格不屬於高CP值，卻依舊擁有許多粉絲來報到。  因為有事跟朋友約在台中第五市場附近碰面，就順便挖美食嘗鮮。印象當中有人推薦過自治街上這攤高人氣的飯糰，起初對它也沒抱持強烈興趣，但最近莫名愛上與鹹蛋有關的零食與料理，所以就想說買來吃吃看。 原本以為疫情的關係，或許有機會不用排隊就可以買到，抵達現場才發現都是自己一廂情願的想法，早就有大群鐵粉搶在前頭等候。趕緊把摩托車就近停放妥當，迅速加入排隊行列。 現場有看到3個人互相配合，一個製作飯糰，一個補貨，一個負責打包與收款。排隊的顧客很多，但店家動作很俐落，所以也不至於會等很久。 日棧飯糰只賣飯糰與豆漿，以份量做區隔，分別是小份30元、中份35元、大份40元，豆漿一杯10元。快輪到自己時，店家會詢問想要買的品項，然後依序製作。 不知道是不是太早起床的關係，腦袋還沒清醒，一直以為日棧飯糰只賣鹹蛋鹹蛋飯糰，所以就很豪邁地喊了一顆小飯糰跟一杯豆漿，然後就等著領餐結帳。 等餐的時候，可以看到店家不斷補充油條，可想見用量之大，生意好得不得了！ 拿到飯糰與豆漿後，立刻鄰近找了便利商店，買了瓶飲料就坐開吃。日棧飯糰的小份飯糰大概只比阿貓的拳頭大一點點，女生吃不飽的機率很高，男生就更不用說了。  首先開吃飯糰，當下咬一口的感覺，發現糯米裡頭包的食材種類跟我常吃的大同小異，奇妙的是，菜脯、酸菜不會過鹹，搭上肉鬆後整體是鹹甜平衡交織，伴上滿滿的花生香，是我喜歡的風味。 尤其旁邊的老油條更是靈魂的存在，又酥又脆又香，完完全全把我俘虜。只是當下越吃越滿頭問號，沒有鹹蛋的蹤跡，只有滷蛋來見客，雖然也是好吃。 中間空檔喝了豆漿，只能說10元的豆漿不能要求太高，愛喝豆漿的我不會想再買一次。 推測自己應該耍了烏龍，肯定忽略了某個重點。稍早先吃了麵線又吞了飯糰的情況，真的很不甘心！百般糾結後，決定回現場再買一顆。 明明開始下雨，卻阻擋不了大家來買飯糰的決心，於是阿貓又排了一次隊。 這一次我特別告知要鹹蛋飯糰，而且是瞪大眼睛看著店家包入鹹蛋才放心。有網友說加辣會更好吃，所以第二回我也請店家幫忙加入辣油。 話說我已經有8分飽，但不得不說這有40年歷史的日棧飯糰真的厲害，讓我食欲值提高，情不自禁的吃下去。 最開始的幾口有點微微的沙沙感與鹹蛋香氣，慢條斯理的顯現出來。 吃到中段終於整個大爆發，鹹蛋獨有的芬芳濃烈蔓延開來，讓原本就很可口的飯糰美味翻倍。小貓胃的我連吃兩顆小飯糰，竟然有種意猶未盡的悸動，但為了避免體重也跟著直線上升，斷然放棄去買第三顆飯糰。  以往都是趕在上課前才悠悠晃晃抵達台中，現在為了可以買到日棧飯糰，夜貓子的我願意克服痛苦，早起飛奔第五市場。辣味的鹹蛋飯糰的好滋味實在太撩人，若想要吃多一點的鹹蛋，好像也可以加購請店家客製。下回想購買附近知名紅茶同時享用，聽說這樣的組合很正點！ 繼續閱讀