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營業時間
今日營業
11:00 - 19:00
星期一至日
11:00 - 19:00
付款方式
現金
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食記 (2)
台中的朋友知道我喜歡吃千層蛋糕,極力的推薦我一定要吃這一家極具特色的千層蛋糕讓我每次只要有機會去台中都很想去門市品嚐一番,但是大家都知道帶個小孩子、搭配一個對甜點較為沒興趣的老公怎麼可能好好享受呢?於是我把這特色千層帶回家了,可以讓我好好地享用工典甜點本身就是網路宅配的超熱銷品牌,為了讓更多人可以在現場吃到美味的甜點,在台中五權西路也開啟了實體店面店面雖然我尚未造訪,但是從裝潢、照片來看,整體呈現出一種高貴質感搭配典雅的感受對於用料也非常講究的工典甜點,都希望顧客在吃到甜點的那瞬間,可以感受到他們滿滿的用心 這次我要分享三款工典甜點的特色甜點讓大家更認識工典甜點 中秋佳節將近,相信大家都開始在尋覓送禮的好選擇了吧!工典甜點這次特別推出兩款極度創意兼具特色的月餅禮盒,保證吃到都讓人驚艷不已揮別過去我們傳統月餅的框架,讓這個中秋佳節變得更豐富 包裝盒可愛之中帶有著質感,手提著送到親友的手中,那種熱誠與溫度深深感受的到四顆金箔月餅+四顆紫薯月餅,都標示的相當的清楚,單一包裝更加衛生 不知道你拿取月餅之後有沒有發現?每一顆月餅底下的圖案都有所變化,在小地方有小巧思,讓人邊吃月餅也覺得會心一笑 金箔月餅很特別,你覺得它是什麼風味?芝麻?竹炭?還是聰明如我的你也猜到是巧克力? 金箔月餅非常的立體且飽滿,不論是月餅的周圍或是上方的紋路都非常的細緻讓人還沒吃上金箔月餅就先眼睛欣賞了一個藝術品撒上金箔粉更加有質感、閃閃動人 外皮以巧克力作為呈現,那扎實的餅皮、飽和的色澤讓人看了就食指大動,我稱這個金箔月餅為大人風味的月餅為什麼呢?除了它的外層餅皮是巧克力之外,內餡以嘉麗寶翹課力作為內餡,光看那橫切面就感受到巧克力餡的密度扎實 吃下去那瞬間~真的天啊~好好吃喔揮別我們過去對於巧克力的甜膩感的記憶,這巧克力的風味濃醇中帶著沉穩的感覺不甜不膩,完全著墨於那巧克力的溼度與質地之中令人讚賞 紫薯軟心月餅造型就像是一顆小紫薯般的可愛動人顏色鮮豔,不論是大人小孩看了都好喜歡喔我稱他為台灣伴手禮也再適合不過了,送給外國人讓他對台灣人有更深刻的印象,因為台灣就是一個可愛的小番薯啊 我個人非常喜歡這個紫薯軟心月餅紫薯的味道很香,比起黃色番薯我覺得甜度少了這麼一些,但是香味相對更深層更香 吃起來的口感有點像麻糬,滿滿飽滿的紫薯內餡咬下去那爆漿的感覺,讓人唇齒留香啊~真的別說大人了,小孩每吃一顆都覺得好幸福啊! 檸檬開心果千層酥。千層酥真的很推薦,雖然被我本人抽出來的時候微微破壞了它的造型!這也給了我一個下次想要去店裡吃上精緻千層酥的一個機會誰會想到把檸檬搭配上開心果呢?聽說這是工典甜點的熱門夯品,許多人就愛這一味真的不誇張,就連原本我那對千層酥沒有太多喜好、感受的爸爸也好推這一個千層酥(果然懂吃) 做千層酥跟千層蛋糕都相當的費工,千層酥又要兼顧著酥脆,在一層一層的堆疊之中,要掌握好每一層的酥脆度剛剛好的高度、恰恰好的厚度,讓人一口咬下去同時可以咬到千層酥皮的酥脆,內餡溶入餅皮的每一寸之中,滑順好入口 千層酥皮帶有著酥香,脆中帶有細緻度但是那檸檬的酸甜提點了開心果的果香怎麼說那個風味呢?真的很難以論述耶比起我們一般吃開心果來的濃郁,濃郁之中卻又帶著清爽,很有層次度的一個甜點 紅玉紅茶千層。這款是屬於奶油擠花較多的千層蛋糕,在運送的過程中會以冷凍的方式做運送,直到要食用之前再放到冷藏室去做解凍的動作我必須稱讚這是我看過宅配最完善的包裝了!工典甜點如我前面所說本身是以網路宅配起源的商家,因此他們在宅配包裝上非常用心讓蛋糕在運送的過程中不會隨之擺動、進而造成蛋糕到達消費者手中的時候亂七八糟一層又一層的固定,超級安心蝴蝶結的包裝,送禮自吃都很適合!喜氣十足  擠花較多,偶爾造成黏在塑膠片上造成剝落是正常的但是完全不影響它的口感與滋味如果在現場吃,肯定更佳的完善漂亮結合在地食材:紅玉紅茶作為基底,打造出一個具有台灣在地味又不失法式千層的優雅感光是看那色澤的呈現,師傅用心調製的完美比例鮮明可見  蛋糕體非常的扎實,底部是以麥芽糖做底,讓蛋糕更緊密工典甜點的千層蛋糕非常的細緻,你會發現一層一層的千層中空隙非常的細微甚至可以說是完全性的扎實吃起來的紅玉紅茶味道屬於清爽的香氣,帶有紅茶的茶香卻不會帶有苦澀的尾韻生乳溫潤了些許紅茶會呈現出來的澀口感,層次十足的在中段會有一些肉桂的風味是一顆非常具有深度的千層蛋糕 你是否還在尋覓那帶有法式風味同時又可以呈現出台灣在地滋味的點心呢?或者是你總是在造訪台中之後想要找到當地讓你驚豔的美味甜點?工典甜點的甜點真的不會讓人失望今年中秋送禮就選擇這別具特色的月餅組合吧! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
台中千層蛋糕推薦!五權西路超人氣熱門美食推薦!IG打卡台中甜點 、台中下午茶推薦、台中伴手禮台中市西區必吃美食「工典甜點」口感紮實、層次豐富的餅皮中嚐得到輕柔奶油香與蛋香 高雅的口感令許多人著迷橫切面的視覺效果更是讓人神往 對於甜點控來說 更是天天來一片都可以創辦人黃郁倫非烘焙科班出身   烘焙路靠自己摸索   有著創新多元的思考 並且以手工製作 天然食材、不添加任何色素與香料 延伸出多樣化的產品選擇也時常推出新口味   原物料都是用很好的等級原料   台中千層控絕對要收錄口袋名單價錢雖不便宜 不過水準相當穩定   目前只能外帶自取 全台可宅配!  台中多了一間下午茶甜點推薦!工典甜點位於台中市西區五權西路一段上 鄰近國美館外觀呈現黑金色系裝潢   路邊周邊有停車格 或暫時停放店門口前方位置   拿取蛋糕即刻離開 一走進來就被給多樣的餅乾、千層蛋糕所吸引店內空間不大 走小巧精緻空間 以英倫風格甜點風為裝潢非常有質感 上頭擺設可愛的小物與植栽 增添一種氛圍整體的空間感設計的很棒 也很好拍照哦 更是IG上熱門的打卡地點目前只能外帶蛋糕回家 門市提供訂購取貨與購買服務  也有宅配   映入眼簾 璃櫃內放滿了各式繽紛的千層蛋糕、點心以及罐罐蛋糕 光看就好誘人   有哪個女孩可以忍受這些蛋糕滿載的畫面啊!用料都是上上選!不定時都有新品推出 限量推出特色口味讓千層甜點控可以輕鬆買起來 一次擁有多種選擇   滿桌的千層蛋糕 冷泡茶及滿滿幸福甜點   立刻讓人少女心大爆發 照片拍不停工典甜點|花生麻糬罐罐蛋糕罐罐蛋糕分別有花生麻糬 荷蘭草莓依斯尼 焦糖瑪奇朵忘了是從哪一年開始流行起罐子甜點 YUNO也很喜歡 玻璃罐裝攜帶相當方便容易變形的奶油、慕斯 還是難以保鮮的水果 裝進玻璃罐就不用擔心了不管是要作為伴手禮或者帶去野餐也是不錯的選擇罐罐蛋糕不僅好吃又好看吃完玻璃罐還可以再利用 裝小東西也很不錯吃起來有著花生的清香與麻糬滋味 搭配杏仁果有點鹹鹹的滋味 吃起來香甜不膩口 工典甜點|法國伊思尼麝香葡萄霜淇淋來自法國諾曼第的依思尼產區限定頂級鮮奶油上頭放上麝香葡萄 吃得到霜淇淋細緻口感以及麝香葡萄甜美果香吃起來的濃醇香沒話說 香甜又實在工典甜點|草莓乳酪泡芙Q軟麻糬搭配甜而不膩的爆餡奶油酸甜草莓充滿濃濃超級少女風的和風甜點泡芙外酥內軟的泡芙表面   甜蜜不膩 一口咬下滿口幸福   工典甜點|OREO蛋糕巧克力控應該會非常甲意! 滿滿的OREO碎餅感 一湯匙挖到底層次感超豐富工典甜點|鹽之花千層蛋糕這款千層蛋糕有著甜中帶點頂級圓潤輕柔的鹹味上層還撒上核桃 杏仁片 堅果增加不少層次感鹹與甜彼此交融 互不搶走對方的風采工典甜點|復刻芋泥千層蛋糕嚴選大甲芋頭 芋泥綿密細緻 偶爾一口芋頭顆粒就在口中回甘 尾韻再帶出獨特的清甜風味   整體順口清爽蛋餅皮、奶油、蛋糕 層層疊疊 輕易攫取女孩兒們的歡心工典甜點|伯爵阿薩姆千層蛋糕使用日本NARIZUKA那麗茹卡頂級伯爵茶粉 搭配上台灣日月潭阿薩姆紅茶粉依照恰當比例混合 打成伯爵阿薩姆奶霜而成入口奶香中伴隨著濃郁茶香 每口都香甜餘韻 喜歡茶口味的小夥伴們 一定要來吃吃看工典甜點|冷泡茶(加價購50元)冷泡茶有四種口味分別為牛奶金萱 黃金烏龍 桂花烏龍 白桃烏龍 下午茶時間 來些甜點配上冷泡茶最適合不過了 超消暑的啦!每一口的清香後韻回甘 令人舒爽沁心 經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!羽諾聲明:每個人的口味不盡相同 羽諾是以自身喜歡的美食作介紹如果您跟我口味不同 也希望理性指教 繼續閱讀
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