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招牌菜
什麼店可以沒有招牌也能賣到傳承五代的百年老店？這麼低調樸實的排隊小店就在大甲『王老吉炸粿』。這可是在地人隱藏版的台味下午茶小點心喔。從早上08:00賣到下午17:00，不但提供炸物還有古早味的小麵攤料理，超台超道地，就像媽媽常做的家常料理一樣，樸實卻雋永美味。外觀毫不起眼就是王元吉的特色啦～外地人想找到得看緣分XD，是也沒啦！把地址拿來谷狗一下也很好找。只是正常人看到外觀會害怕一下，想說該不該進去而已。麵攤部分有餛飩湯、貢丸湯、豬血湯、切仔麵、餛飩麵炸物部分有米糕、菜頭粿、肉粿、蚵仔粿、茄子餡肉、蚵仔煎隱藏版的口味是『餛飩乾麵』，其實是我自己想吃，阿姨也阿殺力的做給我吃而已啦！重點是這價格，是不是很便宜！！除了蚵仔煎比較貴以外，其他都50元以下。這麵攤好古早味喔。雖然現在還是常見到這種麵攤就是了。豬血湯 NT$.20元口味比較純粹，湯頭更是清甜，走清淡路線喔。餛飩乾麵 NT$.40元我個人真的偏愛乾麵，但又想吃餛飩，那就只好點菜單上沒有的餛飩乾麵啦！我發現阿姨煮的麵湯頭都還蠻清淡的，調味也是淡淡的，肉燥少許增添了不少鹹香，最後加上台中人最愛的東泉甜辣醬，口味會對我來說才比較剛好，突然覺得我其實吃太重口味了當然王元吉最有名的還是炸粿阿姨都是現炸，口感很香酥，看起來偏黑就知道走酥脆派的。炸物部分有米糕、菜頭粿、肉粿、蚵仔粿、茄子餡肉、蚵仔煎以我們霸氣的個性，當然全點啦！ 沾醬才是靈魂無誤！甜甜鹹鹹還會回甘的沾醬根本百搭，超好吃。肉粿 NT$.30元肉餡滿滿加上蔥香，咬下去還有肉汁四溢外脆內飽滿多汁，用米漿包裹餡料下去油炸，簡單但又很美味。茄子餡肉 NT$.30元第一次知道茄子也可以這樣炸，茄子裡面包裹著豬肉餡，炸過後外酥內軟，還有茄子特有的口感，沾點特製鹹甜醬就美味無敵了。甜米糕 NT$.30元甜米糕真的是很傳統的點心，以前都是年節才會吃到的，現在來王元吉隨時都能來上一盤安捏，炸過的甜米糕更好吃，連不愛吃甜的我也會愛上的古早味。菜頭粿 NT$.30元菜頭粿比較常見，這裡的口感比較扎實綿密但菜頭香氣就還好，沒很足。
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