我流精緻烤物餐廳

營業中

休息中

終於！吃到我想很久的我流了～知道我流精緻烤物餐廳大概是去年的事，那時候就很想來吃，只是一直沒有合適的機會來一趟，直到上個月，台中朋友約吃飯，二話不說就約我流啦！不得不說，真的沒有讓我失望耶！每一道餐點都很厲害，我家兩個挑嘴小孩，也吃地心滿意足啊～我流精緻烤物餐廳就在台中南屯區，來這裡吃飯不用擔心停車問題，餐廳有提供專屬停車場，如果想和朋友吃飯小酌，也不用擔心，他們有提供代叫計程車及代駕服務，停車場也可以提供你停放，覺得這個服務超貼心，畢竟喝酒不開車開車不喝酒，安全最重要呀！對吧？當天我們算是第一組客人，所以趁沒人的時候抓緊拍一下店的環境，我流外面有一個沙發區，晚上點燈的時候很美，氣氛超好，我們很喜歡店家呈現出來的那種氛圍，這時候就很想把小孩丟包XD走進店內，可以看到一個大吧台，左手邊一個K歌房，這個等一下再來好好跟大家介紹一下，喜歡唱歌的人一定要繼續看下去啊～回到吧台區，上面有一個大布幕，會轉播各種球賽，今年11月的世足賽，也可以來這邊看唷！！跟大家一起看球賽同樂，感受一下這種歡樂的氛圍，想想就覺得超棒～我很喜歡店內的用餐環境，整體是以木質裝潢為主，牆壁上掛了一些很有藝術感的畫作以及一些綠色植栽，燈飾也很搭整體空間設計，從每一個小地方都可以看出店家的用心，而且桌與桌的間距也很夠，不會讓人用餐時覺得有壓迫感，這點真的還滿棒的！附上我流菜單給大家，只能說，他們家的品項真的很多，海鮮、各種肉類、燒烤、湯品、套餐和飲品，聚餐不用擔心誰不吃這個誰不吃那個，我還想說要多來幾次，才能把他們家的餐點吃過一輪吧！準備好了嗎？我們要進入餐點介紹囉！田園盤克夏，使用炭烤過的盤克夏黑豬肉片、多種新鮮生菜與我流自製果乾搭配而成，光是看到這樣色彩繽紛的生菜沙拉，就讓人覺得食慾大開，沙拉出餐前會先淋上和風醬，攪拌均勻之後，就可以品嘗美味又清爽沙拉盤啦！每一口都吃的到生菜的鮮甜，盤克夏黑豬肉的鮮嫩多汁還有增添風味的自製果乾，而和風醬為這道菜增加了畫龍點睛的效果，真的就是一份開胃又爽口的沙拉！培根起司捲，裡面包裹著莫札瑞拉起司，吃起來是會牽絲的唷！！外表炸的金黃酥脆，咬下去之後，培根與起司的香氣瞬間在嘴巴裡散開來，旁邊主廚自製的酪梨塔塔醬也是大推，只要沾一點就讓整個培根起司捲的風味更豐富且更有層次，我家弟弟就對這個培根起司捲讚不絕口啊！碳烤鴨胸，主廚烤地恰到好處，外皮帶點碳烤的香氣，肉質鮮嫩又多汁，整個口感真的很棒！加上我本人又超愛吃鴨胸，這真的是很合我的口味，鴨胸有兩種醬，紅色那個是莓果醬，吃起來酸甜爽口，另外一種則是金桔美乃滋，兩種醬和鴨胸都很搭耶！讓我忍不住一口接著一口，而且搭配調酒也很可以～塔香白酒蛤蜊，這一盤我才拍完，馬上被我家兩隻掃盤，我也才吃到一顆齁！他們的蛤蜊也都很肥美，完全吃的到蛤蜊的鮮甜，如果有帶小朋友一起來用餐，真心推薦這一道，保證讓孩子可以吃蛤蜊吃到心滿意足！烏魚子櫻花蝦炒飯，炒飯看似簡單的一道料理，但要炒到粒粒分明吃起來又帶點濕潤口感，是很考驗主廚的功力的，而這一盤烏魚子櫻花蝦炒飯，吃過的都說讚！粒粒分明的飯粒，帶點焦香的碎蛋，增添香氣的蔥末與櫻花蝦，不得不說，炒飯撒上烏魚子粉後，讓整個炒飯的口感層次提升，吃完只有讚歎～連我家平常很挑嘴的姐姐，吃完還說要再來一碗！我流串一串，選擇障礙的人直接點這個組合就對了，裡面包含雞肉、牛肉、豬肉和櫛瓜組成的燒烤拼盤，不過因為我不吃牛，就請店家幫我換成雞肉，雞肉和豬肉串放到日式炭爐上烘烤，經過水果木炭烘烤後帶出食材天然的味道，這香氣真的逼人又令人食指大動，而且兩種肉的肉質都很棒，櫛瓜也很好吃唷！！別忘了！還有店家特製的八種佐料，泰式酸辣醬、韓式辣醬、辣椒醬、青辣醬、明太子醬、蜂蜜芥末醬、蔥花和爽脆蒜片，一次八種佐料讓你沾好沾滿！麻辣烤雞翅，嗜辣的朋友強力推薦這道，選用二節翅部位來料理，雞翅加入特調的麻辣醬汁來醃製，經過炭烤之後再撒上椒麻粉，咬下去的每一口，真的是辣味十足，辣的很過癮啊！雞翅的肉質吃起來也很嫩，拿來當下酒菜超適合喔～烤軟絲，身為從小在漁村長大的人，真的要推薦你們這一盤，這軟絲就是很簡單的炭烤，在撒上芝麻，沒有過多的調味料，可以說是直接吃到軟絲的原味，有沒有新鮮，這個一吃就知道！旁邊有提供兩種醬料，分別是山葵鹽和明太子沙拉醬，可以依照自己的喜好去沾取，兩種醬料讓軟絲吃起來的風味也很不一樣，只能說主廚太會調醬汁了，不過我個人喜歡吃沒有沾醬的原味，不僅吃的到軟絲的鮮味，聞起來還帶點淡淡的炭火香氣，而且他們家的軟絲厚度也很夠，吃起來Q彈有勁，讓我忍不住一口接著一口啊～海膽大蝦$399，這是一道隱藏版料理！七夕情人節當日限定，要提前預訂才能享用這道限定隱藏版美食唷～看看這大蝦上面鋪滿了海膽，蝦子的鮮甜與海膽形成完美的結合，沒有過多的調味，一樣是用最簡單的料理手法，每一口都吃的到蝦肉與海膽，現在看到照片，口水又快流下來啦！！七夕情人節趕快帶另一半來吃這道隱藏版料理，記得預約唷～奇異凍飲，喝起來有點像冰沙口感的飲品，整杯都是用新鮮奇異果製作，旁邊放了一片自製果乾，這杯我家小朋友超愛，兩個搶著喝，我也有喝幾口，真的是清爽又解膩！介紹調酒之前先來呼喊一下口號：開車不喝酒，喝酒不開車！未滿18歲請勿飲酒！夏日特調－我很芒！這杯的基底酒是橙酒＋威士忌，再加入芒果與綠茶特調，上面放了新鮮芒果乾與薄荷葉，喝起來帶有淡淡的芒果香氣，也因為有綠茶做調和，不會因為有烈酒而覺得嗆，反而很順口耶～介紹調酒之前先來呼喊一下口號：開車不喝酒，喝酒不開車！未滿18歲請勿飲酒！夏日特調－夏日雪！基底酒是威士忌，上面是新鮮的洛神花，其實一開始喝起來味道我不太喜歡，但喝到後面越喝越順口，越喝越好喝，加上有放入洛神花，喝起來又有點酸酸甜甜的感覺，所以我不知不覺就把這一杯給喝完了XD開車不喝酒，喝酒不開車！未滿18歲請勿飲酒！這邊還要跟大家說一個好康消息唷！！在八月的時候，單杯調酒$228系列第二件半價，這真的是很超值耶！喜歡喝調酒的一定不能錯過這個好康優惠活動～這次到台中吃我流真的太喜歡！每一道菜都讓我驚艷加讚嘆，都可以感受到主廚對食材的堅持還有用心，用最適合的料理手法來呈現，當然也是因為他們的食材夠新鮮，除了餐點大推之外，飲品和調酒也超喜歡，整個用餐環境很舒服，服務也很棒，在這裡用餐可以感受到歡樂的用餐氛圍，喜歡唱歌的人也可以去挑戰K歌房，達到標準就送你龍蝦吃喔！如果想喝酒的話，店家也有提供代叫計程車及代駕服務，讓你可以好好的放鬆小酌一番，整個就是超貼心呀～好啦！這次的餐廳介紹就到這邊，因為太喜歡篇幅有點長，總之你們如果有到台中玩，一定要來吃吃看我流精緻烤物餐廳唷！！ 繼續閱讀

居酒屋結合酒吧的我流精緻烤物餐廳就位在南屯萬和宮附近，店裡架設了投影布幕讓喜歡看運動賽事的人可以與同好大喝口酒大口吃肉一起感受現場氣氛，而營業時段從下午五點半至清晨，不管是下班放鬆小酌還是團體聚餐包場都不是問題～另外在每週三打扮成復古風樣貌，則有多項好康等著你拿！我流精緻烤物餐廳就位在往永春東路往彩虹眷村的方向，偌大寬敞的店面加上繽紛奪目的燈光想要錯過也很難～門口有多個機車停車格，如果是開車前來可停在對面的大晉停車場。遇到用餐顛峰時間需要等候時，門口有個可供大家坐著休息的空間，使用酒瓶加入燈泡點綴的迷幻模樣讓人頗為陶醉呢。店內使用大量木質與黑色來做設計，有種工業風結合日系的氛圍，這樣的搭配正好符合我流的形象。因為我流所經營的項目不只烤物和丼飯，還有酒吧與餐酒館特有的調酒飲品，除此之外，店內中央更設置了一座中島式的空間，正值運動賽事時期可與旁邊的人為著自己所支持的隊伍歡呼及加油～也適合兩位來用餐的客人，坐在這喝著酒吃著串燒，彷彿可以聊上一整晚的天。其他的座位主要以四人以上為主，若有包廂需求，還有個可容納八至十人的包廂，而走道空間頗大，包場舉辦派對也不是問題 😎我流精緻烤物餐廳菜單（酌收10%服務費）第一次來如果不知道怎麼點起，建議跟著菜單上的推薦走準沒錯XD烤物價格落在$100~$999元之間，其中$999元的碳烤波士頓龍蝦需要提前預訂才吃的到 😮 烤串價格則是$30元起的銅板價。來吃宵夜又怕胖可選擇清爽的沙拉與蔬菜，有吃牛的話小菜中的辣味番茄牛也很值得點～最特別的是沒想到適合四人以上享用的湯鍋還可以免費續湯！想吃的飽則有炒飯、烏龍麵及丼飯，說到下酒菜怎麼能少掉炸物呢！炸物跟烤串一樣是百元有找的價格起。酒精飲品不只有經典調酒還有我流的自創調酒，有喝酒習慣的則可從威士忌或是啤酒下手 😉 但切記喝酒不開車，開車不喝酒 💡一入座以後店員就會送上清涼的開胃小菜先讓客人墊墊胃，今天是韓式味噌小黃瓜與柚香蘿蔔，兩樣小菜都很清脆爽口，尤其是蘿蔔更帶有柚子的香氣，酸酸甜甜的是女生會喜歡的口味。田園龐克夏 $200碳烤豬五花使用桐德黑豚龐克夏豬，原來是一種豬肉的品種，跟鹿兒島的豬肉是同種原，只是豬隻是在台灣飼養～豬肉沒有絲毫的腥味，薄切碳烤的處理方式有點煙燻火腿的感覺，有一點油質帶點咬勁，搭配清爽的和風醬涮嘴又好吃，上頭的甜椒有特別醃漬處理過，酸酸甜甜的很開胃，是我們全部吃光光的沙拉。串燒拼盤 （我流串一串）$320為店裡的招牌，我流串一串，只要一端上來總是能吸引大家的目光～串燒拼盤共有雞豬牛三種肉品、甜椒與櫛瓜，搭配八種醬料使串燒的口味更有變化。醬汁由左至右份別是，明太子美乃滋、蜂蜜芥末、韓式辣醬、炸蒜片、青蔥、泰式醬汁、青辣醬汁、辣椒油，所有醬汁都是店家所自製，使用小爐子端上來的拼盤裡頭還有炭火在燒，讓大家邊吃邊聊的時候還可以吃到熱騰騰的串燒，畢竟串燒熱熱的才好吃呀～以醬汁來說，明太子美乃滋、蜂蜜芥末比較清淡不會辣，依序往後辣味則是逐漸提升，但最辣的辣油也不會太嗆辣，青辣醬使用多種香料來調製，風味十足酸酸辣辣且獨特，明太子和蜂蜜芥末醬適合沾著軟嫩的雞腿肉串，韓式辣醬則是跟口感紮不乾柴的豬五花肉串非常搭，吃起來會有種韓式烤肉的感覺。愛吃辣的人可以沾取使用花椒等香料製成的辣椒油，若不吃牛．選用美國冷藏嫩肩牛的牛肉串可以換成雞肉或豬肉，無調味的牛肉串搭配酥脆香濃的蒜片彷彿在吃牛排似的！而厚切的櫛瓜有著濃濃的炭香味，可以感受到櫛瓜清脆多汁的口感！醬燒雞心 $80(兩串)每天限量的醬燒雞心都是每日到市場採購，醬燒的處理方式使看外觀看起來像牛舌 😆 這真的是我目前吃過最好吃的雞心，愛吃雞心的必點這道！涮至入味的雞心QQ脆脆保有豐富的雞汁且無腥味，更不像以往吃的串燒雞心那樣的縮水而乾扁～豬五花水蓮捲 $140(兩串)包著番茄、青蔥的肉串見多了，但包水蓮的倒是第一次看到！帶點油質的豬五花肉片包覆著鮮脆多汁的水蓮使豬肉的油質更為清爽且口感層次鮮明，讓喜愛水蓮的我吃得很開心❤辣味番茄牛筋 $100使用洋蔥及番茄燉煮的牛筋肉質軟嫩，不管是配飯或是下酒都很搭，且帶有厚度的微辣口感讓人越吃越過癮～看這牛筋煮得多入色又入味啊～泰式炸雞丼飯 $180簡稱泰雞丼的丼飯淋上了自製的泰式醬汁與日式柴魚醬汁，將水波蛋劃開以後拌著台梗九號米及酥酥嫩嫩的日式炸雞讓安迪讚不絕口～大概就是可以為了這碗丼飯特地來吃的程度，香Q的米飯和著生菜與香菜有著豐富的香氣，若不吃香菜可以提前說！雖說淋上兩種醬汁，但丼飯也不會太鹹或太濕潤，依然可以感受到米粒的香Q，而且半生熟的雞蛋也是用心挑選過，蛋黃濃稠沒有蛋腥味，來我流，丼飯也是他們必點的菜色之一 😉486拼盤 $486九點過後會提供骰盅給大家玩樂，這時候搭配台灣味十足的486拼盤再適合不過，拼盤有香腸、米腸、鹹豬肉與花枝丸，並附上蘋果醋與甜辣醬兩種醬汁。蘋果醋可搭配鹹豬肉，薄片處理的鹹豬肉不會過於鹹膩，搭配新鮮蒜片和青蔥的口味相當過癮～而甜辣醬味道類似東泉辣椒醬，則可以搭配米腸吃也都很不錯，原味吃則有淡淡的米香味，口感QQ的越嚼越香。辣味小章魚 $150使用中型尺寸的小章魚炸到金黃酥脆，小章魚QQ的帶點韌性且很新鮮，沾著加了墨西哥辣椒的辣味塔塔醬，微酸微辣有點Tabasco的感覺更加耐吃。青鑽金星 $666一壺1500ml適合四人以上飲用，使用金鑽鳳梨搭配清茶並以伏特加作為基底再加了一點檸檬汁，口味清爽且酒精濃度真的很低，非常適合怕酒味的人，這壺當飲料喝也可以 😆葡萄柚伯爵蘇打 $150新鮮現榨的葡萄柚，搭配薰有花香佛手柑精油的伯爵紅茶有著果香及淡淡的茶香，適合不喝酒的人。玫瑰戀人 $200主要使用紅葡萄、玫瑰釀調製而成的玫瑰戀人，加入伏特加及橙酒兩種酒精，酒精濃度及甜度比青鑽金星高一些，喝的到玫瑰花瓣也吃的到整顆葡萄，是杯很適合女性的調酒。我流精緻烤物餐廳的菜色選擇豐富多元且價格實惠，串燒與炸物更是百元有找的銅板價，可說是台中南屯區CP值頗高的串燒料理，且停車方面相當完善，不管是親子家庭、公司尾牙、慶生過節都很合適唷，推薦我流給喜歡吃消夜及居酒屋的你 😉 繼續閱讀

永春東路上有間我流精緻烤物餐廳，糖糖其實已經注意他很久了 裝潢超低調，招牌也很特別，就寫著＂我流＂兩個字，經過很多次一直再猜是在賣什麼的 是說人家招牌除了我流兩字外，明明就還有個很大的＂烤＂字糖糖還蠻喜歡我流精緻烤物餐廳的裝潢，看起來非常有質感，偏工業風又帶點日式的感覺主要是四人座為主，也有吧檯的位子，可以邊吃美食邊跟調酒師開槓我流也有提供多人的包廂座位，不過糖糖這天來包廂剛好有人使用，所以就沒有拍照片了包廂是圓桌的座位，可以坐8-10個人除了menu上頭的餐點外，最近也有推出多款創新菜色 飲品的部份有含酒精飲料、非酒精飲料、啤酒及茶類黃金日本山藥 120元 一般在外面吃到的山藥都是採用台灣山藥我流這邊採用的是日本山藥，上桌立馬吃是清脆的口感，冷掉後比較像台灣山藥偏黏稠旁邊還有附上店家特製的酪梨塔塔醬，搭配著山藥一起吃，風味更加迷人唷​US Choice碳烤牛小排 300元 這道碳烤牛小排不僅牛肉烤的美，就連擺盤也超漂亮的，感覺就像在吃法式料理的主餐​將牛小排烤至粉嫩色澤，整塊直接塞進嘴裡，肉質鮮嫩又多汁，香氣超迷人的​碳烤鴨胸 小份160元 選用來在宜蘭豪野鴨，肉質細嫩豐厚，經水果炭火烤至外酥鹹香，熟度約六、七分熟使肉質呈現粉嫩色澤，軟嫩多汁，搭配店家特製的金桔美乃滋，酸酸甜甜的好爽口烤大蔥肥腸 50元／ 雞肉串佐青辣醬汁 70元／US chice牛肉串 80元 糖糖喜歡我流的烤大蔥肥腸，有先滷過再以水果木炭火烤，最後再刷上特製烤肉醬口感酥脆，肥而不膩，配上啤酒絕配剛開始看到雞肉上頭綠綠的醬以為是青醬，想說一入口怎麼會有超重的辣椒味，但不辣仔細看一下菜單，原來是＂青辣醬＂來著，使用綠辣椒調製而成的醬汁，香而不辣搭配軟嫩雞肉，讓人一塊接一塊停不下來牛肉串是採用US Choice等級嫩肩部位，烤至約七分熟，肉質軟嫩，帶點微微嚼勁搭配蒜片及青蔥，讓人越嚼越香醬燒雞心串 40元 嚴選每日新鮮溫體雞心，烤至外脆內嫩的口感，咬下去超juicy，這個雞心有厲害糖糖超激推，每日限量，想吃得趁早阿日本青甘下巴 210元這個烤魚下巴有厲害，外皮烤的好酥脆，裡頭的肉質偏濕嫩，不會烤太乾，好吃好吃明太子干貝 130元 採用日本生食等級干貝搭配厚厚的明太子醬，熟度約五分熟，肉質鮮嫩搭配明太子醬口感變得更加豐富迷人~歐依係餒​田園龐克夏 180元 這道沙拉的豬肉片是採用＂盤克夏豬＂，這名字糖糖倒是沒聽過，只聽過伊比利豬​盤克夏豬在飼育上全程採用大量在地玄米、米酒糟等，輔以均衡全穀物飼養吃起來沒有腥味，用最簡單的烹調方式，搭配生菜及特調和風醬，美味又爽口​ 塔香白酒馬祖淡菜 160元 糖糖本身其實不是那麼愛吃淡菜的人，but我流的這道塔香白酒馬祖淡菜有讓糖糖驚豔到每日現抓的馬祖淡菜，下鍋前還是瓦跳跳的以蒜頭洋蔥炒白酒蘿勒，沒有額外加調味料，肉質飽滿Q彈，鮮味十足，讓糖糖愛不釋手我流丼飯 120元 除了串燒烤物外，我流這也有推出有飽足感的＂我流丼飯＂ 牛肉使用美國Choice嫩肩肉，含豐富油花，經過燒烤，將牛肉迷人的香氣給逼出來搭配關農直送的關山米及屏東健安牧場田庄好蛋所製作而成的水波蛋​將上頭的水波蛋劃開，讓金黃蛋液流入底下的嫩煎肉及米飯中搭配店家採用日式柴魚醬油所製成的特製醬汁，口感豐富，提醒大家趁熱吃風味最佳哦 吃烤物當然少不了＂酒精飲料＂的陪伴除了啤酒外，我流精緻燒烤餐廳也有提供超美的調酒，非常適合給不喝啤酒的女孩們唷 可倫堡1664生白啤酒 糖糖是個不太喝啤酒的人，覺得啤酒喝起來好苦又難下嚥不過這支可倫堡1664生白啤酒還不錯，喝起來還蠻順口的，也不會像一般啤酒那樣刺鼻餐點走精緻路線，有著美美的擺盤，用料也很實在醬料部分都是店家自己特調製作，風味獨特又好吃，除了美食外，還有多款調酒及啤酒非常適合下班揪同事們來吃個烤物小酌一下，記得酒後不開車唷 繼續閱讀