幕府壽司

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休息中

今天要來跟大家分享的是在台中經營滿久的店中餐吃完幕府壽司後又到美村點頭冰來一碗消暑的剉冰這樣今天中餐我和朋友就給學長請了!完全就是個謝謝學長招待滿懷感恩的一天XD 店內很基本，平日中午幾乎沒什麼人... 有熱茶可以取用完整版菜單 蝦盧手卷(40元/個)跟一般的手卷長的不同，味道倒是一樣吃起來就是ㄧ般的手卷.. 綜合生魚片(7片200元)照片的已經被吃掉一片XD吃起來沒有什麼腥味，不過也很肥美型的生魚片如果剛好想吃生魚片可以點來吃吃味噌湯(20元)味道還可，一般 綜合小菜(100元)這個口味還不錯，用洋蔥、過貓、小黃瓜涼拌，清爽開胃 大綜合壽司(12個220元)如圖所示，我還滿喜歡他們家的生魚片握壽司的我吃了幾個覺得還OK，醋飯也還可以相比之下軍艦壽司就比較弱，不是很飽滿 干貝炙壽司、比目魚炙壽司(80元/個)本日最嬌貴的應該就是這兩貫壽司了~ 左邊是炙燒比目魚，比目魚的油脂跟醋飯融合在一起真的好好吃阿感覺一尾比目魚在嘴裡游來游去XD干貝稍微炙燒過後口感顯得多汁而甜美，吃起來超有彈性的~~ 這盤應該是今日最棒的一味了甜點仙草凍甜點是每個人都有一份，飯後甜點作結尾結束~ 整體而言，不算是太貴的日本料理不過大部分的餐點都是中規中矩的路線沒有不好吃但是就是覺得少了什麼比較有記憶點的味道但綜合小菜和比目魚、干貝炙壽司真的還不錯 繼續閱讀

今天是閃光節，但我並不想被閃，雖然一整天(特別是晚上)被閃到幾乎不能走路，但要做的事情還是要去做完，要做之前我的五臟廟總是要先拜一下，外頭的天氣雖然很冷，但突然想起的某家壽司店的某道菜，我想今晚就是他了吧，出發吧!讓我們到台中的幕府壽司去!話說我今天是要去買相機的，但是Olympus XZ-1說沒貨就是沒貨，想殺去NOVA看看，就造就了今天的旅程，講的好像要走很遠，其實大概是15分鐘的車程而已。每次我要去幕府壽司每次都找不到><，這次我可是慢慢騎終於在某的角落讓我遇到它了，不是很起眼的外觀內部的服務生都還蠻積極主動的，至少我還沒有感覺他一直逼著我點餐就是了，茶水也會不定時的來補內部裝潢也算中等，不是日式裝潢，但感覺舒適大方，吃起飯來比較沒壓力，你說是吧^^，這光頭，難道是老囉?快來看菜單吧，價位走的是平價再高一咪咪，說平也沒有很平，說貴又稱不上貴，尷尬的點位，哈桌上的擺飾，恩~這杯茶是….應該是麥茶吧><第一道上的事蘆蝦手捲，據說是蠻好吃的，只是他的型狀是圓柱體，不是一般看到的甜筒型狀喔主菜來了，綜合壽司(大)，請點圖放大看看，魚肉都很新鮮中間的軍艦壽司，黑豆、鰻魚、牛蒡、蝦"蛋"、鮪魚後記:幕府壽司的品質有一定的水準，至少我去的那幾次都讓我有想再去的欲望，在幕府壽司唯一一個比較不推的可能就是牛肉類的吧，也可能我吃太多了，覺得沒甚麼令人驚艷的地方，當然最推的還是魚骨湯跟灸烤鮭魚嚕，天阿，假如你看完沒有一點衝動的，不是你剛吃飽就是你不喜歡吃日本料理><，幕府壽司偶爾會有季節性的產品，而且常常限量，吃不吃的到就要看客官你的運氣了，假如你哪天突然想吃壽司，就考慮一下吧^^ 繼續閱讀

位於東興路的幕府壽司，個頭不大，價格偏貴，C/P值頗低，還好有美村路上的7-11比利時巧克力霜淇淋，還給星羽一個美好夜晚呢!!這幾天天氣很冷，阿克昨天突然說想吃日本料理，但又不知道要吃哪家，於是我們又開始玩"亂走找餐廳"的遊戲，隨便挑路亂騎亂騎，看到什麼想吃的就進去，阿克走了東興路，也看到了這間幕府壽司。印象中星羽有看過格友介紹幕府壽司，評價似乎還不錯，於是星羽跟阿克決定嘗試一下，誰知道吃完回去查詢，似乎高雄也有幕府壽司，可能看錯店了~ 這故事告訴我們以後文章要看清楚，不要像星羽看到黑影就開槍，不過能幫大家去吃並分享給大家，星羽也算還滿開心的拉... (荷包本人表示：瘦到我開心到你XD)幕府壽司位於東興路二段，店面不大不過還算好找，遠看是樸實的老店，店名也很吸引星羽，我們就衝了~幕府的門口還滿有復古味，一進門右邊是櫃台，右前方就是料理台，店面呈狹長形狀，在外面看覺得很窄很小間，沒想到走到用餐區別有洞天~ 進到用餐區有種豁然開朗的感覺，原來裡面的用餐空間還滿大滿寬敞的，因為有其他客人在，而且隔壁桌的先生感覺看到星羽在拍照很緊張，星羽也不好意思多拍，用餐區燈光暈黃氣氛不錯，桌距也滿大，還算舒適~ 餐具簡單乾淨，桌面上有衛生紙和醬油，但其實握壽司上面都會塗上特製醬汁，好像也用不到醬油。 菜單給大家參考一下，基本上以壽司為主，還有湯、小菜跟手卷，隔壁的小姐跟阿克一樣，一翻開菜單就大聲說"蛤~只有壽司怎麼吃得飽!!??"，如果想吃別種日本料理的捧油可能就不太適合了，適合很想大吃壽司的捧油，壽司價位乍看不高，但其實點起來也滿可觀的，小菜價格比較高。星羽跟阿克享用了：鮭魚+紅甘+海鱺握壽司、綜合炙壽司(12個)、和風鱈魚肝、蝦蘆筍手卷、味增湯。 鮭魚+紅甘+海鱺握壽司 鮭魚海鱺30元/個；紅甘40元/個先提醒一下，幕府的壽司沒有點多比較便宜這回事，點幾個單價都是一樣的，所以除非很愛吃某種魚類，不然每種點兩個也是不錯的~3種握壽司用一個大盤端來，壽司size有點小，但看起來亮亮滿可口的。 鮭魚握壽司是星羽跟阿克的心頭最愛，每家日本料理必點!幕府的鮭魚握看起來還挺不錯的，油脂分布的很漂亮，入口鮭魚上甜甜的醬油首當其衝融化在嘴裡，甜甜的很好吃，再來是軟嫩的鮭魚被牙齒咬斷，慢慢咀嚼，口感還不錯，醋飯吃起來沒有特別感覺，哇沙咪一點也不嗆辣，鮭魚阿克說吃起來有點鮮甜味，但星羽一點也感覺不出來，好懷念那鮮甜美味的一本阿~~ 海鱺握壽司個頭也不大，切的挺薄哇沙米看得很清楚，海鱺口感比較有咬勁一點，除此之外跟鮭魚差不了多少，上面的甜甜醬油很好吃，OVER~這樣看起來很大實際不然，這壽司的SIZE真的不大，跟爭鮮得差不多大小，差別在於上面有甜甜的醬油。吃到紅甘握壽司時，星羽有點臉綠，也不是不新鮮或壞掉，吃起來還OK，但就是跟前面兩種握壽司吃起來感覺都一樣，閉眼可能認不出誰是誰，跟爭鮮的感覺也差不多，價格卻差了快兩倍。 綜合炙壽司(12個) 700元炙壽司要價700元，平均一個大約60元不到，一樣用大盤呈現，擺起來像花兒一樣，還滿漂亮的，雖說壽司的個頭一樣小，但星羽在拍照時一直聞到炙燒的香氣，口水直流~ 星羽拍起來很大其實真的沒有，大概跟爭鮮差不多甚至略略小，比目魚鰭邊肉香氣逼人，一口塞進嘴裡油脂馬上化開，化到幾乎只剩下飯，一開始化開時還滿享受，到後面有點油膩感。 鮭魚炙壽司比握壽司好吃，雖然魚肉偏薄，但有炙燒的香氣，搭配甜甜的醬油很搭~ 花枝炙壽司應該是星羽覺得今天數一數二好吃的，花枝口感QQ的，搭配甜甜的醬油和焦香很不錯~鰻魚炙壽司當選本日最詭異壽司.... 幕府的鰻魚炙壽司真的很香，一靠近醬香就流洩到鼻子裡，聞起來超美味，一口放到嘴裡，甜甜的鰻魚又軟又綿，搭配醋飯的口感好吃的不得了，正當星羽要大讚時，越咬越不對，鰻魚是帶刺的，越咬越多刺，整塊都是刺，根本沒辦法入口... 最後星羽只好把鰻魚吐掉把飯吃下去，整個臉都囧掉，建議大家把鰻魚慢慢挑來吃吧...怕刺的就別點了~ 牛肉炙壽司一樣是搭配對味的甜甜醬汁，有點牛肉味。 星羽最期待的干貝炙壽司賣相好，吃進嘴裡口感也不錯，是今天唯一有鮮甜感的壽司，但干貝有點過軟沒彈性，不知為何吃起來有點粉粉的，阿克也沒有愛~ 和風鱈魚肝 200元幕府的和風鱈魚肝看起來份量不少，加了柴魚片和青蔥增添風味，看起來很不錯。洋蔥的份量給的很多，鱈魚肝相對起來就弱了，說到和風鱈魚肝星羽還是最愛台中的樂味日本料理，鱈魚肝生牛肉都一把罩，舊文先給大家看一下，不過那時候很弱會有點傷眼，找時間星羽再寫一次嘿~幕府的鱈魚肝給的份量偏少，鱈魚肝很軟而且散散的，加柴魚味道很香，但吃到後面會覺得很鹹~ 蝦蘆筍手卷 40元蝦蘆筍手卷捲呈長條狀的，跟一般很不同，不大條~ 從側面可以很清楚看到，捲起來的海苔交疊處鋪上薄薄一層飯，裡面有蘆筍跟蝦子，這份還不錯吃，海苔脆脆，蝦子、蘆筍和飯交融，挺好吃的，40元也不貴，堪稱本日C/P王。 味增湯 20元味增湯裡面有豆腐和海苔，為什麼這20元的味增湯沒有入選C/P王呢?因為他沒有味增的味道...很像是豆腐湯...星羽喝兩口就通通給阿克喝了~ 甜點是黑糖凍，應該是吧...因為沒有咖啡味...還不錯吃~吃完這餐，星羽跟阿克都覺得人生好空虛阿....立馬找了台中有巧克力霜淇淋的7-11門市，要撫慰星羽受傷的心靈，7-11裡面很多人都在等冰淇淋，看著小帥哥慢慢的擠霜淇淋，星羽整個都開心了，小帥哥不慎把前面的霜淇淋擠歪了，還跟人家說:有點歪~不要介意!哈哈哈~~星羽真的笑翻了，超搞笑的~ 整體評價 恩....其實星羽有點不知道該寫什麼好，在最近被美食環繞怎麼吃都好好吃的星羽，突然有種被雷打到的感覺，位於東興路上的幕府壽司，環境還OK，服務人員態度也滿好的，餐點以壽司為主，如果想吃烏龍麵火鍋烤魚的捧油可能會失望~餐點們其實說很難吃也沒有，但就是沒有好吃，有點像爭鮮的FU，最讓星羽喜歡的是壽司上的甜甜醬料，會想單買回家烤魚用，但這餐星羽跟阿克吃了12XX元，一千兩百多元，是台幣不是日幣，爭鮮吃到飽都不用這麼多... 還好最後有7-11的比利時巧克力霜淇淋撫慰星羽的心，也算是有個黑皮Ending拉~介紹給大家唷~! 繼續閱讀