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今(2024)年創立的ChaLax，名字由Cha(茶)和Lax(Relax)組成是希望藉由沖泡一杯熱茶，在細細品嚐茶湯的溫熱與縈繞的香氣中，感受放鬆和休息飲一杯茶的時間或長或短，但若能獲得充足平靜與舒適感，著實是日常生活的小確幸ChaLax目前有四款花果茶，以包種茶、蜜香紅茶、凍頂烏龍茶等台灣茶葉為基底，搭配多種水果、花草將花草鮮果的天然芬芳融入高品質台灣茶的純淨甘醇，呈現不同韻味，值得細細品味 「ChaLax花果茶」商品資訊商品名稱：【ChaLax】花果茶(橙曦照桂花/玫好蜜桃紅/沁醒迷迭香/菊一縷清香)商品規格：每包約 4.3-5.4 g；6 包/ 盒營養資訊：※全素食最佳賞味：12個月產地/製造商：台灣/杉草茶館▲【ChaLax】花果茶系列 內容物茶包袋是用PLA (Poly Lactic Acid 聚乳酸纖維)製成，俗稱玉米纖維。該成分是由玉米、小麥等植物中萃取的澱粉，經發酵轉化、聚合反應的合成纖維，成分是完全天然、無塑膠，可被生物自然降解PLA具高耐熱性(100℃以上)和良好透水性，是適合沖泡，也對環境友善的材質 ※建議沖泡方式95℃熱水350-400 mL，浸泡5-8分鐘常溫水500-550 mL，冷藏6-8小時▲【ChaLax】花果茶 -橙曦照桂花成分(原產地)：凍頂烏龍茶(台灣)、柳橙(台灣)、梨子(臺灣)、桂花(中國)、甜菊(中國)茶湯呈很淺淡的青黃色，風味比例約是20%茶、40%果、40%花草我很享受直接將茶包湊近鼻子細聞，很像烘烤好的桂花麥香餅乾以凍頂烏龍茶為基底茶感較濃厚甘醇，搭配梨子、柳橙的甜味與桂花清香，創造鮮明對比印象，層次豐富尤其桂花香氣給人的感受如同花本身的氣質：純樸、輕薄、柔和入茶湯順口又溫暖人心，彷彿太陽剛從東側山頭慵懶探頭，微冷的空氣漸漸暖起來的平靜晨曦時刻▲【ChaLax】花果茶-沁醒迷迭香成分(原產地)：包種茶(台灣)、蘋果(紐西蘭)、薄荷(台灣)、洋甘菊(埃及)、迷迭香(越南)茶湯呈較深沉的金黃帶點銅色，風味約是20%茶、60%果、20%花草聞起來有股清新迷迭香的香草氣息，但喝起來卻是蘋果甜味最為明顯，讓我很是意外驚喜果甜味中則浮現薄荷和迷迭香的清香，而非沁心酷涼的醒腦感再度回沖後，蘋果的甜味會大幅減少，轉為主要是茶和迷迭香的氣息，截然不同的韻味▲【ChaLax】花果茶-菊一縷清香成分(原產地)：包種茶(台灣)、蘋果(紐西蘭)、洋甘菊(埃及)、萬壽菊(台灣)、甜菊(中國)茶湯呈淡金黃帶點青綠，風味約是60%茶、10%果、30%花草包種茶指輕度發酵、條索狀的茶葉，使用不同茶葉品種會造就不同風味，如花香、奶香或是稻穀香氣而ChaLax選用的包種茶為金萱，茶感清且柔滑順口，毫無澀感，帶股奶香伴隨甜菊、洋甘菊和萬壽菊雅致的香氣，讓人感到溫暖和安心的平穩實在的氛圍吞嚥後還會有花香縈繞口鼻腔中，舌面則有明顯回甘的甜感▲【ChaLax】花果茶-玫好蜜桃紅成分(原產地)：蜜香紅茶(台灣)、水蜜桃(台灣)、紅龍果(台灣)、玫瑰(伊朗)、甜菊(中國)茶湯呈明亮剔透的桃紅色，風味約是60%茶、20%果、20%花草聞起來有淡雅而非濃烈的花香，喝起來則主要是甘醇的蜜香紅茶，伴隨水蜜桃和火龍果的甜蜜果香和幽微的酸韻，並點綴典雅氣質的玫瑰花香我自己本身並不好玫瑰，很怕聞到過於濃烈的花香(不論食物、飲品或香氛等)使我不適好在他們的玫瑰香氣有卻非濃厚，風味仍是紅茶為主導，讓我最為之驚艷，成為四款中讓我印象深刻的一款▲【ChaLax】花果茶系列 心得統整目前ChaLax僅有四款花果茶，是以3種不同發酵程度的台灣茶，搭配4種水果和花草，每款都保留足夠基底茶的本味，又同時實在呈現各花果草本的風味。每款花果茶均可回沖，通常以350 mL容量可回沖3-4次，依浸泡時間、每人喜好的濃淡決定。如果覺得回沖後花果味變淡，不妨試試看加些蜂蜜或新鮮水果吧 【ChaLax】花果茶系列各有獨特之處，卻一致給人溫和暖心的感受；儘管我一開始有既定偏好(如：喜歡桂花和菊花、不喜歡玫瑰)，但在品嚐後，我左思右想仍難以排出喜好程度只覺得，每當我想停下腳步、休憩片刻隨機任挑一款【ChaLax】花果茶系列，都能讓我享受天然花果草本的芬芳帶來的平靜與安詳 「ChaLax」營業資訊公司名稱：杉草茶館(台中市北屯區后庄里后庄三街212巷6號1樓) ※非實體店面客服電話：0972608457客服時間：週一至五 9:30-17:30；週六日及國定假日休目前無實體門市，以網路平台販售，也會不定期參與市集活動!以上。
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