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這週日揪好友來一趟台中半日遊除了先前就確定中午要去吃月島文字燒其他行程與景點都沒確定於是上網隨意搜尋個台中甜點與冰店就被推薦了這間著實超吸引我的彩色粉圓甜點店台中旅遊資訊可參考 KLOOK客路 台中旅遊活動 kkday 台中市自由行推薦 ezTravel易遊網 台中住宿 餐廳名稱：地芋添糖&包心粉圓專賣 (台中市北屯區旅順路二段143號)餐廳連結：專頁 instagram營業資訊：(※2022.07更新)04-22258753 0965334580 11:30-20:0；另公休日參考連結餐點介紹：冰品/甜湯/飲品/冷凍品用餐日期：2021.04 檢視較大的地圖 ▲地芋添糖 店外觀外面還正在曬什麼水果圓? ▲地芋添糖 店門口旁還有好多產品的模型小告示板張貼今天有供應的超多粉圓口味 ▲地芋添糖 內用座位不多，大約四、五桌桌上還會擺裝彩色珍珠的玻璃罐應該也跟玻璃櫃內一樣是樣品吧 地芋添糖 甜點菜單(拍攝日期: 2021.04) ▼另一面則是外帶冷凍產品 ▲地芋添糖 店內白白淨淨明亮又舒適(客串演出: J哥)▲透過玻璃窗可以清楚看到地芋添糖 目前有哪些配料看起來碗中的分量都不是很多那是因為這些食材不是老闆一次備好所有一天所需全部份量的料的而是分批主，現煮現上桌在外的老闆娘會邊做甜點邊斟酌若哪個配料快沒了，就會通知廚房內的可以再煮一批囉因此就不會有配料放太久硬掉或是一直煮太久變太軟爛等等問題 招牌地芋包心 NT 110碗內有蔬果粉圓、粉粿、芋泥、地瓜泥小碟子內則有芋圓、地瓜圓、包心粉圓若想要每種料都吃到，點這個招牌地芋包心就對啦淋上地芋添糖 自製手炒黑糖糖水的刨冰口感細緻不扎舌，糖水不會香氣濃郁，甜而不膩 ▲芋泥與地瓜泥各一球，都放在刨冰上會隨著刨冰與冰糖水滑來滑去，用湯匙挖的時候有點困擾味道天然，沒有添加什麼奶油、砂糖或其他豆泥和麵粉來充量口感好綿密，還能看到有一點點地瓜或芋頭的纖維越純越對地瓜控與芋頭控的味單純就是美味!! 粉粿的口味應該是以當天地芋添糖 提供為主今天有兩種，是常見的黃色與加有花瓣的桂花粉粿我本身不太喜歡粉粿的口感，所以也覺得...普普 蔬果粉圓則是最吸引我的配料五彩七彩繽紛，雖然有各自口味整體一起吃起來沒辦法一一區分啦不過有些口味倒是光看就知道地芋添糖 的用料超實在甚至水果口味(EX.火龍果)還能看得到粉圓中有水果小籽 碟子內裝的是芋圓、地瓜圓與包心粉圓芋圓與地瓜圓，大大方型塊狀的不是太Q，有些柔軟好咀嚼這代表粉沒有加太多~芋頭或地瓜比例很高喔甚至跟泥一樣，有保留一點地瓜或芋頭的纖維 不過最有特色的...還是手作包心粉圓啦最著名的包心粉圓...當然是某大姊的包心粉圓啦不過人家可只有包紅豆而已 而地芋添糖的包心粉圓包了什麼心?僅僅綠豆、紅豆就太干單啦包的可是~▲這一個是包一粒完整大花豆還有吃到包薏仁、毛豆、紫地瓜 ▲也有一顆就好多種料一起打包是不是很像驚喜包呢? 最令我驚訝的是……包起司塊!!原本是一整碗冰涼沁甜的冰沙與粉圓咬開一塊透出乳白與乳黃的包心粉圓在嘴裡爆開的是一股鹹甜交融，奶香濃郁的雙色乳酪!! 每一顆都像是禮包一樣有的看的出包什麼...但有的真的非咬開還猜不到呢 真的是地芋添糖 什麼都可以包，包什麼都不奇怪 台中旅遊資訊可參考 KLOOK客路 台中旅遊活動 kkday 台中市自由行推薦 ezTravel易遊網 台中住宿 歡迎到美食版 NiNiGaGa臉書粉絲專頁貓小孩J哥Na哥的生活版 這個與那個 This & That去逛逛然後給一個Thumb UP囉 以上。
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