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2013-11-29
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這天中午，終於有機會到一直想品嚐的「澄川黃鶴洞」用餐，在來這用餐前，也搜尋了許多部落客的分享文章，所給的評價幾乎都是CP值超高的評價，也被許多人推薦，在台中想吃韓式料理，必定要來「澄川黃鶴洞燒肉之丘」。來分享一下KENJI當日用餐的餐食與環境囉!▲無限供應的小菜，不怕你吃，就怕你吃不飽，來到這裡就盡量享用這邊的小菜吧! 不過小菜也別吃太飽，重頭戲還在後面呢!幫胃留多些空間!!▲銅盤烤肉套餐(雙人) NT680元。套餐的內容有：韓式經典小菜、米飯、主餐(4選2)我們選的是豬肉跟海鮮、特選特調飲料、甜點。▲主餐烤肉來囉!豬肉跟海鮮。這裡的食材挺新鮮的，海鮮部份不會有很腥的腥味，蛤蠣也挺大顆的! 豬肉的肉質還不錯，也很好咀嚼，再配合特製沾醬一起食用，'讚啦!▲加點了一份牛肉 NT260元!▲這裡的牛肉吃起來會有微甜的口感，後來有跟老闆小聊一下，在醃製的醬汁裡，有加入新鮮的水果下去做調配的!▲新鮮的魚肉，肉質很鮮嫩，有入口即化的感覺，建議可以先吃一片未沾醬料的魚肉，再吃沾醬後的魚肉，口感很不一樣哦~▲海鮮餅 NT350元。當海鮮餅來的時後，我有驚嚇到，這也太大一份了! 店家給的份量真的很夠誠意
▲無限供應的小菜，不怕你吃，就怕你吃不飽，來到這裡就盡量享用這邊的小菜吧! 不過小菜也別吃太飽，重頭戲還在後面呢!幫胃留多些空間!!
▲銅盤烤肉套餐(雙人) NT680元。套餐的內容有：韓式經典小菜、米飯、主餐(4選2)我們選的是豬肉跟海鮮、特選特調飲料、甜點。
▲主餐烤肉來囉!豬肉跟海鮮。這裡的食材挺新鮮的，海鮮部份不會有很腥的腥味，蛤蠣也挺大顆的! 豬肉的肉質還不錯，也很好咀嚼，再配合特製沾醬一起食用，'讚啦!
▲加點了一份牛肉 NT260元!
▲這裡的牛肉吃起來會有微甜的口感，後來有跟老闆小聊一下，在醃製的醬汁裡，有加入新鮮的水果下去做調配的!
▲新鮮的魚肉，肉質很鮮嫩，有入口即化的感覺，建議可以先吃一片未沾醬料的魚肉，再吃沾醬後的魚肉，口感很不一樣哦~
▲海鮮餅 NT350元。當海鮮餅來的時後，我有驚嚇到，這也太大一份了! 店家給的份量真的很夠誠意，可恨我的胃太小了~
▲黃鶴洞的海鮮餅真的很不錯，除了份量夠大塊之外，裡頭的海鮮用料也非常的食在，每一口都可以吃到海鮮的食材，不會像有的韓式料理店，吃起來都是粉下去炸的!海鮮餅還有附上特製醬汁，左圖上面共有兩種醬，一種是有點微甜的口感，另一種是多加了一些蔥蒜，建議兩種都可以吃吃看哦!我非常推薦來到黃鶴洞一定要必點海鮮餅!價錢超值、用料實在、好吃!
▲韓國炸醬麵 NT180元。加點了一份老闆很推薦的韓國炸醬麵，老闆也說韓國人來店必點之一。
▲原本看似還好的炸醬麵，以為醬料吃起來會膩、死鹹，因為醬料顏色看起來很重，給人感覺應該很死鹹，結果完全不會，還非常好吃!而醬料是老闆選用韓國道地的醬料，再經過老闆的獨特調配，才會這種特殊口感! 真的很不好意思，還讓老闆親自幫我們攪拌韓國炸醬麵的吃法!
▲最後上的甜點跟飲料!巧克力冰淇淋 NT80元、可爾必思冰沙(檸檬)NT90元、鮮果蜜凍飲 NT90元!巧克力冰淇淋還不錯吃，冰淇淋吃完後，下面還有麥片可以吃耶^^
吃飽喝足了，休息一會兒，拍拍店內環境! 這邊用餐環境挺舒服的，不過這裡的位置不多，常常客滿，想來吃的朋友，一定要提前訂位哦!用餐後的感想，黃鶴洞是目前我在台中市吃過最優的韓式料理，餐點除了好吃、很美味、用料實在之外，黃鶴洞老闆更會加強的是一些小細節，譬如醬料的條配、食材的選用，份量也是提供的很足夠，不用擔心來黃鶴洞會吃不飽，而在價格上也很合理!
很榮幸在吃飯當中也跟老闆小聊了一下，才得知，黃鶴洞已經算是經營好多年、很有名氣了，而老闆卻還是很用心的想推陳出新，每年都還是會親自跑到韓國當地去學習一些新的料理方式，難怪這間店的CP值這麼高，是一間讓很多人，在台中想吃韓式料理，會推薦的韓國料理店!
By KENJI.
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