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2019-07-31
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我們太平老字號的張記麵食館在逢甲開了新分店在逢甲商圈 群島Islands國際藝術園區一樓 跟太平張記麵食館的風格不同，走文青風。店裡窗明几淨，用餐感覺很舒適。一個人多人來吃都可以，座位數蠻多的。菜單 臭豆腐炸醬麵$80張記麵食館的招牌，我第一次吃張記最有印象的就是這碗!推薦必點來吃看看它的獨特風味很特別的是它上桌其實並不會有什麼很臭的味道，攪拌過後近聞才會聞到臭豆腐獨特的香(臭?)味炸醬看起來顏色沒有外面的深，但吃起來非常夠味~Q彈帶勁的麵條跟鹹香夠味的臭豆腐炸醬拌勻後一起入口，好好吃 大餅捲牛肉(泡菜)$120去麵食館看到一定會點來吃的大餅捲牛肉~帶咬勁的餅皮煎的微酥，搭配甜麵醬、牛肉、蔥段、小黃瓜。特別的是這裡有泡菜口味，所以吃起來添了爽脆口感，比外面的吃起來更加清爽，吃到最後也不會感到膩口。 花素蒸餃$55(四顆)美麦麵屋很貼心，菜單有四顆蒸餃的選項!不然兩個人每次去吃麵食，很想要捲餅、麵類、餃子都想吃，但一籠蒸餃跟一碗麵大概就飽了，有四顆的話就能滿足口腹之慾了看似樸實的餃子，用了九種材料，二十道工序很費功夫咬一口就能吃到紮實飽滿的餡料，裡面滿滿的粉絲、青江菜、韭菜，很有水準的
我們太平老字號的張記麵食館在逢甲開了新分店
在逢甲商圈 群島Islands國際藝術園區一樓
跟太平張記麵食館的風格不同，走文青風。
店裡窗明几淨，用餐感覺很舒適。
一個人多人來吃都可以，座位數蠻多的。
菜單
臭豆腐炸醬麵$80
張記麵食館的招牌，我第一次吃張記最有印象的就是這碗!推薦必點來吃看看它的獨特風味
很特別的是它上桌其實並不會有什麼很臭的味道，攪拌過後近聞才會聞到臭豆腐獨特的香(臭?)味炸醬看起來顏色沒有外面的深，但吃起來非常夠味~
Q彈帶勁的麵條跟鹹香夠味的臭豆腐炸醬拌勻後一起入口，好好吃
大餅捲牛肉(泡菜)$120
去麵食館看到一定會點來吃的大餅捲牛肉~
帶咬勁的餅皮煎的微酥，搭配甜麵醬、牛肉、蔥段、小黃瓜。
特別的是這裡有泡菜口味，所以吃起來添了爽脆口感，比外面的吃起來更加清爽，吃到最後也不會感到膩口。花素蒸餃$55(四顆)
美麦麵屋很貼心，菜單有四顆蒸餃的選項!不然兩個人每次去吃麵食，很想要捲餅、麵類、餃子都想吃，但一籠蒸餃跟一碗麵大概就飽了，有四顆的話就能滿足口腹之慾了
看似樸實的餃子，用了九種材料，二十道工序很費功夫
咬一口就能吃到紮實飽滿的餡料，裡面滿滿的粉絲、青江菜、韭菜，很有水準的蒸餃。半筋半肉湯$130
非常夠味的牛肉湯!!! 喝完後下次來會想吃牛肉麵阿~
牛肉肉質細嫩帶Q，大塊厚實噸到熟軟但還帶有彈性，吃起來很過癮。
牛筋彈牙Q嫩，口感層次分明。
用了三十幾種的辛香料的牛肉湯，喝起來香氣十足，入口濃郁回甘紅豆鍋餅$75
激推 這大概是我所有吃過的紅豆鍋餅裡前兩名
芝麻放超多!
外酥內軟，皮薄餡飽滿，紅豆餡甜而不膩，加上芝麻的香氣，口感滋味一吃就上癮，會為了這紅豆鍋餅專程再去吃的喜歡程度
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