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台中Lalaport美食餐廳推薦來自日本市場肉舖品牌每份880元就可以吃全牛套餐吧台廚房概念專人現場代烤用餐環境和品質都很nice，值得推薦【LOPIA-肉处肉源】.LOPIA-肉处肉源餐廳介紹肉处肉源的品牌來自於日本，通常是在日本市場中的店鋪台中Lalaport首度引進，且與日本橋魚萬：生魚片專賣，屬於共同櫃位(因為臨時起意，所以就用手機拍攝，畫素的部分再請大家見諒XD)餐廳就位在台中Lalaport的南館B1，下手扶梯就會看到了現在無法訂位，只能現場候位望過去會看到分為三個區塊，第一個櫃檯是日本橋魚萬第二和第三吧檯是肉处肉源LOPIA-肉处肉源菜單該餐廳沒有提供菜單，因為只有提供一種SET每份套餐價位為880元(含服務費)點餐方式是使用機器點餐，先選擇要日本橋魚萬或肉处肉源支付方式可支援刷卡，之後會出餐券，等待帶位即可LOPIA-肉处肉源餐點介紹每一個區塊有個烤肉吧台，會有人專門烤肉和講解部位你可以想像成像是吃鐵板燒一樣，座位和環境滿舒適的大部分的牛肉產地來自日本，唯獨牛舌是來自澳洲【茶碗蒸】看似平凡的茶碗蒸，裡面居然有骰子牛和牛肉片而且吸附了柴魚湯頭的香甜，滿軟嫩好吃【生牛肉】生牛肉拼盤有三種吃法第一種是完全生牛肉加上蘿蔔絲，可以搭配一旁的芥末口感和甜味都不錯第二種是牛肉條加入醬汁調味，味道比較重一些些但也很好吃第三種就是牛肉握壽司，牛肉片也是沒在客氣的長吃起來很爽 【牛舌】牛舌有兩片，可以建議第一片吃原味，第二片擠上檸檬會更添加風味牛舌的口感滿厚實又帶著脆度，沾上鹽巴和檸檬會比較美味【骰子牛】骰子牛有用芥末調味，一咬下去骰子牛釋放出大量的肉汁而且滿軟嫩的，肉汁甜度也很高，再伴隨芥末的香氣，驚艷【牛肉清湯】湯頭有一種蔬菜的香氣，算是滿清淡清甜的裡面有幾片半熟的牛肉，應該像是台南牛肉湯一樣用湯的熱度把牛肉燙個半熟，口感不錯【沙拉】吃了很多牛肉以後，來個簡單沙拉搭配和風醬解膩一下【橫隔膜(右)】【牛大腿(左)】橫膈膜和牛大腿的肉質算是比較有嚼勁油花較少，一不小心就會太乾太柴，不過尚可接受【味噌湯】餐點到中間再上個味噌湯暖暖胃【沙朗薄片】看著服務人員把薄片充分的展開後稍微塗上醬汁，烤熟後有點甜鹹的味道這燒肉有專人代烤就是好吃【壽喜燒牛丼】看吧台開始幫牛肉先塗上醬汁，再上烤肉台接著鋪在白飯上，再上個溫泉蛋，完美把蛋黃劃開，充分的攪拌，讓飯粒與醬汁充分融合扒上蛋汁，增加滑順濃郁的口感，滿好吃的啊【甜點】今天是抹茶冰淇淋當作最後的EndingLOPIA-肉处肉源餐後感一人份880元就可以吃到10~11道牛肉料理而且用餐座位就好像吃鐵板燒一樣又有專人在眼前幫烤講解，服務品質和舒適度很棒有來Lalaport用餐是滿值得推薦
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