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80年老字號的苗栗三義麵館開來台中啦要吃傳統客家粄條不用跑苗栗，台中就吃得到招牌粄條必點，有超多顆餛飩、豬肉片、滷蛋最重要的靈魂就是紅蔥酥和大骨清湯，粄條吸附湯汁咕嚕滑入口腔再搭配現切小菜，真的很銷魂開幕活動至12/15，來店消費全面9折，把握機會【賴新魁麵館(台中店)】賴新魁麵館介紹三義市區有家老字號的麵館，是來此遊玩必嘗的麵食店這家創立於民國34年的賴新魁麵館，憑著10個麵碗創業堅持所有食材新鮮，湯頭用大骨熬成，自行調製鹽水和辣椒所有料理都是堅持『新鮮、傳統、在地』一貫傳承現在不用到苗栗三義，在台中東區就可以嚐到這美味了賴新魁麵館停車場就在麵館的同一側約50公尺就有一處自費停車場很方便停車，避免停紅線及擋到住宅出路口賴新魁麵館台中店菜單菜單在這，很簡單的幾種麵食和湯品可以選擇小菜的部分可以直接到小菜區自取，吃完再一起結帳就可以了賴新魁麵館台中店用餐環境新開幕的店家，利用轉角的店面特性設計了左右兩區用餐空間，中間則是小菜區客家美食販賣區台中店內有一區販賣區，有賣著客家麻糬還有一些調味料等等如果有興趣的朋友可以直接買回家賴新魁麵館台中店餐點介紹【餛飩粄條：100元】來了還是得點一下招牌吧這一碗粄條非常的豐盛，除了客家粄條以外有滷蛋、豬肉片，還有多顆餛飩重點的靈魂就是紅蔥酥和大骨熬的湯頭一開始你會以為清淡，但吃起來和喝起來卻有大骨精隨的韻味一旁有自製的辣椒和烏醋、胡椒粉等調味料個人口感是覺得加入胡椒粉和烏醋會更有風味【客家粄條：80元】與招牌不同的就是少了餛飩，湯頭、粄條都是一樣的【海帶豆干：40元】看起來一般的海帶豆干，卻是滷的很入味海帶的口感非常軟，好吃【大骨肉：60元】來吃賴新魁沒吃到大骨肉或骨仔肉湯就真的白來了沿著大骨軟骨旁邊的嫩肉，全切除下來當作小菜肉質都帶一點膠質和脂肪，所以會有緊實瘦肉中帶點軟嫩，很過癮賴新魁麵館台中店評價每次到苗栗三義一帶就會想要吃個客家粄條現在終於在台中就可以輕易吃到了那種加很多油蔥酥，帶著大骨的清湯，很黏人家的胃口冬天也到了，喝個暖暖的湯很舒服沒有負擔而且營業時間從早上07:00就有了，上班前還可以飽餐一頓很過癮推薦給大家
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