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招牌菜
幸福冰館 地址：台中市北屯區環中東路二段389號導航位置：台中市北屯區軍福路962號電話：(04)2437-9308、0986-587788營業時間：FRI 17：00-22：00 SAT-SUN 11：00-22：00價位：$25-$120（無10%、現金）※【聚會日期】2014年7月13日，11：30，汗如雨下。【聚會成員】郭老公、黃老婆、727。 【前言】從焦小糖粉絲頁看到分享的文章，肉鬆口味的雪花冰耶，沒想過的組合看起來很吸引我，單就為了這道雪花冰，立馬將文章丟給郭老公看，試探它的意願，果然成功俘虜了他，熱到會乾掉的夏天，顧不得要戒冰飲的計畫，來點冰涼的吧！【用餐環境】 自從中彰的北屯—太平路段開通之後，跑北屯變得方便很多，幾次來北屯吃喝的經驗都屬滿意，讓我對北屯巷弄美食有極大的興趣。被知名電視台報導的幸福冰館，地點很好找，下松竹交流道直行軍功路就看到囉，停車位也還算好找。 從粉絲頁中看到老闆回應客人有關忙碌、時間等待、人手等訊息，很擔心大排長龍、沒有座位，尤其天氣酷熱，可想而知冰品受歡迎的程度，還好今天幸運之神眷顧我們，不用排隊就有位置囉。在等待的過程中，無論是內用或外帶，來來去去的腳步、忙進忙出的服務，皆能感受到冰館的高人氣。 室內空間不大，共八張桌子，以清爽的藍白色系為主，簡單壁貼裝飾。 櫃台，由老闆娘負責坐鎮，點餐、付費、餐具拿取，都在這裡完成。 很像防水帆布的桌墊，藍紅交錯的椅子，增添色彩的對比與鮮豔，大同電風扇是解熱的重要角色，沒有它我大概會吃不下吧，因為好熱，店裡雖然有冷氣，但沒有營業啊～我們可是超級怕熱的一家人！每張桌上都有MENU、筷子、衛生紙，即使筷子已經放在筷桶裡，每雙筷子都還有用筷套裝起來，很衛生，且店內打理得很乾淨、整齊，讓用餐的感覺很舒服。 【餐點選擇】 MENU是彩色雙面列印，同時也是點菜單，正面是冰品，雪花冰、剉冰兩大類（$65-$150）；背面是飲料（$25-$45）、麻辣系列（豆腐/鴨血/照燒肉/總匯）+麵食（泡麵/冬粉/雞絲/鍋燒麵）（$75-$120）；另有單點滷鴨血、烤吐司（花生/香蒜/奶酥）及外帶湯底、鍋底。很貼心的在每一項冰品、麻辣系列都有標示推薦商品（灰色底框）。 麻辣系列辣度分為四種，店家推薦微辣，參考看看。 店家另有說明，麻辣湯頭需耗費5個小時製作，因為重視健康與香氣所以費工，別浪費囉！【開動了】【香蕉巧克力煉乳+草莓冰磚+布丁】($95+$15)食用者：郭老公、727。食用原因：727說他最喜歡吃香蕉了（OS：最好是...），理由一堆的小孩， 不過都愛吃巧克力是真的，郭老公還為了寶貝兒子加了布丁，727好開心， 嚴父也是有溫柔的一面。食用心得：雪花冰的點單方式是主料+冰磚，先選擇想吃的料，再選擇冰磚口味， 主料有22種，冰磚口味有牛奶、花生、抹茶、芒果、草莓、薄荷， 我們的主料=香蕉巧克力煉乳，因為店家推薦搭配草莓冰磚，我們跟了。 這碗冰融合了一家人的喜愛，我愛的草莓、郭老公愛的巧克力， 以及727愛的統一布丁和香蕉（？），幸福人吃幸福冰呀！ 加了草莓變成粉紅色的雪花冰很綿密，入口即化。 溫度高很容易就化掉，小心不要一直攪拌，雪花冰會很快變成水花冰。【麻辣豆腐麵+泡麵（微辣）】($75)食用者：郭老公、黃老婆。食用原因：我不敢吃鴨血和豬肉（總匯有加照燒肉），便單純點了麻辣豆腐， 個人喜好麻辣湯底一定要搭配泡麵，二話不說也不考慮其它的選項。 原本想點無辣香，想說727也可以喝一點，但看到沒有香氣四個字就猶豫了， 再加上店家都推薦微辣，也註明不會很辣...幾經考慮我還是決定從眾。 我順從了店家，郭老公順從了老婆，跟我點一樣的。 食用心得：等候的時間有一下子，剛好727的雪花冰先上，我也利用這段時間拍照， 而且來之前有看到粉絲頁公告的等候時間，事先做了心理準備，就覺得好像也還好。 餐點內容讓我不自覺想到連鎖店OO江，也很像我平時會點的麻辣燙，哈。 727看到米血就失心瘋了，這真的是他的最愛，吃掉了唯一的米血， 主動提出也要吃麵，本來擔心他會覺得辣，結果他吃得津津有味， 因為是泡麵，就沒有讓他吃太多，倒是麻辣湯他不敢喝，覺得會辣， 小孩子的感受果然很真實啊！ 只是微辣而已，我竟然流汗了，不過本來就在流，分不清是冷氣的關係， 還是真的有被辣到，我的嘴巴和身體反應是兩極的，覺得湯很好喝呢！ 一邊流汗，一邊喝得很開心，整碗都喝完了。 我對麻辣湯的印象就是鹹、刺激、傷胃，這裡不會哦，雖然有一點點辣， 卻不似一般麻辣湯的重鹹，反而能感受到它的清柔和鮮甜，好神奇噢～ 順帶一提，凍豆腐是店家手工製作，是紮實的口感，好吃。 【芝麻肉鬆雪花】($65)食用者：黃老婆。食用原因：開頭就有提到，我完全是為了它來的。據說新聞媒體也來採訪過這一味。食用心得：剛才前面有提到雪花冰=主料+冰磚，這道的主料+冰磚就是芝麻肉鬆， 很單純，沒有其它的選擇，所以不用煩惱。 我本身就很愛吃芝麻，雖然不敢吃豬肉，但可以接受肉鬆， 是道中式料理口味的冰品，店家為何會想到結合兩種八竿子打不著的食材？ 芝麻味的冰磚讓雪花冰變成灰色的，整個很暗淡，配上肉鬆的顏色卻有搭耶， 感覺變得很有黑金的質感。 芝麻味好濃郁、好香，我愛，如果單吃冰，到後來會有點膩，也會覺得甜， 肉鬆是一般家戶會出現的那種，它可以緩解芝麻冰的膩，鹹度平衡甜味， 又不會覺得很突兀，真的是奇妙的組合。 727很愛吃肉鬆（他都叫寶寶肉鬆），肉鬆幾乎都進了他的胃， 所以我吃到後面有點吃不下去，因為太甜， 727吃不夠，直接跟老闆娘要肉鬆... 老闆娘就給了他一碗肉鬆， 一開始他不跟我分享，後來才慢慢釋放肉鬆軍團來解救我。 結論是，肉鬆很重要，千萬不要分開吃！ 【吃飯之餘】等待時間，郭氏父子在玩表情遊戲，郭老公在學727，但很有事耶這位大叔，你比較像來按摩的... 727專屬的肉鬆續碗... ※結束後我們去台中高鐵站附近的國際會展中心，今天有line互動展、造型氣球展，之前透過學校一起團買了造型氣球展的票，這麼熱的天氣實在很想回家吹冷氣，一想到關在家裡不自由727的可憐模樣，還是決定帶他出來走走。 還不錯玩的地方，是近期買過的展票最滿意的一個。紀念品，黃色小鴨保冰桶，$130送飲料。據說可保冰4小時，姑且不管它保冰的狀況，我只知道它很適合727大水桶。 【心得感想之我見】我很少會特別去記錄小吃店及當地美食，初來中部時的偉大夢想早已被懶惰蟲打敗XDD這次突發其想，大概是老闆娘很親切，熱情的招待及和727聊天，讓我們很開心。顧及健康、品質、使用者心情的用心店家，讓我有一股莫名的感動，而且真材實料，真的好吃，希望能一直延續這股初衷，開發更多創意。謝謝！
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