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招牌菜
今天來分享一家三重的路邊攤小吃，雖說是小吃，但其實也是可以當正餐，沒有人天天在大魚大肉的，大多數的三餐，其實很簡單~就可以打發掉，就像我今天要介紹的阿田麵，是我帶著小孩兒去逛完菜市場路過，被人潮和店名所吸引而停下，看著來來往往的摩托車擠在門口，這就是美味的指標， 看到餐車上貼的菜單有三合一、全套、半套的定義，三合一(肉+蛋+餛飩)70元全套(肉+蛋)60元半套(肉)50元若有個別的喜好，也可以另外跟老闆講， 我就點了全套寬麵(肉+蛋)，有一片厚厚的里肌肉，非常的札實，蛋也魯的非常通透，最主要最主要的就是這碗麵的湯...有濃郁的油蔥跟大骨似的，喝下去就是會有種很懷念~很似曾相識~好見不見~的感動，就像遇到老朋友的滋味，也難怪，來來往往的都是伯伯叔叔嬸嬸阿姨年紀的客人。 附上名片，只有賣到中午2:00，而且一星期休日、一、四三天，要去的朋友可要記清楚，別撲空了。
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E知道老K愛吃古早味說要帶老K到一家E從小吃到大的麵店 我們到的時侯已經下午二點了還是有不少人在裏面用餐原來這家叫阿田麵呀阿田麵跟雙連站那家阿田麵同名呀？(因為老K的口袋名單裏有雙連的阿田麵XD)上網查了一下原來三重的阿田麵跟雙連站的阿田麵是有親戚關係的那先試試三重的吧 點完餐後就可以找位子坐了 漲價了XD這裏的選擇很簡單先選麵類有油麵、寬麵、米粉再看要加什麼配料半套就是加一片肉全套就是加肉跟蛋三合一就是肉、蛋跟餛飩當然也可以配料加量吃喜歡吃蛋可以加二顆這裏用的是滷鴨蛋 三合一麵(70元)我們都選擇三合一麵老K選油麵E則選擇寬麵本來我們都有再多加一片肉但老K的好像忘了加只有一片啦(嗚嗚) 三合一麵+肉(80元)多加一片雖然沒有價格不變XD但看起來豐盛好多 湯看起來有點油油的而且好像平凡無奇但一入口油蔥的香氣好濃郁呀淡淡的大骨味喝起來非常的順口不油膩這真的就是古早味呀是一種很難言喻明明東西就很簡單但只要你吃過就忘不了的味道 E點的寬麵寬麵就像我們常吃的陽春麵不過這麵還滿有彈性的而且軟硬適中看來煮麵也是很重要的一環老K很怕吃很軟爛的麵條老麵店的煮麵功夫果然了得 老K的油麵跟外面常吃到的有點不同麵比較沒那麼黃而且比較粗一些所以這油麵吃起來更Q彈老K還滿喜歡的不知道為什麼老K覺得吃古早麵就是應該點油麵感覺吃起來會更有古早味的FU加倍古早味XD 這裏的肉片用的應該是里肌肉比較有咬勁但又不會柴需要多費些力吃到旁邊有點筋的地方會QQ的老K覺得還滿好吃的但老K肉少了一塊啦 餛飩沒有仔細算不知道有幾顆這裏的餛飩也滿好吃的煮的剛剛好皮還帶著彈性一入口立刻感受到豬肉的鮮味也是一顆接一顆被老K消滅了不留活口XD 最後來吃這顆滷鴨蛋滷鴨蛋比雞蛋大了一些蛋白吃起來更Q彈札實還滿好吃的E他有特別的吃法就是把蛋黃溶入湯中他說這樣吃比較不容易被蛋黃噎到變成蛋黃湯了因為那顏色不好看所以老K就沒拍了有興趣的朋友可以自己試K的小叮嚀:這家麵老K還滿喜歡的 麵、湯、配料都好吃 是一家好吃的古早味麵店 但就是有一個缺點 他們沒有小菜可以點啦XD 每次吃這種古早味小菜是一定要點的 很難得吃到一家沒小菜可點的麵店 往好處想就是荷包可以省一點啦XD 不過這家店一個星期只營業星期二、三、五、六這四天 所以想來吃千萬要注意哦K的私評(滿分10分越高越好)美味:8.4分CP值:8分用餐環境:5分價格:7.5分 相關資料民生社區很隱密的無名米粉湯@松山區@捷運松山機場站 好吃的無名米粉湯在內湖@捷運港墘站@內湖737巷 懷念的古早味-大樹下豬腸冬粉@文德站@內湖 味道還OK還小菜稍貴的-阿國仔切仔麵@捷運大直站@明水路 濃濃蝦米湯頭的米苔目-小黑人米苔目@捷運永春站@信義區 隱身在巷弄內的古早味-後驛鵝肉店@捷運台北車站@台北後火車站 開名車也來吃的小吃-柴竂仔米苔目@捷運大橋頭站@寧夏夜市 夏天到了來吃冰吧-呷二嘴@大稻埕@大橋頭站 呷二嘴米苔目-夏天吃冰冬天吃熱@大稻埕@大橋頭站鮮嫩多汁又有彈性的美味紅燒肉-阿角紅燒肉@捷運大橋頭站@延三夜市 地址:新北市三重區光興街34號電話:02-2975-5559營業時間:7:30~14:00(每週一、四、日公休)
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