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營業時間
今日營業
11:30 - 14:00
17:00 - 20:30
星期一至六
11:30 - 14:00
17:00 - 20:30
星期日
全日休息
付款方式
現金
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食記 (1)
    在桃園拉麵地圖文裡抄得這家拉麵店情報。初訪下午五點抵達,見排隊人潮而放棄,二訪遇臨時店休(店休命再起),直到三訪才成功品嚐。    內用需先在門前記事本寫下姓氏和人數,再等候店員叫名,平日一點前來約莫等候十分鐘。點餐是用點餐機,點完後將單子交給店員便可依指示入座。桌上有水杯,可自行到角落飲水桶取冰開水。濃醇雞白湯拉麵 180元    原想來碗拉麵加叉燒飯,可惜叉燒飯已售完(真快)。拉麵有分清湯及濃湯系列,麵條可以選粗細,湯頭也可選日式或台式風格。    個人選粗麵,麵條沒想像中粗,但咬勁十足,吃來過癮。湯頭濃醇而鮮,有油脂但無膩感,日式風格並不覺得死鹹。肉品有舒肥雞和舒肥豬叉燒,雞肉軟嫩,豬叉燒意外帶點像筋的韌感。在舒肥越來越常見的當下,個人依舊不太能體會「舒肥」。儘管它能將易柴澀的肉品變軟嫩,但肉的口感和正常的肉明顯有別,肉的原味也有些消失,非己所好。    其它配料有紫洋蔥末、蔥花、筍乾及青江菜等,溏心蛋需另外加價(小氣的我自然沒加)。紫洋蔥末提供些許清脆口感及甘辛嗆,筍乾份量不多,但大塊有味。    整體而言除叉燒外,湯頭及麵條皆合己好,有機會再來試試清湯系列。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)