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電話號碼
0916830582
營業時間
今日營業
13:30 - 18:30
星期一
13:30 - 18:30
星期二
全日休息
星期三至日
13:30 - 18:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
香腸控看過來，每個小鄉鎮都會有隱藏版香腸，那天看到有人分享花蓮必吃的福建街香腸，身為香腸愛好者怎麼可以錯過，吃完玉里橋頭臭豆腐-花蓮店我們就過來嚐嚐，福建街香腸所在的街道不大，開車過來會沒有地方停，建議停在外圍路口走進來，騎摩托車可以暫停在門口，走進來看到人最多的那一間就是福街香腸嚕福建街香腸▵餐具醬料區福建街香腸下午1:30才開，內用外帶都載自助式填單，醬料區有甜辣醬、辣椒醬油、蒜頭，據說他的辣椒醬油辣又好吃不能錯過福建街香腸▵菜單香腸跟糯米腸是他們家的招牌，因為都是手工灌製，價格還算OK，還有湯跟飲料，不管當下午茶或是正餐都很適合福建街香腸▵內用環境內用環境有兩種，都是自己找位置的喔，一個是最早的這種騎樓下的戶外空間，旁邊還有新的冷氣內用區，這種天氣真的只能坐冷氣區啦福建街香腸▵製作過程福建街香腸開了50多年，不管是香腸還是米腸都是手工灌的，吃起來的口感比機器灌的還有層次，炭火台上滿滿的香腸、大腸，路過的人絕對會被這香氣給吸引，不停下來買一份都難啊福建街香腸▵餐點介紹綜合小份 70元+一條香腸 30元我們點了一份綜合+一條香腸，香腸跟米腸都已經先切片，單點香腸也可以選擇不切喔，除了淋上店家特製的醬料外，還有酸菜跟香菜點綴，獨特的吃法真的在花蓮福建街香腸才吃的到一上桌我就先滿臉疑惑，為什麼裡面要加醬料，這樣炭火烤出來的脆度不就變得濕濕爛爛的?? 當天晚上跟花蓮朋友吃飯的時候聊到，他就說他們就愛這樣的吃法，哈哈，還說福建街香腸超好吃的，好吧~因為本人喜歡外皮脆脆的炭烤滋味啦香腸的肉質是比較紮實不油的那種，吃起來會有淡淡的酒香味，是還不錯吃，只是外皮濕濕的有點扣分，不是我愛的口感就是了糯米腸的外衣不會太厚，裡面的花生非常香，沾點甜辣醬很夠味呢，我喜歡糯米腸勝過香腸豬血湯 35元ㄟ這個湯完全沒味道耶，湯頭比較清淡，因為沒有加沙茶醬，我加了胡椒粉還是沒什麼味道，喜歡清淡口味的人可以試試，我是比較喜歡有沙茶味道那種福建街香腸的生意真的很好，蓮花連朋友都大力推薦，但我還是喜歡烤的脆脆，然後油一點的香腸啦
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就只賣香腸跟糯米腸的《福建街香腸》，可是花蓮在地50年的老店美食，而且還藏身在巷弄裡面，一到下午的時候不論你是觀光客還是在地人，都直接湧入《福建街香腸》，小小的巷子裡面都是人，光是看網路上分享就覺得超誘人，超想知道《福建街香腸》到底是什麼樣的味道。在地50年的花蓮美食福建街香腸《福建街香腸》真的是位於花蓮市福建街，附近感覺就是一般住宅區，因為巷弄裡面停車不方便，開車來的大多是外帶或者是停在大馬路在走進來，騎機車的朋友則是直接停店門口，《福建街香腸》開業至今已經50年了，就當做是花蓮在地人的下午茶點心，營業時間從下午一點半到晚上六點半，《福建街香腸》都是用真炭火去烤的，看到烤架上滿滿的米腸跟香腸，就知道生意真的很不錯。花蓮福建街香腸菜單價格福建街香腸菜單上主打就是香腸及糯米腸，然後你可以選擇綜合，小份60元，大份100元，還有炭烤大腸頭，一份是80元，另外還有大腸豬血湯、貢丸湯與飲料可以配著吃。哥今天是直接點一份大份綜合的外加炭烤大腸頭，還蠻多組都也都是直接一份大份嘗鮮。醬料區那邊有蒜頭、辣醬都可以自己拿，蒜頭是無限量供應的，但你就是要自己剝，原則上等烤好之前就能慢慢剝了。綜合大份（2隻香腸+50糯米腸） NT$100元綜合的除了香腸跟糯米腸之外，還會放上大量的酸菜跟香菜，還會淋上獨家醬汁，看起來就很像是散裝的大腸包小腸，《福建街香腸》的香腸肥瘦比例剛好，不會過肥也不會過瘦，咬起來肉汁感飽滿，還有股酒香，但比較可惜的是炭烤的香氣並沒有太明顯，但只有單純的香腸味道而已。糯米腸真的是XL SIZE，腸衣用得還不錯，吃起來還有一些Q度，然後也沒有太多腥味，裡面的糯米米粒軟綿還包了脆口花生，直接搭配酸菜或辣椒醬油一起吃，真的很對味，也可以跟香腸、酸菜、蒜頭一起吃搭著吃，真的就像是大腸包小腸，而且還蠻解膩的，但一樣的狀況，真炭火去烤仍吃不出炭燒的味道。碳烤大腸頭 NT$80元碳烤大腸頭不像滷大腸頭那樣的重口味，其實就是淡淡的香氣而已，反而這個的碳燒味還蠻不錯的，吃起來又脆又香，沾一點辣椒醬油一起吃，超迷人的啦！碳烤大腸頭備的量比較不多，通常太晚來都會賣光光喔！紅茶 NT$15元／冬瓜茶 NT$15元不想喝湯就只好點飲料，這邊就像是早餐的飲料一般，紅茶本身偏苦一些，甜味不會太重，冬瓜茶則是偏甜一些，以15元來說這份量很OK，價格便宜你也不需太挑剔了，但講真的兩種混在一起，味道還蠻不錯的。《福建街香腸》的香腸真還蠻厲害的，重點是那個酒香很特別，另外還有醬料、酸菜、辣椒醬油與蒜頭的搭配，變化還蠻多的，難怪怎麼吃都不會吃膩，只是到旅遊旺季的時候，《福建街香腸》因為都是現烤的，很容易就要等上半小時以上。
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