1
0
0
電話號碼
075552975
營業時間
今日營業
11:00 - 14:00
16:30 - 20:00
星期一至日
11:00 - 14:00
16:30 - 20:00
付款方式
現金
其他資料
外送服務
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食記 (1)
這是一家超越你我想像的蒸美食,不僅提供舒適地享用空間、新鮮的食材,在價格方面也是非常的親民平價,真的很難想像它就鄰近於美術館一帶附近非常好停車,不僅有公家停車格,也有付費停車場可以停車,是適合全家大小一起來用餐的好地方需不需要花大錢?真的吃一次你就懂  真籠餐飲占地非常的寬廣,不論是個人用餐、情侶吃飯、朋友聚會、家庭聚餐,到公司行號、慶生、抓周、活動包場通通有廣受許多家庭客以及注重食材原味健康的人喜歡       不知道你跟我一樣嗎?每次吃完一個便當總是感到很滿足,但是一段時間過後就覺得身體有撐脹感,不是太舒暢的那種感覺真籠主打以無油無煎、炒、炸,完全不加一滴油,保留住食材的原汁原味而且食材都是嚴選好食材,在產地、品質的挑選上都很講究畢竟使用蒸的方式呈現的就是食物最透明的新鮮度 真籠餐飲有一點像速食店的感覺,不過東西品項更健康、更多元很多人會把健康跟不好吃畫上等號?以前我也會這樣想,但是吃完真籠之後這種想法在這邊完全洗牌,真籠真的是打造我健康美食的另外一番境界 用餐環境舒適又寬廣,帶著原木色的溫暖度與窗外綠意的感覺,格外打造出一股清幽   二樓以偌大的環境提供給包場顧客使用,說真的我超開心的,因為我們常常有包場的需求,在真籠包場不僅可以吃到大人小孩都滿意、安心的飲食之外包場的價格還非常的實惠呢!並且提供投影使用,當然親子友善的環境,嬰兒椅也是必備的喔詳細價格、使用方式可以詢問真籠 真籠並備有兒童遊戲室讓小朋友玩樂使用你有發現嗎?真籠在遊戲室內還有單一冷氣提供,真的很貼心耶真籠餐飲的廚房真的是我見過完全沒有油煙的廚房不僅地板完全不會濕滑,檯面上也看不到明火的設備,以高壓高溫、電腦化的蒸氣烤箱來烹煮每份料理而且真籠為了把原汁原味鎖在其中、不因蒸煮而流失水分營養,都會加蓋!    真籠的菜色非常多元,每天吃都不嫌膩而且也是廣受許多醫界人士的好評點餐的方式可以以單點<也有套餐可以搭配! 上桌的時候也都會以美耐皿加蓋的方式上桌,確保衛生 選購套餐的話,白飯可以更換為五穀飯、或是粥套餐A是主餐+青菜盤+任選燉湯 主餐價格+$95元套餐B是主餐+青菜盤+任選甜湯或蒸蛋 主餐價格+$65元套餐C是主餐+青菜盤+任選25元飲料(超過補差價) 主餐價格+$55元以上餐點價格都是不收服務費的喔!梅干菜扣肉+A套餐。130元+95元如果你喜歡喝煲湯,A套餐真的很超值因為真籠的煲湯真的很真材實料(更正:真籠的所有東西都很真材實料)  更換了五穀飯我超喜歡,有多穀物的香味,在口感、口味上更加豐富 梅干菜扣肉不是我在說,肥瘦適中的三層肉過去總是需要先油煸後才能呈現出的口感,真籠利用費工費時的手法把三層肉不需油煸,就能呈現出軟綿又嫩口的滋味同時在梅干菜的部分也不死鹹單吃不鹹膩,配飯吃更無敵!肥肉入口即化、瘦肉非常細緻軟嫩,吃起來真的是有家的感覺 花旗蔘清雞湯非常的貨真價實又華麗!裡面不僅花旗蔘整株整根看的見,雞肉更是以雞腿細嫩呈現吮指的享受從雞腿肉中吃的到湯汁,很啾西  以煲湯的模式帶出來的清湯非常的回甘,沒有很厚重的蔘味,卻把精華融入湯中,好甘甜、不帶苦鮮魚豆腐+A套餐。140元+95元你知道對於像我這種很害怕魚腥味的人來說,要吃蒸的魚是需要多大的勇氣與鼓舞因為一旦魚本身不新鮮、或者是滋味不好,就會讓我作嘔以至於我在坐月子的時候是完全拒絕蒸魚的但你知道真籠的鮮魚卻是讓我真的非常推薦到不行的蒸美食 鮮魚搭配豆腐以些許調味提點出魚的鮮甜滋味,其中你會發現那高湯看起來是如此的清澈不帶油膩,比許多月子餐更厲害  魚肉細嫩而帶著豆腐的軟綿,醬汁的回甘讓整個豆腐鮮魚更有風味我想這是許多小朋友都會喜歡的滋味 不帶有中藥的蟲草花雞湯我覺得味道喝起來很特別帶有著一種草木味卻又在喉韻中有種甜味 而且上桌許久依然感受到湯的熱度,湯中的油分多來自於雞腿本身的雞油,喝起來是非常醇香 蝦仁瓜仔肉餅+A套餐。140元+65元真的不誇張,這樣的價格我覺得比吃簡餐店還便宜,重點是這樣的烹調方式是不是你從來沒有嘗試過呢?! 白飯是採用台東的皇帝米,以蒸煮的方式將水分鎖在米粒之中,吃起來粒粒分明卻又帶有著水嫩的口感越咀嚼越香~  青菜都是以新鮮時蔬為呈現,所以每次來的變化都會不同過去我總認為用蒸的蔬菜可能會呈現軟爛但沒想到真籠的高壓高溫方式,不僅保留了蔬菜的甜味,更是保有脆口感,真棒 新鮮豬肉以及蝦仁蒸煮出來的湯汁真的好清甜,拌飯吃超下飯的而且蝦仁瓜仔肉餅裡面完全是扎實的豬絞肉,帶著口感而不軟爛 蝦仁帶有著脆彈的口感,多層次的口感、香甜的滋味,真的好推薦 百合綠豆湯讓我覺得很驚艷!平常都只有喝綠豆湯,加了百合不僅對於人體有益處,更是增加一股清香綠豆顆顆細緻軟綿,非常好喝  如果同樣是B套餐也可以選擇蒸蛋來感受到蛋香的濃郁與嫩度非常飽和扎實而不空洞,非常好吃的蒸蛋!對於家裡有小小孩的家長來說,蒸蛋是一個非常優的品項 蠔油牛肉+C套餐。140元+55元這次把白飯、五穀飯換成香菇素粥,沒錯!也是完全不用補差價喔   非常大碗的香菇素粥以乾香菇熬製高湯,加入生香菇打造最佳風味恰恰好的濃稠度,讓粥不會太稀,同時也能保有著吃粥喝湯的美好  蠔油牛肉包括我直接聯想到熱炒店的那種感覺沒想到以蒸的方式也能呈現出蠔油牛肉的那種夠味感牛肉分量多又大塊吃起來帶有厚度又嫩,不乾硬,美味又好吃 桂花紅茶+10元差價帶有著桂花清香而紅茶不會太甜膩,重點~不加冰塊,真的很貨真價實咖哩素獅子頭+B套餐。135元+65元每次跟茹素的朋友吃飯傷透腦筋嗎?雖然我身邊茹素的朋友都很自立自強的會在隙縫中求生存,但是來到真籠吃飯真的不用讓他們夾縫生存,在這邊吃就很方便!咖哩的風味不辛辣,帶有著濃濃咖哩香以馬鈴薯、紅蘿蔔做搭配,其實跟我們葷食沒有太大差別咖哩醬汁拿來拌飯超下飯     飽滿的獅子頭咬下去超嫩超彈,完全沒有素食的那種味道,是連吃葷食的我都會喜歡的喔另外,真籠連外帶的型式都是特別講究!不僅有外帶的組合餐,也可以像點了套餐之後外帶 紙盒厚實不輕易滲水、盒裝不僅有著主食,更有青菜盤 青菜同樣也都以蒸的方式作呈現,帶回家後也不會軟掉或者是味道變得交雜而奇怪剁椒排骨我超喜歡!!!!不僅辣度夠,它的香度也非常帶層次~辣中帶有著排骨的甜味,又是另類的吮指就連外帶的餐具也講究!真籠就是每個環節都會注意到的值得推薦店家   還在想周末要去哪裡聚餐?還在煩惱每天要吃什麼嗎?我真心誠意跟大家分享真籠餐飲,好吃又夠味,讓人有家的感覺 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)